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成軍三年的環球水泥電子事業部「利永環球」，研發出獨門的軟性電子先驅技術，除獲得戴爾、夏普、華碩的青睞，韓廠三星、樂金也找上門，幕後功臣就是環泥小開侯智升、侯智元兄弟。 撰文‧賴琬莉 位於新北市中和區的一間辦公室內，擺著日廠尚未推出的電子白板，以及市場剛推出的平板超薄型保護套鍵盤、手機觸控筆；這幾項產品共同的關鍵零組件，就是「軟性電子壓力感測器」。 這項零組件是市場的先驅技術，目前全球只有兩家廠商擁有該技術，除了美商外，另一家就是台灣的「利永環球」。在這間不起眼的辦公室裡，目前已有來自夏普、戴爾、華碩等國際大廠的合作訂單，此外，包括韓廠三星、樂金也找上門洽詢合作的可能性。 「韓商模仿學習力強，我們還在考慮。」三十歲出頭的侯智升，是利永環球的總經理，這家資本額二億元、員工四十人的公司，除了領先全球的技術讓人刮目相看外，鮮少人知道，其公司背景也不容小覷。 第四代接班 大刀闊斧讓老店轉虧為盈 利永環球是環球水泥投資的子公司，前身是環泥電子事業部。侯智升解釋：「『利』是我曾祖父侯雨利的利，『永』是我祖父侯永都的永。」侯雨利是台南幫開山祖師、統一集團大金主，侯家目前仍是台南幫旗下公司的大股東，侯智升算是家族第四代。 侯智升從小就是資優生，才花三年、二十四歲時就拿到美國麻省理工電機博士，創下台灣學生的紀錄；返台後進入工研院，擔任光電所經理，又是短短三年，他就研發出一片厚度僅有○．一公分的「軟性電子壓力感測器」，然後進軍軟性電子市場，因為技術門檻高，已經引起市場注意。 環泥的本業是水泥，也是侯家的家業。身為台南幫創始元老侯雨利長孫的侯博義，眼見台泥、亞泥開花結果，而侯雨利一九六○年創辦的環泥遲遲做不大，二○○八年背負著「家族內訌」、「台南幫分裂」罪名，硬是奪回環泥經營權。 在不受外界看好下，侯博義身兼董事長與總經理，先把在工研院服務的長子侯智升，與剛從哈佛大學畢業的次子侯智元找進環泥。侯智升樸實，有科技專業背景，負責管理與電子事業；侯智元活潑外向，負責業務。侯智元說：「我們個性不同，很自然這樣分工。」兩兄弟在父親力挺下，大力改革，第一步先整頓人事，辦理優退；再來處分大陸廠；最後因規模比不上台泥、亞泥，環泥全力殺進石膏板建材業務，擴大版圖。侯家父子三人攜手打拚，齊心經營環泥，終於見到成效。侯智元說：「以前ＥＰＳ（每股稅後純益）是賠一元，現在是賺一元。」 進軍科技業 開發３Ｃ、醫療應用品搶市環泥本業站穩後，一○年，工研院與環泥合作技術移轉，就是侯智升參與研發的「軟性電子壓力感測器」。侯博義說：「這個技術真的不錯，引起很大回響。」比如運用到數位紙電子鼓，可依據使用者的力道，發出大小音量；應用於鞋墊，可輔助醫生判斷糖尿病患的末肢情形。當然，最典型的商業運用，則是在３Ｃ電子產品，如手機等觸控介面等。 取得工研院技轉後，環泥在內部成立電子事業部，正式從傳產跨足科技業，而該項技術也獲得美國《華爾街日報》二○一○年全球科技創新獎半導體類第二名，以及台北國際電腦展Computex二○一一年趨勢亮點產品。 今年，環泥轉投資成立利永環球，被市場解讀在科技業的布局將「開花結果」，對此，侯智升表示：「今年有信心可交出成績單，已經進入試產階段，下半年開始出貨，今年可望獲利。」除了中和廠外，利永環球在高雄大湖的三千坪廠房將在今年九月完工啟用，預計未來一年創造二億至三億元營收，以毛利率五成推估，將可挹注環泥超過一億元獲利。 侯智升、侯智元看似在科技業闖出一片天，其實也經歷多次挫折。弟弟侯智元回憶：「初期天馬行空，我們什麼都想做，甚至做品牌、成品，走了不少冤枉路。」後來他們認知本身優勢在於「技術」，決定朝元件、模組廠商發展。 由於「軟性電子壓力感測器」是新技術，如何商品化是成敗關鍵。一開始，他們開發「超薄行李測重配件」，把感測器裝在行李上，超重就會警示，找業者商談，結果對方只肯付每件一美元，根本無利可圖。 二○一一年，美國玩具大廠費雪（Fish Price）在美國ＣＥＳ消費電子展看到該技術，找上門洽談，開價令兩兄弟更傻眼：「竟然只出一分美元。」他們感嘆說：「同樣是遊戲，筆電遊戲機和實體遊戲廠的價格差了百倍以上。」幾次挫敗經驗，讓兄弟兩人意識到要朝高價格產品發展，調整方向往３Ｃ與醫療產業發展，不過他們也非一路順遂。 