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利寶閣集團(1869,前創業板編號8102)專區

1 : GS(14)@2015-09-28 14:32:14

http://www.starofcanton.com.hk/

網址
2 : GS(14)@2015-09-28 14:33:22

http://comtools.esdlife.com/wedding_forum/viewtopic.php?t=287013
本人身在利寶閣返工,在此說一些對這個集團的睇法,這個集團根本就係一個無良無恥的集團,點解咁多人評論啲嘢食都唔得?事出就必有因,只因集團老闆兼總經理陳X傑太*,做人做老細做到佢咁都算我做嘢咁耐以嚟第一次見,好嘅老細員工係會好俾心機帮佢做嘢嘅,唔好嘅老細就話鳩知你*,就係因為利寶閣出咗個咁樣的老闆兼總經理所以大家唔駛指意會食到好嘢,我有時係度唸阿蘇收咗佢哋幾錢,可以帮佢哋將啲垃圾都話到人問極品,話說返食物,每一個廚師係利寶閣嘅生命都唔長,長期、經常性換人,試問咁樣出品又點會好?為何每個廚師都做唔長?就係因為我哋偉大嘅總經理兼老闆陳X傑,年尾旺大家都知,所以一年到晚就得嗰幾個月係安穩度過,過後佢見一靜啲冇乜生意就對住啲廚師來一招雞蛋裏面挑骨頭,犀利犀利,我不得不佩服他,現今打份牛工有邊個願意去如此受氣?所以就攪到廚師經常換人出品時常不能保持水準,有啲冇走嘅廚師就會抱住是但整、食就食,唔食就倒,試問咁樣又點會有好出品呢?同埋佢經常因佢自己口味嘅嘢嚟將本來大多數客人都喜歡嘅嘢原味改咗,呢點已經侮辱了廚師和客人還對食物嘅唔尊重,最可恨的就係靜啲冇乜生意就要減人手炒人,非常對唔住嗰啲旺季帮佢做嘢搵過錢嘅員工,我係度想同陳X傑先生講聲:生意就係一門投資冇邊一個人會擔保實賺錢,創業難,守業更難,如果咁樣你都蝕唔起我建議你將冇生意嘅分店結束了好過,留返有生意嘅分店咁又有錢賺,又省返好多資金,你真係我見過老細之中最*嘅。所以係度奉勸大家唔好去利寶閣食嘢,浪費錢,浪費時間,多謝。
3 : GS(14)@2015-09-28 14:34:46

http://www.discuss.com.hk/viewthread.php?tid=24926783
發表於 2015-7-22 11:27 PM 只看該作者
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之前有諗過係度擺,但睇場時d碗碟又舊又崩,地毯超污糟,經理成身頭皮又un腳講野又衰....即刻想走.......

....
本主題作者 發表於 2015-7-23 07:44 AM 只看該作者
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咁嚴重?我冇留意啲碗碟呀!我淨係係咁向上望(因為樓底高),都冇留意到地下添。帶我睇果個係個女同事,所以我見到既都係好既一面。=="
...
你有冇問過佢比唔比你包場...

我嗰時問如果要做到佢個包場圍數...要坐到去出𨋢位...我問佢嗰2圍點坐得人呀...佢話我唔要佢會照開晚市俾人上來...我聽完就走左...


係呀?!都好!姐係冇簡錯!兩間之間諗左好耐!我鐘意好彩入場門口既裝飾,同平啲又睇到海!男友鐘意利寶閣豪華!

