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優衣庫、新光三越「快閃店」背後心機

2014-06-30  TCW
 
 

 

二○一四年,國內零售業最紅的關鍵字,非「快閃」莫屬。今年六月,Line開出只營業三個月、販售周邊商品的快閃店( pop-up store)。新光三越、Gap、麒麟啤酒,甚至是未進軍台灣的美國速食業者In-N-Out,也都在今年推出限期四小時到六個月、說關就關的快閃店。

究竟快閃店因何而起?又為何成為台灣零售業的新趨勢?

台灣大學工商管理學系教授黃俊堯分析,二○○九年受金融海嘯影響,歐美都會區的店面空置率大幅提升、消費者購物慾下滑,因此,店東釋出短期租約,讓零售業者以二分之一的開店成本開設快閃店。透過期間限定的急迫感、與常規店面不同的陳設、主題設定的新鮮感來創造話題、吸引顧客上門。

有些業者甚至採用方便移動的貨車或大型貨櫃巡迴各城市,販售過季或限量商品,也做為當季新品的展示間。

研究機構IBIS World統計,二○一二年,全美快閃店達二千三百八十家,全年銷售額約八十億美元(約合新台幣二千四百億元)。雖僅佔整體零售業的銷售額○.三%,但已是崛起最快的市場之一。

頂多算廣告看板國內多用來提升品牌形象

在台灣,快閃店也成為百貨零售業度過低潮的策略。受網購興起、景氣不振等影響,二○一三年百貨業三大龍頭新光三越、Sogo、遠百的成長也僅在三%以內,較往年下滑。

「現在,業績年增率均不到三%,除了母親節、週年慶兩個促銷檔期,大家根本不上百貨公司了!」新光三越首家時尚快閃店的主導者、時尚總監郭思婷說:「所以,我們一定要一直有新花樣,給消費者平時『來逛街』的理由,快閃店是其中一個管道。」

台灣優衣庫(Uniqlo)公關陳郁伶也分析,期間特價、限量商品在過去雖有集客的能力,但仍是守在店舖、等消費者上門的「被動」姿態。

所以當客人走進商場的次數逐漸減少,業者也被迫離開店舖,主動上街接觸人群。Uniqlo來台四年,就累積三次的快閃店操作經驗。

一位廣告公司主管觀察,目前國內快閃店多停留在試水溫、提升品牌形象、或接觸新客群階段,較少快閃店以銷售為目的。因此,在台灣,造價動輒五百萬元至上千萬元的快閃店,功能更接近戶外大型廣告看板,很少能獲利。在帳面都是「賠錢的生意」。

成功法則一商品、裝潢、定價都限定

但是,以國外成功案例,如川久保玲的Comme des Garcons快閃店為例,除了達成以上的行銷目的,還讓單店獲利,並創造品牌整體三成至四成的業績成長。同樣是快閃店,做到「名利雙收」的秘訣是什麼?

黃俊堯分析,真正成功的快閃店是體驗行銷、口碑行銷、事件行銷之集大成。

他認為,如果只是做到「時間到就消失」,則和臨時櫃、花車商品沒有兩樣。必須將稀缺性發揮到極致,設計出和一般專櫃完全不同的購物經驗。

例如,Target百貨的快閃店就曾經開設在河邊碼頭,並以平價通路業者之姿,與設計師如吳季剛、品牌Proenza Schouler、3.1 Phillip Lim等合作,在快閃店裡販售聯名、限量商品,定價可低至正規商品的三十分之一。從店內擺設到商品、價格,都做到「只有這裡有」,給消費者不容錯過的誘因。

成功法則二採購、地點、訓練一次到位

做到限定再限定,還讓顧客想在臉書上分享,延伸出口碑效應。台灣麒麟商品企畫課課長李正中就表示,決定推出限定商品啤酒冰沙時,就看準了女性喜歡拍照,能透過「打卡」散播話題。砸下超過一千五百萬元自營快閃餐廳,活動過後,麒麟的品牌認知度提升四%,女性顧客也增加一成。

「要克服快閃店的『期間限定』,就是最難的一件事!」郭思婷說,因為開店只有三個月,很難有修正空間、一定要一次到位,因此從商品採購、選擇地點、到人員聘用訓練都要更精準,需要花上兩倍時間籌備。

快閃店再成功,若不能提升該品牌整體業績,不過是一次性的行銷活動。

成功法則三新客上門立刻導回原店舖

因此,優衣庫就曾在快閃店裡發放既有店舖的商品折價券,回收率達四成。陳郁伶說,快閃店目的之一是接觸新客群,並將其轉化為長期顧客,因此,優衣庫多會選在離原有店面稍有距離、但走路範圍可及的地點開快閃店。如此一來能接觸到非典型客戶,又能透過折價券將其引導至最近店舖。

