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Relaxsoul創始人:我的酒吧行業創業經驗

http://www.iheima.com/archives/43311.html

O2O的夜店類產品

如果把這類產品的項目模式拆分開，一個就是對酒吧及其周邊相關信息的內容聚合，另一個就是圍繞酒吧展開的一系列活動進行線上與線下的對接。但是這樣，問題卻接踵而來。

1. 對酒吧相關信息的內容聚合的話，需要投入大量的資源，而用戶想要獲得的內容完全可以依靠大眾點評來獲取(地址，電話，評分)。所以很多創業者(包括我)會將目光投向各個夜場的活動推送。即推送每週夜場的最新主題活動、酒水折扣。

2. 如果將產品的側重點放在活動O2O的話，又會發現酒吧/夜店這個行業的獨特性：商家和用戶的粘性太高了，基本上不需要這樣我們這樣一個中間商來提供信息服務。簡單來說就是每個商家都會有自己忠實的用戶，而這些用戶完全不需要通過瀏覽APP或者網站的內容來獲取信息。而夜店經理也會有自己的客源，人家憑什麼會把自己的客源交給別人呢?所以想通過Offline將用戶導入到Online這點根本行不通。

3. 於是我開始以網站名義發起官方的自營活動和商家抽成。這樣每晚確實會看到有資金的流入。但是做得越久會發現新的問題：和商家的信息不對稱性太高，無法規模化。例如我們無法做到一週在10家酒吧去做同一活動。因為線下需要大量人力去計算通過APP所帶來的用戶、控制整場活動，並且還要照顧到線下用戶的用戶體驗。這樣成本會遠遠大於抽成。

SNS的夜店類產品

目前市面上大部分的夜店類產品還是側重SNS，主打夜店社交。死了一片又一片。我想說的是，目前市面上的社交類應用層出不窮。光是在酒吧/夜店打開微信或者陌陌就完全能解決約炮需求。誰又會在夜店真的打開你的APP去尋找附近的美女/帥哥?

於是你說，那組局類的夜店APP肯定能活下來吧，因為用戶可能是一圈人。我說，打開微信，點開「酒吧聚會群組」，發條消息：「今兒晚上誰來喝一杯?」，Done。

試問組局類的夜店APP您還有話說嗎?

最後我想說的是，對一個行業細分一定會出現不同的看法。但是具體是SNS還是O2O還是要看現階段你針對的用戶群和你所掌握的資源。市場肯定是有，但是為何這個行業死了大批的APP?歸根結底是沒有抓住需求。

酒吧關門 左丁山

http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/columnist/%E5%B7%A6%E4%B8%81%E5%B1%B1/art/20140301/18641165

創業酒吧微派，想以近場社交的方式殺入孵化器市場？

來源: http://www.iheima.com/news/2015/0802/151265.shtml

孵化器熱潮遍及中國大地，尤以中關村創業大街最為突出。據統計，這條創業大街上已經入駐的孵化器有25家，登記排隊的有40家，每隔一段距離就能看到一家創業咖啡，孵化的創業團隊超過了400個。

與中關村創業大街有一街之隔的左岸公社6層，創始人夏夜選中的方向不是創業咖啡，而是創業酒吧孵化器。

“如今創業大街整條街全都在做咖啡館，同質化競爭太激烈。而做創業投資，尤其是早期階段，一定要有品牌影響力和媒體屬性；換句話說，一定要有’入口’能夠把各種資源引進來。與其像其他投資機構總借別人地盤，不如換條思路，進行差異化的定位。”

夏夜希望能夠把基於酒吧的近場社交平臺進行連鎖式發展，通過實體店面的入口導流作用，把WEPAC酒吧做成基於興趣，面向高質量人群的O2O社交平臺。“它首先是孵化平臺，其次更是一個媒體平臺、社交平臺。”

具體做法是基於酒吧桌位，每桌設置專屬二維碼，用戶通過掃描桌上的二維碼將自己的信息傳輸到酒吧內的電視大屏幕上，不管你是創業者，媒體人，投資人，都可以現場勾搭，場內人員身份和位置一目了然。

