23.5億美元出售品客薯片 寶潔徹底退出食品行業
http://epaper.nbd.com.cn/shtml/mrjjxw/20110407/2270218.shtml
每經記者 戴榆 發自上海
寶潔公司4月5日在其全球官方網站公佈名為 「PringlestoMergeintoDiamondFoods」（《品客薯片併入至戴蒙德食品公司》）公告，公告稱：「我公司已與戴蒙德食品公司簽 署協議，將品客薯片業務出售給戴蒙德食品公司，交易總額為23.5億美元。我們希望交易能夠在今年年內完成。」
寶潔公司首席執行官BobMcDonald表示：「我們相信戴蒙德食品公司將成為品客僱員美好的新家。這對我們的股東來說也是一樁非常好的交易。即（為股東）做到了價值最大化，並把每股的稀釋程度降到最小。」
據瞭解，該項交易將使寶潔公司完全退出食品業務。近年來，寶潔相繼出售了旗下的各種食品業務，包括Folgers咖啡、Jif花生醬、科瑞起（Crisco）酥油和SunnyDelight飲料等品牌。
中投顧問食品行業研究員周思然認為：「出售食品業務的影響不大，寶潔的核心業務是家庭日化用品和美容產品，其銷售額增長速度較快、利潤率也高，對銷售額 和利潤率貢獻較大，並且食品業務的年銷售額增長率小於整體年銷售額增長目標。因此，出售食品業務不僅可以降低公司的成本，還可以集中精力發展家庭日化用品 和美容產品業務，從而提升公司的利潤水平和綜合競爭能力。」
業內人士認為，寶潔公司的這一交易預示著其綜合競爭力將進一步加強，或引發家庭日化用品和美容產品領域競爭的進一步加劇。預計未來在家庭日化用品和美容產品領域，聯合利華等企業的競爭壓力將會加大。
康師傅賣薯片
http://www.cbnweek.com/yuedu/ydpage/?raid=1463康師傅又一次要和它的傳統形象背道而馳了。
4月11日，康師傅發公告稱，與Calbee及伊藤忠商事在中國成立一家合資公司生產休閒食品，並計劃生產薯片。
據悉，該合資公司的註冊資金約為2000萬美元，其中，Calbee公司出資51%，康師傅公司出資45%，伊藤忠商事出資4%。預計2012年7月開始在內地以雙方品牌銷售產品。
康師傅新聞發言人陳功儒稱，「近年來內地休閒食品市場需求大幅增長，早有擴大休閒食品業務的打算。」此前它曾推出過3+2餅乾，並反響不俗。
考慮到康師傅2011年淨利潤下滑12%，出現6年來業績首次下滑，外界普遍認為康師傅迫切需要休閒食品作為新的利潤增長點。
方便麵和飲品是康師傅兩大支柱業務，分別佔營業額45.7%和50.9%。2011年兩大業務雖然仍保持增長，但淨利潤同比下滑12.01%，康師傅控股有限公司董事長魏應州表示，這是因為2011年原材料及各項成本波動較大。
這似乎是個行業問題。除了康師傅，同樣以方便麵及飲品業務為主的統一也由於原材料價格大幅上漲，淨利潤同比下跌39.9%。
中投顧問食品行業研究員周思然認為，方便麵，飲品的市場增長速度已經不斷放緩。 相比之下，中國休閒食品市場的規模則漲勢驚人—高出食品市場平均增長率20個百分點。
即便原材料成本上漲，休閒食品仍普遍保持較高的毛利率。2011年，康師傅方便食品即糕餅的營業額為2.01億元，毛利率卻高達36.2％；而方便麵和飲品的毛利率分別為27.2％和25.7％。
另一家同樣來自台灣的食品企業，以休閒食品為主的中國旺旺，淨利潤同比增長17%；雖然受到原材料價格上揚以及人力成本增加影響，毛利率同比下降2.8個百分點，仍然保持34.8%的毛利率。
薯片看起來是一個中規中矩的休閒食品市場的主打產品，但這個市場競爭也更為激烈，包括了外資品牌百事、好麗友以及寶潔賣給家樂氏的品客薯片，而它們也
