ZKIZ Archives


宿舍牆身佈滿黑點睇真啲原來識郁

1 : GS(14)@2016-03-19 22:15:33

台灣一名個住在私立大學宿舍的女網友,日前回到宿舍浴室想洗澡,驚見廁所牆身有無數黑色芝麻,看清楚原來是小蟲。讓她花容失色地在fb寫下「看到這個畫面,誰還敢洗,我真的真的真的真的真的快崩潰,那是蟲,一隻一隻的蟲!」後來有網友日前將留言轉發「爆料公社」fb專頁後,無數網民留言驚訝:「我第一個反應是逃跑,從未見過這麽多的」、「光想像,水開下去,然後群飛的樣子,好可怕哦!!!」、「天啊要吐了」,但也有人說「這種都從排水孔上來的,殺蟲劑要往孔裏面噴」。台灣《蘋果日報》





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160319/19536408
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=298475

WWF公佈 蒲台島為垃圾黑點

1 : GS(14)@2016-10-29 13:08:38

【本報訊】今年雨季內地垃圾湧港,社會關注海洋垃圾問題。世界自然基金會香港分會(WWF)調查全港34個地點,發現蒲台島是垃圾黑點,在沙灘劃出5米闊、平均約25米長的取樣地帶,每個取樣帶平均發現1,455件垃圾。海面垃圾量亦驚人,漁民平均每兩小時在沿岸水域打撈到517.6件漂浮垃圾,逾八成是塑膠。WWF促請港府盡快落實生產者責任制。


促立膠樽生產者責任制


WWF由去年7月展開為期一年「育養海岸」計劃,調查34個具生態價值的地點,分析海面、水底和岸上的垃圾數據。漁民團體在沿岸水域打撈漂浮垃圾,平均每兩小時收集517.6件海洋垃圾,最多撈到發泡膠碎片、膠袋碎片和膠袋。岸邊垃圾方面,最嚴重依次是蒲台島、南丫島北角、螺洲,在海邊到樹林的取樣地帶,平均發現逾千件垃圾。水底垃圾數據則由潛水員收集,量度100米長、2.5米闊海底範圍,平均有30件垃圾,當中六成半為塑膠。WWF項目經理楊松頴指,今次調查發現海洋垃圾大多屬即棄塑膠產品,促請政府盡快落實膠樽生產者責任制,立法禁止塑膠產品如微膠珠及發泡膠餐盒,外國如三藩市已立法在2017年起禁止售賣及供應所有發泡膠製品。■記者潘柏林




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20161029/19816098
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=313910

【飲食籽】蟹身黑點是寄生蟲 越多越肥美

1 : GS(14)@2016-11-17 11:32:37

【飲食籽:心水食桌】食松葉蟹時,不難發現蟹身蟹腳佈滿密集式的黑色一點點,究竟這些東西是甚麼?「這些黑點其實是海洋中的寄生物,喜歡依附在蟹殼上面生長。可能有人會問,牠們會否吸取蟹的營養?是不會的,牠們只吃海中的微生物。」Daisy解釋說。這些寄生蟲,日文名叫「カニビルの卵」,即「蟹殼上的蛋」,形容得非常貼切,中文名則叫「蟹蛭」。


蟹蛭在蟲卵狀態時是黑色一點點,但長成成蟲後可達10厘米長。

蟲卵狀態時是黑色一點點,成蟲則長達10厘米,還時不時會郁動。不過,日本人當牠是「寶」,更說蟹蛭越多,等於蟹越靚越肥美。其實是有根據的,因為蟹在成長期間會不停換殼,剛換殼的是水蟹,是沒有蟹膏的。而蟹身要黏滿蟹蛭需要一定時間,況且日本水域風大浪大,這蟹也能生存,其膏及肉必定是最多最肥。蟹蛭通常只會在松葉蟹找到,因為這種蟹約在150至200米水深生活,但鱈場蟹則是在深海生活,微生物是不能生存的。Daisy說有些食客看到蟹上佈滿黑色點會很害怕,其實當蟹烚熟後,蟹蛭便會脫掉。記者試揑過這些黑點,是硬身非常實淨,不過一揑就全脫掉,吃烚蟹的不用擔心,哪如果吃刺身呢?Daisy說起出的蟹肉會先浸冰水,上碟時不會看到這些蟹蛭。



記者︰黃依情攝影︰周芝瑩編輯︰謝慧珊美術:黃創泰




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161117/19835956
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=315973

太多人去捉Pokémon日本自殺黑點首季零死亡

1 : GS(14)@2017-04-10 23:35:58

日本手機遊戲《Pokémon GO》熱潮雖已減退,但總算曾為玩家帶來一段快樂時光,而且它還意想不到地達成一項關乎生死的效果︰令日本一個自殺黑點的自殺人數大減!日本福井縣東尋坊的海邊絕崖是著名自殺黑點,2015年有12人自殺、2016年有14人自殺,但自從《Pokémon GO》推出後情況大為改變,踏入2017年成功保持令人欣慰的「零自殺」。出現如此戲劇性的變化,《Pokémon GO》實在應記一功。這是因為東尋坊出名多罕見的小精靈,前來捕捉的訓練員絡繹不絕,令現場充滿熱鬧歡樂的氣氛,加上隨處都會被人看到,容易令想自殺人士打消死念。今年73歲的茂幸雄是前警員,他早在警隊時就加入防止自殺巡邏隊,成功挽回大約80名想自殺人士的心意。13年前退休後,茂幸雄自行組織民間巡邏隊,並四處宣揚防止自殺的訊息,他說:「《Pokémon GO》的效果非常大,按這個步伐,希望繼續保持零自殺。」日本《朝日新聞》




