蘋果生活：大牌檔或發新牌檔主：辛苦但總有人想做
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GS(14)@2015-03-12 09:02:31
■曾錦鴻不願搬上熟食中心，認為街上車水馬龍才是真正的大牌檔風味。羅君豪攝
【本報訊】大牌檔已是夕陽行業，全港僅餘二十四個，但食環署最近考慮以試驗形式簽發新大牌檔牌照，雖未有詳情，會否為這種地道文化的延續帶來曙光？在傳承祖業的大牌檔主眼中，這種「好天曬落雨淋」的營生方式，賺的都是辛苦錢，下一代未必肯承接。「總會有人想做嘅」，他們期望申請新牌照的人，能將文化傳承。記者：林社炳 佘錦洪
■中環吉士笠街的盛記大牌檔晚上坐滿食客，生意興旺。羅君豪攝
食客不入舖 要求坐街邊
【不獲續租】甚麼是大牌檔風味？深水埗耀東街強記大牌檔第三代傳人曾錦鴻說：「大牌檔個廚房就喺街邊，炒小菜嘅鍋氣，未食入口已經聞到陣香味，呢啲就係大牌檔嘅風味。」他曾於培僑讀書，曾鈺成是他老師，今日「貴為」立法會主席，曾前來光顧感受大牌檔風味。
■深水埗耀東街經營逾五十年的大牌檔，面臨地產商收購重建，前路難料。
深水埗街坊集體回憶
曾錦鴻形容是大牌檔養大他，祖父和父親最初在灣仔史釗域道做大牌檔，七十年代末因社區發展被迫結業，「當年港英政府要你收檔，你無得反抗。」外公當年跑到深水埗耀東街做大牌檔。強記海鮮小炒和長發麵家，都已經營逾五十年，在耀東街大牌檔中算歷史最悠久，兩家店因生意不錯，要租用同街舊式唐樓地舖擴充營業，無奈地產商幾乎把整條街全部收購，他們租用的舖位不獲續租，快要交還。他不願意搬上街市的熟食中心，因坐在大牌檔，可看着街上車水馬龍的人流，有時會看見人家爭吵。這正好解釋，為何他租了街舖，但仍有不少食客要求坐在街邊，感受真正大牌檔的風味情趣。曾錦鴻說，現在的食客除了熟客，還有追尋童年回憶的舊街坊，「試過有個紋身大隻佬，帶住幾條友嚟食嘢，問我認唔認得佢！」對於政府擬再發大牌檔牌照，他寄語有意申請牌照經營的，需有心理預備「好天曬落雨淋」。他說，今日客人要求高，會問你「（碟餸）有冇搞錯」，太肥太瘦要求各有不同。曾錦鴻帶點怨氣，說：「政府高官唔好只顧保留中環大牌檔嘅集體回憶，同樣應該尊重深水埗街坊同老人家嘅集體回憶，保留深水埗嘅大牌檔。」
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20150312/19073195
甘比棄用Hermes過年 轉投新牌Me Char懷抱
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GS(14)@2016-02-09 03:35:11大劉女友甘比長年拎Hermes、間中換愛牌Chanel，前日她facebook上po了拎新手袋的相。甘比企在綠油油草地的新相，著了Fendi粉紅裙、外披Chanel呢絨褸，一派提早過年feel。今次她無用Hermes，改拎方形別致clutch，clutch來自紐約新牌Me Char出品，徐子淇、劉嘉玲、賭王千金何超盈、林健岳女兒林恬兒、Nikki Reed等都是用家。
Me Char設計師及創辨人Charmaine Ho，畢業於Parsons School of Design，手袋設計以簡約線條為主，加入edgy touch和幾何元素，玩味拼色及拼皮，走中價路線。設計師最愛用銀色，她曾受訪表示銀色靈感來自Andy Warhols工作坊的銀牆。更多時尚新聞，即上：
http://add.appledaily.com
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160208/19484117
內地投資者無心做 港府拒發新牌藝人議員鬧爆：一男子釀ATV死局
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GS(14)@2016-03-05 01:15:33梁振英
【亞視停播】【本報訊】亞視提早停播，月月等糧出的員工遭無情遣散，模擬頻道剩下無綫一台獨家。當年政府以「一籃子」因素拒絕發牌給香港電視網絡（港視），有立法會議員及亞視元老直指，造成今次本港電視歷史上史無前例的殘局，由特首梁振英一手造成，直斥他未有按發免費電視牌照無上限的既定政策，變成「三選二」，亦無視通訊局建議，拒絕發牌給港視。記者：蔡朗清 楊潔雯
■亞視晚間新聞報道了員工被遣散及停播的消息。
■臨時清盤人德勤昨晚宣佈今日遣散亞視員工及停播。李家皓攝
■有巿民專程到亞視大埔廠房門外拍照留念。王子俊攝
