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中環在線:小肥羊總裁年食九隻羊 李華華

2008-09-17 AppleDaily

叫 得小肥羊(968),最出名當然係羊肉,做得呢個集團嘅高層,似乎都對羊情有獨鍾。華華噚日見到小肥羊總裁盧文兵,佢老家喺內蒙古呼和浩特,可以話係食羊 肉大嘅,佢同華華講開食羊,更係停唔到口,大讚食羊肉對身體好。

盧文兵話,一年夾埋食咗180公斤羊肉,以平均一隻羊20公斤計,一年就食咗9隻羊。好多 香港人覺得,食羊肉燥熱。盧文兵聽到,即時反駁話,如果日日食,過量當然唔好,仲話飲水飲得過量都唔好。佢跟住數畀華華聽,食羊有三高三低,就係蛋白、胺 基酸同礦物質高;脂肪、膽固醇同溶解度低。

佢仲力勸華華食多啲羊肉,夏天食都冇問題,一個星期食兩三次,冬天可以食三四次,對身體有益喎,跟住食番多啲蔬 菜平衡吓就得。呢個相信係盧總嘅養生之道囉。
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【食咗先講】市道差半價救亡 $580食九道菜

1 : GS(14)@2016-03-31 14:49:16

「20年來最差,不論是零售或賣樓,都比沙士時更差。」連誠哥,長和系主席李嘉誠,在月中的業績會上也這樣說,可想而知,香港消費市道現況是如何。自由行豪氣「鳩嗚」不再,連帶零售商舖生意也麻麻,餐飲業當然不能倖免。要吸客,最快方法當然是:減價、減價及減價吧!所以,最近有不少西日式食肆推出劈價優惠,希望可以博一鋪,帶來更多生意。(1)九道菜Omakase懷石料理$580「料理人上田UEDA」,是由日本愛媛縣遠道來港的上田建二先生開設,他愛選用街市新鮮選購的新派中西食材,烹調出帶有fusion味道的懷石料理。餐廳最近推出的$580九道菜Omakase季節懷石料理套餐,包括有用白子、燒牛後脾及南蠻漬公魚做的前菜八寸、腐皮鰻魚揚物及汁煮鮑魚配腐皮及魚汁等,而平日單點八寸及汁煮鮑魚已分別要$198及$168,算是划算。料理人上田UEDA香港中環士丹利街11號Stanley113/F(2)七道菜懷石料理$560以蒸籠料理(Seiromushi)、天婦羅及關東煮而聞名的日本料理店吟彩,為慶祝開業三週年,推出七道菜經典懷石料理套餐,當中包括有店家歷年來最受歡迎的菜式,如清蒸毛蟹肉、平貝春筍伴蛋黃醋啫喱、海膽茶碗蒸等。而當中最吸晴的當然是招牌日本蒸籠,還可選豚肉、九州A4和牛或澳洲M7和牛,以不加調味的方法蒸煮,保留食材最原汁原味,而且平日散叫蒸籠和牛套餐已要$880,現幾乎是半價。店家還推出六件天婦羅拼盤及雞尾酒套餐,只需$148,值得一試。吟彩香港灣仔交加里32至38號萃峯地下3至7號(3)四道菜經典意式晚餐$638香港港麗酒店於每月逢首個星期二,也會推出“Hungry Tuesday”活動,於網上預訂旗下餐廳用餐服務,有高達五折優惠。以三月份為例,於高級意大利餐廳Nicholini's(意寧谷)品嚐四道菜晚餐,每位只需用$638,比平日的$850打了個75折。而四月份將會推出Brasserie On The Eighth買三送一優惠(原價$788),可以75折品嚐傳統南法菜式。香港港麗酒店金鐘金鐘道88號太古廣場1座(4)$10隻法國生蠔由GIANDO、GIA及 EAT.it創辦人Gianni Caprioli開設的Fishsteria,於去年9月開業,是主打“Ocean to Table”生猛海鮮。最近,店家推出Happy hour法國生蠔優惠,每日下午5時至7時半,只需在餐廳點一杯飲品,就可以以每隻$10優惠價大擦法國生蠔,最適合一眾蠔癡。不過,優惠只到3月,還有幾日時間,想吃要趁早。
Fishsteria灣仔皇后大道東111號地下及一樓記者︰黃依情



上田UEDA九道菜Omakase懷石料理$580

吟彩的招牌日本蒸籠,可選豚肉、九州A4和牛及澳洲M7和牛。

平日一杯雞尾酒已要$88,現多付60元便可嚐多一碟天婦羅拼盤。



香草焗燒鱸魚伴法式雜菜及松子(Brasserie On The Eighth)

如在坊間一般生蠔吧吃法國生蠔,平均每隻要十多元,現只售$10。(Fishsteria)



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