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20170410/19985890
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=329949

【為食尋謎】點解大白菜有黑點?黑點太大有異味咪食

1 : GS(14)@2017-10-09 03:07:23

通常是受到濕度影響,種植過程中泥土太過濕,大白菜才會產生黑點。



有沒有發現,大白菜經常有黑點?到底這些黑點是甚麼?有黑點還可不可食用呢?自小在菜田長大的農夫黃如榮表示,黑色斑點的形成,一般來說可以分三種情況。


農夫黃如榮

情況一:昆蟲排泄物或泥土大白菜上的黑點如果可以清洗掉,可能是昆蟲排泄物或泥土而已,沖洗乾淨便沒問題。情況二:種植過程過濕通常是受到濕度或肥力(泥土肥沃程度)影響,種植過程中泥土太濕,大白菜會產生黑點。若數量不多食用問題不大。如果還是不放心,可把撕走外層黑點較多的葉,內裏一般不受影響。情況三:儲存期太久如果大白菜上的黑點部份比較大,甚至菜葉枯黃,通常是儲存期太久,會聞到農作物有異味,就表示白菜已經開始腐壞,不宜食用了。記者:莊芷君攝影:周芝瑩2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170921/20159100
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=342011

【pizza最緊要係個爐】豹紋黑點餅底先至正?背後係百萬投資

1 : GS(14)@2018-02-05 00:02:11

連續贏得12屆World Pizza Champion的Tony Gemignani,做出來的薄餅也有黑色豹紋斑點,足見是好東西。


很多時候,吃薄餅都會有飽滯感覺,大家可能會以為是薄餅落得太多芝士,那咁你就怪錯芝士了。「其實是麵糰發酵不足夠,你就要花很多氣力去消化。」Mother of Pizzas創辦人袁鎮滔(Ricky)說。一般在薄餅連鎖店吃到的薄餅,為了講求效率,多數都不會等麵糰發酵。相反,Ricky寧願捨棄賺多點錢的機會,也要做好這些麵糰,「我們租金成本貴,但我不做多幾個座位,寧願用些位置去讓麵糰冷凍發酵36小時。」所以他特地闢了一個麵糰儲存室,花了約80萬購置了多個冷凍櫃,為的只是做好這些麵糰。


特意從美國運回港的Wood Stone窯爐,成本要超過20萬。

Mother of Pizzas主打拿坡里式餅底,以及美國式配料的薄餅。



不過要做到好的拿坡里薄餅餅底,除了要靠這些36小時的麵糰之外,還要有一個強力的窯爐,他花了超過20萬從美國運了一部Wood Stone窯爐回港,「它可以去到華氏999度(537℃),因為香港不可以用柴木燒,政府已經不發牌照,所以就要用煤氣。」其實只要熱力足夠,薄餅邊烤到有豹紋斑點,這就是拿坡里薄餅的特點了,但有時在香港卻不能夠做太多這些豹紋薄餅,並非窯爐不夠強勁,而是因為有些客人會覺得這些豹紋代表燶了,但其實這些豹紋,跟牛扒上面那些坑紋同理,因此他們也經常要向客人解釋,這些斑點不是燒焦,而是好東西來的。下次食薄餅見到有黑色斑點,就別問為甚麼了,不過如果你真的吃到燶味,也有可能它真的燶了,就記得換過另一塊吧。
Mother of Pizzas銅鑼灣禮頓道13-19號地舖記者:黃子卓攝影:鄧鴻欣、張志孟全新旅遊專頁,即like籽想旅行:https://fb.com/travel.appleseed



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180204/20294622
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=347978

500警巡小販黑點 防暴隊候命

1 : GS(14)@2018-02-13 03:45:13

【本報訊】尚有一個星期就是農曆新年,據悉,警方與食環署將於下周初舉行會議,商討農曆新年無牌小販擺賣問題。消息指,警方西九龍總區將於年三十晚至年初四一連5日,在旺角及深水埗等多個小販擺賣黑點調派最少500警力駐守及巡邏,西九龍總區指揮官卓孝業更會親自督師,其他總區會抽調一隊防暴隊候命支援。消息指,去年警方及食環署無嚴厲驅趕熟食小販,「結果相安無事,無發生衝突」。至於今年會否如去年般較寬鬆執法,「有關方面會評估現場環境、人流同秩序,如果秩序混亂,影響交通同其他市民,有關方面一定會嚴厲執法」。

倘影響交通 嚴厲執法


警方表示,於農曆新年公眾假期,警方會根據風險評估及行動需要,調配適當人手以維持公共安全及秩序。警方亦會留意街道情況,並於有需要時為其他相關部門提供適當協助。食環署回應稱,一直按實際需要,調配小販事務隊人員在各區進行小販管理、巡查及執法工作。如發現非法販賣非食物類乾貨活動阻塞行人通道,人員在一般情況下會向小販發出口頭警告和採取驅散行動,但基於食物安全和環境衞生,如發現有無牌小販售賣熟食或禁售或受限制出售的食物,人員會視乎現場情況採取執法行動。■記者謝明明



來源: https://hk.news.appledaily.com/l ... e/20180209/20299887
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=348438

Next Page

ZKIZ Archives @ 2019