...
發表於 2015-8-7 02:24 PM 只看該作者
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我有睇過場呀,15圍佢話可以包場,
菜單都好平,D碗碗碟碟幾靚架喎,不過未來99話 D 野食唔得所以冇簡
4 : GS(14)@2015-09-28 14:35:30

http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/finance/20140930/52961327
利寶閣執行董事陳振傑表示,佔中行動令其銅鑼灣分店生意銳減三分之二,「持續兩、三日都可以頂得住,再落去數百員工食飯都有問題…依家人工貴、租金貴,好多生意都好難頂,咁搞落去遲早會關門!」一些金鐘設點的同業,昨天更加冇生意,晚宴宴會被迫取消,涉及的賠償問題也不知如何處理。

他指香港雖然是自由社會,希望示威人也要在守法情況下表達自己意見,不要影響到他人,希望示威行動盡快結束,讓社會恢復正常。

至於明天的黃金周,原本舉行的十一國慶滙演,會帶旺旗下尖沙咀分店業務,現在交通因示威受阻,已有客人取消訂枱:「海鮮都入少咗!」他估計內地自由行客也會減少,因為據他近日在深圳分店接觸的深圳人了解,深圳人覺得香港有點混亂,而且香港人不禮貎。「連深圳人都唔想落嚟」自由行客也不會多!

記者:周燕芬
5 : GS(14)@2015-09-28 14:35:45

http://m.on.cc/tsn/local/2013072 ... sn_0727nhko34x.html
The One利寶閣點心藏血膠布茶客食到嘔


在華人置業商場The One的食肆利寶閣,市民宋小姐食芋頭炸蝦餅時,發現內有染血膠布。



【太陽報專訊】飲茶食到染血膠布,點心變惡心!有市民昨午在華人置業位於尖沙咀的商場The One的利寶閣飲茶,進食芋頭炸蝦餅時,發現口有異物,吐出來竟然發現是染血膠布,即時反胃。利寶閣則稱:「無同事受傷,唔清楚塊膠布邊度嚟。」

市民宋小姐昨向本報稱,她一行三人下午二時許到The One十七樓的利寶閣飲茶,當進食芋頭炸蝦餅時,她發現口有異物,吐出來發現是膠布,而且染有血漬,她即時反胃,嘔吐大作。

宋小姐說,她即時叫經理來,經理則叫廚房負責人到來,但對方竟推說:「我地無人用呢隻膠布。」宋小姐認為對方推卸責任,感到十分不滿,於是致電食物環境衞生署,該署半小時後派人到場檢走染血膠布及食物化驗,並詢問她是否需要到醫院檢查,但她表示不用了。

宋小姐照樣結帳支付了三百多元,她強調無要求利寶閣賠償,只想透過本報將事件公諸於世,讓其他人有所警惕,並稱以後不會再光顧利寶閣。

本報致電利寶閣查詢,姓邱的經理回應說:「我地無同事受傷,唔清楚塊膠布邊度嚟,未知原因,等食環署化驗報告。」但邱經理承認,點心是該店自製,並非供應商交貨來的。

食環署表示,昨午約三時接獲1823轉介一宗相關投訴,已派員聯絡事主收集個案資料及收取食物樣本,稍後將樣本送交化驗。該署人員亦巡查有關食肆,現場衞生情況滿意。有關人員已向食肆負責人及員工作出食物衞生教育,提醒他們須時刻注意食物及環境衞生,確保食物安全。該署會繼續跟進個案和採取適當行動。
6 : GS(14)@2015-09-28 14:36:21

http://www.opensnap.com/zh-hk/ho ... %9E%E5%BF%83-r49001
食評
7 : GS(14)@2015-09-28 14:36:45

http://www.hkexnews.hk/APP/GEM/2 ... ls-2015092507_c.htm
招股書
8 : GS(14)@2015-09-28 16:45:27

1. 搞飲茶、宴會
2. 有4間香港酒樓,1個中國宴會廳,又開1香港2中國餐廳
3. 供應商又集中,有關連交易
4.2014年報導又話唔掂,盈利又爆的?!
5. 上市前賣物業畀自己
9 : GS(14)@2015-09-28 16:49:58

6. 風險: 擴張、租約、原料、服務、季節性因素、人、競爭、經濟情況
10 : GS(14)@2015-09-28 16:54:13

7. 1998年成立、之後每隔幾年在淡市開酒樓,2006、2007年在將軍澳和九龍灣開,3年後結業,2013年擴到中國
11 : GS(14)@2015-09-28 17:03:17

