X’mas Fun之扮靚屋企：幾分鐘搞掂 自製發光聖誕
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GS(14)@2014-11-23 13:59:43
12月、聖誕月！不少人也會由12月1日起開始掛聖誕裝飾，數數手指，大概只有一個星期時間給大家預備！街邊現成飾品係多，不過家家買、人人用，感覺有如聖誕showroom般一式一樣；其實只要自製幾件重點陳設放家中，即收惹人眼球之效，一切就變得不一樣。撰文：肥通攝影：林栢鈞
繩紮聖誕樹燈
以圓錐形紙模，用繩一圈圈做出像雕空一樣的聖誕樹，是相當傳統的西方聖誕飾品，不過製作難度是每繞上幾圈就要點上白膠漿，待乾透才可繼續製作，做一棵10cm高的小樹，隨時花你半日時間。現在有一個變奏版，成品不用取下紙模，製作時間亦大幅降低至3至4分鐘。
材料
1織線$1202透明文件套$23釘書機$104雙面膠紙$35LED電燈餅$20
製作時間：3至4分鐘
1.將透明文件套，做成圓錐形，用釘書機固定。
2.在圓錐形的透明文件套上，貼上雙面膠紙。
3.將織線不規則地繞在圓錐體上，留空一些地方。
4.在模型店可買LED電燈餅，放在聖誕樹底作裝飾。
肥通短評
用織線繞出來的效果較傳統，而且銀中泛綠感覺好有聖誕氣氛，若想控制成本，亦可改用$10條的星形聖誕鐵線掛飾。一般 LED電燈餅的光度相對較低，但一般$5的水銀電池也可用上3日，而且好處是隱藏性高；如果想方便就手，亦可用手機的LED燈，雖然光度更高，但長開會影響手機運作。
閃亮酒杯燭台
落雪公仔與蠟燭，都可算聖誕節不可或缺的東西，當兩者合一，就成為一件可愛的飾品，留意假雪這材料較難買，大家可到一些專業勞作用品店找找，肥通就是在太子一帶找到。
材料
1圓形蠟燭$29.92黑膠卡$53高身酒杯$204假雪$185熱溶膠槍$356雪人飾品$27銀色閃粉$38白膠漿$5
製作時間：10分鐘
1.反轉酒杯放在黑膠卡上，用原子筆畫出較杯口大2mm的圓形。
2.在膠板正中央，用熱溶膠槍貼上雪人；再剪出圓形圖案。
3.在酒杯內放適量假雪，再用有公仔一面的黑膠卡，幫酒杯封口。
4.反轉杯身，再用熱溶膠槍圍着杯邊封口，等3分鐘待完全乾透。
5.在杯口及黑膠卡邊位置，用白膠漿先掃一層，鋪上銀色閃粉。
6.杯腳位置亦可上白膠漿及閃粉，最後反轉杯身放上蠟燭即成。
肥通短評
這個燭台的關鍵在於酒杯，大家可到一些夜冷店搜購會較便宜；其實不論高矮的酒杯都適合製作燭台，只要相對應地，高腳杯用矮蠟燭、矮腳杯用高蠟燭即可；杯底的直徑一定要夠大，因為這類聖誕蠟燭一般直徑也有10cm或以上。
聖誕咖啡杯盆栽
樓上兩款飾品的製作技術相對較高，未必人人做到，請教派對籌劃專家Party Buddy創意總監Benny Yu：「我們有一個專為小朋友設計的即做派對小飾物，只需幾支油性顏色筆，再加一隻白色咖啡杯，就可以發揮創意。」繪畫的重點，一定要加粗黑邊，而且是有點散亂的線條，感覺會更raw、更有漫畫感。
材料
1多肉植物盆栽$202咖啡杯$203油性顏色筆$60
製作時間：30分鐘
1.先在咖啡杯上畫上自己喜愛的圖案。
2.花泥加至半滿，放入多肉植物。
3.加入其餘的花泥，固定植物即可。
肥通點評
其實大家好像遺忘了，油性顏色筆可以直接畫在平滑的瓷杯面，但如果買錯水彩筆就可能完成不了。如果你不愛種盆栽又或者不愛打理，我有一個更實用的方法，就是用這只手繪杯，用來飲聖誕蛋酒一類節慶飲料！這隻杯絕對可水洗而不褪色，但留意不要用百潔布一類潔具清潔。
