【男女之間】識飲識食 第一次約會唔洗慌
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GS(14)@2016-07-06 08:01:51第一次約會當然唔可以失禮，要得到男神女神歡心，當然要注重儀表，亦不可以太緊張。
與男神女神出街，自不然想令對方留下美好印象，但第一次出街難免會緊張，又或是臉上的痘痘會嚇怕對方，其實有不少食物能夠舒緩這類問題。
1.食粒果仁無咁緊張
緊張的話可以進食果仁類的食品，原因是果仁含有豐富鎂質，能能控制你的緊情緒，那約會時就到最放鬆的自己，展現自己自信的一面。
2.進食脆身蔬果
如果說男神女神是難以接觸的話，中間的隔膜很可能就是口氣。有口氣即使是凡人也不願意接觸，平日可以多進一點較脆身的蔬果，如西芹、蘋果、紅蘿蔔等。這類蔬果除了令身更健康外，由於本身較脆身的關係，口腔會分泌出更多口水，能夠抑制口腔細菌，咁就自然無咁口臭喇！
3.飲杯排毒沙冰
除咗口臭外，滿臉痘痘及臉色暗啞同樣會嚇怕男神女神，毒素積滿身體當然要排毒喇！整返杯由牛油果，菠蘿、椰子水及菠菜製成的沙冰就啱曬啦，牛油果能夠增加皮膚水份；菠蘿含有維他命C，能促進骨膠原增生，令皮膚更有彈性；加上西芹的排毒功能，飲完自然皮膚靚靚，自信心返曬嚟！
4.食多啲豆
做咩要食豆？就是因為它們含有直鏈澱粉，分解速度較慢，這樣便可令身體有飽肚的錯解，這樣肚腩便會自然消失，與男神女神行街便不用縮肚扮瘦。
5.食黑朱古力更有mood
有時唔知喺咪太緊張，到了約會當日會無咩mood，如果有咁嘅情況就應該食返粒黑朱古力啦！黑朱古力含有苯乙胺（phenylethylamine），能令你的身體變得放鬆，再加上安多酚（endorphin），令你變得更快樂，約會自然事半功倍。記者：容逸富資料來源：mail online
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來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160705/19681384
【識飲識食】教你揀中秋靚生果 碌柚認住紅底金字
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GS(14)@2016-09-14 05:53:17碌柚表皮變得青黃，即代表正進入成熟期；而三角嘜碌柚多數是紅肉碌柚，水份足，受到不少港人喜歡。
一年容易又中秋，中國人除了愛送月餅，生果亦是不可或缺，但你又是否知道如何揀一個靚生果？
碌柚
果欄老闆丁先生表示，碌柚椗位越低越深，代表皮越薄。但比起看外表揀碌柚，挑選品牌其實更加重要。港人向來喜愛的泰國碌柚，正是最靚碌柚的出產地。泰國碌柚主要分兩個品牌，分別為OP跟三角嘜。這兩個品牌貼紙都以紅底金字為最佳（一品），白底紅字為二品，白底橙字為三品。顏色而言，外皮青中有黃則代表成熟，假若買回來為全青色的話，建議可以放置在陰涼地方三至四日，再享用。
楊桃
楊桃多數來自中國或台灣，台灣的品質相對較佳。靚楊桃摸上手應較實身，表面光滑，越重手則代表水份越足。雖則不少人都喜歡將楊桃切成星形，但為了甜度平均，應該將楊桃頭尾切去，再切成條形。如果擔心瓣片稜邊有澀味，亦可一同切除。如同碌柚一樣，當楊桃中心變成淡淡黃色時，代表楊桃正進入成熟期，即可吃用。
梨
提到水晶梨，不少人都會想到日本跟韓國梨。專賣日本貨的果欄檔主甘先生說，假若以送禮而言，日本鳥取梨向來都是首選。一個靚的梨應是形狀夠圓，表面沒有太多花皮或凹凸，要夠平滑。不過日本梨相對韓國梨亦貴上幾成，他推介預算較低的顧客可選擇韓國梨，韓國梨不單外形較大，味道比起日本梨會更加清甜，而且當韓國梨送到市場時，多數已經成熟，無需要像日本梨般等待成熟才享用。記者：李泳烔攝影：劉永發、徐振國
挑選碌柚時，要留意外皮上的標籤貼紙，記住紅底金字品質最佳。
坊間有不同大小的楊桃可選擇，較重手的代表水份亦較高。
韓國梨（右）普遍較鳥取梨（左）大隻，而且價錢較便宜。
志生欄在果欄紮根多年，第二代傳人甘家俊表示，生果價格容易浮動，特別是中秋前夕，建議大家早點購買。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160914/19770010