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現在看來，大江生醫做對了每一件事：在市場未成形就搶先卡位，早期投入的研發動能帶給它無限機會，也給投資人無限想像。但時間倒轉十四年，大江的決定，絕對讓人跌破眼鏡……。

撰文‧楊卓翰

這家公司喜歡靜悄悄地把市場吃掉。它小心保護那些國際大客戶的名字，默默地躲在第二線。你在市面上看不到這家公司，不過去年它安靜地做到十一億新台幣的營收。

機能產品界的隱形王者

這個隱形的冠軍叫作大江生醫。在台灣的機能飲品、保養品到直銷產品，有超過三分之一是這家公司生產；台灣每年進口的膠原蛋白，要被它消耗掉四分之三。從統一、黑松到味丹，全都是它的客戶；花太郎的茶花綠茶，陳妍希代言的蜂王膠原飲，都是大江生醫的產品。而且，台灣市場只占大江營收的二○％。

大江生醫的董事長楊武男，靦腆地坐在大江新裝潢好的會議室裡，他身後的展示櫃裡，有大江生產的上百種保健產品，包括中國、日本、香港、新加坡、還有歐洲等地的品牌，都是大江的版圖。

這不意外，因為，楊武男看的從來不是台灣而已，他的目標是世界第一。今年七十歲的他，在跨入生技產業前，在全世界跑了大半輩子的業務，與生醫產業一點關係也沒有。但現在，有人說他是「機能飲品界的張忠謀」，因為他專門幫國際一線大廠代工設計（ＯＤＭ）各種保健食品，從飲品、面膜到膠囊全都包。

「我們投入時真的是一片空白……但總要冒險嘛。」一九八○年，楊武男剛從新光紡織的國貿業務部跳出來，自己成立國際貿易公司，也就是大江的前身，專門出口紡織與建材。一九九九年，大江的貿易遇到瓶頸，他開始想轉型。

「那時候，很多人都跳電子業，但是那時已經成熟了。所以就要找一個不明朗的行業。」因為業務關係，楊武男常跑日本，「那裡的保健食品產業，相對比較成熟，而在台灣預防醫學還沒人聽過。我們覺得可以從這邊發展。」他說。

這個決定，卻讓大江連續虧損長達八年。

大江轉型生技後，第一支產品是增加免疫力的膠囊「安克留」。「創業嘛，一開始就想自己賣品牌。但是卻沒考慮到沒市場、沒經驗、沒技術。」楊武男說。

「我們也抱著非常美好的幻想，就自己跑醫院、去向醫生推銷。」大江生醫副總廖偉傑描述當時的慘狀：「在相關雜誌登廣告一個月要七萬元，但是我們一個月都賣不到七萬元！」楊武男很快地發現自己不擅長通路與行銷，但他仍相信生機食品的市場會起來。「當時電子廠有很多都是ＯＤＭ，但是生技產業沒有；所以我們就轉換路線，要來幫客戶做研發、做設計。」他說。二○○一年，大江捨棄掉品牌，正式邁向代工設計的路。

廖偉傑解釋，當時食品業者還不了解保健食品，而大藥廠又覺得這塊產業技術需求太低，「一邊是不懂、另一邊是不屑，所以剛好這塊是真空的。」從日本市場預測需求，又看到供給短缺，楊武男決心要走ＯＤＭ，從香港的客戶開始接訂單。

「這真的沒有奇蹟，都是一步步慢慢累積。」楊武男說。「我們投入ＯＤＭ也是辛苦了五、六年，六年後才改善。」終於，他撐到了。

○八年金融海嘯，對很多中小企業來說都是大風浪，但那年反而是台灣保健食品的成長年。「○八年市場反轉，但是人們對保健食品的需求，絲毫不減，大家也比較能接受預防性保健了，所以整個規模反而是成長的。」食品工業發展研究所研究員陳淑芳分析。

不只是台灣，香港的需求也好不容易起來，而在海嘯中楊武男因為沒有財務槓桿，穩健的財務反而能夠向銀行貸款，先後在五股與屏東擴廠。大江的業績，就在危機中一飛沖天。

專注研發 瞄準中國市場現在，大江共有七個產品中心，四座實驗室。大江的產品需要驗過七種微生物、三種防腐劑、九種重金屬、八十項農藥殘毒等百餘項檢測才能出廠。而楊武男更把重心放在研發，一年要研究超過五、六百種商品品項。