製作示範：RX88 Hobby負責人陳健惠（Henry）、Party Buddy創意總監Benny Yu
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20141123/18943044
陳增濤：Mas Julien的創造傳奇
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GS(14)@2018-03-06 03:41:51【明報專訊】香港寸土尺金，從上酒吧就感受得到。法國小酒吧LQV只有幾張小得可憐的桌子，而且還在灣仔汕頭街這行人稀少的小街盡頭，叫一小杯散買的普通紅酒就100大元。也難怪，香港的租金是多麼的昂貴，如果小酒吧沒有特別吸引人的招數，又怎能經得起時間考驗呢？LQV是法文Le Quinze Vins的縮寫，英文直譯是The Fifteen Wine，而法語諧音意思是「十五二十」。這酒吧先在巴黎開，年輕的老闆終於還是回到他曾經愛上的香港重操舊業。也可以說是香港追求潮流時尚年輕一族的福氣，在這裏可以跟上法國紅酒潮流的步伐。我喜歡來也是為了能買到一瓶像Mas Jullien酒莊而其他酒窖找不到的紅酒。
我趁途經法國地中海朗格多克首府Montpelier之便，到城北山區拜訪Mas Jullien莊主Olivier Jullien。酒莊只有30年的歷史，現有葡萄園20公頃。特別的是在這30個年頭裏，Olivier不停的買進新的葡萄園和賣掉不合他心意的葡萄園，經過時間沉澱，形成了當今以特別適合種植佳麗娘（Carignan）、莫維特（Mourvèdre）及西拉（Syrah）等葡萄品種的葡萄園格局。
一直以來朗格多克的酒莊臭名遠播，原因是當地的葡萄園素來是波爾多酒商大路紅酒的供應商。反正價格低賤，出產的葡萄以量為目標，釀酒更是粗製濫造了。Olivier可說是要改革朗格多克產區紅酒的第一代釀酒師。經過不懈的追求和嘗試，在法國本土，他釀造的紅酒零售價格已介乎三五十歐元，堪比波爾多左岸的等級酒莊，受到法國人叫Bobo的時尚族群追捧。
Lou Rougeos層次豐富 爆發性口感而細膩
「這款叫Lou Rougeos的紅酒是在海拔400公呎，在山的懸崖峭壁之下葡萄園，以大約一半的佳麗娘和一半西拉釀造。我能夠買到這塊當地人拿它的葡萄釀酒自家喝的葡萄園，也算是運氣。」在品嘗酒莊的各款紅酒時，我依然在想這位當今如日中天的釀酒大師剛才在酒窖裏親自動手鋪水泥的情景。這款2015年的Lou Rougeos強勁，層次豐富而分明，爆發性的口感，卻又細膩，最好存放多年飲用。
上月初道指迎來了一個黑色星期一，其後反彈，至近期幾天重新遭到拋售，以致再次跌破50天線。股評人不乏把原因歸咎於美國總統特朗普要加徵進口鋼材鋁材關稅的決定。其實歐美經濟周期在這10年的擴張，到今年極可能是最高峰。當今華爾街股市高處不勝寒，聯邦基金利率升勢雖緩慢但必然回歸正常的環境下，地緣政治風險愈來愈高，市場開始消化複雜的因素是理所當然。但經過長時間牛市的麻醉，牛市的邏輯也只能在驚濤駭浪中消失。
投資及品酒專家/Délifrance創辦人
[陳增濤 品酒論投資]
來源:
http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 1135&issue=20180305