於此同時，WEPAC創業酒吧投資人微派基金創始合夥人翁忠傑宣布，微派基金一期計劃募集資金一個億投資項目，分兩年投完；整個基金將會專註於兩方面的投資，一是企業服務；二是O2O，其中大部分投資會集中在O2O領域。

他們的思路是把創業酒吧孵化器變為合夥人空間，跟所投資的項目成為合夥人的關系，捆綁的方式是技術入股。也就是說，他們不僅會做初創企業的出資方，投錢進去，還會把最好的技術人才輸出給所投資的項目，幫助初創公司彌補“CTO稀缺”這一最大的痛點。

“很多傳統行業互聯網+公司或者初創公司，早期在技術方面有所缺失，為此，我們專門成立了一個來自百度、搜房、3W等公司的強大技術團隊，彌補早期創業缺失的部分。可以說這是我們區別於很多早期機構，最不一樣的地方。”

在商業模式上，夏夜他們規劃的盈利方式主要是基金投資、酒吧場地費用和對接活動費用。“我們在每個環節都有自己不同的利潤來源，比如說我們的基金，基金的回報在創投這個階段回報率非常高的，然後酒吧有存活屬性，它的場租，它的活動舉辦，然後對接來的一些資源，另外還有線上。”

不過，目前看來，孵化器運營方式雖然多樣，但是賺錢並不容易，即便是國外的孵化器賺錢的也沒幾個。

AA投資合夥人王浩澤認為，孵化器應該回歸自己的本質：第一是篩選項目的能力，第二是給入孵項目提供專業服務，幫助創業者提高成功概率。即便中國將來會誕生一批偉大的孵化器，但服務能力與盈利模式，依然是當下的業者們要跨越的鴻溝。

美國奧蘭多同性戀酒吧槍擊案50人死亡 槍手系阿富汗裔

來源: http://www.yicai.com/news/5026062.html

當地時間12日淩晨，警方確認一名槍手在美國佛羅里達州奧蘭多市一家名為Pulse的同性戀夜總會開槍射死至少50人，並導致53人受傷。

根據多家外媒報道，兇手身份已經確認為一個名叫Omar Mateen的29歲青年，來自佛羅里達州的Fort St. Lucie，Mateen在美國長大，父母來自阿富汗。

在該槍手使用了步槍，手槍，並有使用爆炸設備的嫌疑。在淩晨5點與警方交火中死亡。

美國聯邦調查局已經將此次槍擊事件定性為恐怖主義襲擊。

事發酒吧為當地最著名的同性戀吧，當時約有100人在酒吧內。

就在10日，同樣是奧蘭多，美國歌手克里斯蒂娜·圭密（Christina Grimmie）舉行完演唱會後給粉絲簽名時被連射三槍，送醫後傷重身亡，兇手在現場開槍自殺。

名為Pulse的酒吧在槍擊事件發生後發的推文，意為“大家都從Pulse里逃出來並不停地跑”

傷者

受害者家屬在案發現場附近

現場的警員

酒吧附近的警車和救護車

酒吧附近

美國歌手克里斯蒂娜·圭密（Christina Grimmie）

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美國奧蘭多槍殺案兇手常稱自己是“阿富汗總統”

背景資料：今年以來美國發生的主要槍擊事件

滴滴大數據：歐洲杯酒吧沒想象中火 英葡比賽最受關註

四年一屆的歐洲杯進入白熱化階段，不過相比於世界杯，歐洲杯的關註程度並沒有想象中那麽高。

第一財經記者從滴滴出行獲得的歐洲杯期間出行的數據顯示，綜合滴滴平臺晚上11點到清晨6點的專快車、代駕訂單可以發現，去往酒吧等傳統聚會看球區域的訂單並沒有出現井噴式增長，大多數球迷更喜歡在家熬夜看球。

