📖 ZKIZ Archives


梁振英房屋空置數字錯得離譜!(2013/08/15) 林本利

2013-08-15  NM
 
 

 

近日梁振英在特首網誌中發表文章(見8月9日),以「讓數字說明事實」為題,反駁立法會議員范國威批評政府「盲搶地」的論據。梁振英說香港房屋空置量極低,並非如范國威所講有15萬個之多,故此他促請范國威轉軚支持政府發展新界東北。

事緣今年7月11日梁振英出席立法會答問大會,范議員質疑特區政府沒有正視目前有「超過15萬個閒置住宅單位」而「盲搶地」,要求政府檢討新界東北發展計劃。

答問大會後梁振英着同事去信邀請范國威提供具體資料和數據,對方回覆指數字來自去年9月13日一篇《壹週刊》文章。他細閱之下,發現原來「超過15萬數字」包括所有通常有人居住的非住宅單位,例如老人院、醫院、寄宿學校和監獄等。梁振英並引用差餉物業估價署的數字,指去年年底只有4.8萬個空置私人住宅單位,空置率是十年來最低;可供出租的空置單位更少,只得3,689個。

筆者閱讀梁振英在網誌發表的文章後,發覺數字錯得離譜;慨嘆有人為了急急發展新界東北,不惜搬出不盡不實的數字,企圖蒙混過關,誤導公眾。梁振英出身測量師,對香港房屋供應情況理應有所認識,為何竟然在一篇不足500字的短文中,犯了眾多錯誤。

范國威引用的《壹週刊》文章的作者,正是筆者本人。筆者文章的重點,正正是要提醒特首和主管房屋政策的官員,要清楚掌握房屋存量和供應數字,以免基於錯誤的資料去制定長遠房屋策略。

根據梁振英所說的「事實」,香港的房屋空置量不過5萬多個。但真正的事實是全港房屋存量除了112萬個私人住宅單位和76萬個出租公屋外,還有接近50萬個已補價和未補價的資助出售單位(包括租置、居屋和夾屋),約22萬個村屋和別墅,3萬個員工宿舍和3萬個通常有人居住的非住宅屋宇單位。根據統計處最新數字,今年3月底,全港永久性居住屋宇單位總數是264.7萬個,較家庭住戶總數(238.6萬戶)多出26.1萬個,范國威說空置單位有15萬個之多,其實已經打了個六折,空置量是梁振英所述的5萬多個的五倍!統計處所指的永久性居住單位,包括通常有人居住的非住宅屋宇單位,但不包括非住宅用途、酒店及院舍內的屋宇單位。通常有人居住的非住宅單位,應該是指將工廠大廈或商業樓宇改作住宅的單位,而非指老人院、醫院、寄宿學校和監獄等院舍內的單位。永久性居住單位的定義,清楚剔除院舍內的居住單位。梁振英在網誌文章中提到空置出租公屋單位只得3,689個,與實際情況相差近十倍!今年3月底,房委會和房協共有76.1萬個出租公屋單位,但居住在公營租住房屋的家庭住戶數目只得72.3萬個,即公屋單位總數超出家庭住戶數目3.8萬個之多。真不知3,689的數字從何而來,數字剛好與梁振英在特首選舉中所得票數(689)高出3,000。梁振英的競選政綱主打房屋政策,若然他連香港有多少房屋存量和空置量也搞不清,又如何制定適切的房屋政策?

PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=73572

飛常Playgroup: 幸好 還錯得起

1 : GS(14)@2013-02-11 18:22:50

http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20130209/18161279
明天是大年初一,先恭祝各位大朋友小朋友蛇年健康快樂、精精靈靈。某天,和一位IT爸爸談到了一個很有意思的電腦術語:Fault-tolerant System(一般譯作容錯系統)。話說,當今電腦所處理的資料日益複雜而且機密敏感,小至公司之間的連線作業,大至航空管制、國防軍事。由於牽連甚廣,電腦在實際應用上,已不能容忍因為出現小故障而導致大當機的情況,於是電腦的容錯系統就越來越重要。所謂容錯系統,簡單來說,就是當軟件或硬件出現錯誤時,系統不會即時停頓;相反,電腦一方面能暫時「容忍錯誤」、另一方面則仍然繼續準確地執行指定的工作。有意思的是「容錯」這個概念。有部份父母,就是無法容忍子女在學習上犯錯。這類父母是我們所熟悉的「直升機群」,每天忙於替子女檢查功課、做勞作、執書包、追課程,與同學的家長互相核對手冊,務求協助子女做到滴水不漏。他們的愛子之心不但「無微不至」,更是無孔不入。
一個教訓一次成長
還記得,以前女兒上學前總是慢吞吞,我就在旁邊乾着急擔心她會遲到,千哄萬哄,只想哄得大小姐手腳勤快一點。有一天,我把心一橫,亳不理會她的慢動作了,任由她遲到。結果,那天她真的遲到了。看着關上的校門和同學的目光,女兒難受得哭了。自此之後,她動作爽快了很多,每天很早就回到學校。
這個經驗令我明白,一個教訓,就是一次成長。凡事為子女打點,不讓他們犯錯,本身就是一個極大的錯誤,這正如不讓他們跌倒,他們就不懂走路一樣。一個長期在家人和工人呵護服侍下長大的孩子,將來較容易因為遇上小挫折而出現大當機。
Trial and error既是萬試萬靈的成長之路,倒不如趁子女還錯得起的時候,讓他們自己面對錯誤。
作者蘇菲,有小型飛機師牌的媽媽,拒做直升機家長,讓孩子翱翔。
電郵:[email protected]
蘇菲
2 : 鱷不群(1248)@2013-02-11 20:18:01

引申下去,凡事為政府打點,不讓企業虧本倒閉,本身就是一個極大的錯誤
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=282308

【師傅到】釀豆腐餡料比例唔錯得 點撻餡先結實?

1 : GS(14)@2018-03-12 00:12:18

客家釀豆腐


【飲食籽:師傅到】客家人釀豆腐,會做成一個荷包形狀,其中釀滿餡料,寓意荷包腫脹。緊記要將肉餡全釀入豆腐內,而不是鋪在表面,避免魚肉甩出,意頭欠佳。

【材料】

硬豆腐(切件)1磚半肥瘦豬肉6両鯪魚膠6両梅香鹹魚1両半

吳永皓師傅,資深粵菜大廚,有逾二十年入廚經驗,對菜式的源流典故,乃至各類知識也有涉獵。

【調味料】

生粉6茶匙胡椒粉少許

〔步驟①〕準備餡料

豆腐餡由三種材料混合而成,其中比例講究。師傅教路,半肥瘦豬肉需和鯪魚肉份量相等,而梅香鹹魚份量是豬肉的四份一。即現有6両豬肉,則用大約1両半梅香鹹魚。將鹹魚蒸熟拆骨,鹹魚肉放碟內備用。再將半肥瘦豬肉及鯪魚膠混入鹹魚,加入胡椒粉調味,胡椒粉份量隨個人喜好增減。然後加入生粉,6両豬肉則加入6茶匙生粉撈勻,比例為一比一。撈勻所有材料後撻十多下。師傅提醒撻餡時要用力將餡按下碟面,中途不能縮手,餡料才會結實。

〔步驟②〕

〔步驟②〕釀豆腐

釀豆腐最重要一環是手怎樣控制豆腐,秘訣在於將手掌及三隻手指夾實豆腐,以固定豆腐,釀時就不會因為加入餡料,豆腐向外面膨脹伸延而破裂。之後用筷子在豆腐中間開一條縫,將肉餡釀入。

〔步驟③〕

〔步驟③〕炸豆腐

先將釀好的豆腐放鍋裏蒸約10分鐘,將豆腐炸至金黃色撈起,即成。肉香混着鹹魚香,配合外脆內嫩的豆腐,令人食指大動。只要跟着以上步驟,人人也能做出傳統客家意頭菜。


採訪:梁潔群攝影:鄭明川、鄧鴻欣編輯:彭錦明



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180308/20325076
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=349529

Next Page

ZKIZ Archives @ 2019