正打算加大對這個市場的投入。比如好麗友公關部就對《第一財經週刊》說，包括薯願，好友趣在內的薯片類膨化食品是2011年增長最快的業務部門，好麗友內
部已經確定2012年會進一步加大這方面的投入。
這個市場也有國內的強勁對手，比如可比克、達利園、洽洽，泡吧等，它們通常以無處不在的明星代言廣告讓人印象深刻。
作為薯片行業的新進入者，康師傅的優勢在於方便麵以及飲品領域積累了足夠多的渠道和經驗。陳功儒稱，Calbee在薯片領域也有特有的技術及工藝流程。
此前，這個市場上對差異化理解較為出色的是好麗友—它曾大力推廣非油炸不容易發胖的薯片。康師傅看來對渠道很有信心，剩下的則是如何讓Calbee推出口味獨特的產品，或者別出心裁的產品定位。
打開薯片袋 驚見整個薯仔
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GS(14)@2015-03-29 11:26:52
買薯片，得薯仔？英國薩福克郡一名建築師打開一包薯片與同事分甘同味時，卻發現香脆可口的薯片，竟是一個薯仔（圖）。25歲的布特曼（Richard Bootman），早前在超市Aldi購買一大袋薯片，其中一包25克裝的洋葱牛扒味薯片，一摸之下恍如裝着一個球體，他以為是薯片受潮黏成一團，當撕開包裝袋後，卻發現裏面的不是薯片，而是一個未經油炸及切片的薯仔。他把這包「特別版」薯片拍照上載社交媒體後，超市已作出道歉及答應退款。有網民則回應指包裝薯片的工人甚有幽默感。英國《每日郵報》
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20150327/19091465
【飲食籽】 去日本掃薯片 必買卡樂B兩倍原味
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GS(14)@2015-07-22 02:29:04作為薯片控，每到一個國家，也要到便利店買幾包當地薯片才安樂，尤其日本。有一款必買的，是便利店限定。包裝好易認，有「2倍」二字，正是由細食到大的卡樂B原味薯片加強版，香港普通版只有一邊有味粉，它卻兩邊都有，薯味濃郁，滋味加倍。順手掃埋湖池屋的辣薯條與餅公司Bonchi合作推出的夏季限定香辣米餅。米餅充滿米香，有點像旺旺炒米餅，但配上「無得輸」的湖池屋獨家香辣配方，非常惹味，辣得過癮，逛一逛，又買了數包回來。
吃過這兩倍風味的日本便利店限定版後，才發覺港版差多了。
湖池屋與米餅公司Bonchi合作，上月底推出夏季限定的香辣米餅。米餅充滿米香，配上湖池屋獨家香辣配方，非常惹味，辣得過癮。
記者／攝影：吳宛蔚
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20150714/19218312
老公買定薯片慶功林嘉欣金馬大滿貫凱旋返港
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GS(14)@2015-11-24 08:32:24■林嘉欣昨晚拿着金馬獎座返港，在機場分享喜悅。攝影：陳俊強
【第52屆金馬獎】現年37歲的人妻林嘉欣憑復出之作《百日告別》，前晚擊敗舒淇爆冷獲封金馬影后，成為台灣金馬獎史上首位橫掃最佳女主角、最佳女配角及最佳新人獎的大滿貫演員，獨領風騷，昨晚凱旋返港老公買薯片慶祝，飲恨的舒淇則有導演侯孝賢抱不平；影帝方面，敗給馮小剛的郭富城昨回港說：「好明白頒獎禮係點！」