原來，他們先後和摩托羅拉、諾基亞、索尼等幾家手機大廠接觸過，但因公司改組或其他因素，合作計畫只好暫緩。 所幸，歷經了多方嘗試，利永環球終於在手機、筆記型電腦及醫療產品開發出相關應用的產品。據了解，客戶包括國內三大鍵盤廠、夏普、戴爾和華碩等公司。通路商大聯大負責平板產品的楊智強也表示，「利永環球的壓力筆與薄型觸控鍵盤，很有發展性。」在利永環球辦公室，侯智升拿著將要量產的平板保護套鍵盤解釋，「以後平板電腦的保護套，內面就是鍵盤，方便消費者使用。」目前坊間的幾款平板保護套鍵盤，因不是採用「壓力感測器」技術，無法感測施力程度，出現感應不穩，利永環球的獨門技術，可望搶下市場。 承襲務實家風 兄弟分工走出新格局 除了搶進電子市場，利永環球在醫療輔具市場也有斬獲，侯智升拿出銷到北美的糖尿病患專屬鞋墊說明，「糖尿病患因末端神經壞死，容易保持一個姿勢不自覺，利用這個感測器，可以提醒病患要改變姿勢。」這個糖尿病患專屬鞋墊感測元件，每片售價約二千元，產品毛利率至少五成以上，目前只有美商Tekscan公司以同類型產品應用在醫療復健領域。一位法人指出：「利永環球比美商便宜，有價格優勢。」此外，利永環球也積極開發遊戲用筆電市場，比如拳擊、賽車等遊戲因為出力不一，而有力道大小或油門快慢的反應。 另一位法人也表示：「傳產轉型科技業，資金與技術是兩大門檻，環泥的資金不是問題；技術有侯智升及工研院背景，成功的機會很大。○八年，侯博義父子砸五十億元拿下環泥經營權，他們現在已經站穩馬步，要爭一口氣。」環泥轉戰高科技業，侯博義雖然掛名利永環球董事長，但放手給兩個兒子經營，不過承襲侯家務實的家風，他對財務盯得很緊。侯智升說：「三萬元以上的請款，就要他簽核。」侯智元也說：「我父親最常掛在嘴上的一句話，就是殺個好一點的價錢。」侯智升上大學時，侯博義丟給他《張忠謀自傳》，給侯智元的則是一本《德川家康傳》，後來，兩人不負父望，侯智升拿到麻省理工學院電機博士，侯智元則是哈佛大學東亞研究所碩士。 如今，兩兄弟在這傳產老店的科技新事業中，一位負責研發技術、一位打理業務，協助父親重振環泥。現在他們每天陪父親吃晚飯，不外乎討論公事，兩兄弟異口同聲地說出父親對他們的期望：「他就是要我們走自己的路，創造新格局。」 軟性電子新革命 繼觸控面板後，軟性電子（Flexible Electronics）將是下一波引爆電子產業的新革命，這種元件與材料技術可建置在薄塑膠片或金屬薄片之軟性或可彎曲基板上，有大面積、可彎曲、超薄、可隨意設計和互動性佳特色，比如未來燈具可能是一整面牆，也可發展出超薄手機、腕帶式數位錶等應用。根據研究顯示，軟電市場規模在2017年將高達300億美元，其中「軟性電子壓力感測器」是關鍵零組件。 侯智升 出生：1982年 現職：利永環球總經理 經歷：工研院光電所經理 學歷：麻省理工電機博士 家庭：已婚、育有一子 侯智元 出生：1984年 現職：環泥副總經理 學歷：哈佛東亞研究所碩士 家庭：已婚、育有一女 | ||||||
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五年前連惠心創業了，做的還是門檻不低的生技行業。沒技術、不會行銷，五年間燒光六千萬元，還一度被股東唱衰。如今，菁茵荋生物科技轉虧為盈、進軍大陸，她是如何辦到的？ 撰文 顏雅娟 多數人認得連惠心，是因為其背後的政治世家，她總是打扮得光鮮亮麗，貴婦名媛、藝術家是外界給她貼的標籤，但外人鮮少了解的是，從小體弱多病的連惠心，在母親苦熬的一碗碗中藥下長大，埋下她日後創業的契機。 台北市敦化北路上，無隔間的辦公室，桌前堆滿了公司產品，連惠心一開口就是事業經營，這五年來，每位遇到連惠心的人，都逃不過她推銷自家產品，從知名媒體人陳文茜、到微風少奶奶孫芸芸，都拗不過連惠心的要求，一試成主顧。就連業務員外出發送試用品，連惠心也是跑第一個，一發就是數百份。 這些經驗，完全顛覆外界對連惠心的印象。問她為什麼如此拚命？連惠心從她九歲的故事說起。 母親苦熬的一碗碗中藥 埋下創業種子 自幼，連惠心身體就不好，九歲那年，醫生這麼對她說：「你的腸子根本不會動！」醫生一番話，對九歲的她來說，似懂非懂，卻讓中藥從此闖進了她的生活。連惠心與一般小孩最大的不同是，她有一位台大植物病蟲害學系、美國康乃迪克大學生化碩士的媽媽連方瑀，一碗又一碗出自母親苦熬的中藥，成了連惠心兒時最深刻的記憶。 