【點心專門店battle】奶黃包夠流沙 邊間蝦餃大大粒？
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GS(14)@2018-02-25 02:55:18太子蝦餃$27（a）。
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正所謂「飲啖茶，食個包」，可以說三至八十歲都會喜歡，但除了到一般的茶樓，近年多了不少點心專門店，店舖雖小，但點心款式卻不少，而且全日供應，吸引不少顧客，今次挑選了其中三間，以同款點心（奶黃包、蝦餃和腸粉），加上環境及服務質素，來個大比拼。
a)名點心位於太子區，店舖不大，但勝在室內光線充足，感覺乾淨舒服。以自助形式倒茶，大部份點心即點即做，今次試的三款點心，整體水準不錯，奶黃包很流沙，蝦餃大粒蝦肉多，野菌脆脆腸口感豐富，有特色。評分點心：4/5環境：3.5/5服務：4/5
b)籠太子點心專門店第二間同樣位於太子區，店鋪相對較大一點，但室外傢具裝修上，感覺較舊。同樣以自助形式需要自己倒茶，點心也是下單即做，但三款點心整體有點給比下去，奶黃包雖然很大個，但皮厚餡少，流沙部份也不足，蝦餃細小且皮略厚，牛肉腸頗滑，可是餡料偏少。評分點心：3/5環境：2.5/5服務：3/5
皮蛋牛肉腸$21（b）。
金沙肥豬仔（流沙包）$22（c）。
c)點點心最後這間頗有名氣的點心店，全港有多間分店，旺角這間更吸引很多遊客前來，平日的六時多已經滿座，需要排隊。店舖很小，座位排得滿滿，坐得是有點狹窄。有別以上兩間，店員會為顧客倒茶，點心也是即點即做，三款的點心中，以豬仔造型的流沙包最出色，而且包軟奶黃香濃，叉燒腸份量十足，蝦餃則正常水準。評分點心：4/5環境：3/5服務：4/5
綜合環境、服務及食物各項質素，整體以「名點心」稍微勝出。
a.名點心太子運動場道7號B地舖
b.籠太子點心專門店太子柏樹街9號
c.點點心旺角通菜街112號地下製作：Edo Tsui@幸Food為食日記
來源:
https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180224/20313470