http://epaper.nbd.com.cn/shtml/mrjjxw/20101104/2039247.shtml
每经记者 周晓芳 发自北京
在近几个月钢价上涨的大背景下，钢材传统储备迎来旺季，各方面信息显示，业内目前操作谨慎。
昨日（11月3日），攀成钢对螺纹钢和线材执行价格进行调整，具体政策为：在10月19日调价的基础上，对线材执行价格上调30元/吨，对所有螺纹钢执行价格上调50元/吨。
这并非是本月钢厂的第一次调价。11月2日，河北钢铁集团上调11月上旬建筑钢材出厂价格政策：在10月22日出台的11月订货指导价基础上，高线和螺纹钢均上调80元/吨。
自8月初反弹后，钢价一直呈现出上涨的趋势。9月初，钢铁主产区河北省武安地区钢企大面积停电整治。由于连续几次大规模限电行为，钢铁市场仍存上涨动 力。从11月3日盘面来看，上期所螺纹钢主力1105合约早盘以4565元/吨高开，全天高位震荡，最高上探至4588元/吨，最终以4551元/吨报 收，较上一交易日结算价涨6元/吨。
作为行业风向标的宝钢动向也引人关注。在日前召开的三季度网上业绩说明会上，宝钢股份副总经理兼董秘陈缨预计，四季度国内钢材供需关系保持平稳，但钢材价格大幅上涨动力不足。
中国铁路物资北京公司沙河经营部薛满坤曾表示，“从10月下旬开始钢厂到货量陆续减少，仅11月2日这一天到货量减少了至少三分之一。”兰格钢铁分析师 王国清介绍，北京主要消化唐山地区钢厂建材，唐山地区中小型钢厂受限电影响最严重，因此北京建材到货量减少与唐山地区限产有直接关系。
从往年的情况看，临近寒冬，企业冬储往往会形成钢铁市场的旺季现象。不过，钢铁行业人士并没有往年那么积极。基于对价格判断的谨慎，贸易商也谨慎囤货。
对于铁矿石价格，兰格分析师介绍，虽然近期铁矿石市场未有放量成交表现，但整体市场却在询盘量增加的情况下，市场价格小幅上涨。目前大部分矿选厂商已 “习惯”了市场的频繁跌涨，买卖方主导转换频率加快，由此即使处于下跌状况的市场，大部分矿选企业也多稳盘操作，并不急于出售资源，待涨心态颇为强烈。
http://www.yicai.com/news/2010/12/640846.html
对于两位退休老人来说，这可真是项艰巨的任务。从他们居住的港岛南区到沙田，需要先乘坐大巴然后再转乘火车，车程至少一个半小时。他们抢购的物品清单上列出了方便面、橄榄油、黄豆、盐、糖、洗发水、护发素、厨房清洁剂、厕纸等能够“放得上一年”的杂物。
虽然没有私家车运货，陈先生和陈太太仍乐此不疲。
高通胀迟早袭港？
陈氏夫妇的儿子陈启泰在中环一家金融机构上班，他很支持父母的决定，他对《第一财经日报》记者说，家里的房子有四个大房间，其中一个是储物间，现在 终于大派用场了。他解释说，虽然他们这样的中产家庭完全能够负担得起即将来临的物价上涨，但是，既然是天天都要用的必需品，不如提前储备好，这样可以省下 一些钱将来用在其他地方。他并不认为一年储存时间太长。
官方数字显示，香港特区11月份的通胀率已经扩大至2.9%。
虽然比10月份上升了0.3个百分点，仍远远好过一江之隔的深圳，如果再剔除所有政府一次性纾困措施的影响，香港特区11月份基本通胀率为2.6%。
在香港，由于实施了联系汇率制，金管局只能被动接受美联储的低息政策。不过西方圣诞节给香港带来的打折优惠，暂时冲淡了香港的通胀预期，在太古城等一些大型卖场和超市，货价上的商品价格普遍下调了5%~10%，部分儿童玩具的价格更是骤降25%，以吸引客户。
陈太太介绍说，“一田”这次特价活动虽然结束，不过，传统上，香港在圣诞到农历新年结束之前，可能还会有类似的活动，他们还会趁机大量采购日用品。
