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十三年前，台灣第二大食品公司味 全易主，股價從一九九八年最高七十六．五元，一路狂跌，二○○○至○二年甚至跌破票面價格，讓入主的頂新集團，一度陷入經營危機。 當時主導味全投資案的頂新集團四董魏應行，在十年前卸下味全董座職務後，幾乎從此消失在台灣媒體版面上。 「外面都說我故意低調，不出來露面，其實我實在是忙到沒時間，」魏應行在上海接受《商業周刊》專訪時如此表示。說完，自己先大笑了起來。 魏應行開心的笑，是因為他在過去十年來，終於在大陸逐漸打造出屬於自己的成績單。魏應行負責的頂新集團餐飲流通事業群，已經被視為是集團發展的下一艘「航 空母艦」，其中包括速食連鎖店德克士、全家便利商店、康師傅私房牛肉麵店，預計今年營收可達人民幣一百億元（約合新台幣四百七十億元），占集團預估總營收 人民幣七百八十億元的一二‧八％。 過去魏家四兄弟以「功能和專長」分工，集團規模大了以後，合作方式轉為「分業」。 「每人負責一種業態，要從頭看到尾，而且做新事業要全力衝刺，更沒空。」過去他平均每個月有十五張登機證，每兩天出沒不同城市。不過，忙碌雖是他少露面的 原因之一，但這些年來他也有了改變。 過去瞻前不顧後闖中國燒光錢靠兄長善後 十三年前接手味全時，魏應行意氣風發、戰鬥力旺盛，當年每天中午休息和下班之前，他都會播一首〈甲青春拚輸贏〉歌曲，來激勵自己和員工；對照現在的他，則 多了些沉穩、內斂，接起電話時還會先說聲「阿彌陀佛」。 他說，當年「管年紀比自己大的公司，很多幹部也都比我年長，當時做事是三分把握，七分膽識。」現在正好相反，至少要有七分把握，才敢出手。 過去魏應行「三分把握，七分膽識」的老么性格，正是頂新集團開創新事業的推手。 他的國小、國中同學，現為台大教授的詹長權就說，魏應行常常「帶頭」做事，像是國中時，他就帶一群同學們跨出彰化永靖鄉，到隔壁的員林鎮去補習，這是當時 大人都想不到的。而他日後在創業路上也是一樣，不斷開創新局。 一九八八年，不到三十歲的魏應行隻身赴中國發展，創業之初做過油品、蛋捲等都不成功，帶去的新台幣一億五千萬元幾乎全燒光，最後終於靠速食麵攻下一城， 「那時我想，再不成功就回台灣，結果反而是把哥哥們都找來幫忙。」 一位頂新集團主管觀察，大董魏應州的名言是「獲利就是企業最好的公關。」這個思考反映了他講求成本控管的製造性格。因此，魏應行每次看到新的機會，雖然最 後無法落實，仍有三個哥哥幫忙接手，才把頂新集團的事業體越擴越大。 和三位哥哥不同，從小幾乎沒跟在父親身邊做過生意的他，雖然很有商業頭腦和眼光，在經營上卻往往無法持續，加上身上擔子沒那麼重，造就愛交朋友的性格，卻 也成為頂新集團開拓新事業的引擎。 現在謀定後動看準通路帶旺產品才投資 八年前，日本伊藤忠商事欲進入中國市場開便利商店，透過台灣全家董事長潘進丁找上魏應行。 魏應行說，當時康師傅方便麵和飲料都做得不錯，原本他就在思考，產業可以如何再延伸，「雖然我們沒有在中國市場開便利商店經驗，但看看台灣和日本，尤其 『可尊敬的對手』統一，在台灣發展的不錯（編按：指統一投資統一超商），可見從快速消費品延伸到通路，這個趨勢是沒問題的，」於是雙方一拍即合，○四年中 國全家在上海開出第一家店。 現在，康師傅速食麵的利潤成長遭遇瓶頸的同時，餐飲事業和便利商店將成為集團下一個成長動能。「國民年平均所得五千美元，是便利商店可以進入市場的時候； 到了八千美元，就會開始快速發展。（編按：中國去年平均所得七千五百四十四美元）」魏應行表示，全家便利商店二○○三年開始發展，目前在上海、蘇州、廣州 共有六百七十八家門市，今年進軍成都及杭州，年底前預估總店數可達八百家，成為外資便利商店第一大。 