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食藥監總局：樂百氏飲用天然泉水等4批次食品不合格

據國家食藥監總局官網消息，近期，國家食品藥品監督管理總局組織抽檢炒貨食品及堅果制品、飲料、澱粉及澱粉制品、食用油、油脂及其制品、肉制品和水產制品等6類食品615批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品612批次，不合格樣品3批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。

其中，標稱樂百氏(廣東)桶裝水發展有限公司武漢分公司生產、由武漢市黃陂區灄口許廟羅英日雜百貨店銷售的樂百氏飲用天然泉水，溴酸鹽檢出值為0.014mg/L。比標準規定(不超過0.01mg/L)高出40%。初檢機構為廣州質量監督檢測研究院、複檢機構為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。

標稱浙江佰利佰瑞食品有限公司生產、由溢豐食品專營店在飛牛網銷售的經點藍莓果汁飲料，莧菜紅檢出值為0.0054g/kg。標準規定為不得使用。檢驗機構為成都市食品藥品檢驗研究院。

由英山特產專營店在蘇寧(網站)銷售的大別山紅薯粉絲，鋁的殘留量(以幹基計)檢出值為345.9mg/kg。比標準規定(不超過200mg/kg)高出73%。檢驗機構為國家食品質量安全監督檢驗中心。

對上述抽檢中發現的不合格產品，生產企業所在地浙江、湖北等省食品藥品監管部門已責令企業查清產品流向，召回不合格產品，並分析原因進行整改;經營單位所在地上海、江蘇、湖北等省食品藥品監管部門已要求有關單位立即采取下架等措施，控制風險，並依法予以查處。查處情況於2017年4月30日前報國家食品藥品監督管理總局並向社會公布。

小貼士：部分不合格項目的小知識

一、溴酸鹽

其他飲用水中的溴酸鹽是水源水在經過臭氧消毒後所產生的副產物。《食品安全國家標準 包裝飲用水》(GB 19298—2014)規定其他飲用水中溴酸鹽含量≤0.01mg/L。長期飲用具有較高含量溴酸鹽的飲用水，可能會對人體健康造成一定影響。

二、莧菜紅

莧菜紅是一種合成著色劑，用於改變飲料的色澤有較好的效果。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760—2014)規定果、蔬汁飲料中莧菜紅≤0.05g/kg，同時也應滿足產品明示質量要求。合成著色劑幾乎沒有營養價值，長期大量食用合成著色劑超標的產品可能對人體健康產生一定影響。

三、鋁的殘留量

在傳統粉絲粉條加工過程中，添加硫酸鋁鉀(明礬)可以提高粉絲的韌性，減少斷條損失。硫酸鋁鉀的添加會造成粉絲粉條中鋁殘留。《國家衛生計生委關於批準β-半乳糖苷酶為食品添加劑新品種等的公告》(2015年第1號)中要求粉絲粉條中鋁的殘留量不得超過200mg/kg。長期過量攝入鋁會導致運動和學習記憶能力下降，影響兒童智力發育，抑制胎兒的生長發育。

【旅遊籽】南法隱世桃源　活泉水天堂

1 : GS(14)@2016-08-09 07:11:24

位於法國西南部的小村落Avène，被河水圍着自成一角，村內居住人口不足三百，村民互相認識，過着簡樸又寧靜的生活。



【旅遊籽：浪迹遊蹤】法國，有一個世外桃源。位於西南部的小村落Avène，被河水包圍自成一角，村內居住人口不足三百，比香港普通一個屋苑還要少。村內每個人都互相認識，但看到生面口的人也見怪不怪，因這條村有個很出名的活泉水，據聞可以紓緩濕疹和牛皮癬等皮膚問題，因此每年都會吸引很多法國人，甚至是世界各地的人專程來做水療。以為村民會討厭陌生人亂闖自己家園，殊不知他們卻感謝遊客為村莊帶來生氣。這裏除了鳥語花香，還有真正的和諧寧靜，所謂人間天堂，應該就是這樣。


甫進村，記者就被這間小屋吸引，古老的外牆掛着歐陸式的裝飾，讓它在其他平實的建築群中突圍而出。這個位於村口，也是村內唯一一間紀念品商店，就是我遇到Katie的地方。面紅紅的她，身穿長衣長褲，露出乾燥起皺的手，握着幾張剛買的明信片。和不少來這條村的人一樣，有濕疹的Katie都是慕名而來做水療的，兩年前她在美國《紐約時報》看到關於Avène水療中心的報道後，便相約友人一起前來，落腳在村口的民宿。



