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伊利將社會責任融入企業血脈   點亮燈火引領產業前行

2016年國內乳企龍頭伊利集團逆勢而上，在“全球乳業20強榜單”上，伊利集團以93億美元營收躍居全球乳業八強，創造了亞洲乳企的最好成績。

作為國內規模最大、產業規模最完整的乳業行業“老大”，在好成績的背後，其實從成立伊始，伊利就一直秉承“平衡為主、責任為先”，提出了“健康中國”的社會責任核心理念和長遠目標，扮演著中國乳業中流砥柱的角色。多年來，將產業報國和社會責任融入企業血脈，利用自身優勢資源，反哺行業上下遊，創造共享價值，充分證明了“行業繁榮勝於個體輝煌，社會價值大於商業財富”的企業使命。

伊利奶牛學校牛二代訓練營部分學員與培訓導師合影留念

奶牛學校 5年帶動500萬奶農脫貧致富

若是提起伊利的產品，幾乎所有消費者都能如數家珍，但是外界可能很少知道，伊利在行業里率先開辦了一所奶牛學校，雖然這所奶牛學校一向低調，甚至沒有一個響亮的名號，但這個奶牛學校一點也不普通，不但有奶牛和牧場管理泰鬥李大輝等百余位專家坐鎮，還請來國際上畜牧養殖水平最高的明尼蘇達大學教授前來授課，在形式上更是采取更紮實有效的“田間學校”模式。

伊利奶牛學校成立於2010年，以科學養殖為核心，開發奶牛繁育、飼養、保健、擠奶等課程模塊，面向社會開辦專業技術培訓。和坐在會議室里的開會培訓不同，專家們帶著學員鉆牛棚、看牧場，將專業知識傾囊相授。

伊利企業社會責任相關負責人表示，近年來我國大力發展現代化新型農業已是強國之本的基本戰略。目前我國農業處於轉型階段，走科技化、現代化及市場化農業路線的關鍵在於人才，因此現代農業人才培育被提升到全新高度。而在乳制品行業，伊利作為乳業領袖，有責任有義務在乳制品領域的人才培養方面，引領整體行業升級。

針對年輕一代牧民缺少經驗，對行業知之甚少的情況，2015年，伊利在奶牛學校基礎上，全面升級了現代牧場人才的培養模式，推出了“伊利奶牛學校牛二代訓練營”。在全國範圍內，該訓練營聚焦牧場主接班人以及牧場經營管理，即針對牧場的未來接班人進行包括技術、管理、財務等在內的綜合能力培訓，致力於推動現代化牧場的可持續發展，引領了中國奶農培訓的升級和變革。

在伊利的幫助下，不少牛二代們熱愛上了牧業事業，利用科學的管理方法，提高了牛奶產量、降低了牧場的成本。通過科學餵養，讓一些嚴重虧損的牧場都實現了扭虧為盈。

業內人士表示，一直以來，國內奶源成本遠高於國外，這也是國內奶業國際競爭力不足的主要原因之一，而通過伊利的努力，對於促進我國奶業行業發展，提升市場競爭力，具有積極的意義。

統計顯示，2010年開辦以來，奶牛學校成績優異，共組織200多場牧場管理專項培訓和專題講座，6000余次牧場現場技術指導，每一位來奶牛學校上課的養殖戶都有收獲。有數據顯示，伊利合作牧場的奶牛日單產水平整體提升了4公斤。而截至2015年，伊利帶動500萬奶農走上了脫貧致富的道路。

伊利奶牛學校牛二代訓練營導師教授學員如何辨別牧草的質量以及如何科學餵養

產業鏈金融 伊利大樹底下好乘涼

牛雙柱是呼和浩特市金河鎮章蓋營村的普通牧民，作為當地的養牛能手，卻每年面臨著一個同一個苦惱。由於每年9月需儲備全年的青貯飼料，家境一般的他根本無法承擔這個費用，對他來說，這無疑是“9月難關”。

而當地信用社雖能辦理惠農貸款，但是金額小，成本高，流程特別繁瑣。通過民間融資，利息又偏高，他只能望而卻步，為了籌措青貯資金，每年他都不得不忍痛賣掉一部分自己辛辛苦苦飼養的奶牛。

伊利發現，像牛雙柱這樣因融資問題而陷入發展困境的養殖戶甚至經銷商不在少數，融資難的問題已然成了產業鏈上三農、小微企業健康發展的最大制約因素。因此，為解決產業鏈企業融資和發展困局，從2009年開始，伊利集團即開始著手探索通過發展普惠金融、產融結合的途徑，來帶動整個產業協同持續健康發展。