資訊科技界立法會議員莫乃光表示，政府針對免費電視牌照既定政策是發牌無上限，惟港視申請免費牌照等了近四年，無論通訊局是商務及經濟發展局均建議發3個牌，包括港視；但梁振英改變發牌無上限的既定政策，突然變成三選二，拒絕發牌給當年最具實力申請人王維基，「佢未有牌投資咗數以十億資金，竟然會不獲發牌。」莫乃光指，梁振英稱要採用「循序漸進」發牌方式，因免費電視台無法容納5個電視台，可能令一間或以上電視台倒閉，「事實證明，沒發牌給王維基，亞視同樣倒閉；反而當年按既定政策發牌畀王維基，未必會出現亞視提早執笠出現無綫獨大局面，亦可以吸納亞視員工，唔使月月等出糧嘅狀況。梁振英要負最大責任。」立法會議員毛孟靜及范國威亦指梁振英是香港電視史最大罪人，認為他違反既定政策不發牌給港視，千方萬計保住「亞視」，完全基於政治考慮；毛孟靜說「擔心唔聽話嘅王維基攞到牌，拍齣六四劇」，范國威亦稱梁要保住「半生不死」亞視，目的是滅聲，「無綫、亞視都歸咗邊，就削弱咗港人接收多方資訊渠道，造成今時今日地步，最慘係一班員工，折磨咗咁耐。」
王征重創亞視
亞視元老之一的林建明亦大鬧政府：「聽日真係熄燈，我係好難受，最大責任係香港政府，佢唔保護把守香港娛樂同傳媒界嘅前途同福祉，搞到我哋一塌糊塗，香港政府係不知所謂。」大姐明還批評亞視晚期來自內地的投資者，「唔係有心做電視」。大姐明口中的內地人，包括有紅色背景的王征，將亞視的專業操守摧毀；報錯江澤民死訊、率領藝員到政總大跳騎呢馬舞等，令員工士氣受重創，其後拒絕再注資改以借貸形式向亞視員工支薪，更令亞視走上絕路。2008年短暫做過12日亞視行政總裁的港視主席王維基表示對亞視停播不作評論，但他昨日於facebook上發表一篇以《消失的舊科技》為題的文章，內容提到「這個世界並沒有東西是永恒不變的」，恰巧與亞視熄機相呼應。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20160304/19516062
TVB蝕錢陳志雲憂成拒發新牌藉口
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GS(14)@2016-03-30 13:33:25無綫近日公佈本業首度虧蝕，陳志雲憂慮政府以此作為不發新電視牌藉口，他說：「佢哋會話『我哋都話啦，唔可以發咁多個牌，而家連龍頭大哥業績都變成咁，再發牌嘅話，嗰間都冧埋咪仲死』，我最擔心呢樣嘢，如果先前申請免費電視牌照，發咗畀王維基，唔會有今日現象。」
ViuTV加入「好過冇」
陳指亞視被釘牌後電視界完全沒競爭，沒競爭不單對香港觀眾和業界造成損失，對無綫其實亦造成損失，「因為冇競爭唔單止冇進步，係會大退步㖭！我做乜要擺更多錢落去？你係咪都要揀我㗎啦！但當你冇人去爭、冇咗個話題，大家想睇免費電視嘅意欲更加低，加埋新媒體越嚟越蓬勃，免費電視步向滅亡日子就越嚟越近，所以大家睇到觀眾嘅流失，都係主要原因之一，點挽回觀眾睇免費電視，一定要盡快增加真正嘅競爭，而唔係求其畀咗另一個台（港台）做公營廣播。」全新免費電視ViuTV下月開台，陳認為縱使外地劇製作水準高，但香港觀眾也會愛看港劇，因有本地元素，令觀眾產生共鳴。陳笑說：「不過多個人入嚟玩總好過冇，但對於佢（ViuTV）競爭力有幾大，就要睇佢肯投入幾多資源落去。」■記者戴彩煥
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20160330/19549870
【抄牌陷阱】不能轉的秘密？新牌仔易闖紅燈區
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GS(14)@2016-06-06 02:55:11警方由6月1日起嚴打違泊車輛，許多巴打及職業司機也醒目，沒在禁區上落客或亂泊車。違泊可避，但香港存在不少抄牌陷阱，新牌人士一樣很易中招。就像位於鰂魚涌渣華道及英皇道之間那段健康東街，是為緊急事故而設的專用道路，交通燈長期處於紅燈狀態，只有在火警之類的緊急事故發生時，才會轉成綠燈讓消防車或救護車通過。很多新牌人士或不熟港島區的司機，看見地上黃格便以為可右轉出英皇道，忽略了只準直駛及不準右轉的告示牌。駛入後不單干犯了不依交通指示標記駕車及不小心駕駛兩項罪名，而且紅燈不轉，司機只可呆等。勉強駛離的話，一是衝紅燈駛出英皇道，又或倒車回渣華道，這樣除了對其他道路使用者構成危險外，亦再干犯交通條例。其實想由渣華道轉出英皇道，正確應是順着渣華道直駛，在近香港殯儀館附近便有分支路，向左是東行往太古城，而右方的便是西行折回英皇道。司機們以後要多加留意道路標誌了。記者：徐影龍攝影：楊錦文
不論是衝紅燈駛出英皇道，又或倒車回渣華道，也有機會二度干犯交通條例。
其實路邊已有「不准右轉」指示牌，司機留心點便不會擺烏龍。
記者Steve（圖右）走訪鄰近的科匯中心停車場管理人員（圖左），他表示經常有司機誤闖「紅燈區」。
若要轉出英皇道，正確應是順着渣華道直駛，在近香港殯儀館附近便可轉右折回英皇道。
位於鰂魚涌渣華道及英皇道之間那段健康東街，是為緊急事故而設的專用道路，交通燈長期處於紅燈狀態，新牌人士或不熟悉港島道路的司機誤駛入去後，進做成進退兩難的局面。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160603/19639504