滴滴方面分析，6月下旬去往酒吧等聚會場所的訂單增長主要還是受季節因素影響，漲幅也在情理之中，歐洲杯的推動作用並不大。不過，隨著決賽階段比賽越來越激烈，球迷們需要酒吧這樣的觀賽氣氛，到時候也許會一座難求。

不過，滴滴大數據還是透露出歐洲杯的細微趨勢。滴滴代駕數據顯示，6月15日和6月12日訂單漲幅最為明顯。6月15日深夜和6月12日深夜分別有葡萄牙VS冰島，以及英格蘭VS俄羅斯的比賽。或許是受到英超以及C羅個人魅力的影響，葡萄牙和英格蘭的比賽顯然更受關註。

而以城市為維度進行計算，廣州、長沙、蘇州、南京和上海的球迷最為熱情，這幾個城市深夜訂單漲幅相對明顯。

與此同時，通過滴滴代駕數據，全國各地的球迷觀賽聖地也浮出水面，北京的三里屯、上海的萬達廣場、廣州的外灘洛溪食街、杭州的南山路/北山路等區域附近，比賽期間的代駕需求較為活躍。

財團爭相改造 趕絕酒吧食肆 今天登龍街變死城

1 : GS(14)@2010-10-07 00:10:05

2010-9-29 EW   

銅鑼灣登龍街曾是愈夜愈精采的飲食及娛樂旺地，但最近卻變得烏燈黑火，聚在兩幢商廈經營的數十間樓上酒吧，幾乎全部結業；過往晚晚爆場的食肆，如今亦一律拍烏蠅。

本刊追查發現，登龍街在短短數月間頓變死城，是因有四個財團在背後發功，銳意將整條街「升呢」，遂把街坊食肆及近年大行其道的樓上吧統統請走，去蕪存菁。

有苟延殘喘的商戶慨歎，他們苦心經營近十年，將登龍街打造成著名的食街及樓上吧集中地，未料卻換來被踢出局的下場。

這條街幾個月前還是樓上吧林立，晚晚旺過旺角，酒吧職員不時叫外賣，酒客飲酒前、遣興後又會來吃東西，生意多到做唔切，沒想過會變成現在的淒涼境況。」位於登龍街街頭一小菜館的夥計慨歎謂，自該處的樓上吧陸續結業後，他們的生意亦一落千丈。

他續說：「最慘是這裏的租金不便宜，每月要十多萬元，幾乎與駱克道和波斯富街等黃金地段看齊。以前生意好當然無問題，但現在根本無客，老闆蝕到眼坦坦，已決定捱到年底租約期滿便搬舖。」

數十樓上吧執笠

登龍街街尾一茶餐廳的境況亦同樣惡劣，負責人黃小姐稱：「莫說晚市沒生意，連早餐和午市也一樣冷清，尤其多個重建地盤動工後，整天傳出打樁聲，令人十分煩厭，因而流失大批上班族熟客。現在就算站出街招客，也根本無人行過，餐廳生意已較月前暴跌三成。」無生意但未走得的商戶，固然度日如年，即使大把捧場客、卻被驅逐離開的酒吧，就更慘情。

登龍街原有兩幢開滿樓上吧的商廈，其中「大利行」本來有二十間酒吧，但現已全部結業。位於十一樓、最後一間遷出的「Yours」，其負責人阿龍臨走前向本刊透露被迫遷始末。

「今年二月大業主突然要求全部酒吧必須在九月前搬走，雖然我們的租約年底才到期，但因訂明業主只要提早半年通知，就可合法『迫遷』，大家都很無奈。其中一酒吧在今年初簽下新租約後，花了過百萬元裝修準備大搞，詎料復業未幾，便接到業主通知要搬，血本無歸。」另一幢酒吧商廈永光中心的情況亦近似，大業主表明所有酒吧必須離場，只要租約期滿，即使租客願意給予更多租金，也不續約。該廈現時只剩下四、五間樓上吧仍在營業，等待「死期」來臨。