「吃中藥，都是煮一大鍋黑黑的湯，又苦，效果又慢！」連惠心與一般孩子沒兩樣，也怕吃苦，卻又不敢違背母親的苦心。「其實，吃中藥不一定要如此。」當二○○七年底，台灣掀起有機風潮，有機食品的商店如雨後春筍冒出，連惠心要創業時，就想起了這段過去。「其實我們一開始，是想自己做一個『有機農場』。」說話的是連惠心相識十餘年的老友，菁茵荋總經理曾心怡。創業前，她曾在金融界做到協理職階，有著穩定的收入，卻因厭倦融資圈不斷跳槽的生態，決定加入連惠心的創業行列。 但她們把創業想得太簡單，兩位嬌貴的女子，遠赴花蓮找農地，還沒踏出創業第一步，就先踢了大鐵板。「光要養出無汙染的健康土地，就要花整整四年時間，更別說水源、種子等等。」連惠心苦笑，研究才知道太困難，有機農場的進入門檻太高，她們有資金、有管理能力，卻缺乏技術，這倒讓連惠心想起一位老朋友——美國加州Wellcare Pharmaceuticals藥廠專家葉牧耕。 葉牧耕是連惠心當年在美國念書就認識的朋友，離開藥廠的他，自己默默從事研究工作，正好連惠心的團隊缺少一位技術人才，找齊了核心鐵三角，○八年五月，菁茵荋生物科技正式成立。 看準多數人對保健食品的迷思，菁茵荋一開始就把目標放在「禮品市場」，鎖定金字塔頂端客群，第一款產品就主打一盒兩千多元的藻苓膏，但創業之路總是崎嶇難行，「產品推出時，正好遇到金融海嘯，有誰要送禮？業績咻地一下子全部掉下來！」栽了個大跟頭。 產品定位錯誤、加上完全沒有市場行銷經驗，創業第一年，菁茵荋就大賠近千萬元。「我們就是try and error，說出來也不怕你笑，那時連Logo要怎麼畫、包裝要怎麼包都不懂。」一二年八月，菁茵荋幾乎燒光了所有錢，曾心怡走進辦公室，低聲向連惠心建議：「我們已經燒了五千多萬元，是不是該考慮收起來了？」那是創業四年多來，曾心怡第一次萌生放棄的念頭。 沒想到，連惠心沒有半點猶豫，就曾心怡再堅持下去，即使多數人都不看好，連股東也覺得菁茵荋要經營品牌是條不歸路，連惠心卻沒想過放棄，她甚至自嘲：「如果（菁莫荋）失敗，我才是最大苦主啊！」菁茵荋又一口氣增資了五十萬美元（約一五○○萬新台幣），她們決定背水一戰。 到府服務 收服顧客業績倍增 連惠心與曾心怡決定改變銷售策略，他們不再只是透過網路、門市銷售產品，等客戶上門，他們要更積極找客戶，直接讓業務員到顧客家中，用自行研發的輕便型檢測設備免費為顧客身體檢查，搭配諮詢服務，沒想到這項到府的服務，意外大受好評，不只讓菁茵荋守住老主顧，還創造了新需求，讓菁茵荋業績三級跳。 另一方面，曾心怡也著手調整產品方向，從高階禮品市場轉往普羅大眾的保健食品。今年一月，菁茵荋財務報表首次從赤字轉成黑字，雖然只有少少的三十八萬元的獲利，卻足夠讓連惠心與曾心怡開心個老半天了。 今年為了拓展通路，菁茵荋做了一個更大的改變：走進電視購物。拓展通路快速拉高營收，光是今年七月，電視購物銷售營收就超過三千萬元，一舉超越去年整年業績。 同時，菁茵荋也默默布局大陸市場，目前已有四十一個銷售據點，預估兩年後將擴增至一百個據點，「過去據點多設在二、三級城市，但今年底，菁茵荋確定正式進軍上海、北京等一線城市。」曾心怡的豪氣，已不可同日而語。 儘管菁茵荋開始闖出規模，但問起未來藍圖，連惠心還是那句話：「保健食品是良心事業，就希望讓每個人都健康，吃中藥也能吃得好吃。」在她心裡，讓當年那個忍著苦也得把中藥吞下肚的小女孩，一解愁眉，才是連惠心創業的初衷。 菁茵荋生物科技 成立時間：2008年5月負責人：孔繁曦（專業經理人，負責財務管控） 資本額：1500萬元 主要業務：草本及生物性保健食品 近三年營收： 6200萬元、3100萬元、1200萬元（台灣市場量約為總營業額的20～30％） | ||||||
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立足新加坡近三十年的廣告老將，東南亞市占率曾逾五成，與寶僑、聯合利華、4A等廣告商皆曾合作，兩年前跨入電影後製打響名號，現在選擇到台灣上櫃，取得資金與人才後，鎖定中國電影市場，要成為「站在風口上的豬」。 電影《小時代4》在中國創造約新台幣二十五億元票房，片中一幕長達五分鐘的鏡頭，運鏡轉換流暢，透過十七個鏡頭銜接，說明女主角從學校、工作到生活的心境 變化，其中一個鏡頭推到牆面鏡框的照片，照片裡的女主角與閨密們動了起來，自然過渡到以前大家在一起的歡樂時光。這一幕運用複雜的後製技術，並加入電腦繪 圖的畫面，是新加坡公司VHQ的作品。