8. 都是高級評價
9. 上環新酒樓投3,000萬
10. 奧海城上年整過,今年到The One整
11. 採購價格都是全部都有下降
12. 冷藏肉後來無再買關連採購商
13. 管理酒樓都好粗
14. 中國酒樓投5,000萬
15. iSquare 間利寶閣會執
12 : GS(14)@2015-09-28 17:03:51

16. 私人持有茶餐廳
13 : GS(14)@2015-09-28 17:09:50

17. 黃龍德: 1194、1224、27、874、2010、702、8228、6838、1161、1958、1372
18. 譚德機:1315、1240、1250、863(8219)、547、8260、1265、1246、8315
14 : GS(14)@2015-09-28 17:12:29

19. 2014年增7倍,至1,600萬,2015年上半年增12%,至1,000萬,重債空殼炒股
15 : GS(14)@2016-01-20 23:47:41

2016-01-13 EW
陳振傑:「做廚師好搵過做律師」   

利寶閣創辦了二十年,陳振傑(右二)與兩名拍檔譚肇基(左一)和周耀邦合作無間,帶領利寶閣渡過了不少難關。

利寶閣現階段在香港、深圳共有五間分店,員工超過一百人,創辦人陳振傑有何管理之道?另外,做廚師如何好搵過做律師?時下又多不多年輕人加入飲食行業?陳振傑今次將逐一向大家娓娓道來。

陸:利寶閣由樓面到廚房,每個分店係咪都有既定嘅管理模式?

陳:經過咁多年訓練,員工基本上都熟習咗我哋一套經營模式,呢套模式建基於一個制度,唔似以前嘅酒樓要靠班底,假如個班底走晒咁咪做唔到生意?所以制度化後公司嘅運作會更加順暢,唔會話無咗邊個唔得,擺脫一般舊有嘅模式,公司可以更高效地持續發展。

陸:我同意有制度的確會令公司更有效地運作。

陳:係㗎,我哋亦會同員工約法三章,如果公司盈利去到某個程度,佢哋就有花紅分。好似上年生意幾好,大部份員工都有一個月花紅,國內某啲管理人員更出咗十六個月糧。

陸:有福同享、賞罰分明又的確會鼓勵到大部份嘅員工。咁你有無自己一套嘅管理哲學?

陳:管理一班員工,最重要係要同佢哋講道理,講明公司對佢哋嘅要求。雖然我係管理人員,好多時都會親自參與酒樓大小事務,好似會親自試菜,喺味道、用料方面畀意見,由我自身對公司嘅投入,從而影響員工。

陸:好多做酒樓嘅人見酒樓生意好,就會立刻開好多間分店,現時利寶閣有幾間分店?你又會唔會大量咁開呢?

陳:現時我哋喺香港有四間分店,深圳就有一間,假如要再開多啲分店,除非管理行政要再強啲,如果唔係我哋就會管理唔到。另外,我哋酒樓嘅樓面面積唔會超過一萬呎,一般擺到二、三十圍酒席,因為一超過一萬呎,出菜運送時間就會好長,食物好容易凍,咁樣品質監控就會好難。我哋嘅食物都係即叫即煮,點心就即叫即蒸,最重要係比顧客食到最好嘅食物。

陸:你覺得多唔多年輕人想加入飲食業?

陳:其實真係好少年輕人想入行,因為喺現時教育制度下,年輕人至少都中學畢業,唔似得我哋以前咁,考完中三淘汰試,就已經有幾萬人出嚟打工,當時飲食業好多新人入行㗎。但做飲食業時間長,唔似得一般做文職咁舒服,近年已經比較少年輕人想入行。

唔買無證書材料

陸:咁有無咩補救方法去鼓勵年輕人入行?