月租七萬不愁生意

曾經風光的登龍街，可說是香港樓上吧鼻祖。十年前起已有人在該處經營樓上吧，並首創二百元任飲威士忌，即時招徠大批年輕顧客光顧，亦打響了「酒廈」的名堂，整條街的食肆也相繼熱鬧起來，連有「舖王」之稱的鄧成波也曾沾手短炒。

鄧在○五年投資一億九千萬元，成為大利行的單一業主，直至○七年以三億三千萬元售予高添集團，勁賺一億四千萬元。該處的舖租其後愈升愈高，達到平均逾七萬元月租，但因登龍街夠旺，不愁生意，仍不斷有人到來承租開酒吧。

有蒲友緬懷說：「以往這裏酒吧密集，其中一間爆場或覺得唔好玩，可轉場到樓上樓下，我們根本連酒吧名字也記不起，只憑樓層數字分辨。但現在兩幢酒廈十室九空，眼見整條街人影都無隻，就不想再來。」登龍街突然大變，源於大財團先後進駐收購物業。其中以率先「搶灘」的上市公司金朝陽集團，最為躊躇滿志。

金朝陽由十年前開始，陸續將登龍街一至二十九號的舊樓業權收歸旗下，地盤面積逾一萬三千平方呎。執行董事陳慧苓年前曾透露，他們計劃在該處興建一座集合豪華住宅、五星級酒店及名店於一身的綜合建築，並考慮在項目完成後，興建天橋連接羅素街後方的公司總部金朝陽中心。

四大財團先後出招

至於登龍街的雙號舊樓，則引起另一財團興趣。消息透露，保溢投資及相關財團，已接近完成收購登龍街其中四幢舊樓，並在今年六月向建築署申請，將其中兩幢拆卸重建。據悉，保溢及相關財團計劃將該處建成銀座式商廈。

行家先後出招，持有大利行與永光中心的其餘兩個財團，亦看好整條街「升呢」在即，故寧願捨棄穩定的租金收入，也要求一眾樓上吧租戶離場。

「黎明前的黑暗」

持有大利行的高添集團，其董事陳澤儒是發展商永傑集團老闆，另一董事陳韻雲，近年專門收購銅鑼灣及灣仔一些名不見經傳的商廈，然後包裝成服務式住宅，並以「Ｖ」作品牌，消息指大利行亦會步此後塵。本刊曾聯絡陳韻雲查詢他們在登龍街的發展大計，但至截稿前仍未獲回覆。

至於永光中心的大業主光匯國際，初步構思是把現址改造成日式餐廳大廈，主要經營貴價日本料理，以配合整條街的高檔形象。

該區地產經紀李小姐指出，登龍街前半截的業權已被財團瓜分，後半截一些樓齡較新、且沒有單一大業主的大廈，小業主也對日後被收購充滿期待。

「近半年已經無業主願意放盤，連租盤也只得一個，人人都在待價而沽。以現時該區收購價平均每呎八千元計，估計重建後每呎起碼要賣到一萬二千至一萬三千元。」她形容，登龍街曾是區內的娛樂地標，夜夜笙歌，不少上班族放工後都會來吃飯飲酒，如今街道卻變得黯淡無光，消費者均轉投其他地區玩樂，「但相信這只是黎明前的黑暗，將來大型飲食中心及酒店等落成，登龍街大有機會比過往更繁榮。」

酒吧散檔罪案急降

酒吧食肆紛紛結業，令登龍街風光不再，但對警方來說卻是大好消息。根據警方數字，灣仔警區去年共錄得三百九十九宗涉及酒吧的傷人或刑事恐嚇等案件，登龍街正是重災區之一。

有警官稱，該處兩幢酒廈過往幾乎晚晚「開片」，警方要額外加派人手巡邏，甚至出動警犬及警車長駐戒備，消耗大量警力。不過隨着登龍街酒吧陸續結業，案件數目即時減少，今年一至八月有二百三十三宗，較去年同期下跌近兩成。