位於西南部的小村落，最近吸引不少遊客前往朝聖。

全村商店和食肆少過五間，除了紀念品商店，還有二手古董店，這架單車就是二戰時期的產物，前行需向後踩。

Avène小村歷史悠久，雖然越來越多人到訪，但村內仍保持一貫簡樸。



浸浴時十足攤在按摩椅上，非常舒服，記者浸三十分鐘都唔捨得走！



綠林山景美國人想移居

「這是一個非常和平寧靜的地方，每朝早的流水聲和雀鳥聲充當我的鬧鐘，走到窗邊便看到對面一大片的綠林山景；村內每個人都非常友善，和繁忙的波士頓完全是兩個世界，就像天堂一樣，真想在這裏長住！」來自美國的Katie笑說。住了兩個多星期，Katie已被這裏的風土人情深深吸引，愛這村的環境，更愛這兒的村民。常聽說法國人很高傲，明明懂英語還是死要跟你說法語，理得你明定唔明，但在這裏遇到的，卻全是不懂英文都堅持要指手畫腳，嘰哩咕嚕同你傾偈的法國人。眼見這間商店有不少遊人進出，無論他們有沒有幫襯，老闆都會熱心地介紹村落歷史，有時更會拿出自家釀的酒及曲奇，讓遊客享用。原來這座三層小屋已超過二百年歷史，地下賣紀念品，由老闆Alexandre打理，他的爸爸Jean就住在樓上。因為水療中心，村莊多了不少外人到訪，人多就可能會變質，那小村寧靜豈不是會被逐漸破壞嗎？有份成為「破壞者」的記者，也顯得不好意思，怎料Alexandre卻說十分高興看到來自不同地方的人到訪，以為他在表現客套禮貌時，他又誠懇地講到：「來這裏的人都非常尊重和珍惜這片領土，Avène是一個很好的地方，我非常開心越來越多人認識她，一起共享這份大自然的禮物。」其實只要遊客當Avène是自己的家園般愛惜，遊客和居民之間可以互相尊重，我們的地球村不就已經是人間天堂了嗎？小村內沒有任何娛樂，全村的商店和食肆少過五間，如果不是活泉水，應該不會有人找上門。但我最想知的是究竟這裏的活泉水是否真的那麼厲害，問Alexandre，他立即以行動證明，把地上那支1.5公升的水拿起來灌飲，然後豎起大拇指，畀完like再大叫pure。他說：「每天我都會空出這個水樽，在早上經過水療中心時把它裝滿活泉水，天天飲用，我已忘記對上一次生病是甚麼時候了。」話說活泉水在18世紀時首次被發現，雨水沉澱到岩層，吸收鉀、鎂等礦物質後，再經過大約五十年才形成天然活泉水。



紀念品商店老闆Alexandre非常好客，不論客人有冇幫襯，他都會分享自己釀的酒，更會熱心介紹村內歷史。

這是Alexandre的爸爸Jean，他已是第四代住在這間小屋的人。

這座超過二百年歷史的三層小屋位於村口，下層是紀念品商店，由老闆Alexandre打理，爸爸Jean則住在上層住宅。



活泉水在18世紀時首次被發現，以前做水療是有錢人的玩意，只有貴族才負擔得起。

由村口步行十分鐘就可到達水療中心Avène Hydrotherapy Center。



天然純淨浴缸水都飲得

以前覺得做水療是有錢人的玩意，只有貴族才負擔得起來的浴池，但現在翻新了的水療中心，已獲得法國政府認證，只要經皮膚科醫生轉介，患病的法國人來這裏做水療都可報銷保險。當然記者沒有皮膚問題，但難得來到，一定要親身體驗！本以為水療中心「Avène Hydrotherapy Center」會很豪華，怎料裏面裝潢樸素，甚至有點像醫院。每人都會有間獨立房，佈局極似家庭浴室，有個大窗戶對着外面的花草，雖然沒有華麗的裝飾，卻有最療癒的景色。中心所用的全都是由地底八十米直接泵上來的活泉水，零添加物，換句話說，浴缸裏的水都可以飲用。基本療程分四個步驟，先是浸泡泉水二十分鐘，浴缸採用水力按摩的原理，最特別之處是有多個出水孔，由腳底，到手踭甚至手掌都能感受水力震動，感覺像躺在一張全身的按摩椅上，好不放鬆，記者浸了三十分鐘仍非常沉醉。之後就去沖身室全身噴淋十分鐘，再飲幾杯活泉水，接着去放鬆室望住大自然攤唞一下，翻開本法國雜誌，雖然看不明，但也自覺像法國女人般優雅。雖然水療中心主要的客人都是皮膚病患者，不過沒有皮膚問題的人都可以來這裏體驗一下，洗滌身心，還可以享受小村獨有的恬靜，能夠每天沉醉在此情此景夫復何求呢，是人間天堂沒有錯。