看見商機才找產品 技術逼近好萊塢 便宜一半這是VHQ跨入電影製作的第三部作品，但在此之前，VHQ已經在影像後製領域練功近三十年，在東南亞廣告製作領域實力，讓他們的市占率曾高達五 成。這家從做廣告到進軍電影後製的新加坡公司，十二月十六日將在台上櫃，成為文創類股裡第一家外資掛牌公司。 為了在台灣掛牌，VHQ已經籌備了快兩年時間，而且，為了貼近台灣人才，了解台灣市場，不但邀請新科導演陳玉珊擔任獨立董事，也請來台灣松下電器洪家第三代洪裕人擔任董事，佳能集團旗下的能率創投也投資了三百萬美元 （約合新台幣九千九百萬元）。 能率創投副總趙小偉看好VHQ集結十八國人才與技術，能搶食中國電影年增三五％的市場潛力。他認為好萊塢後製團隊如果可以做到一百分，VHQ的技術也能做 到九十分，而且成本僅是好萊塢的一半。加上中國片商與好萊塢團隊溝通時，可能會面對時差與文化差異的問題，趁著西方進入有障礙、中國的高端技術未臻成 熟，VHQ乘機而入，商機可期。 從廣告走進電影後製，VHQ董事長劉國華也是做足準備。一九八七年VHQ在新加坡創立，當時在東南亞地區的廣告市占率高達五成，寶僑、聯合利華、4A等廣 告商都是合作對象，「在廣告的世界裡，我敢說沒有一個獎我沒有拿過！」吃飯「無辣不歡」的劉國華霸氣且自信地說，而翻開VHQ的得獎紀錄，洋洋灑灑拿下多 次有「廣告界的奧斯卡獎」之稱的坎城創意節大獎。 憑著VHQ近三十年來在廣告界的耕耘，劉國華相信以公司的製作技術與創意，可以開創另一個版圖。觀察中國電影產業逐步崛起，他決定進入這塊高成長產業，為 此，二○一三年成立北京製作基地，並招攬曾做過《納尼亞傳奇》、《金鋼狼》後製特效等國際人才加入，其中，楊奔與宋霖耕更是關鍵要角。 在VHQ媒體集團全球五個據點擔任國際合製總監的宋霖耕，擁有華盛頓大學美術學士學位，二十多年的導演與監製經驗，曾製作電視劇《禁錮天使》榮獲金鐘獎， 也是美國艾美獎得主，曾參與美國科幻片《遺落戰境》後製，與劉國華更是十幾年好友，「聊天得知劉國華想做電影，這一塊也是我比較有興趣的，當然就回來幫 他！」VHQ北京副總經理楊奔原先在紐西蘭學電影特效，擅長3D美工，曾參與過好萊塢及歐洲市場動畫電影製作，一三年返回北京，朋友推薦加入團隊，投入電 影項目開發製作。 擁有兩位大將，及做廣告累積出的口碑，一三年，劉國華爭取合作到法國導演執導的《狼圖騰》，一四年更順利拿到《小時代3、4》後製服務，發展兩年，今年集團的電影營收可望較去年翻倍成長達到三．八億元，與廣告業務占比各半，有望帶動總業績突破七億元。 不同於一般電影後製作業，VHQ從前製故事場景設計就密切與客戶溝通劇本，對作品整體掌控度更高，《小時代1、2》創下高票房後，續集爭取合作者眾，VHQ便因為講究從前製就加入溝通，而搶下案子。 娛樂影視的後製領域多得是藝術家性格的成員，劉國華反而因為管理長才把VHQ帶出經營高峰，他將創意藝術授權給公司的創意人、尊重專業，「當你做的作品是面對全世界，就一定會吸引人才，所以我做的就是把舞台做大、做好。 」劉國華說。
新手敢做全球大夢 未來往歐美購併、垂直整合選擇到台灣上櫃，VHQ將台灣視為放眼中國市場的跳板，從台灣取得資金與人才後，未來有意進一步透過購併亞洲、歐美同業取得市場 地位，並往上游製片、下游通路延伸，劉國華認為，VHQ能提供高端技術，卻比好萊塢便宜一半的成本，這種超值的後製服務，能爭取到更多優秀作品靠攏，這是 VHQ的強大優勢。人才、技術兼具，是VHQ搶進中國市場的最大武器。
撰文 / 林惟鈴 | ||||||
以生產食品增味劑聞名的味之素，有個秘密研究室，主掌研發胺基酸，做為拓展全球市場秘密武器，其內部主管甚至把這些微生物，看得比生命重要。 位於東京都與神奈川縣交界的多摩川河畔，味之素集團的川崎事業所內，有一個研究所，在其相當隱密的地方，有一個被內部高層稱為「微生物殿堂」的設施。這裡保存了一萬三千株以上、可以合成各武各樣胺基酸的微生物。這是民間企業中堪稱最大規模的保管庫。 「前輩們從自然界取得微生物後，只留下最優秀的菌種，現在存活在這裡的都是超級菁英。我死了不足惜，這些孩子們如果死了那可不得了!」味之素胺基酸科學事業本部理事馬渡一德笑著說。 為了保護這些微生物不受天然災害侵襲，這裡的管理相當嚴謹。