陳:我係中華廚藝學員嘅委員,佢哋學校每年大約收二、三百個學生,呢個數目連入酒店都唔夠用,何況係入飲食業吖?我希望政府可以喺呢方面幫手做多啲功夫,去鼓勵多啲年輕人加入飲食行業。

陸:咁做廚師嘅人工係咪唔夠吸引?

陳:陸叔,做一個普通大廚,一定有三萬幾蚊一個月,人工真係唔差㗎。要升到做大廚當然要按部就班啦,快嘅五、六年,慢嘅十年八年。如果你唔係讀書嘅材料,做廚真係一個唔錯嘅選擇,至少唔使你畀錢入行學嘢。但如果你話要做律師,隨時使費過百萬;仲至少要讀五年書,讀完出嚟如果喺法援署做,人工都係得千二蚊一日,加上唔係日日有工開,拉勻一個月最多都亦係得兩、三萬蚊,所以我哋行頭有句說話叫「做廚師隨時好搵過律師」,哈哈。

陸:你有喺國內開酒樓,想問下同喺香港開有乜分別?

陳:國內嘅競爭優勢係人手多、價錢平,請香港一個人嘅月薪可以喺國內請三個,啲嘢又可以做得再幼細啲,國內人均消費亦比香港高。不過國內好得意,簽租約一簽就要簽十年,但唔係話唔加租喎,只不過係按通脹比例去加,叫做畀租客有個預算,唔似得香港,一加就加一、兩倍。我仲觀察到深圳係一個移民城市,各方面畀我感覺都好年青,喺嗰度做酒樓一定有得做。

陸:國內先後發生咗一啲食品安全事件,喺國內採購材料時你會點樣確保食品嘅品質?

陳:國內嘅材料當然係喺國內採購,但我哋會確保供應商有齊相關證書,寫明材料嘅原產地,一定要證明啲食材符合內地政府部門嘅食物安全衛生規定。無證書嘅材料我哋唔會買入,呢方面嘅條例國內仲嚴厲過香港,咁先可以確保到我哋出品嘅食物質素。

陸:日常工作咁忙,你點維持家庭生活同身體健康呢?

陳:工作無論幾忙,我基本上每朝早都會抽時間游水,舒展吓筋骨。每個星期一定會休息一日,同啲仔女、孫仔聚吓,食吓飯咁。另外,每年亦會同屋企人一齊去旅行,到 家我同仔女嘅關係都仲幾好。陸叔,無論點忙我都抽時間陪伴家人,維持一個健康嘅生活模式。

陸:完全同意,健康身心同家人係我生活嘅推動力。

陳永陸

生活是很個人化的態度,人稱「陸叔」的著名財經股評家、兼投資策略顧問,用輕鬆心態,與跨界別嘉賓及以時事專題,去打開財經及以外的話匣子。

資料整理:鄭俊祺 攝影:黃德堅
16 : 太平天下(1234)@2016-01-21 09:50:29

greatsoup14樓提及
19. 2014年增7倍,至1,600萬,2015年上半年增12%,至1,000萬,重債空殼炒股


一年揾咁少,銀行條數要幾時先還得晒?不過上完市,就舒服d
17 : GS(14)@2016-01-21 14:36:11

太平天下16樓提及
greatsoup14樓提及
19. 2014年增7倍,至1,600萬,2015年上半年增12%,至1,000萬,重債空殼炒股


一年揾咁少,銀行條數要幾時先還得晒?不過上完市,就舒服d


唔緊要,一上市就淨現金
18 : greatsoup38(830)@2016-04-02 18:30:47

http://www.hkexnews.hk/APP/GEM/2 ... ls-2016033106_c.htm
招股書
19 : GS(14)@2016-06-24 14:12:33