灣仔區議員鍾嘉敏則期望，該處的環境衞生在重建後可獲改善，「登龍街屬私家路，管理權由兩旁大廈業主負責，過往食在路邊擺賣、弄致滿地垃圾，以及路面日久失修凹凸不平等問題，均鮮有人出面干涉，但該處重建升格後，相信業主會更緊張街道的衞生環境，將之管理得整潔企理。」以往愈夜愈旺的銅鑼灣登龍街，現已變得死氣沉沉，即使晚飯黃金時段，食肆亦只得零星客人。

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2 : 龍生(798)@2010-10-08 16:17:48

即係收購無望啦....唉

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執法不力 酒吧任客吸煙 店主無責成漏洞 周一嶽：不排除修例

1 : GS(14)@2010-12-28 15:43:18

http://www.hket.com/eti/article/ ... 5-066209?category=m

聖誕新年蒲吧熱，卻可能遇上違例吸煙的酒客，更有酒吧明目張膽待客吸煙，有尖沙咀諾士佛臺樓上酒吧，3層闢兩層供客吸煙，並主動派「煙杯」讓客斗煙灰，店員更聲稱店內吸煙無問題。學者直指是店主無責的法規漏洞所致。
食衞局局長周一嶽表明，若業界不自律，不排除下一步考慮店主有責。
立法會議員李華明認為，控煙辦應集中火力巡查樓上酒吧，並建議政府考慮採用酒牌扣分制，若發現酒吧屢次有客人違例吸煙，應扣分或停牌作懲罰。
本港去年7月起在夜店實施禁煙，露天酒吧成煙客天堂，入夜後踏足諾士佛臺露天平台，未見酒杯已嗅到陣陣煙味，酒吧場外旺過場內，各處更設煙灰缸方便酒客在場外吸煙。
提供煙杯 「個個都食無問題」
即使上樓「入室」，酒吧都未見「禁煙」，本報在本月中的一個周四晚上，在晚上11時以顧客身份，到「Mega Hospitality International」（MHI）在諾士佛臺15號經營的3層高酒吧，店員在地面先查詢顧客是否吸煙，並表明地下及一樓可抽煙。
當記者步上一樓，印有優質旅遊標誌的「Steak Chop & Oyster Bar」牌即映入眼瞼，另有店員手持一隻盛有啡色液體的煙杯接待，當時場內約有12枱客，當中11枱都在吞雲吐霧，並用煙杯來放煙灰，店員會不時更換煙杯，沒有店員勸止煙客。
記者問及在該店吸煙會否被檢控，店員環顧四周後回應：「個個都食，應無問題。」
在尖沙咀上班的物流業從業員Micheal是該店常客，時常會到上述酒吧抽煙，他指去年初行禁煙措施時，曾有店員指該處非完全密封，故可吸煙。「那時找到有間酒吧可以在內吸煙好開心，因在露天酒吧，不是食煙，而是食風！」Micheal從不考慮因禁煙擴大而戒煙，更表明會繼續在禁煙區抽煙。
稱待客友善 否認准許吸煙
MHI市場部負責人葉小姐回應指，一樓「Steak Chop & Oyster Bar」不可吸煙，二樓設露台屬室外地方才可吸煙。她表示不知有客人在一樓違例吸煙，並指曾有控煙辦巡查，但從未有人被檢控，日後會盡量提醒顧客室內禁煙的規定。
對於記者見該店有組織地向顧客提供煙杯，葉小姐稱不會有此安排，可能只是顧客習以為常才吸煙，店員見狀給顧客杯仔放煙灰。
「打開門做生意，不可以趕客走，難道叫伙計要求客人整熄枝煙？」葉小姐指該店是有品牌的地方，需待客友善。她說：「如有客投訴，伙計都會驚，可能他們會想，你們夠膽你就食啦！」
港大公共衞生學院院長林大慶指出，雖然控煙辦會巡查黑點，但如酒吧門口有人把風，始終難以檢控違例者。店主無責更是法律漏洞，促政府盡快堵塞條例的漏洞。
林又提醒市民要不停舉報酒吧違例吸煙，以累積數字成為急需修例的根據。
李華明指，酒吧提供煙杯已屬間接鼓勵客人吸煙，故需要負責。