每天被用來做研究的「現役」菌種，都被鎖在維持攝氏八度的五樓研究室裡。 為什麼味之素要如此重視這些微生物？因為當該公司積極拓展全球市場之際，這些就是獨一無二的競爭力來源。掌管味之素研發大計的常務董事木村毅驕傲的說：「就連世界第一大食品集團雀巢，也沒有這樣的技術。」 味之素靠著調味料成為家喻戶曉的企業，一九〇八年東京帝國大學博士池田菊苗發現海帶的鮮味來源是麩胺酸，接著由創辦人鈐木三郎助以工業化方式大量生產調味料，這就是味之素創立的起源。 一般消費者最熟悉的是和風高湯粉「烹大師」、Vovo濃湯等，但現在該公司的事業範圍將不再局限於超市的產品架。 做營養品，助攻奧運選手 從今年夏天即將在巴西里約熱內盧登場的奧運就可看出端倪。今年焦點之一，就是日本選手能否繼上一屆在倫敦奧運中，奪得參賽以來最多獎牌後，再創佳績。而握有成敗關鍵的，或許就是味之素的胺基酸營養補給品「aminoVTTAT」。 amino VTTAT是味之素獨家配方的多種胺基酸粉末，在體能訓練後服用，能快速修復受損肌肉.四年前味之素就為日本奧運選手提供了特別配方的amino VITAT，稱為「倫敦特別版」，當時有多位日本選手服用，是幫助他們表現更出色的幕後推手。這個倫敦特別版在奧運結束後，順勢商品化，成為amino VITAL DOLD 」，上市初期一度供不應求。 做醫療，開發癌症篩檢 胺基酸素有生命泉源之稱，善用此特性，味之素開始跨足醫療業，其一就是用於預防日本國人死因排名第一的癌症。早期發現癌症是最重要的，現在該公司的新技術就是為了提高癌症早期發現的可能性。 這是一個被稱為「胺基酸指數」的技術，只要五毫升的血液就可測出胺基酸濃度，進而分析出罹癌風險，尤其對難以早期發現的胰臟癌預防最為有效，因此廣受醫界矚目。三井紀念醫院醫師山門實非常期待的說：「在影像上很容易被怱略的微小癌細胞也能清楚發現，的確能成為預防癌症的一大利器。」目前也已應用於代謝症候群的預防，以及銀髮族的營養調理等方面。 做電腦CPU關鍵零件 另外，全世界年出貨量高達二億八千萬台的個人電腦市場中，味之素也已悄悄占有一席之地。電腦的心臟CPU(中央處理器)，目前大部分都採用了胺基酸技術所開發出來的絕緣薄膜，品片的進化關鍵就在於絕緣薄膜的薄度與穩定性，而這正是味之素最擅長的技術。在如此多樣化產品的挹注之下，味之素的業績十分亮眼。二〇一五年合併屏財報顯示，營收較前一年成長二五.五％，達一兆二千六百三十億日圓(約合新台幣三千七百億元);預估營業利益可望較前一年增加一五.四％，創八百六十億日圓(約合新台幣二百五十一億元)的史上最高紀錄。集團市值在二月初一度達一兆七千億日圓，為日本國內食品業龍頭。 引領日本食品市場的同時，味之素也在亞洲、南美及非洲等新興市場一步一腳印經營了數十年，現在銷售區域已超過一百三十個國家，海外營收比重超過五成。 即使如此，味之素的經營層對自家企業的現況，卻抱持著警戒心。現任社長西井孝明表示:「與全球前十大食品大廠相比，無論在收益性、企業價值、甚至經營思維等各方面，味之素都還相差甚遠。」 例如，味之素事業規模只有雀巢集團的十分之一，不僅難以望其項背，甚至還有被狠甩在後之虞。在收益性方面，歐美公司營業淨利率大多是二位數起跳，味之素卻還徘徊在個位數，穩定度也不夠。 靠購併、結盟滲透北美印度 為了躋身全球前十大食品廠之列，該公司近六年來進行了脫胎換骨的改革。 挹注味之素二〇一五年度營收成長二五.五％的關鍵之一，就是二〇一四年以八百四億日圓(約合新台幣二百四十五億元)收購的北美冷凍食品業者WindsorQuality(現為Ajnomoto Windsor) 。西井孝明以「太棒了!」來形容這次的購併案。因為，為了攻占北美市場，味之素已經戰得筋疲力盡，唯有以金錢換取時間。 購併後的整合過程相當順利，在Windsor所擁有的亞洲食品系列通路上，味之素的冷凍煎餃也開始出貨。透過生產技術的交流，更提升了獲利能力。預計今年九月開始在Windsor的工廠裡，將開始生產炒飯等冷凍米飯食品。 除了購併，另一個努力重心就是異業結盟。二〇一四年味之素為了在印度和奈及利亞發展速食麵事業，特地與東洋水產合作，透過成立合資公司，積極推動迎合當地市場的人氣商品，而非主推自己的調味料商品。 在印度和奈及利亞，速食麵已經是非常大眾化的商品，印度有雀巢獨占鼇頭，奈及利亞也有來自印尼的Indofood雄霸一方，但味之素並未堅持打品牌戰，而是以消費者最能接受的速食麵切入市場，只希望能提高成長率。 味之素開拓海外市場，不僅要迎戰跨國企業如雀巢等大廠，還得與當地企業搶食商機，唯有持續發展具有競爭力的商品、提供足以支撐事業發展的人才，才能繼續成長。 (Nikkei Busincss(c)2016 NikkeiBusiness Publications，Inc.) | ||||