上市
20 : GS(14)@2016-06-24 14:12:52

招股書
21 : GS(14)@2016-11-02 10:58:23

profit warning
22 : greatsoup38(830)@2017-02-14 00:23:25

女兒叫他同朋友買海港城泰國餐廳
23 : GS(14)@2017-02-28 16:38:57

盈利降4成,至140萬,輕債,1421持有8097、8102
24 : greatsoup38(830)@2017-03-14 01:15:52

盈喜
25 : GS(14)@2017-04-26 01:19:48

盈利增15%,至980萬,5,400萬現金
26 : GS(14)@2017-04-28 10:51:43

本公司董事(「董事」)會(「董事會」)謹此知會本公司股東及潛在投資者如下事
項:根據對本集團截至二零一七年三月三十一日止三個月(「本期間」)的未經審核
綜合管理賬戶的初步審閱及對目前可得資料的評估,本集團預計本公司擁有人應
佔溢利將較二零一六年同期大幅增加。該大幅增加主要是由於(i)上環酒樓及京香
閣酒樓(於二零一五年十月底開業)於截至二零一六年三月三十一日止三個月產生
經營虧損共計約0.4百萬港元,而由於於二零一六年該等酒樓的營運已步入正軌,
該等酒樓於本期間因而錄得經營溢利共計約1.4百萬港元;(ii)深圳酒樓的經營溢利
於本期間大幅上升,此乃由於營業額增加,以致深圳酒樓所產生的毛利亦增加;
及(iii)本集團本期間的毛利率整體較2016年同期有所提升。
27 : GS(14)@2017-06-01 10:06:58

收購協議失效
誠如該等公告所披露,倘任何先決條件(「條件」)於最後終止日期或之前未獲達成
或未獲買方豁免,收購協議將即時自動終止及失效,而協議訂約方不得向另一方
提出因收購協議而產生或與之有關的申索,惟因先前違反收購協議而產生的任何
申索則除外。
由於若干條件於最後終止日期或之前未獲達成或未獲買方豁免,而賣方與買方並
未協定任何延長時間,故收購協議已根據其條款失效。
董事會認為收購協議失效將不會對本集團整體業務營運及財務狀況造成任何重大
不利影響。
28 : greatsoup38(830)@2017-07-23 14:14:34

本公司董事(「董事」)會(「董事會」)謹此知會本公司股東及潛在投資者如下事
項:根據對本集團截至二零一七年六月三十日止六個月(「本期間」)的未經審核綜
合管理賬戶的初步審閱及對目前可得資料的評估,本集團預計本公司擁有人應佔
溢利將較二零一六年同期之虧損錄得盈利。本期間內盈利主要是由於(i)截至二零
一六年六月三十日止六個月,本集團產生上市開支約7.6百萬港元,而本期間內並
無錄得有關開支;及(ii)深圳酒樓的經營溢利於本期間大幅上升,此乃由於營業額
持續增加,以致深圳酒樓所產生的毛利亦增加。
29 : greatsoup38(830)@2017-07-23 14:14:53

本公司董事(「董事」)會(「董事會」)謹此知會本公司股東及潛在投資者如下事
項:根據對本集團截至二零一七年六月三十日止六個月(「本期間」)的未經審核綜
合管理賬戶的初步審閱及對目前可得資料的評估,本集團預計本公司擁有人應佔
溢利將較二零一六年同期之虧損錄得盈利。本期間內盈利主要是由於(i)截至二零
一六年六月三十日止六個月,本集團產生上市開支約7.6百萬港元,而本期間內並
無錄得有關開支;及(ii)深圳酒樓的經營溢利於本期間大幅上升,此乃由於營業額
持續增加,以致深圳酒樓所產生的毛利亦增加。
30 : GS(14)@2017-09-19 12:33:25

本公司董事會欣然宣佈,本集團位於中國深圳市寶安區前海壹方城購物中心的深
圳壹方城(定義見本公司日期為二零一六年六月二十四日的招股章程)預期將於二
零一七年約九月底開業。
31 : GS(14)@2017-10-05 14:43:55