第52屆台灣金馬獎前晚落幕，婚後復出的林嘉欣憑《百日告別》撼贏舒淇、張艾嘉首封金馬影后，評審團主席陳國富今年要求17位評審，在頒獎禮前夕進行不記名「假投票」增快討論，他透露影后獎爭持激烈，廝殺到第3輪才分勝負，舒淇在《刺客聶隱娘》僅9句對白，發揮的空間不大，張艾嘉因《華麗上班族》歌舞片片種蝕底，而林嘉欣在《百日告別》把悲傷思念藏起來，表演很有層次獲封后，更成為金馬史上首位大滿貫演員，傲視同儕。出爐影后林嘉欣賽後出席慶功酒會，13年前她憑《男人四十》奪最佳女配角及最佳新演員起雙飛，對於成為金馬獎史上首位大滿貫演員，她說：「攞完之後先聽到人講，自己攞獎同導演林書宇講『我會將金馬獎留畀你』，自己冇留過嘢喺台灣，所以想留個獎喺台灣，導演就話唔得，佢驚我後悔，其實我就會向前望，得獎係好大鼓勵，電影揀中咗我，會繼續努力。」林嘉欣前晚返酒店後嘆薯片，她說：「自己好儍瓜，頭先唔記得多謝同事，好彩張姐（張艾嘉）提我多謝老公，老公已經買定薯片等我，呢個星期戒鹽。」新鮮出爐金馬影后林嘉欣昨晚近10時返抵香港拿着獎座出閘，有影迷專程到機場接機，開香檳替她慶祝。昨晚未見嘉欣老公接機，她指老公其實有到台灣，只是留在酒店看電視，獎座則會稍後送回台灣，嘉欣笑說：「聽日（即日）會如常8點鐘起身送囡囡返學！」
舒淇食白果向前看
至於大熱的舒淇最終鎩羽而歸，憑《聶隱娘》奪5獎的導演侯孝賢為舒淇抱不平，他說：「這麼難的表演方式，很難被評審看見。」舒淇在後台被問到感受，她說：「我腰好痠！」之後大方表示不失望：「又不是第一次。」昨凌晨在微博自我勉勵：「總是要往下一步邁進，我要走第二步囉！」好友彭于晏留言打氣：「必須走，俠女影后！」舒淇昨午貼《聶隱娘》日本版戲票撐自己場。
■在香港機場，嘉欣即場開香檳吹喇叭。
■林嘉欣為頒獎禮戒鹽一星期，前晚返酒店後即食薯片慶功。
城城：不忘初心
而影帝之爭最終由缺席的馮小剛憑《老炮兒》封帝，陳國富說：「假投票時他就是最高票的，他的表演完整立體成熟。」緊貼其後的不是兩屆影帝郭富城，而是新人董子健和李鴻其。馮小剛曾因愛妻徐帆沒拿金馬影后，炮轟評審「裝內行」，前晚他在北京開騷而缺席頒獎禮，由導演管虎代接獎。黃曉明前晚在微博貼跟馮小剛合照恭賀：「又來搶我們飯碗！」
■林嘉欣憑《百日告別》封后出席慶功，與導演林書宇和石頭齊齊受訪。
■舒淇飲恨金馬影后，導演侯孝賢即代抱不平。台灣《蘋果日報》
■董子健（左）爭影帝失敗，獲導演李安（中）慰問。
未能憑《踏血尋梅》圓3年霸金馬影帝夢的城城，昨午返港步出機場時全程用手機睇賽車，問有否感到失望？城城說：「點會！」是否戥白只獲最佳男配角開心？他說：「戥所有得獎者開心，自己做過評審又試過入圍，好明白頒獎禮係點。」寄望金像獎？城城坦言：「冇，都係平常心，總之拍好電影囉。」另城城昨早在微博留言：「我真的很愛演戲，不是一天的事，而是一輩子的事，我會負責地做個好演員。」同樣爭輸影帝的鄧超昨在微博貼拉起短褲扭籮的短片，被網友調侃「自暴自棄」。李鴻其雖失卻影帝，但獲新演員補償，他說：「終於可以放下了，我覺得入圍真的好折磨。」李安則安慰董子健：「還年輕！不要太早事業有成！」採訪：張俊銘（台灣）、譚倩宜（香港）攝影：仇志德（台灣）、陳俊強（香港）
■城城未能圓3年霸金馬影帝夢，昨返港時全程用手機睇賽車。
■馮小剛（右）留北京開騷缺席頒獎禮，與黃曉明食飯。微博圖片
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20151123/19383927
【食咗先講】XXL超巨型薯片 卡路里高到癲