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最放：巡迴酒吧兩年　自動投懷送抱　激女擒男定格睇

1 : GS(14)@2012-01-26 22:43:11

http://www.sharpdaily.hk/article/index/15470927/20120126/45461
麥克爾羅伊過去兩年來，在紐約、芝加哥、堪薩斯城等地方的酒吧，大搞「擒男」活動，在對方同意下即興偷拍，由她飛身撲向男子，其他酒客則全不知情。
身型不算輕巧的麥克爾羅伊，炮彈般衝向目標。男士們反應不一，有人站在原地顯得很緊張，有人則輕鬆微笑；多數人會伸出兩臂去接住麥克爾羅伊，但也有人雙手插袋，一副愛理不理。麥克爾羅伊愛穿短裙來「擒男」，有時會露腰，有時還露了內褲。
在這個力與美的時刻，酒吧內其他路人甲乙丙也會隨機入鏡，有人懶得轉頭觀看繼續喝酒，也有人對這種大動作的高調「調情」露出不屑神情。
英國《每日郵報》

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九龍區酒吧王國分店被刑毀

1 : GS(14)@2012-10-13 16:25:30

有無人知他地有幾多間?

http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20121013/18039285

兩名女顧客遭濺傷
酒吧掃場案於昨晨3時展開序幕，4名男子首先在九龍城聯合道的第23分店內，與女拳手飲酒兼猜枚，其間有人疑借醉發酒癲，爆粗兼響朵，再發難由停泊店外藍色三菱私家車內，取出鐵筆扑爛玻璃櫥窗，扔下鐵筆後，再闖進店內推倒桌子，負責人報警求助，惟四名黑漢已驅車離去。
約6分鐘後，該輛私家車駛至黃大仙鳳德道該酒吧第9分店，歹徒如法炮製，用鐵筆掟向玻璃櫥窗，旋即登車離去，店內兩名46歲姓麥及48歲姓黃女顧客走避不及，分別遭砸爛的玻璃碎片濺傷前額及手部。相隔約7分鐘後，涉案私家車抵達該酒吧位於黃大仙彩虹道第17分店，黑漢隨手撿起路邊垃圾桶狂擲向店舖，再取來磚塊掟向玻璃櫥窗，僅留下刮痕即驅車速逃。約15分鐘後，他們抵達紅磡機利士北路第1分店，用鐵通欲扑爆店內玻璃，惟未果下不敢久留，旋即登車絕塵而去。
疑屬同一幫人所為
警員先後接報到場調查並翻看閉路電視，懷疑事件屬同一幫人所為，正調查他們犯案動機。有酒吧職員透露，認得有關黑漢前晚曾到酒吧踩線。而酒吧的行政部客務主任黃先生坦言，事件應不涉及拒交保護費問題，強調酒吧會繼續營業「我哋唔會向惡勢力低頭！」

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酒吧女廁單面反光鏡畀人睇晒驚唔驚

1 : GS(14)@2015-04-30 09:00:32

女士上廁所要格外留神，小心被偷窺了也不知！美國喜劇演員羅克斯（Tamale Rocks），早前獲邀在芝加哥一間酒吧演出，羅克斯事後人有三急上廁所，發現馬桶對著一道鏡門，她在好奇心驅使下開門查看，初時只發現入面擺放清潔用品，但當她關上鏡門後，才赫見這是雙面鏡，內裡能清楚見到廁格內情況，換言之，意圖不軌的人能躲藏門後偷窺女士如廁，甚至能突襲廁內的人。短片上載YouTube短短兩日，已吸引151萬點擊率，不少人表示擔心，暫時未知該酒吧是否更換鏡門。酒吧老闆反駁，指是羅克斯小題大造，博出位。英國《每日鏡報》





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20150430/19131078

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