但是，许多香港人认为，圣诞节不能阻止高通胀的最终到来，而且香港之所以目前比内地的通胀要低一些，最主要原因是香港可以在全球范围内进行采购，加 上受惠于自由贸易政策，进口的商品由于免税或是低税，阻止了通胀的迅速蔓延。但在全球通胀预期之下，高通胀袭港只是时间问题，这也是许多像陈氏夫妇这样的 香港中产人士未雨绸缪的最主要原因。
特区政府披露的数据也显示，那些与内地货源联系紧密的产品，价格上扬最为凌厉。例如海鱼价格上涨最多，年增18.5%，其他海鲜则上扬了16%；此 外，新鲜水果也上扬了12.5%。在常用的日用品中，香港的白糖价格劲升了11.17%，不过这一上升幅度仍然追不上内地“糖高宗”的水准。另外，相比内 地的“蒜你狠”、“姜你军”、“豆你玩”等惊人的涨幅，香港截至今年11月的新鲜蔬菜涨幅为6.6%，并未引发过多的争议。
除了日常用品之外，据业内人士分析，香港服装价格在明年也会上涨。一个把服装厂开在广州的香港生意人说，由于棉花价格的上涨，今年布料价格涨势凌 厉，他们肯定会把这部分成本打到明年销售的服装价格中。这个商人甚至劝他的朋友们今年赶快多买一些衣服，否则，厂商明年势必将这些通胀转嫁给消费者。
但是，他同时也建议，可以买一些服装制造销售公司的股票，因为把上涨的成本转嫁给消费者之后，服装生产商明年的利润可能不跌反升。
这位服装厂商的建议与香港许多股评家的结论不谋而合。香港各大报纸铺天盖地地推荐抗通胀股，从内银股到消费类股，誓要跑赢可以预见的通胀压力。
投身投资市场抗通胀
香港的股市能否承担抗击高通胀的大任？从来自高盛、摩根士丹利以及野村证券等国际投行的全球策略师报告来看，似乎结论未定。这些分析师认为，明年上半年整个新兴市场都将饱受高通胀预期的影响。
除了股市，香港人还很积极地投身于楼市。虽然特区政府于11月份出台了打击短炒客的有力措施，但是，在小部分实力薄弱的炒家于近一个月内清空了手头 的存货之后，市场似乎又恢复了强势。一位地产中介说，现在的状态是，手头有楼的香港人不怕楼价跌，而一直等机会买楼的人则盼望着这次措施能够让楼价再降一 降。
在一家大型美国银行工作的分析师凯文说：“指望香港楼价跌到1997年或者‘非典’那阵子的水平是不可能了，如果这次楼价能跌10%左右的话，我就打算买了！”
买楼放租是香港人传统的投资模式，但近期这种投资模式的加剧，反映出香港租金价格上涨带来的诱惑。
香港特区政府统计处近日公布的通胀数据显示，11月份的物价上涨除了由电力燃气以及水价上涨带动之外，最主要原因就是私人房屋租金的上涨。在港岛区，8月份，一套40平方米的房子的租金还只要13000港元，可是到了10月份，租金已经涨到16000港元了。
今年刚刚从澳大利亚回到香港工作的安杰拉后悔莫及地说：“谁能料到香港的租金在两个月内就涨了20%多？！早知道这样，我之前来港考察工作和居住环境的时候就应该先把房子订下来。现在不仅租金贵，而且盘源少，业主审查租客时也特别苛刻！”
在更换房屋需求推动之下，记者发现，香港的家具价格也稳步偷升。港人经常光顾的宜家家居店，去年售价仅169港元的一款折叠式小书桌，今年竟然涨到了369港元，涨幅超过一倍。许多餐具也提价了20%至50%不等。
香港特区政府坦承：“现时经济活动蓬勃，加上进口价格上涨，通胀压力在短期内可能持续爬升。”不过特区政府认为，整体经济的生产力持续增长，应有助于纾缓部分通胀压力。香港当局将继续密切留意通胀情况，特别是通胀对低收入人士的影响。
【蒜價暴漲調查二】
21世紀網獨家報導 大蒜從蒜農到消費者手中，其中的環節並不像想像中那麼簡單，當中複雜的流程一環扣一環，這些環節像是一根又一根的接力棒，蒜價在當中一步步傳導。