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GS(14)@2016-03-11 13:32:33薯片市場競爭激烈，薯片公司需要不時出新味，以奇招擄獲顧客歡心。本地品牌Edo這次就推出洗衣粉大細的巨浪大切薯片，分別為傷心酸辣味、忌廉洋蔥味及香辣海苔味。包括包裝入面的空氣，這包巨型薯片足足有400克，是平日150克版的2.7倍。就算這麼大包亦無需擔心食唔晒，因為包裝設有拉鏈封口，隨時可以停手不吃。不過以為入面是巨型薯片的話，恐怕讓你失望，入面的薯片略大片一點，但並不明顯。而當中的傷心酸辣味亦算有驚喜，略似酸辣湯米線，而忌廉洋蔥味及香辣海苔味則比較普通。其實這麼大包，非常適合和好友睇波或開party時開心share，但亦需小心當中卡路里為每100克551kCal，即這包XXL版已經破2000kCal，超過一個成人一日所需的份量，食晒的話因住爆血管呀！
三款口味分別為傷心酸辣味、香辣海苔味及忌廉洋蔥味。
包裝內的薯片比普通版略大一點，但亦稱不上XXL。
記者：李泳烔攝影：許先煜
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160311/19525015
【食咗先講】卡樂B鮮炸薯片襲港！仲有香港限定口味
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GS(14)@2016-03-17 14:53:35薯片控要注意囉！現在不用特意飛到日本，也可以吃到新鮮即炸的薯片。因為日本人氣的零食概念店－Okashi Galleria x Calbee Plus將會在香港開立首間海外分店！概念店除了特設透明的玻璃廚房，讓吃貨可以看著炮製薯片、薯條的過程，更可即嚐過10款的即炸薯片/薯條小吃及雪糕。食客更可以選擇要波浪形，或是平切形的薯片，再加入自己喜好的調味跟醬料，製作獨一無二的鮮炸薯片！此外，以往Calbee Plus每間分店都會以當地特色而推出限定口味。今次香港店就選用避風塘香辣作為限定口味，在別的地方絕對吃不到啊。同時店內亦提供兩款卡樂B薯條熱食，包括日本人氣第一的Poterico原味薯條和芝士味薯條，均是店內必試的零食。店鋪將於下星期二（3月22日）開幕，而且更會於開業首星期免費派發即炸薯片，吃貨一定不可以錯過!
Okashi Galleria x Calbee Plus地址：香港灣仔皇后大道東200號利東街地下G14-15號(合和中心對面)記者：黃映嫚
店內更有Calbee薯條熱食提供，喜歡薯仔的朋友一定要試！
概念店更特設透明的玻璃廚房，讓吃貨可以看著炮製薯片、薯條的過程
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160317/19532462
【吾通吾識】食唔晒包薯片點算好？4招打包無難度
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GS(14)@2016-08-14 14:28:21薯片、餅乾都出家庭裝更抵買，但是拆開後若沒有馬上吃完，餅乾容易受潮變軟，整包丟掉反而浪費。台《蘋果》實測網上流傳4種封存方法，究竟哪一種比較快捷又妥當呢？1.橡筋橡筋捆綁不易，加上小髮夾或牙籤輔助，可以輕鬆綁好，還能一秒拆開。2.迷你封口機迷你封口機預熱時間雖短，但遇到較厚的包裝袋不易一次過密封，包裝袋口中間易有空隙，需第二次加強封口。3.蝴蝶夾將零食袋口反摺數層再夾上長尾夾即可，方便易用。4.徒手打包法網上流行的徒手打包法，在沒有任何工具時，可以將包裝袋妥善摺好，但緊記打開包裝時，包裝口不要撕破啊。台灣《蘋果日報》
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160814/19735768
經歷抑鬱破產離婚 慘情農夫變3億薯片大王
