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把握場景營銷，直達消費者心坎的超級入口

來源: http://www.iheima.com/zixun/2016/0622/156801.shtml

把握場景營銷，直達消費者心坎的超級入口
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把握場景營銷，直達消費者心坎的超級入口

當下餐飲營銷業態，大多數商家依然局限於純粹“給利”，再者，就是增加創意、互動式捆綁，而這些營銷模式，仍然停留在較初級的階段，殊不知，今天已經進入場景營銷時代。

在一次秋冬發布會上，CHANEL秀場變成13萬英尺超級市場，模特走秀時，仿若在逛超市。這場活動引起粉絲一次又一次尖叫。原因在於它具有強烈的代入感，以一種真實的場景，直達消費者內心。

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▲Chanel“超市秀場”，以超市為場景的新品走秀（圖片來自網絡）

在這里，先插播一段非官方“營銷進階史”，了解營銷的四個層級。

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場景營銷什麽鬼

通過還原或創造與消費者緊密相連的故事，不斷制造新的內容、新的服務、新的關系，以此引起消費者的好奇、興趣，進而引爆高度參與。

粗暴解釋為：”特定場景”包裝“互動模式”，最終達到“信息&利益輸出”的目的。

重塑消費者的記憶場景

以餐飲瘋人院旗下營銷社群“先瘋隊”的六月營銷方案為例，分享“場景營銷”的線上、線下操作手法。

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▲基於兒童節衍伸的“裝嫩主題月”

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▲“讓利、線上傳播、線下體驗”三線並行的活動內容

“重返14歲”並非特指14歲。14歲是孩提與青春期的年齡界限，14歲以下也是法定過兒童節的年齡。通過餐廳這個“食光隧道”的場景構建，重返天真歲月。此活動選擇了場景營銷中“重塑消費者記憶場景”的方式，喚起八零九零後主力消費群體孩提時代的共同認知。圍繞這個主題場景，進行利益（優惠）輸出、線上線下互動營銷。

前面提到的“營銷2.0”“營銷3.0”，在實踐與時間驗證後，慢慢沈澱，已然成為營銷手法中的常態。其實消費者是接受與認可的，並願意為之“買單”。我們要考慮的是——然後呢？營銷不是猛力地開一槍引起註目，然後就沒有然後了！

場景下的體驗共鳴

在傳統，甚至是當下餐飲大環境中，我們對營銷的終端配套設置無非是：海報、桌牌、餐墊紙來一套，或者時下流行什麽電子互動設備再來一套……即使只是一個短周期的活動營銷，也要多層次地灌輸、做透。比如終端門店，能發揮的作用，比你腦洞還大！

除常規活動設計物料，“裝嫩主題月”活動還可以從視覺、聽覺、互動參與增加主題的代入感，通過場景體驗，讓這群主力消費者有真切的文化歸屬感。赤裸裸的優惠只能維持片面的關聯，只有有效的互動、感性的記憶才能贏得長期的粘性。

【視覺體驗】設置80、90懷舊展示區，通過零食、玩具等記憶物品重構年代感；棉花糖現場制作，既能滿足大小朋友的註目，又能還原兒時甜蜜回憶。

【聽覺體驗】店鋪音樂，卡通漫畫主題曲、流行金曲、影視原聲帶等；問候口令，用“同學”“小朋友”的反差稱謂，替代“帥哥美女大哥大姐”。

【互動體驗】通過“算術考試”，喚起消費者久未接觸的“可怕記憶”。同時兼顧獎勵政策，激勵參與。

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▲等餐期間，人手一份“試卷”

再造場景載體，可能需要花費更多的精力，但毋庸置疑可以更好地將信息輸出，讓營銷成果達到Plus的效果。如何合理挖掘、利用消費者的生活場景，並將這些生活場景重新結構和組合，並體現背後深層的消費者需求，就是營銷策略中的核心思考問題。同時，“場景營銷”也是保證2.0、3.0版本持續有效利用的必然叠代升級。

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[本文作者紅餐網，轉載來源於紅餐網（ID:ygcywzz）文中所述為作者獨立觀點，不代表i黑馬立場。推薦關註i黑馬訂閱號（ID:iheima）。題圖來自視覺中國。]
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