如今，各路游資齊聚「中國蒜都」山東省濟寧市金鄉，今年大蒜的賭博遊戲已經開始，高潮遠未到來，大蒜價格暴漲之後會如何演繹仍是未知。
不過，真真假假的信息流轉在看似平和的大蒜交易市場中，在這個市場上，蒜農、收購商、儲藏商等在大蒜交易鏈上彼此交換自認為出售或者購買大蒜較為合理的價格，都在計算怎樣才能爭取更多更合適的價格籌碼。
於是，利益驅逐之下，陳年孬蒜乘機進入市場，以高價銷售；游資囤貨而居伺機高價出售等潛規則充斥在大蒜這個本來簡單的產業鏈條中。
大蒜交易的龐大網絡
看起來簡單的大蒜交易，實際上遠比想像中複雜，於是金鄉便出現了與蒜有關的各種人，也構成了一個龐大的網絡。
收購商從蒜農手裡收購大蒜後有兩種處理途徑，一是賣給市場上資金量較大的大蒜經紀人，一種是將大蒜賣給走市場的批發商。
大蒜經紀人在各個階段以各種價位將收到的大蒜聚集起來，相對收購商來說，他們有著更多的選擇途徑，這種途徑包括：代收、冷藏、再次銷售、加工等。
代收主要是大蒜經紀人根據來自東南亞、俄羅斯、加拿大、菲律賓、印尼、新加坡、台灣、香港等國家和地區的合作協議來進行代收，收取2-3分/斤的利息，主要賺取其中的差價。
部分大蒜經紀人自己有冷庫，收購的大蒜如果行情不佳，大蒜經紀人會將大蒜進行入庫，待合適時機再出售。但更多時候他們從購貨商手裡接過貨然後賣給儲藏商。
還有一種情況，大蒜經紀人有自己的工廠，將收購的大蒜進行分揀以及半加工然後再進行出售。接著，儲藏商將在大蒜經紀人手裡購買的大蒜進行入庫，待合適時機開庫出售。
在大蒜交易每一個環節之後，也都有繼續延伸的各個環節。這些增加的環節相應增加了諸多費用，例如：裝車費、卸車費、稱重費、人工費、燃油費、進出市場費、包裝費、門店費、冷庫建造費等等。
根據對蒜農、收購商、經紀人、儲藏商各個環節除成本外的額外費用來看，收購商向蒜農收蒜的額外成本很低，收購商將大蒜賣給經紀人這一環節需要支付卸貨費大概30元/噸，上秤費、加油費、人工等費用加起來費用大概為80元/噸左右。
儲 藏商向經紀人購買大蒜，需要支付冷庫儲藏費360元/噸、包裝袋費、人工費等，綜合起來費用大概為700-800元/噸；批發商從儲藏商處購買大蒜運輸到 全國各地需要支付車輛加油費、人工費、過路費以及進入當地批發市場的進出市場費，據大蒜經紀人描述，如果運往北京，攤下來應該不到400元/噸。大蒜進入 批發市場之後，批發商將大蒜批發給零售商販。
如此一個流程下來，除成本外需要額外支付的費用大概在1000-1200元/噸左右，折合0.5-0.6元/斤。
在 這些環節中還有一些不能被忽略的成本需要計算在內，在金鄉，大蒜經紀人出租門店的費用需要2萬/年，雖然一年中，這個門店只有在市場最為熱鬧的6-8月使 用；另外，修建冷庫的費用也不菲，根據當地一個冷庫建造商的描述，建設一個1000噸左右的冷庫，加上製冷、佔地等費用大概需要200多萬。
在諸多環節之中，各路資金時刻關注，並隨時進場。
游資的賭博遊戲
每年的6月20日到7月20日是市場上最熱鬧的時候，根據21世紀網對6月8日山祿國際大蒜交易市場的價格觀察來看，即使是在一個小時之內進行的交易，價格也可能位於3.5元—4.2元/斤，而這樣的交易數量動輒三五千斤，甚至幾十噸。
雖然現在市場上出現一種搶蒜的趨勢，但是來自江蘇鹽城的儲藏商仍認為，現在貨價太高了，市場還是有風險。「膽大的敢操作，膽小的不敢。」但是他仍在觀望，準備尋找合適的時機進入。
「價格便宜就進一個洞（冷藏洞），價格貴就進半個洞。畢竟存一個洞比較好管理，如果存半個洞，別人把貨賣了，你的蒜就不好保存了，不管價格高低也得賣了。存著到春節時看看情況。」這位儲藏商稱。
據瞭解，金鄉縣冷藏洞的可存儲量為七八百噸。而據當地經營冷庫的經銷商說：「這樣的冷庫在金鄉有兩千多座。」