2014年，伊利集團成立了擔保公司，專門為牧場、經銷商等上下遊合作夥伴融資提供擔保，有效解決中小微、三農企業的資金問題。 2016年上半年，伊利又成立了融資性擔保公司、商業保理公司，以及“伊利集團產業鏈金融中心”，從組織架構上實現了產業鏈金融服務的專職化、專業化管理，以穩步推進產業鏈金融生態圈的建設，將金融支持普惠到更多的產業鏈合作夥伴。

據介紹，董事長潘剛高度重視產業鏈金融的發展，他每周都會關註提交上來的產業鏈金融的報告。在潘剛看來，伊利應該讓產業鏈金融發揮積極的促進作用，確保讓產業鏈上下遊真正從中獲益，讓普普通通的牧民和經銷商從中受益，從而推動產業的可持續發展和升級。

然而伊利並不滿足於現狀。2016年9月23日，伊利在行業內又率先推出合作新模式——成立了“牧場合作夥伴發展學院”、“供應商發展學院”和“經銷商發展學院”，旨在全方位地幫助產業鏈合作夥伴成長，最大化發揮全產業鏈協同價值。

伊利作為龍頭企業的擔當也得到了國家和行業的一致認可。2015年底，伊利憑借“以產融結合方式破解乳業產業鏈中小企業融資困局的解決方案”，獲得了輕工業界的“金熊獎”——中國輕工業聯合會“2015年度輕工企業管理現代化創新成果”一等獎。

行業專家表示，伊利創新產業鏈金融模式，探索了一種以“核心企業承擔實質性風險責任”為特色的產融結合模式，有效解決了奶農融資需求，體現了一個龍頭企業的擔當和行業共贏的追求。

伊利奶牛學校牛二代訓練營導師現場指導學員養殖技術

讓社會公益融入企業血脈

事實上，無論是對產業，還是對社會，在掌門人潘剛的帶領下，企業責任和社會公益早就融入了伊利的企業血脈。

伊利認為，企業的第一社會責任，應該是成為“品質企業”，即以品質為信條，在發展過程中始終把品質放在最重要位置的企業。它至少包括三個層面的內容：高品質的品牌、高品質的產品和高素質的人才。塑造高品質的品牌、生產高品質的產品、培養高素質的人才，靠的是行動，而決定行動的是思維方式。打造品質企業，必須堅持品質思維。在前不久在杭州舉行的G20峰會期間潘剛特別強調了“品質企業”的概念，得到了社會各界對伊利的廣泛認可，將社會責任與伊利的戰略有機統一。

為實現這一目標，伊利集團建立了以最高領導層為戰略決策，以各個業務部門為實施主體的社會責任管理架構，將社會責任與企業發展有機結合，並在中國乳業企業社會責任方面，伊利開創了3個第一：第一個完整的健康中國社會責任體系、第一個社會責任應急預案、行業內第一份企業公民報告。

而在踐行企業社會責任的道路上，伊利始終走在行業前列。

針對自然災害的突發性，伊利建立了企業社會責任內外應急預案系統，聯動企業內外部體系和資源，確保迅速作出反應。同時，伊利建立了常態化的災害緊急援助機制，安排專人進行災害事故的關註預警以及監測評估。

在汶川地震、玉樹地震、西南旱災、雅安地震等重大災害搶險中，伊利都第一時間啟動自然災害應急機制。在重大事故救援現場也從來不會缺少伊利的身影，2015年天津濱海爆炸和東方之星翻覆的搶救工作中，伊利都第一時間捐款捐物。

除了災難救援，伊利同樣關愛青少年兒童的安全成長。

作為國家“學生飲用奶計劃”的定點企業，伊利積極推動校內規範化飲奶及食品安全管理規範，累計建設學生飲用奶規範示範校近2000所，全年未發生學生飲奶不適的群體安全事件，有力地保障了學生奶項目安全。

與此同時，伊利集團還開展了全國最大的關註“兒童成長安全”的教育類公益項目“伊利方舟”。重點關註日常生活安全意識和應對能力提升，以及特定自然災害的識險、避險及自護能力提升。四年來，該項目已在全國25個省市地區開展了近百場涵蓋日常生活和自然災害近20個主題的兒童安全專項培訓，直接讓20余萬孩子、老師、家長受益。同時還為中西部地區培育了260余名安全“種子”教師，匹配安全教育物資以及資金，全年持續不斷指導其開展安全教育工作，讓安全教育活動更為有效地進行日常開展。

作為乳業龍頭，伊利可以說真正詮釋了責任和擔當的含義所在。或許說，責任和擔當本身就是伊利的發展基因之一，在古代漢語中，伊是“她”的意思，引申為你、我、他、大家，伊利就是讓大家得利，伊利集團就是為了大家的利益而生存發展的。