而未來，將以「一年兩個新城市，三年一個新區域」的速度擴張，預計二○一五年可達四千五百店，這個數字，已逼近統一超在台灣的四千七百家。 在台灣，味全的產品幾乎進不了統一超商，等於在便利商店這個通路裡，失去了一半的機會。然而，味全進軍中國，全家卻成了最好的行銷通路，魏應行替味全拓展 了比台灣大上好幾十、幾百倍的市場。例如，光是味全在中國生產的麵包，只靠著全家這個通路，一天可賣出將近五萬個。 就像統一在台灣有統一超商一樣，有了通路事業，將可為食品本業大大加分。統一在台灣原就擁有食品半壁江山，再靠著統一超如末梢神經般，包圍消費者食衣住 行，掌握通路大權。台灣全家便利店就是晚了統一超十年進入市場，即使苦苦追趕，還是只能坐到老二的位置。 「過去充滿熱情和理想，現在倒過來，要比較務實。」這是魏應行沉潛十年來的心得。 從理想到務實，魏應行在大陸十年，終於在三位哥哥面前交出一張成績單，更以全家便利店在中國撒下通路的天羅地網，要讓在台灣受挫的味全，在中國扳回一城。 |
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四月二日，鴻海與夏普正式簽約大典上，除了雙方主角，還有一位重要角色浮出枱面， 就是牽成四年鴻夏戀的幕後操盤手戴正吳，他有機會坐上夏普社長大位嗎？ 「不是的不是的，不是這樣。」這句話翻成日文，成為鴻海集團副總裁戴正吳在四月二日「鴻夏戀」記者會中，跟日本媒體握手時說的第一句話；幾乎所有的日本媒體都是這樣問他：「接下來夏普的社長，應該是您接吧？」當天日本時間下午一時許，五百多個中外媒體爭相湧入位於大阪的堺工廠，為即將展開的簽約大典預先卡位，當時記者會現場大致布置妥當。 最引人注目的，除了台上高掛的台、日國旗外，會場正前方、由左至右早已安置好的三個名牌，依序為戴正吳、郭台銘、夏普社長高橋興三，也是另一焦點。 郭台銘的名牌放在正中間，凸顯出他在這個大日子的主導地位；高橋興三是「女方代表」，列席自是無庸置疑；至於鴻夏戀事件四年來，一直隱身在幕後操盤的戴正吳，在這次雙方結婚大典上，不僅浮出枱面，還跟進「坐上大位」，這樣安排背後的含意，確實引人遐想。 他是鴻海第一任發言人 佐政三十年 謹慎少言 答案隨即揭曉，郭董欽點，由戴正吳作為代表，和高橋興三簽約，正式宣告鴻海以三八八八億日圓迎娶夏普，取得六六％股權，成為夏普最大股東。 這一天對郭台銘來說，是歷史上最重要的一天，但對戴正吳來說，又何嘗不是呢？透過這樣的座位安排，多少說明了戴正吳是鴻海集團「第二把交椅」的地位。 對於外界猜測他將接下夏普社長大任，戴正吳正式否認：「我現在沒有立場講。我們會以成立委員會的方式決定董事。四月底，雙方合議之後才會提出來。」他自己也透露，之後「不會定居住在日本」。而據了解，戴正吳即使不會掛名夏普社長一職，也將是操盤夏普改革的幕後要角。 這一點，可從郭台銘在簽約當晚的一句玩笑話推敲一二。當時他對台灣記者發下豪語，說夏普家電產品要在兩年內從五成市占率成長到七成，「夏普一個快倒掉的公司，市占率還五成，我們進來幫它，如果沒有成長兩成，我們戴副總裁，我看我要天天幫他打屁股了！」要讓夏普止血重生，郭台銘所寄託的大將，儼然就是戴正吳。 戴正吳何許人也？他可是鴻海集團裡響噹噹的人物，除了郭董、掌財政大權的「錢媽媽」黃秋蓮，在鴻海掛「老字號」的，非他莫屬。戴正吳在鴻海佐政三十餘年，算起來，他還是鴻海第一任發言人。 雖說是鴻海第一任發言人，但這位發言人卻「謹慎少言」，鮮少與媒體互動，寧可將全副精力都拿來拚事業。 在鴻海拚命三十年的戴正吳，轄下的軍隊有多少？版圖有多大？至今還是個謎，就連鴻海內部的人也說不清。 不過，若以廠區分，約略可以將鴻海細分成四大軍區，分別為深圳龍華、煙台、成都和鄭州，其中，煙台廠的統領就是戴正吳。此外，戴正吳也出任過鴻海內部號稱「天下第一會」的SMT技術委員會主委，手握數十億美元的採購預算，足見戴正吳在鴻家軍的動見觀瞻。 