統一創辦人高清愿辭世，牽動台南幫企業版圖的變化。 從股權結構和經營績效來看，後高清愿時代，羅智先的統一董事長和集團地位仍將穩如泰山。 隨統一企業創辦人高清愿辭世，未來「台南幫」接班版圖會有何新變化，是集團超過三十萬名股東最關心的話題。 台南幫，最早發跡自侯雨利台南的布行生意，高清愿、高的表姊夫吳修齊都曾是布行學徒，後與吳修齊、吳三連及吳尊賢兄弟聯手創立台南紡織，其後再跨足水泥、食品與建設等事業，稱霸南台灣超過半世紀，一度與「北台塑」齊名。 看持股》羅智先夫婦為最大股東目前台南幫四大核心企業，分別是台南紡織、環球水泥、統一企業與太子建設；由侯、吳、高等人彼此之間交互投資，加上後來的鄭高輝，成為台南幫主要股東。其中，最具指標的，是以高清愿創立，去年合併營收逾四千億元、市值破三千億元，還擁有統一超商、統一實業、統一星巴克等知名轉投資事業的統一為代表。隨著高清愿過世，未來統一集團總裁位置是否保留、由誰傳承等台南幫權力布局議題，更受矚目。 一位熟悉公司治理的會計師不諱言，「基本上，是比股權大小和經營績效。」從股權結構來看，高清愿女兒高秀玲，以及女婿、統一董事長兼總經理羅智先，可說幾乎沒有挑戰者。 打開統一最新年報，高秀玲、羅智先家族的高權投資，持股四．五二％股權，是最大股東，而枱面上有實力相抗衡的，是侯家第三代侯博裕、侯博明加總的四．八七％。 一位家族成員透露，其實除了高家，侯家、吳家同樣是統一大股東，三大家族透過控股或個人目前持股各約七、八％，但其他兩大家族只當股東，不實際介入經營，「六十歲這一層，進入接班團隊的只看到羅智先」，加上外資持股破五成，可以說只要三大家族支持誰，誰的位置就穩，「羅智先已經被觀察了十年，目前家族之間是說他做得不錯、能替股東賺錢。」但光有股權還不夠，要坐穩大位，還要拿出績效。 講績效》統一稅後淨利創新高數字會說話。羅智先全面接班三年來，表現亮眼。朝高價泡麵、飲料轉型的統一中控，去年稅後淨利成長近兩倍，帶動統一稅後淨利達一百四十億元，創下歷史新高。 今年，台南幫兩大核心企業：統一和太子建設將全面改選董事。市場預期，六十歲的羅智先，仍會挾優勢股權與戰功續任統一董事長；但為落實集團滿六十歲退居幕後制度，應會按制度卸下總經理一職，唯一變數是高清愿辭世，內部有可能因此改變不成文規定，勸進他續任總經理。 而對於近年已在統一培養出自己子弟兵的羅智先來說，不論是否續任總經理，都不影響其對集團的掌控程度。至於太子建設董事長大位花落誰家，則是另一個可觀察的指標。近期，台南幫大老鄭高輝將退休的傳言不斷，盤點台南幫的接班團隊，目前身兼太子副董事長的羅智先，最有可能接下此一大位。 談人氣》被觀察十年，得到認同據了解，目前鄭高輝獨子鄭朝元並不在集團上班，大股東吳家的下一代成員則長期在美國，至於侯家第三代，侯博義控有環泥、侯博明據守南紡版圖，未必有意跨足建設業，況且統一直接、間接持有太子股權達二○％，羅智先接下大位較名正言順，其他人接任未必能服眾。 「就算他不要當，高秀玲也會要他當，」這位家族成員透露，只要羅智先能替公司賺錢就沒問題，「不賺錢就可能會產生裂縫。」面對接班議題，這對夫妻在接下來的五年都將沒有挑戰者，唯一最大的對手可能是年紀。 五年後，等羅智先滿六十五歲，勢必面臨集團高階主管須屆齡正式退休的議題。 如果，吳、侯、高、鄭四家都沒有家族成員進入接班團隊的布局，屆時，最可能的結局，便是交棒給專業經理人了。 撰文 / 萬年生 | ||