本公司控股股東(定義見創業板上市規則)兆添創投有限公司(「兆添」)知會本
公司,於二零一七年九月二十七日,其已出售合共15,000,000股本公司股份(「股
份」),總代價約72,000,000港元(「出售事項」)。
緊接出售事項前,兆添擁有合共509,200,000股股份,佔本公司已發行股本
63.65%。於本公告日期,已出售股份約佔本公司已發行股本1.87%。於出售事
項完成後,兆添持有494,200,000股股份,約佔本公司於本公告日期已發行股本
61.78%。
32 : GS(14)@2017-10-10 17:42:11

本公司獲兆添知會,於二零一七年十月六日,其再出售合共15,000,000股股份,
總代價約72,000,000港元(「進一步出售事項」)。
緊接進一步出售事項前,兆添擁有合共494,200,000股股份,佔本公司已發行股本
約61.78%。於本公告日期,已出售股份約佔本公司已發行股本1.88%。於進一步
出售事項完成後,兆添持有479,200,000股股份,佔本公司於本公告日期已發行股本59.90%。
33 : GS(14)@2017-10-28 00:57:09

盈喜
34 : GS(14)@2017-11-18 16:57:41

又減持1,000萬股
35 : GS(14)@2018-01-04 12:01:14

本公司董事(「董事」)會(「董事會」)欣然宣佈,位於中國深圳市福田區平安國際
金融中心名為「象屋」的餐廳(「新餐廳」)預期將於二零一八年一月開業。
透過開設新餐廳(專門供應泰國菜式),本集團期望將其餐廳業務及客戶基礎多元
化發展,以及於中國內地擴展其市場佔有率。新餐廳的相關資金將以本集團的內
部資源撥付。
36 : GS(14)@2018-01-24 15:30:01

本公司董事(「董事」)會(「董事會」)謹此知會本公司股東(「股東」)及潛在投資
者如下事項:根據對本集團截至二零一七年十二月三十一日止年度(「本年度」)的
未經審核綜合管理賬目的初步審閱及對目前可得資料的評估,本集團預計本公司
擁有人應佔溢利將較截至二零一六年十二月三十一日止年度錄得大幅增長盈利,
其主要是由於(i)截至二零一六年十二月三十一日止年度,本集團產生上市開支約
7.5百萬港元,而本年度內並無錄得有關開支;及(ii)深圳酒樓的經營溢利於本年度
大幅上升,此乃由於營業額持續增加,以致深圳酒樓所產生的毛利亦增加。

37 : GS(14)@2018-02-15 01:59:11

盈利增30%,至2,300萬,1,700萬現金
38 : GS(14)@2018-02-17 16:36:32

轉主板
39 : GS(14)@2018-08-12 01:10:12

盈利降10%,至620萬,輕債
40 : GS(14)@2018-08-27 22:42:59

轉主板
41 : GS(14)@2019-03-06 02:40:29

本公司董事(「董事」)會(「董事會」)謹此知會本公司股東(「股東」)及潛在投資
者如下事項:根據對本集團截至二零一八年十二月三十一日止年度(「本年度」)的
未經審核綜合管理賬目的初步審閱及對目前可得資料的評估,本集團預計本公司
擁有人應佔溢利將較截至二零一七年十二月三十一日止年度錄得的盈利大幅減少
約80%至90%,其主要是由於(i)本集團香港酒樓的營業額整體下降,董事認為此
乃主要由於二零一八年下半年的經濟衰退(包括物業及股票市場的衰退),進而影
響客戶的消費意欲,以及食材成本上漲而導致毛利率下降,進而導致本集團香港
酒樓業務於本年度產生整體經營虧損;(ii)深圳酒樓的經營溢利於本年度大幅減
少,此乃由於本年度內,食材成本上漲而導致毛利率下降及若干經營開支增加,
以及消費意欲受到中美貿易戰的影響;(iii)二零一八年一月開業的泰菜餐廳於營
運初期產生之經營虧損;及(iv)本公司轉板上市產生約2百萬港元之上市開支。

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