信奉「少說多做」為最高指導原則的戴正吳，律己甚嚴，很多人因其與日本淵源極深，給他起了「鴻海德川家康」的稱號，不過，毋寧用「日本版的郭台銘」來形容他更傳神，因為，他比郭台銘更郭台銘。 他深諳日式管理 人稱戴桑 一天工作17小時曾經有一場在台大舉行的青年論壇，席間，一位學生向郭台銘請益創業成功之道。郭董回答：「我剛開始創業時，睡的枕頭叫作電話簿，蓋的棉被叫作報紙，創業三十多年來，我每天都工作十六個小時以上，這些你都熬得住嗎？」這句「工作十六小時」說，讓學生啞然；但你可能不知道，在郭董一天工作十六小時的那段時間，戴正吳一天工作至少會是十七小時。 有著「拚命三郎」精神的戴正吳，每天硬是比郭董早一小時到公司，依照慣例，郭董每天早上八點開早會。為了做足準備，戴正吳會趕在早上七點前，召集其事業群的重要幹部，先行召開屬於該事業群的早會，且三十年如一日。 戴正吳的謹慎是有其淵源的，因為他是日本通，於是得了個「戴桑」的外號。 從小家住宜蘭的戴正吳，大學念大同工學院化工系，畢業後，順理成章進入大同公司上班。可別小看了那時的大同公司，在民國六○年代中期，是國內第一大民營企業，能進大同，對台灣人來說是一種殊榮，更何況戴桑曾被公司派到日本受訓兩年，更是少見。 他很會抓成本 擅長從微利擠出更多獲利 在那個「日本第一」的年代，戴正吳汲取了不少日式管理的精華，對成本和品質的管控特別有感。友人評論：「幾乎在任何競爭激烈的戰場，他都可以殺出一條血路來。」事實上，戴正吳在鴻海內部也有「製造先生」之稱，原因就在於他對抓成本很有一套，擅長從微利裡面擠出更多的獲利。 面對科技業無法避免的ASP（平均銷售單價）年年下滑困境，戴正吳有他的解決之道。據說，他曾表示，當產品定價下降三○％，首先就一定要讓訂單數量增加三○％以上；再者，是要把所有的製造流程全部拆解開來，一一細究，從中挖掘任何cost down（降低成本）的可能空間。 要新增訂單，又要壓低成本，這些目標的重要眉角還是在於管理，而戴桑的管理，靠的是言出必行，賞罰分明。據了解，在戴桑的團隊裡不重「年資」，重的是「表現」。他最著名的案例，就是曾將一名課長直接拔擢為經理，這在鴻海集團裡面極為罕見，除非有極大的戰功。 業界人士指出，那個案子當時確實在鴻海內部引起很大的討論，更令人意外的是，「郭董竟然批准了」，據鴻海內部人士表示，「郭董事必躬親，鴻海所有人事案都必須經郭董首肯，但戴桑批過的升遷案，從來不曾被打回票，足見戴桑在郭董心目中的分量。」 他為郭董擋子彈 面對四方質疑 都能神回覆形容自己個性「就是喜歡跑快一點」的戴桑，一九八五年獨排眾議，選了當時規模還小的鴻海，作為人生新戰場；三十年後的今天，戴桑又將披掛上陣，為鴻海鋪下一哩路。 鴻夏戀這條道路走來艱辛，面對四方湧現的質疑，戴桑身先士卒，擋在郭董身前，毫無畏色。 當記者問到，會否擔心參與夏普投資銀彈不足？戴正吳神回，「鴻海的資金有新台幣六千億元，會不夠嗎？」日媒質疑入股會否造成日本技術外流？戴桑更反問：「今天韓國所有的面板技術，不都是日本人給的嗎？從設備到技術轉移、到人員都是，日本甚至派駐人員到韓國教三星、LG，這些難道都是台灣人做的嗎？而且鴻海與夏普交流都四年多了，有聽過任何鴻海對夏普、對堺工廠技術外流嗎？」戴桑犀利的對話，現仍言猶在耳，隨著入股夏普案告一段落，這位牽起鴻夏戀紅線的戰將，無論是否親掌夏普社長大位，必然都會是帶領夏普這家百年老店換新裝的要角，結局成敗不僅牽動著夏普的革新大計，也牽動著鴻海帝國全新篇章的未來。 戴正吳 出生：1951年 現職：鴻海集團副總裁 學歷：大同工學院（現大同大學）化學工程學系經歷：大學畢業後，於大同公司服務1970年代赴日本進修二年 1985年加入鴻海 1992年擔任鴻海公司副總經理2005年擔任鴻海集團副總裁撰文 / 張少芬、楊卓翰 | ||