在水療中心門口有活泉水的出水口，所有人都可以免費斟來飲。

1987年芝加哥大火，Avène活泉水就被大批運送到美國，給被燒傷的人員用。

活泉水還會直接泵上來，採用高溫無菌技術入樽，出口到不同地方。Avène ThermalSpring Water噴霧$150/300ml



Avène Hydrotherapy Center

地址：Les Thermes d'Avène Les Bains d'Avène34260 Avène, France網址：http://www.avenecenter.com價錢：一般皮膚病療程為三星期，共800歐元，不包食宿。基本美容療程則是六日，共600歐元，不包食宿。




TRAVEL MEMO

機票：乘法國航空由香港到法國Montpellier機場，來回機票連稅由$10,675起查詢：http://www.skyscanner.com簽證：持特區護照或BNO均免簽證匯率：1歐元約兌8.65港元，文中價錢已折算成港元



記者：陳倢攝影：梁志永編輯：劉曉丹美術：利英豪





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160808/19724476

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藝人林雅詩︰邊有咁多泉水

1 : GS(14)@2017-01-26 07:43:49

不少香港人在冬日到處去浸溫泉，藝人林雅詩表示，除了日韓外，她也喜歡帶家人到台灣的北投、陽明山等地浸溫泉，因為近香港。她坦言，過往即使是去日本浸溫泉也不期望都是真溫泉水，「咁多酒店都稱有溫泉，邊有咁多溫泉水供應，只要對人體冇害、無副作用都可接受」。


項明生︰日滾水扮溫泉

她又稱，過往只聽朋友聞到有硫磺味是真溫泉。她也試過聞有硫磺味，「但係咪真都唔識」。有線前主播郭志美月中剛去台中廬山浸溫泉，慶幸不是台灣公佈提供假溫泉水的酒店。她表示，這是人生首次浸溫泉，因擔心浸的是普通自來水，事前特別在網上搜查資料，看網民評語等作選擇。到當地還周圍視察，選擇有溫泉源頭的酒店。對於有專家有指浸溫泉水手指不會皺皮，她表示，當日與朋友浸溫泉玩了個幾鐘，浸完亦不覺手有皺皮，相信真溫泉。旅遊達人項明生對台灣有假溫泉一點不覺奇怪，因為日本過往也出事，「用普通水喉水煲滾扮溫泉。」他認為世界各地許多溫泉水「流流地，別太介意」。他又指，想找真溫泉應先了解當地是否有出溫泉，例如到日本別府，會見到冒煙的山谷，聞到硫磺味，到當地浸到真溫泉機會大。《蘋果》記者




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170124/19906816

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【旅遊籽】冬天旺季休館的秘湯　奶白色泉水浸出黑雞蛋

1 : GS(14)@2018-02-04 23:39:29

黑湯溫泉是乳頭溫泉中唯一望到泉源的地方，環境非常優美。

【旅遊籽：浪迹遊蹤】寒冬傲雪，白煙裊裊。北風澟澟間，將身子泡在溫泉之中，剎那的冷意化成暖絲，人生一大樂事也。秋田縣的乳頭溫泉及宮城縣的鳴子溫泉，是日本東北首屈一指的著名溫泉鄉，除了以秘湯盛名，當中有兩間逾300年歷史的溫泉旅館─—「黑湯溫泉」及「元祖うなぎ湯遊佐屋」。背負百年旅館之名，傳承前人經營之使命，旅館主人堅持不隨波逐流，默默守護這歷史之湯。


位於日本秋田縣駒岳深山的乳頭溫泉，以奶白色秘湯俘虜人心。這個有三百多年歷史的溫泉鄉，由七間旅館組成，雖然位處同一區，但泉質及氛圍每間不同，不少旅客也會購買「湯めぐり帖」（巡迴泡湯帖）來個溫泉巡禮，乘坐巡迴泡湯號巴士遊覽整個泉區，方便又抵玩。而在這個歷史悠久的溫泉鄉中，最受歡迎的必屬最古老的鶴之湯溫泉。相傳約在380年前，有獵人發現受傷的鶴在溫泉中療傷，並將溫泉命名為「鶴之湯」，旅館的本陣更是以茅草屋頂打造而成，晚上還亮起油燈，故多年來也吸引不少旅客來訪，經常訂滿。不過，這次我入住的卻不是人氣的鶴之湯，而是位於乳頭溫泉鄉最深處的一所旅館─—黑湯溫泉。隱身在深山之中，在乳頭溫泉鄉巴士站下車後，還要乘坐約15分鐘的接駁巴士才到，沿途的山路亦崎嶇不平，單要來黑湯溫泉已要花一番工夫，所以較少人會選擇入住。然而下車後，還要挑戰一條斜度十足的小山路，如攜帶行李的話，可勞煩旅館派人以電動手推車運送，否則又是另一場「苦戰」。

