脾弱氣虛 飲水都肥 吃生冷燥熱食物 減後易翻脹
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GS(14)@2015-04-27 08:19:12【本報訊】減肥瘦身是不少女士的「終生事業」，為迎接夏日來臨更要加把勁減磅。中醫師指肥胖與體質息息相關，所以「飲水都肥係真」，臨床上多見脾虛、痰濕、氣虛、肝鬱及胃熱型肥胖，中醫減肥會針對不同證型，同時改善生活習慣，才能從根本降低體重，否則長遠也會回復肥胖。以瀉減肥更是不恰當，長期腹瀉會傷身。記者：嚴敏慧
註冊中醫師許懿清表示，肥胖問題在多本中醫典籍均有記載，如《黃帝內經》的《靈樞逆順肥瘦篇》，指人肥胖的特點為「廣肩，廣腋，廣項，多脂，厚皮」。至於病因，《素問奇病論篇》：「數食甘美而多肥也」及《素問通評虛實篇》的「肥貴人，則膏粱之疾也」，指肥胖是因過食肥甘所致。其他典籍也有提及，久卧久坐及活動過少亦為病因。體質與肥胖息息相關，臨床上最常見肥胖的中醫證型，分別為脾虛、痰濕、氣虛、肝鬱及胃熱，但很多時病人會有綜合情況，如脾虛痰濕便經常同時出現。各證型引致的原因也不同，但大多為後天生活習慣引致，先天可能只佔兩成。許舉例，如脾虛痰濕者便因經常進食生冷食物，令脾胃功能差，體內易積痰瘀，久而久之氣機不暢、經絡不通，邪留體內自然發胖。氣虛者則多為操勞過度，氣不足推動無力，氣血不順，體內廢物清不走，久積致肥。另肝鬱多因情緒不佳，經常不開心、壓力大、暴躁易怒，令氣機不暢致肥。胃熱則因飲食不節制，常吃上火食物，如嗜打邊爐或吃煎炸食物等所致。各種生活壞習慣，加上過食不動，均可令氣機鬱滯，膏脂痰濁內蓄，引致肥胖，「飲水都肥嘅理論其實係真實」，因為本身脾胃差，水積日久變濕，濕會再變痰，阻塞經絡，氣血更不通，人會越來越脹。許強調，中醫減肥除用中藥調理，病人亦要自律，改變令體質變差的壞習慣，否則也有機會復胖，「好似飲凍嘢或者食生冷嘢，其實好傷脾胃，咁痰瘀積聚喺度，又會脹翻」。
腹瀉減肥傷身
許指，曾有約30歲病人因月經不調求診，診斷發現因肝鬱氣滯，導致血瘀內阻，利用中藥及針灸為病人調整氣血，並建議病人保持健康生活，飲食均衡。3個月後除了月經問題解決，更自然瘦了6磅，證明改變生活習慣有助減磅。不少人誤以為排便等於排毒，許指排毒還包括發汗、排尿，單純以腹瀉減肥並不恰當。她強調除非肥胖人士本身有便秘，才會以中藥助瀉，否則久瀉反而傷身，「例如氣虛、脾虛者，屙完會想食，反而越食越肥」。
瘦身湯水
山楂菊花決明子茶材料：菊花2錢、決明子4錢、山楂4錢做法：將材料洗淨，山楂及決明子加水煎30分鐘，加入菊花熄火焗5分鐘；或將材料洗淨後放入已暖杯的「燜燒杯」內，加滾水焗半小時即可功效：消食導滯，清肝明目＊夜睡體質偏熱者宜飲用，體質偏寒者可將菊花改為玫瑰花，腎虛水腫者可加荷葉
參蓍瘦肉冬瓜湯材料：黨參4錢、黃蓍（即北芪）4錢、薏米3錢、淮山5錢、瘦肉1斤、冬瓜半斤做法：將藥材洗淨，冬瓜連皮連囊洗淨切塊，將瘦肉切大塊，連其他材料放入煲，大火煮10分鐘後，轉小火煲1小時，下鹽調味即可功效：補氣健脾，利水消腫＊適合氣虛及脾虛等虛胖、水腫人士飲用，非減肥者也可飲用註：若對自己的體質有疑問，應諮詢註冊中醫師資料來源：許懿清醫師
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20150426/19125409
【動畫●每日健康】有人食極唔肥有人節食都肥 原來關代謝率事
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GS(14)@2016-10-28 06:24:52有兩個同事，一個叫大S一個叫小S。大S身形身高體格都差不多，但偏偏一個一日食四餐，餐餐豐富，都不見得特別肥。小S日日都嚴格控制食量，一個不留神就會長出小肚腩。到底咩解救？其實關代謝率事。有一項數據，叫作基礎代謝率，它代表一個人一日內，最基本維持身體基能運作，所需要的熱量。這個數字越高，代表人體每日自然消耗的熱量越大。所以為甚麼大S和小S，身高外形相似，但小S較容易肥，就因為他基礎代謝率低。註冊營養師陳筠霖告訴你，影響基礎代謝率，有幾個因素。