有這樣一個具備責任和擔當的龍頭，是中國乳業之幸，而產業共贏，也讓伊利有了更廣闊的發展空間和前景。

Big Spender：燈火下　瘋狂的石頭

1 : GS(14)@2014-10-06 23:18:37




緬甸是全球硬玉石的主要產地，採掘歷史超過600年。行內流傳「一刀窮，一刀富，一刀穿麻布（變了乞丐）」的說法，因石頭被挖出時都覆蓋着層層岩石，剖開前一刻，都叫玉石商人燒香又拜神，祈求裏面是水靈剔透、清澈透明的優質玉種。洪森雄自稱「三房東」，是整個購石過程中的第三買家，廿多年來遙距了解第一買家、又稱「大石主」的商人於緬甸拍賣會上購石的行情市況，自己再從第二買家「二石主」的收穫中尋心頭好。落入他手的石僅掌心般大，燈光下色澤更是千變萬化，既有帶濛濛白霧如冰塊的，亦有透明亮眼媲美玻璃的，還有帶綠、帶紫，甚至泛出溫暖黃色的。過去十年，緬甸礦坑陸續被刮清封閉，物以罕為貴下，中國市場上的緬甸玉價已漲至原產地的三倍，卻無損洪森雄繼續這項富貴玩意。「石是我的大玩具，整片原石任我設計圖案，一樂也！」記者：許　政攝影：梁志永



洪森雄從褲袋掏出一片僅手指般長，白中帶黃的冰種三色玉，那是他早上從內地工場取回，是特別為一位剛轉工的友人設計、估價8萬港元的禮物。他說原石的裂縫隱藏於流水紋理中，變得不起眼；於左上方泛黃位置雕出太陽，寓意旭日初升；河流末端的小舟，代表滿載而歸。「三角形原石可做佛像、柱狀的可做花瓶、沒裂紋的造手鐲，長與闊必須合比例，石的底部要稍彎曲，形成一個平均的微凸面。」經營沙嗲醬油廠30年的他，於八十年代香港火鍋業蓬勃時，每年生意額達數百萬，他也從此展開熱愛已久的玉石研究。「廿多歲於酒樓做兼職時，認識了一位退休玉器製造師傅，天未光便隨他遊走廣東道、佐敦一帶。由凌晨三時起出售大塊原石，五時多轉售石料（已切開的碎原石），逛到天初亮轉賣玉器成品。那時沒錢買，便只可遠觀而不能褻玩。」現於職業訓練局教授蔬果雕刻的他，最愛為原石設計圖案。「不能急，天天將玉握在掌心，它便會適時顯露自己的美，啟發我的創意！」



洪森雄■61歲，經營沙嗲醬油廠，20年前迷上緬甸玉石，現家藏逾千件珍玉，以設計玉石表面圖案為樂。

八噸重原石　底價過億元

說得很玄，洪森雄為我仔細講解。芸芸玉石中，他最愛手上約兩吋長、闊和厚度皆一吋的玻璃種十八葫蘆吊飾。每平方毫米內含過萬顆礦物粒的玻璃種玉石，半透明觀感讓我想起啫喱。「握着這塊玻璃種久了，皮膚的熱力、水份和油脂，與玉中礦物分子起作用，玉石變得非常剔透。我便着師傅將其厚切，雕些孤度豐富的葫蘆圖案，凸顯其濃郁的玉質。」縱橫玉石界二十多年，這位「三房東」差不多每星期也會向二石主借石，摸上數星期以瞭解其潛力，合眼緣的才買，否則歸還石主。「全靠信譽良好才有這售前服務。這行學費貴，像我這樣的老玩家，家中總有不少年輕時付上數萬元購入的假貨，故很珍惜與石主們間的信任。」多年來，不少二石主集中在廣東道兩旁商廈內，佔地由600呎至1,000呎不等。買家入內，行規是身上不戴任何玉器以避嫌，向二石主說明自己想要的玉種、價位和礦坑區域等資料，二石主便會投其所好搬出石塊。「一見傾心的，拿張紙遮掩手勢向石主比劃價錢，有時還得與在場同行比較出價以奪所愛。投得了，大可即場找數，也能先拿貨再轉賬，這行很講信用。」洪森雄打開電話的通訊軟件，逾半聯絡人是相熟的大石主和行家，都在圖文並茂地滙報今年緬甸拍賣會上的石價，給予他作開價的參考。我仔細看，其中一件重達八噸、比成年人還高的巨石，底價為過億歐元，運費亦達700萬人民幣，簡直是瘋狂的石頭！「開採玉石，掘一塊便少一塊。加上開採量越來越少，老礦坑於這十年間少了逾半，價格自然水漲船高。」洪森雄手不離玉，淡定地說。