台灣牛肉麵的戰場又有新面孔，辜家第三代、中租總裁辜仲立推出「總裁牛肉麵」搶市， 這位租賃大王賣起牛肉麵，背後究竟有何盤算與勝算？ 七月二十九日，台北捷運信義安和站附近又出現一家熱門排隊店，長長的人龍在烈陽下揮汗，儘管汗流浹背，排隊超過一小時的人群仍不以為苦。至於店內，當天賣破三百五十碗麵、用餐時段兩小時翻桌率高達三輪。這可不是哪家日本拉麵名店又首度來台開店盛況，這是台灣到處可見的牛肉麵店！ 這家人氣不輸信義微風晶華冠軍牛肉麵的「總裁牛肉麵」大有來頭，原來這是辜家第三代、租賃大王中租企業總裁辜仲立的私房菜，也是他跨足餐飲業開專賣店的處女作。 中租企業旗下的中租控股，去年營收三六八億元、每股稅後純益六．○三元，雙創上市來新高，身為大股東的辜仲立可說穩居租賃大王地位。 端出私房料理 花三年研發、試吃逾百次 繼二哥辜仲愛吃日式料理，愛到開一家高檔日式料理「磯勢」，也順便當招待所祭貴客的五臟廟；老三辜仲立也跟上哥哥步伐，但這次端出來的美食卻很親民，一碗「總裁五寶牛肉麵」價格三八○元，還附上復古紅酒及三款自製小菜，價位是五星級飯店一碗五百元牛肉麵的八折不到。 「這比做租賃更累！」辜仲立替自家麵店站台時，向在場媒體大呼辛苦，因為一碗牛肉麵從點餐到上桌，十分鐘內就可完成，但這碗麵卻足足花了他至少三年、試吃超過百次研發期，現在才正式端上桌。 原來，擁有美國康乃爾大學旅館管理碩士學位的辜仲立，對美食也相當有研究，過去在中信飯店時期，他就曾遍尋全台吃美食，其中牛肉麵更是他最愛的台灣味。 與辜仲立同為總裁牛肉麵關鍵推手、在中信集團服務超過三十年的成旅觀光行政主廚唐文浚透露：「十幾年前，總裁宴客的時候，就會不時要求我上牛肉麵，讓賓客品嘗。」認識總裁超過二十年、現任成旅觀光總經理，同時也是負責籌備新店的何信記補充說，總裁每年三節不時要送禮，有一次靈光一閃，不如把自己喜愛的牛肉麵口味開發成禮盒，「總裁自己本來就會料理，我記得有一次他跟大家吃鐵板燒，他還現場當起師傅炒飯給大家吃，那個米粒是粒粒分明，技術超級好！」三年前，成旅晶贊飯店台北蘆洲館首度推出總裁牛肉麵，市場反映不惡，隔年再推出只在自家網站和餐廳銷售的冷凍包，光去年就賣出兩萬包，「我們算是試水溫有成功！」唐文浚說，辜仲立看到自己喜愛的牛肉麵口味受歡迎，於是在去年底拍板投入館外餐飲，但店面選址又花了二、三個月，才會現在才正式開賣。 雖是看似平凡無奇的牛肉麵，但辜仲立對於食材可大為講究。「這碗麵叫作總裁牛肉麵，就得拿出總裁級的食材才行。」唐文浚轉述辜仲立再三吩咐的要求，「總裁指定要用小腱心（三層牛腱心）部位，因為小腿肉口感比較扎實。」小腱心位於牛的小腿部位，一層筋、一層肉、一層筋、一層肉……，紋路外形似豬肉的「三層肉」，口感也特別Q彈。但一頭五百到八百公斤重的牛，小腱心部位加總僅僅九百公克，但這是辜仲立特別指定的部位，不能馬虎。 打「總裁牌」搶市 預計未來一年開一家店 不只食材，湯頭也有學問。辜仲立派唐文浚前往廣東、四川取經，摸索出烹煮牛肉麵的工藝、工時、工段、工序「四招」。舉例來說，工序指牛肚煮三十分鐘就得起鍋、牛筋只能煮一小時……，甚至把牛肉麵當科學實驗研發。 不只如此，一般牛肉麵最講究肉質、湯頭口感，但辜仲立連對麵條的細度也有堅持。 「一般麵條○．三公分，但滾水燙下去，外面爛了裡面還沒有透，因此我們選擇用○．二公分，口感均勻、與湯搭配起來也比較搭。」開張三天後的八月一日，唐文浚接受《今周刊》採訪時，興奮直呼「成績超標」。 他原以為用餐時段翻桌率大概一、二輪，沒想到居然達三輪，每天銷出約三、四百碗麵，熱度之高，甚至現在還沒開店就有排隊人潮，「總裁早上才說，第二家要趕快開了！」儘管租賃大王的總裁牛肉麵開出紅盤，飯店體系競爭對手晶華牛肉麵國際化腳步卻跑在前頭，旗下牛肉麵坊去年年底剛在台北信義微風開張、旗下冷凍禮盒也已經進軍香港。晶華公關行銷副總張筠透露，今年九月，晶華還將前進美國紐約，準備大玩兩日「快閃店」。 這次辜仲立打出「總裁牌」，更在開幕記者會直言：「未來一年一家，而且不排除海外拓點，打造牛肉麵界的鼎泰豐。」頗有不讓餐飲前輩專美於前的意味。但下階段，辜家老三如何繼續在台灣牛肉麵的紅海市場後發先至，甚至跨海長紅，恐怕還要再經過一段時間的市場考驗。 總裁牛肉麵 成立：2016年 創辦人：辜仲立 店面坪數：50坪 單日銷售量：350碗牛肉麵 撰文 / 黃家慧 | ||||