龐 大的存貨量要求有龐大的資金來支持，上述來自江蘇鹽城的儲藏商說：「存一個洞得籌錢，一般是銀行貸一部分，自己有一部分，不能全是貸款，不然萬一賠了就麻 煩了。金鄉這邊有幾家大銀行都給儲藏商貸款，還有的銀行在發貸款時直接就把利息給扣掉了，只把貸款的本金減去利息部分給你，還錢時還本金。」
而一旦完成儲藏大蒜的流程，剩下的環節就不是儲藏商操心的事情了，儲藏商會等待合適的機會將庫存大蒜售賣出去，賺取一定的差價。
「待價而沽」這樣的行為心理左右著從收購商直到以後各個環節鏈條上的人。在這根鏈條中，每個人都不會將自己視為最賺錢的人，都在稱自己的上家或者下家會是那個收穫利潤的人。
在每一環節看似不起眼的幾分或者是幾毛的利潤裡，逐漸製造出一個龐大的產業鏈條，將利潤分攤在這跟鏈條上的每一個人。
對於未來的趨勢，來自江蘇鹽城和徐州的儲藏商說到「整個市場就像是一個大的賭博市場，看不清。」
與儲藏商觀點不同的是收購商，對大蒜未來的行情，收購商則用言語或者大量收購大蒜的行為來表明，自己相當看好未來趨勢。「別人感覺價格這麼高有風險，其實幹什麼都有風險，不是賺就是賠，害怕賠錢就什麼都不敢做了嗎。未來價格會越來越高。」一位收購商稱。
一位大蒜經紀人告訴21世紀網，現在的金鄉交易市場，有很多來自溫州、北京、濰坊、壽光、江蘇等地的商人，他們正在伺機而動。
大蒜市場潛規則：孬蒜入市
無數真真假假的信息充斥在看似平和的大蒜交易市場中，在這個市場上，蒜農、小販、購貨商、儲藏商等在大蒜交易鏈上的彼此在交換著自認為出售或者購買大蒜較為合理的價格，都在計算怎樣才能爭取更多更合適的價格籌碼。
據21世紀網瞭解，北京的部分菜市場進蒜的價格大多趨於3-4元之間。而如果單論零售市場進蒜的價格與大蒜經紀人收蒜的價格來看，金額實則相差無幾。那麼，從各地運送大蒜的批發商利潤何來？其實，這裡隱藏著大蒜行業業內人士才懂的水分。
一位從事大蒜出口貿易的經紀人告訴21世紀網：他們進貨的價格比較高，大多在4.1元到4.2元之間，這樣的大蒜是發出口的，一般不發國內市場。
來自江蘇鹽城的儲藏商說到，「大蒜其實是分為很多級別的，直徑有分4公分、4.5公分、5公分、5.5公分、6公分、6.5公分等不同級別，最好的大蒜是七公分，但數量比較少，長得好的大蒜，現在基本都賣沒了。
據瞭解，大蒜如果形狀不一樣、品種不一樣、個頭不一樣、色澤不一樣，價格也是不一樣的，基本上個頭越大的大蒜價格越高。
事實上，經過多個環節的周轉，大蒜經紀人、儲藏商、批發商已經在各個環節按照大小、質量進行了分揀。
「走向市場的蒜很多都是孬蒜，成本要低一些。有很多蒜是早前從河南、蒼山等地收的早熟蒜，那個時候蒜價有4毛、8毛或者是1.4元的，現在市場上賣的很多蒜就是那個時候收購的蒜。大蒜行業其實是一個『暴利』行業。」一位大蒜經紀人告訴21世紀網，
而如果這樣看來，從當初收購價0.4元到現在的出售價3-4元，在大蒜經紀人、儲藏商、批發商、零售商各個環節中，已經將此利潤分攤。
而事實上，這並不是這個環節最為昂貴的利潤，據21世紀網瞭解，零售菜市場售蒜的價格會高於進貨價1-2元之間。到此環節，大蒜的價格已經增長到5-6元/斤，而質量好一些的大蒜，價格則可能更高。
「這個行業沒有幾個月的時間你根本瞭解不清楚，裡面的水分大了。」而至於怎樣的水分，從事多年大蒜交易的經紀人卻露出高深莫測的神色，不再說明。
除了這個行業製造的利潤表象之下，還隱藏著許多不為人知的真實。
「衣服可以染色吧，紫皮蒜也可以。所以它不一定就是紫皮蒜。還有，現在市場價格這麼高，你覺得這些大蒜市場能吃的下嗎？」一位不願留姓名的收購商告訴21世紀網，「其實，這些蒜還是囤積在市場上少數人的手裡。」（21世紀網 馮娜娜 董蘭蘭）