富衛智駕程式 「新牌仔」有優惠
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GS(14)@2016-10-11 07:49:50【明報專訊】購買汽車保險幾乎是每一個車主的必需開支，一份汽車全保動輒四五千元。一般而言駕駛人士可以累計安全駕駛時數（NCD），而獲得保費減免，但「新牌仔」即使駕駛如何安全，亦因為未累積足夠NCD，需付出較高保費。
最近富衛保險就推出了「富衛智駕」流動程式及「智駕保」汽車保險，希望以保費減免來獎勵安全駕駛的司機，不論他們的駕駛經驗。「富衛智駕」流動程式可供全港人士免費下載，使用應用程式記錄行車狀况後，應用程式會利用手機本身的感應系統及衛星定位等，就該次的行車進行評分。應用程式主要就駕駛時加速的順暢程度、煞車技巧、轉彎技巧、行車時有沒有接聽電話以及車速是否安全五個因素，來評定行車是否安全。累計一定的安全駕駛時數後，最多可獲30%的保費減免。這次的優惠是在NCD以外的保費回贈，NCD保費優惠在這份保險中仍然生效。
流動程式評估行車安全
公司以往一直有銷售汽車保險，市場佔有率為1.5％至2%。富衛保險香港及澳門首席市務總監謝振國期望，優惠能夠令銷售數字有雙位數的增長。「智駕保」汽車保險目前已於富衛的網上平台進行銷售，他表示，去年汽車保險業務的毛保費達53億元，但主要提供網上投保的保險公司，私家車網上保險僅佔市場總額少於10%。由於有關汽車保險的瀏覽量佔富衛網站普通保險瀏覽量中的20%，他期望這次優惠能夠拓展汽車保險的網上市場。
[投資新領域]
來源:
http://www.mpfinance.com/fin/dai ... 8017&issue=20161011
賭王17歲孻女超欣唔同晒着紐約人氣新牌鴛鴦恤衫裙
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GS(14)@2017-04-13 22:40:33保良局前日在銅鑼灣舉行新一屆董事會就職禮，賭王四房公子何猷亨任今屆保良局總理，獲媽媽梁安琪與妹妹何超欣到場支持。快將18歲的超欣越大越見個人風格，不再只是穿少女風短裙、短褲，當日就以不對稱的條紋真絲色丁shirt dress現身，恤衫裙左右不同色，剪裁也不同，一邊是cold-shoulder及長身draping，另一邊則是經典恤衫cutting，設計特別、時尚度十足，簡單襯白波鞋、黑超，已經穿出有型知性美。這件shirt dress出自紐約新銳品牌Monse，是由Oscar de la Renta兩位設計師Laura Kim與Fernando Garcia自立門戶的新牌，主打解構設計，深得Rihanna、Emma Watson及一眾時尚素人喜愛，超欣都認真識揀，不過就沒有跟行騷女模跌膊穿法，反而跟返自己的年紀、千金氣質，以較classic的方法示範。2015年，Laura Kim與Fernando Garcia一起離開Oscar de la Renta，成立Monse，2016春夏登上紐約時裝周即一炮而紅，挾着人氣獲Oscar de la Renta招手回巢。在今年2月舉行的2017秋冬紐約時裝周，兩位設計師搞了一個別開生面的聯合時裝騷，同時發表Oscar de la Renta及Monse新裝，最後兩個品牌的模特兒交叉謝幕。更多時尚、美容新聞，即上：
http://add.appledaily.com
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170413/19989230
【add star】超欣穿起新牌Monse
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GS(14)@2017-04-13 22:40:37賭王四房千金、快將18歲的超欣越大越見個人風格，不再只是穿少女風短裙、短褲，前日她就以不對稱的條紋真絲色丁shirt dress現身，恤衫裙左右不同色，剪裁也不同，一邊是cold-shoulder及長身draping，另一邊是經典恤衫cut，設計特別，簡單襯白波鞋、黑超，已經有型。
另有恤衫版$8,545/ net-a-porter
這件shirt dress出自紐約新銳品牌Monse，是Oscar de la Renta兩位設計師Laura Kim與Fernando Garcia自立門戶的新牌，主打解構設計，深得Rihanna、愛瑪屈臣（Emma Watson）及眾時尚素人喜愛，超欣都認真識揀。撰文：安妮
更多精采時尚內容，盡在
http://add.appledaily.com。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170413/19988408
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