2016-08-08 TWM 中國娛樂界大亨王中軍跨足藝術產業，宣布合資成立拍賣公司，準備進軍上海市場， 他在娛樂產業的營運思惟，是否會帶來創新，塑造出不一樣的企業家面貌，引人關注。 今年六月，中國娛樂業巨擘華誼兄弟董事長王中軍，宣布進軍拍賣事業，震撼藝術圈。此外，他的私人美術館「松」，也預計明年於北京落成。他是娛樂大亨、頂級藏家與感性畫家，三位一體的王中軍，正塑造不一樣的企業家面貌。 王中軍從小就愛畫畫，骨子、血液裡深植著藝術基因。創業致富後重拾畫筆，用他的畫作做公益，在中國偏鄉蓋美術教室，建零錢電影院，這幾年作畫募得的善款近兩千萬元人民幣（約台幣九千七百萬元），全數投入「華誼兄弟公益基金」這個平台，「我要用畫筆，為孩子的夢想添點兒色彩。」王中軍說。 建零錢電影院 助孩子圓夢二○一一年華誼兄弟公益基金成立，最初的核心發想是「零錢電影院」，靈感來源是《新天堂樂園》（Nuovo Cinema Paradiso）這部電影。片中，義大利西西里島小村莊中的一家電影院，點亮了小男孩薩爾瓦多的人生路，引領他走出鄉村成為大導演。王中軍，自己也是從東北家鄉，走向國際的中國夢代表。 這些年來，王中軍不僅僅是娛樂產業的鎂光燈競逐焦點，也成為收藏圈廣為人知的「大腕級﹂收藏家。 一四年十一月的紐約秋拍，蘇富比推出梵谷《雛菊與罌粟花》，這幅作品歷史價值非凡，蘇富比專家稱之為二十年來，出現拍賣市場中最珍貴的梵谷靜物油畫，估價為三千萬至五千萬美元，吸引現場藏家相繼舉牌，最後以六一七六萬美元成交（約合台幣十九．二億元），由一位電話上的藏家競得，背後的買主即為王中軍。 半年之後，一五年五月的紐約春拍，王中軍再次出手，以近三千萬美元的成交價，奪下來自「高文家族」舊藏的畢卡索《盤髮髻女子坐像》。 到了今年春拍，王中軍再次於中國嘉德春拍大手筆出價，以二．○七億元人民幣（約合台幣十億元）代價，競得北宋曾鞏《局事帖》。「我這回買《局事帖》，全是為了『松』美術館。」他說自己有一個收藏夢想，就是宋、元、明、清歷朝，都能擁有最好的各一件藏品，作為美術館的鎮館典藏。 從小繪畫訓練 最愛畫人物王中軍有非常精采的中國二十世紀藝術與當代藝術收藏。他創辦華誼兄弟時是一九九四年，最開始是一家廣告公司，電影事業漸漸在九八年成為公司的其中一個部門。 也就是約略在九八年，王中軍憑藉賺得的第一桶金，開始了第一階段的藝術收藏，艾軒、吳冠中、楊飛雲、羅中立等藝術家的畫作，就是他第一批收藏的作品，其中部分佳作，早已是逾百倍的漲幅。王中軍在一二年開始進軍西方藝術，如今同樣收穫斐然。 從小學三年級，王中軍就在北京市少年宮接受繪畫訓練，少年宮的美術教學與大學科目一致，都從基礎的素描與石膏造形開始，但王中軍對此興趣不是特別高昂，更喜歡畫自己喜愛的題材人物。他記得，「自己偷偷畫了很多連環畫，像是《三國》和《楊家將》裡的人物，班上同學誰能得到我畫的將軍或是馬，都很高興。」從小愛畫畫的王中軍，在中央工藝美術學院，師從錢紹武和楊飛雲；在當時中國美術體系下，一致的蘇聯式寫實教育環境，他接受扎實的訓練，也讓王中軍與藝術結下不解之緣。他在改革開放初期的八○年代，自己當個體戶，幫出版社設計圖書封面、畫冊、掛曆，從設計到印刷，全部一手包辦。 擁有美術基礎 打進電影圈
「不管我是去美國留學，還是回來創業，最後進入娛樂行業，我的人生和美術一直是密不可分的。」這是王中軍一路走來的感慨。他舉例，「當導演的好多人都有極好的美術基礎。像馮小剛、顧長衛、張藝謀，如果不當導演，也可能是不錯的畫家。」由於中國電影圈大量的人才，皆是美術專業出身，王中軍創辦華誼後開拍電影，他的美術背景，使得他與電影圈的人才交流都有著共通的語言。這或許也是華誼兄弟能迅速成長茁壯，獲得許多優秀影視人才加盟的重要關鍵。 王中軍這位娛樂業的巨擘，從愛畫畫、捐畫款的收藏家與藝術家身分，而今也正式跨足藝術產業。六月二十二日，王中軍旗下的華誼兄弟創投，與保利國際拍賣、天辰時代，共同在北京舉行戰略合作簽約儀式，宣布合資成立拍賣公司，將進軍上海市場，於今年底的秋拍季推出首場拍賣！ 王中軍在新合資公司是股東角色，但他擘畫華誼兄弟這些年養成的企業決策思惟，會不會將娛樂產業裡更細緻的服務，乃至於營運創新，帶入藝術產業裡？ 例如，華誼兄弟旗下的藝人經紀業務，擁有全中國最具競爭力的經紀人團隊，未來，這個經紀團隊的know how，有沒有可能帶入藝術產業裡？保利＋華誼＋天辰時代的三方組合，從拍賣開始，是否又會擴及到新的領域平台？這就是最引人入勝之處了。 （本文與《典藏投資》雜誌八月號同步刊載） 王中軍 出生：1960年 現職：華誼兄弟董事長 學歷：美國紐約州立大學 大眾傳播碩士 身價：約台幣316億元 公司市值：約台幣1668.7億元 「大腕級」藏家 砸38.4億競得珍品 《雛菊與罌粟花》2014年19.2億元《盤髮髻女子坐像》2015年9.2億元《局事帖》2016年10億元 撰文 / 林亞偉 | ||