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GS(14)@2016-08-16 06:27:59英國Tyrrells薯片本周以3億鎊（30億港元）賣給一間美國公司，這間薯片公司的創辦人原本是一位農夫，但他在成立公司後短短6年便以3,000萬鎊（3億港元）賣掉「親生仔」，看着自己親手打造的薯片王國升價10倍，他稱這一切都是由一車又一車被超市退回的「醜薯仔」而起。現年55歲的蔡斯（William Chase）人生路未算平坦，經歷過抑鬱破產離婚，卻令他發揮從商天份，由一位負債纍纍的農夫成為富翁。他憶述自己14歲喪母後務農的父親一蹶不振，蔡斯父親堅持要兒子買下他的農場，因此蔡斯20歲時便向銀行貸款20萬鎊（相當於今日200萬鎊，約2,004萬港元）買下父親的農場種薯仔。但之後12年面對薯仔價格有升有跌，而他的貸款利息甚至增至28厘，令他的生活極不穩定。1992年他禍不單行，一場大雨重創收成，他更跌傷背入院8星期，被迫宣佈破產，失去家園、農地，他因承受不了失敗而陷入抑鬱。「我那時有自殺傾向，我崩潰了，打擊很大，但這樣的事會令你走得更快。」他一度拋棄當時的妻子及兩名年僅一歲及六歲的兒子，獨自去澳洲，三個月後才決定重新出發，回國後賣車籌錢再種薯仔，慢慢還債。他的商業頭腦在此時發揮功效，除了種薯仔外，他亦開始買賣其他農夫的農產品並變賣到超市，幾年間他已經可以贖回老家。但超市經常退回賣相不佳的薯仔，令他警覺要改變，「我每天送出10箱薯仔，他們卻退回5箱，超市這樣對待農民真是太可惡了」。蔡斯面對一批又一批無人要的薯仔，決定放手一博做起薯片生意，認真地去到美國考察薯片廠運作，於2002年成立Tyrrells薯片。很快，他的薯片王國越做越大，一家人的生活大大改善，他開始買樓買郵艇及跑車，但婚姻卻經不起考驗。蔡斯2008年以3,000萬鎊（3億港元）賣掉薯片王國，前妻分得1,400萬鎊（1.4億港元）。他後來開展其他事業，包括爆谷生意及薯仔伏特加，更覓得第二春，與太太誕下兩名兒子。經常尋找新商機的蔡斯，最近向一班商學院分享經商之道，他直言自己不但放棄假期，敢冒破產的風險創業，每天工作18小時，而他的努力最終得到回報。英國《每日郵報》
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160816/19738369
田少又爆料CY薯片「做場戲」假記招
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GS(14)@2016-09-28 04:51:35自由黨榮譽主席田北俊接受《香港01》專訪，直指特首梁振英及財政司司長曾俊華日前召開橫洲事件記者會，據聞是由北京下令，要求二人「做場戲」，以消弰港府高層內部不和的形象，「唔係佢自己想開，係北京迫佢，仲迫埋鬍鬚（曾俊華）出席，你兩個做返場戲」。他指北京十分避忌將政府內部矛盾公開，「點可能最高領導一人一句？」他並預計中央可能遲至11月始就特首人選表態，因為若中央不挺梁連任，不會太早發放訊息，以免梁振英政府「跛早一個月」。田北俊亦估計商界至少150人是「ABC」（Anyone But CY），指商界主流是支持財政司司長曾俊華擔任特首，相反曾任社署署長的政務司司長林鄭月娥，商界怕她「太過民粹」。曾俊華與梁振英上周三一同出席記者會，為橫洲事件解畫，當時有指曾俊華是「被出席」。他在記者會上被問到是否跟梁振英「唱反調」時，指「You always agree with your boss. No question about that.（你總會認同你的上司，這是毋庸置疑的。）」
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20160928/19784561
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