【美食博覽】排通宵先搶到1蚊100粒燒賣 即刻撚番幾味
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GS(14)@2017-08-18 08:41:13燒賣七食
今年美食博覽重點「好西」之一，就是1蚊100粒燒賣！有人排通宵冇去搶鮑魚亦搶唔到果醋，退而求其次成功以$1入手100粒燒賣，都叫冇白費功夫！
之不過當手執100粒燒賣返屋企，除了蘸豉油食外，仲可以點食？務求盡快消滅100粒燒賣，為大家介紹「燒賣七食」，睇落膠膠哋，但味道也不錯，其中幾款仲可以做餸佐飯。
燒賣拼盤
清酒燒賣
魚香茄子
老干媽醬爆燒賣
（一）花之戀材料：parma ham、黑松露醬、魚蓉燒賣做法：將parma ham捲着已熟的燒賣，面層加黑松露醬（二）鵪春蛋燒賣材料：鐵蛋、魚蓉燒賣做法：鐵蛋切半放燒賣上蒸10分鐘（三）蟹籽芥末燒賣材料：蟹籽、芥末粉、魚蓉燒賣做法：把蟹籽放上燒賣蒸10分鐘，灑上芥末粉（四）軍艦搗材料：午餐肉、紫菜、魚蓉燒賣做法：將午餐肉放燒賣上蒸10分鐘。蒸熟後，再用紫菜捲起（五）清酒燒賣材料：薑、蒜頭、葱、辣椒、雞湯、清酒、沙白、魚蓉燒賣做法：1.先把薑、蒜頭、葱、辣椒切好，燒賣切片2.把切碎的材料炒香，加適量雞湯和清酒煮滾3.加入沙白，煮至全部打開後熄火，最後加葱花（六）魚香茄子材料：茄子、鹹魚肉、蒜蓉、葱、辣椒、魚蓉燒賣做法：1.先把蒜頭、葱、辣椒、茄子及燒賣切粒，鹹魚去骨拆肉2.切好的茄子放鹽水略浸，隔水備用3.蒜頭、辣椒、鹹魚肉及燒賣爆香，加入茄子同炒4.加適量生抽、生粉水調味再略炒5.熄火，加入適量葱花（七）老干媽醬爆燒賣材料：老干媽辣椒醬、魚蓉燒賣做法：先把燒賣切片，炒香，加入老干媽辣椒醬記者︰許嘉欣攝影︰鄭明川2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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來源:
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