「我們開發了一大堆東西，例如青花菜、香蕉皮、花生膜的萃取，這些東西哪一天會成功，我們一點概念都沒有。」廖偉傑說。「但是，你就是得做。」如今大江有一半的營收來自中國，也在上海開設新廠，預計明年上線；屆時機能飲品的產能將達到每個月一千萬瓶以上，是現在的二倍，楊武男也希望這樣的產能，可以有更多談判籌碼。

「過去我們的小客戶很多，就是像一個軍火商，不管客人拿去怎麼賣。」廖偉傑說得保守，但他指的就是許多電視上成效誇張的保健食品。「不過，現在我們已與國際品牌等客戶談訂單，我們也在挑，會慢慢把這種客戶剔掉。」顯然，大江正在第二階段的轉型。此外，大江也已通過上櫃審議，預定將在九月掛牌上櫃，公司去年每股稅後純益（ＥＰＳ）四．五六元，今年第一季一．二一元。

雖然是家半甲子的老公司，但大江現在的員工平均年齡才三十歲，大部分都是生技碩士，被業界稱作「童子軍」。而老董事長也固定每周與年輕人吃午飯，交換意見：「與年輕人交流，讓我也變年輕了！」楊武男說。雖然白髮，但他就像大江：心，是年輕的。

楊武男

出生：1944年

現職：大江生醫董事長暨創辦人經歷：新光紡織國際貿易業務、大江興業董事長

學歷：台大經濟系

十三年前林詠翔加入大江，外界好奇他能做出什麼成績；如今，他率領四百多名年輕人研發出六十多種原 料，連蔡依林自創品牌的指甲油與ＬＶＭＨ面膜都是他的客戶。他主導大江二度轉型，堅信「善用年輕人的創新，才能殺出血路。」失戀，心情鬱悶吃香蕉皮？」這 不再是安慰人的話，因為市面上出現一盒三十三公克、售價一九八○元的保健食品，用的材料就是大家常丟棄的香蕉皮！大江生醫從香蕉皮中萃取出使心情愉悅、有 助眠效果的成分，並以「快樂香蕉」研發出ＩＢＤ原料，奪得瑞士日內瓦國際發明展金牌。

九月，年營收超過七百億元新台幣的日商蝶理，更與大江生醫簽策略合作意向書，代理兩支大江的ＩＢＤ原料。大江生醫總經理林詠翔興奮地表示：「日本是最艱鉅 的市場，如果在日本可以成功，全球都有機會。」身著黑色襯衫搭配藍灰色休閒西裝外套，戴著一副黑色粗框眼鏡的林詠翔，是進入大江生醫十三年，主導公司二度變身的關鍵人物。

三大優勢 讓大江代工接不完大學念的是植物系，但林詠翔最崇拜的是宏碁創辦人施振榮，念大學時，就閱讀上千本財經書籍。第一份工作做蘭花銷售，老闆捲款潛逃，接著擔任生技公司總經理特助，又因老闆不願將成果與員工分享，年薪高達二二○萬元的他，毅然離去。二○○二年， 二十六歲的林詠翔來到以貿易為主的大江興業︵大江生醫前身︶面試，當時生物部門剛成立，董事長楊武男的誠懇打動了他，「生物部門只有我一人，占公司整體業績僅一％。」環境孤絕讓林詠翔鬥志更強，「我看到廣達代工成績優異，說服老闆將貿易業務由代理轉為代工。」他還向公司同仁喊話：「大江要當生技代工霸主！」「當年外面都不看好這個團隊，都說是『童子軍治國』，會壞事。」林詠翔的弟弟、大江現任執行副總經理林詠皓說。

果然「童子軍」一出招就踢到鐵板，當林詠翔高興地拿下第一筆香港訂單「減肥膠囊」時，外包的代工廠卻忽略製程出現「膠囊的粉末顏色不一」的狀況。「我當時 的作法就是全數回收重做，虧損達六、七十萬元，是當時我們半個月的營收！」但林詠翔以誠懇的態度打動對方，讓這家香港客戶成為大江早期的大客戶之一。

