【動畫●市場心理學】貨品隔得越開越矜貴 食物一樣但味道更好？
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GS(14)@2017-01-14 12:28:01有研究指，貨品間的距離會影響消費者對產品的印象。 資料圖片
過往有不少與貨架擺位影響購買意欲、店舖形象的研究，美國喬治亞大學（University of Georgia）市場學系助理教授Julio Sevilla最近發表報告，指貨品間的距離，一樣會影響消費者對產品的印象。研究結果由有數百人參與的實驗得出，絕對具參考價值。
實驗一：珠寶
實驗分兩日進行。第一日先將173件珠寶放在較小的桌子，第二日再將同樣珠寶以較疏的排列方式，放在大一倍的桌上，197名途人就「吸引力」、「奢侈度」等各方面評分，7分為最高。結果發現第二日排得較疏明顯較吸引，吸引力分數達5.38（第一日為4.63），奢侈度為5.45（第一日為4.87），顯示大桌子放的珠寶望落更矜貴，而以百分比計算的購買意欲則為26.7%，比第一日的13.5%高，亦即人們看到大桌子較鬆動的珠寶，會比看到密密麻麻的珠寶更有購買意欲。
美國喬治亞大學市場學系助理教授Julio Sevilla 網上圖片
免費巧克力實驗示意圖。上圖為大桌子，下圖為小桌子，兩桌都擺放130顆巧克力。 網頁截圖
我們對超市貨品沒有感覺，是因為我們已經非常熟悉我們要買的貨物，而這現象多半只出現在我們不太熟悉的貨品上。 資料圖片
實驗二：耳環
第二個實驗找來近400名大學生，分成兩批，估算三間不同檔次店舖的耳環價錢，第一批人看的耳環排得較密，而第二批則較疏。結果同樣是放得越疏，所估算的價錢就越高，這現象在高檔次的店舖更為明顯，第一批人估算約值$660，第二批人則估算約值$460，而低檔次的店舖差距就大幅收窄，第一批人估算約值$130，第二批人則估算約值$120。
實驗三：免費巧克力
最後的實驗就更出人意表，研究人員在桌上擺放130顆同款巧克力，免費請途人吃，每2小時就換桌子一次，由大換小，由小換大，期間不斷補給巧克力，確保桌上巧克力數量維持在130顆。結果發現即使人流一樣，用大桌子放巧克力會較多人吃，而人們對巧克力味道的評價亦較小桌子高。雖然有實驗證明，但我們去超市購物，難免會覺得疏落的貨物是賣剩貨，並不覺得它們好，這是否代表研究出錯？研究指，我們對超市貨品沒有感覺，是因為我們已經非常熟悉我們要買的貨物，而這現象多半只出現在我們不太熟悉的貨品上。資料來源：
Sevilla, J.,& Townsend, C.(2016). TheSpace-to Product Ratio Effect: How Interstitial Space Influences Product Aesthetic Appeal, Store Perceptions and Product Preference. Journal of Marketing Research.記者：李煒汯2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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來源:
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