快閃店人人搶著做,只是當此模式在台灣從稀有變得普遍,消費者已見怪不怪時,如何維持新鮮感?可能才是業者挑戰的開始。

【延伸閱讀】為了3個月快閃,花6個月籌備——知名服飾品牌打造快閃店5步驟1.決定主題、營業期間2013年10月,採購商品,品牌製造商則開始洽談限量商品的設計、製作。

2.決定店址、裝潢形式2013年12月,尋找店面、租約談判通常要提前3個月進行。

3.取得執照,開始裝潢2014年1月,開始動工,若是餐飲業則須準備水電、瓦斯、桌椅等。

4.徵才、員工訓練2014年2月,開始徵人,業者大多不會調派原有人手支援,人員必須從頭開始訓練。

5.店舖開幕2014年3月,店舖開幕,營業3個月後就結束。整理:郭子苓

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網易牽手餓了麽 只開4天的快閃店“喪茶”來了

喜茶的熱度尚未退卻,“喪茶”從愚人節玩笑變成新聞事實。近日,網易新聞聯手餓了麽在上海普陀區的近鐵城市廣場新開喪茶實體店,並在餓了麽App上接受外賣服務。而這個原本只是網友腦洞大開的惡搞,卻在這個五一小長假前被實現。不過第一財經記者了解到“喪茶”僅營業四天,是五一期間的奶茶快閃店。

據了解,快閃店是由英文“Pop-up Shop“直譯而來,在2003年誕生於紐約,後來發展成為時尚服裝品牌零售的一種業態,但目前已經在各行各業被推廣運用。此前香奈兒、聖羅蘭、蘭蔻、悅詩風吟、玉蘭油等化妝品牌均在上海、廣州等一線城市中試驗,並得到了許多年輕消費者的關註。

不同於傳統品牌擁有固定門店,快閃店多選擇在市中心街道,熱門商城或當地標誌性地理位置設立的臨時鋪位,通過個性的店鋪形象以快速吸引消費者,打響品牌知名度,其存在時間短則一天,最長也僅半個月,然後消失不見,但因快閃店曾經存在而營造的話題,卻通過互聯網在全國甚至全球範圍內傳播開來。

公開信息顯示,“喪茶”的概念最早來自微博用戶“養樂多男孩洸洸”的一條微博,“想在喜茶對面開一家喪茶,主打:一事無成奶綠、碌碌無為紅茶、依舊單身綠茶、想死沒勇氣瑪奇朵、沒錢整容奶昔、瘦不下去果茶、前男友越活越好奶茶、加班到死也沒錢咖啡、公司都是比擬年輕女大學生果汁、叫號看緣分、口味分微苦中苦和大苦,店里放滿太宰治的人間失格。

第一財經記者隨即透過微博嘗試聯系該微博用戶並詢問“是否‘喪茶’概念是否源自其微博內容?”、“對於網易新聞和餓了麽的快閃店營銷有了解麽”、“對方是否在使用這一想法之前征詢意見?“

“養樂多男孩洸洸”給第一財經記者的答複是:“完全沒有,根本沒有找過我,希望他們倒閉。”但記者留意到在今天餓了麽發布的微博中也@了這位微博用戶。但未看到其在這條內容中做任何回複。第一財經記者隨即又采訪了知識產權相關律師得到的反饋是,“養樂多男孩洸洸”並未對“喪茶”或是其相關的內容進行法律註冊,在微博上的發布內容,也不能算是完整的知識產權作品,網易新聞和餓了麽此次的營銷事件不構成侵權。

據了解,在快閃活動結束後,網易新聞和餓了麽還會聯合發布一份有關“喪文化”的報告,由網易新聞完成主體調研,餓了麽方面會提供一些數據,比如“哪個區域加班最猛”、“加班到幾點”、“加班的時候大家都吃什麽”。而網易新聞也將會做“喪文化”相關專題。

另外,根據RET睿意德發布的《中國快閃店研究報告》顯示:2015年,中國的“快閃店”已經進入快車道,年平均複合增長率超過100%;到2018年,二三線城市的各類快閃店將占整個“快閃店”市場份額的54%-72%;預計到2020年,快閃店在中國將超過3000家,成為品牌營銷的重要法寶。

無論網易新聞和餓了麽的短暫“蜜月”結束後,能夠帶來多少銷售的實際業績,可能這都並不是他們最為關註的,從目前媒體和互聯網上的熱搜排行來看,盡管只是四天,關註力已完全足夠。

無論如何下來來一起欣賞下喪茶帶來的文案吧。

然後,與“喪”相關的營銷產品欣賞。

這是不久前在社交網路走紅的消極奶茶。

一系列消極文化最終的情感落點往往還是正面的,當下的年輕人看似玩世不恭,頂著壓力繼續生活。就像是年初彩虹樂團唱的《春節自救指南》,他們需要一個載體能夠把說不出口的、難以表達的精準紮心。

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