肌肉量：一公斤的肌肉，每日可以消耗卡路里45千卡，相反一公斤脂肪，只可以消耗到卡路里2千卡。年齡：年齡越大，器官運動減慢，基礎代謝率亦相對較低。性別：男性肌肉比例比較高，基礎代謝率通常比女性高。體重：體重越重，器官運動用的能量比較多，基礎代謝率亦相對較高。還有最後一項就是，遺傳。所以有很大部份人，想減肥，只顧節食而不做運動，如果身體吸收的熱量太少，身體有防禦機制，會把基礎代謝率減少，減低熱量消耗。所以有人，食得再少，但每日消耗同樣少，始終減不了肥。緊記食得均衡，再配搭足夠的肌肉訓練和運動，才是減肥正道呀。記者：李聰
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161028/19814505
【天生係咁？】食飯都肥容易受傷 可能因為DNA出錯
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GS(14)@2016-11-17 11:32:39DNA檢測只需在口腔提取細胞樣本進行分析，報告具針對性如一本專屬的人體說明書。
DNA檢測，平時用來做親子測試，測試疑犯或測試自己身體的敏感源頭。但原來個人潛能，對不同營養的吸收度，都可以驗一驗，特別針對飲食及運動作出個人分析，有助更準確及省時地進行減肥及運動訓練。
有為病人提供體重管理的陳海聰醫生指，DNA影響一個人的一些身體結構或潛質。如有人天生吃某類型食物，或做某類型運動，吸收得更好，或效果更顯著，運動創傷機會較少。愛好各種運動的陳醫生也接受過基因測試，報告分析出他的肌肉爆發力比肌肉耐力強，如搏擊類運動是力量型的，馬拉松等運動就是耐力型的，他的結果：「巴西柔術、泰拳及太極等，我也覺得肌肉力量方面的進步似乎比耐力訓練快。」他亦接觸過不少因運動受傷的病例，好多人忽略了亞洲人的DNA影響足弓低，易有扁平足，在如馬拉松，或渡海泳等大型運動，亞洲人受傷的風險被嚴重低估。軟性組織受傷機會亦受基因影響，可引致慢性創傷如足底根膜炎等。
有人關節傷後恢復能力較弱
保健產品代理商何志恒（John）也是運動愛好者，但近來斷過兩次韌帶，原來不只是意外，「個報告說我有更好的耐力訓練潛能，但我軟骨組織的復原能力或受損機會比一般人差。我就覺得啊，怪不得我常拗柴，斷軔帶那些發生了。」愛做運動的他向來注意自己的肌肉保養，但現在他就更注意各種關節附近肌肉的平衡訓練，「如前大腿肌肉比後大腿肌肉強，對膝蓋的保護就會不平衡，容易受傷。現在我都跟運動創傷的教練多學幾招旁身，好好保護關節。」做鋼琴老師的梁嘉敏（阿Mel），一直全心減肥，但就算食多菜少肉白麵包，食埋減肥藥、代餐等，都見肥。DNA測試報告說Mel較常人嗜甜，對碳水化合物特別吸引，對肉類反應反而不強。現實是，阿Mel特愛麵包，無飯不歡，「我食一碗飯才會飽，但同樣份量食一碗肉我不會飽。但同樣一碟碟頭飯，你食可能只有三分一變脂肪，而我就有三分之二變脂肪。（欲哭無淚）」謎底終於解開了，戒肉吃減肥藥，根本無濟於事。Mel一直逃避少食澱粉，現在事實擺在眼前，醒醒定定重整餐單。坊間有不少基因檢測中心，醫生也會因應患者基因而可能出現的抗藥性，更準確使用化療醫治，可節省試藥的時間及減輕試藥對患者身體造成的傷害。但大家要留意，報告只是幫助大家了解自己的身體狀況，千萬別以為拿着一份基因報告，就可以胡亂自行試藥。記者：鍾溥敏、陳慧敏攝影：林栢鈞、許先煜、周芝瑩、黃子偉
陳海聰醫生進行基因測試分析運動表現，他認同分析結果。
報告可分析到肌肉爆發力比肌肉耐力的比重，有助運動員提升運動表現。
在實驗室提取基因後，需加入溶液將基因大量複製，分便儀器進行偵測。
分子科學家楊展鋒。
John現在更注重膝關節的保養，做足熱身，也跟運動創傷的導師多學習保養方法。
阿Mel面對現實，暫別澱粉吧。
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http://health.appledaily.com.hk/
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161117/19836155
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