○二年到○五年，大江生物部門的貢獻營收從一％暴增到九○％，楊武男決定將大江興業更名為大江生醫，並轉型為保健食品、美妝品代工廠。林詠翔透露，大江生 醫從○七年起，每年營收都翻倍，關鍵在於一位客戶曾對他說：「代工廠只是比價的工具，我為什麼要跟你下單？」林詠翔苦思之後，為大江歸納三大優勢：品質有 保證、出貨比別人的兩個月還快與提供最小訂購量。大江也靠著這三大優勢，客戶從統一、黑松到味丹，甚至蔡依林自創品牌「Oops!J」指甲油、陳妍希代言 的蜂王膠原飲，也都曾由大江代工。

一二年，準備興櫃的大江又面臨另一個挑戰，因為代工原料取得與價格操之在上游廠商，雖然大江穩坐生技代工的寶座，但林詠翔心裡仍不踏實。當時他到巴黎旅 行，發現滿街的法國車，豐田的Prius是少數生存的日本品牌，當地友人告訴他：「因為油電混合車我們法國人做不出來。」二度轉型 創意讓ＬＶＭＨ買單「要做出別人無法取代的原料，才能生存！」林詠翔在巴黎悟出，要擺脫代工命運就要研發出關鍵原料。他決定帶領大江二度轉型，由保健食品 代工轉型成原料開發商。「日本的原料貴、製程慢，韓國發展重心在美妝，中、越不夠好，台灣是有機會的！」他認為大家愛去日本買藥妝，若是「台灣原料、日本 製造」多好？

他翻出四百多頁的報告，皆是與學術單位的合作計畫。

「我們要做世界級的產品，在海中游泳，非在水池裡。」認識他超過十年的動力科技副總經理陳偉群這樣形容：「林詠翔是個創新、不怕失敗性格的人。」一四年大 江投入的研發費用達七二○○萬元，占整體營收五％，在業界相當高。ＩＢＤ原料滲透率高達五成，每兩件代工產品，就有一件使用自家原料。

法國LVMH旗下著名的美妝通路SEPHORA進軍中國的面膜，本有不少競爭者爭搶代工訂單，其他的團隊以添加玻尿酸、左旋Ｃ為訴求，大江卻主打東方氣息的兩款ＩＢＤ原料：蘭花幹細胞、天山雪蓮萃取，頗受LVMH青睞，最後拿下LVMH的代工訂單。

如今，大江與LVMH合作面膜已達十款，從人參原料到白玫瑰等，去年起這款產品還因為賣太好，首度進軍歐洲，貢獻大江收入估計為二．九億元、近兩成業績。也因此，今年大江前兩季營收達九億元，較去年同期成長四成五，這個數字甚至是轉型前、一一年的整年業績。

十三年前進入大江，林詠翔從一人單位到如今管理兩岸超過四百名員工，他最自豪的是旗下員工平均年齡只有三十出頭。「用年輕人的好處就是願意嘗試創新。」面對另一個世代的挑戰，林詠翔仍是不減初衷。

大江生醫小檔案

成立時間：1980年

董事長：楊武男

總經理：林詠翔

資本額：5.6億元

銷售產品：多功能性保健食品、

保養品等代工

近三年營收與EPS：

西元年 營收（億元） EPS（元）2012年 11.5 4.59 2013年 14.0 3.55 2014年 14.6 3.08 2015年* 9.04 1.62 註：2015年數字累計至第二季

資料來源：大江生醫

製表：黃家慧

投入高額研發費用，大江力拚二度轉型。

新聞辭典

IBD原料

IBD（Integrated Bioscience Design，生物整合設計），是指將農作物開發成創新原料。添用於保健食品、美妝產品等。以日商蝶理剛簽下的IBD原料「SugarLock」為例，大 江生醫將北港花生沒有食用價值的花生膜提煉，可用於餅乾或保健食品，具有抑製澱粉吸收的功效。目前大江已有超過60種IBD產品，獲79項國際發明獎。

撰文 / 黃家慧