隱身山林享受恬靜　與外隔絕

「黑湯溫泉約於350年前開湯，是秋田貴族的湯治場，即用溫泉去治療身體疾病。這兒有三個泉眼，各有特色，全部對身體非常好。」黑湯旅館的會長池田泰久說。提起池田家，在秋田縣非常有名，在明治時期起，與宮城縣石卷市的齋藤氏及山形縣酒田市的本間氏合稱「東北三大地主」，其家族擁有位於大仙市的日式庭園，每年秋天還開放予人賞紅葉，「如說池田花園的話，我是第16代繼承人。如說這個黑湯溫泉，我則是第三代繼承人，在我家族接手前是由當地人經營。」在昭和時期，池田先生的祖父接手黑湯溫泉，一直經營至今，「原本這兒叫龜之湯，後來因為泉水令到雞蛋變黑，吸引越來越多的人來浸溫泉，便改名做黑湯溫泉。」黑湯溫泉雖隱身在山林之中，因出入不方便常被人遺忘，但這兒卻有其靜謐一面，木做的湯屋及住宿棟樓毗連，還有被原林圍繞住的露天混浴浴池，泡湯時還可聽到風吹動的樹葉聲及鳥鳴聲，甚是放鬆。旅館的裝潢亦保留住自古流傳下來的簡約風格，客房的擺設不多，不像一般溫泉旅館設有電視，連網絡也不太穩定，讓人暫時與外界斷絕，享受恬靜的一晚。

巧遇秋田夫婦　每年到訪慶結婚周年

入住當晚，我還遇上了一對來自秋田及香港的夫婦，「我們結婚36年了，每年最少來一次，這兒完全是另一個世界來的。」那晚剛好是來自秋田的夫婦的結婚周年紀念日，他們就來到老地方黑湯旅館慶祝，晚飯時池田先生更親自招待，與他們共酌聊天，像老朋友般談天說地，這溫馨的畫面正是一般大型溫泉旅館所欠缺的。不過，以池田家的財力，池田先生其實隨時可以將旅館改建成更摩登，但他堅持不變，「雖然你看到這兒的環境很美，但連日本人也很容易遺忘，所以我們想好好利用這些古舊的資源，如茅做的屋頂和木做的屋，提供一個很舒適的環境，為大家的身心帶來好的影響，我覺得這是我們的使命。」他笑說。黑湯溫泉最特別的地方，是它會在冬天的浸溫泉旺季休館，因為當地在11月中旬開始的雪量非常厲害，來旅館的路程會很危險，為免有意外便會休館至4月中，想要泡一泡這秘湯，可要把握最佳時機。


自駕遊的香港陳氏夫婦Jacky（左）與Angel是第一次來，雖然位置較偏僻，但喜歡濃濃的本土風味。

來自秋田的夫婦剛好來慶祝結婚36周年紀念，他們每年也會來黑湯一次。

池田夫婦最希望是大家浸完溫泉後，精神飽滿，健健康康離開旅館。


把雞蛋放溫泉水中浸約三小時。

雞蛋在溫泉水中浸約三小時會變成黑色的溫泉蛋。

乳頭溫泉有三百多年歷史，以奶白色的泉水聞名。


因山路太斜，行李需由員工以電動手推車運送。

黑湯溫泉的晚餐是由居住在附近的農家嬸嬸做，全部用秋田食材，有濃濃的鄉土風味。

秋楓起時，紅葉還會開遍天，包圍住黑湯溫泉。


黑湯溫泉

地址︰秋田縣仙北市田澤湖生保黑湯澤2番地1交通︰JR田澤湖噔乘羽後交通巴士，於乳頭溫泉下車，步行20分鐘，或可預先聯絡旅館安排接送住宿︰一泊兩食每晚11,500円起（約830港元起）

Travel Memo

簽證：有效特區護照或BNO毋須簽證機票：香港來回東京，機票連稅約2,824港元起；東京轉乘新幹線往秋田，車費約1,226港元起；東京轉乘新幹線往仙台，車費約792港元滙率：100日圓約兌7.2港元鳴謝︰JNTO日本國家旅遊局，http://www.welcome2japan.hk記者︰黃依情攝影︰潘志恆（部份圖片由受訪者提供）編輯：施明慧



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180131/20290358

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