■紫色緬甸玉亦稱「紫羅蘭」，惟獨於燈光下方能透現出紫光。此玉產地是盛產帶顏色玉石的會卡。

光滑的背後　浸完熱蠟再搓

以為玉石不能亂摸，他更正說收藏、玩樂用的，統統歡迎執起欣賞。連剛出土的，浸畢普洱茶除污後，亦可任意玩弄，惟佩戴時不能掛於上半身。洪森雄親自從工場取回已完成雕鑿的玉石後，若是開採自歷史悠久礦坑的「老坑種」，會浸酸梅水以去掉加工過程中沾上的油污；若是採自新開坑口的玉石，由於內部結構疏鬆、晶體間隙大，這類新坑玉宜浸灰水。為使成品表面光滑，他還會將玉石浸入液態蠟中數小時，蠟便會流入玉石表面坑及微裂隙中。「還要趁蠟尚未凝固，快速執起滾燙的玉石，以棉布搓抹，將蠟均勻分佈於石表面，是最棘手的任務！」說時，他已望向手上被照出華麗藍光的石，眼內綻放出燦爛的亮光。


來自緬甸的美玉



帕敢豆

礦場：帕敢珠串估價：逾30萬尺寸：圓珠每粒直徑約6mm，共約100粒帕敢是緬甸最有名的老礦區，開採期始於1871年，現時開採深度已超過20米，最著名的黑烏沙玉石已採得清光。「豆」是形容其不透明，悠如青豆的白底綠色。製珠串要求大範圍色澤和紋理分佈相若的玉石，故一般市價較高。


莫西沙玻璃種

礦場：莫西沙18葫蘆吊飾估價：逾數十萬尺寸：長約50mm、闊約25mm莫西沙開採期已無從稽考，以出產灰或灰白色玻璃種聞名於世。通透度高的玻璃種被視為最矜貴的玉石，厚切才能看出其箒喱狀質感。洪森雄8年前以$16,000購入四公斤玻璃種。

原石


梅花鹿花青

礦場：會卡指環估價：逾7萬尺寸：外徑28mm，內徑22mm會卡的開採期始於公元一世紀，出產綠及灰黑色玉石為主。「花青」指色澤帶斑點，「梅花鹿」是形容其混入墨綠的斑紋像梅花鹿，適合製作透薄的飾物或擺設，顯露斑紋。

原石


三色冰藍花

礦場：莫西沙指環估價：逾7萬尺寸：外徑32mm，內徑22mm透明度中等的冰種又帶另類美態，毋須燈光亦泛出神秘藍光，與玻璃種同屬一級美石。

原石

■重210公斤的豆青種玉石，中標價達9,169萬港元。

年度競投　9,000萬買石頭

全世界約95%的硬玉石來自緬甸，每年一度為期十天、由緬甸政府組織的「緬甸玉石公盤」，是一項比拼財力、眼力和膽識的拍賣會，亦是全球玉石價格的風向標。每位入場的玉石商人都需先交5萬歐元保證金，於交易結束後一個月內先付清中標玉石價格的10%，三個月內付清全部款項。行內有云「神仙難斷寸玉」，再有經驗的商家，亦有可能花予過百萬換來一塊一文不值的爛石頭。在正式公盤前，商人們挑選出心頭好，評估其價格，確定投標價後便投入投標箱中。當中，約20%高出底價一至兩倍，有10%甚至高出底價十倍以上成交。2014年6月24日舉行的緬甸公盤上，一塊重210公斤的豆青種玉石，底價為90,000歐元，中標價便高達929萬歐元（約9,169萬港元）。


十八世紀傳入中國

玉石硬度為7的稱為硬玉，7度以下的稱為軟玉。前者有着隱約的水晶結構，具玻璃光澤，顏色較如油蠟般細膩溫潤的軟玉多變，由淺綠至深綠、紫、黃、褐和白均有，硬玉價錢普遍較高。早在十八世紀，中國由緬甸傳入硬玉，多為皇室貴族的貢品。至今出名的老礦場區主要為龍肯、達木坎、會卡、帕敢、香洞、後江、南其、雷打和莫西沙。




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20141006/18888092

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支聯會民主燈火聲援維權者

1 : GS(14)@2016-09-17 17:13:23

【本報訊】支聯會昨晚秉承傳統，8時至11時在尖沙嘴鐘樓旁舉行「中秋民主燈火行動」，關注多名內地維權人士至今在囚，中秋節亦未能與家人團聚的情況。支聯會副主席蔡耀昌昨指，行動是希望爭取釋放在囚異見及維權人士，希望他們能自由與家人共慶中秋。蔡耀昌又指由於近日中共暴力鎮壓烏坎村，更有港記者被武警毆打，所以昨晚特別播放烏坎村紀錄片，希望更多市民關注，明白「官商鄉黑」問題同樣在內地出現。會方昨亦播放介紹八九民運和被捕維權律師的錄像、猜燈謎及簽慰問卡等，讓港人以不同方式祝願異見和維權人士平安。■記者林俊謙




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20160916/19772488

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