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▲經過一年尋尋覓覓，上週三DBS 終於落實收購道亨。左起：彭奕偉、郭令海、戴國良、蘇禮文、黃鋼城、英正生。（翟國翹攝）

擾攘多時的道亨銀行收購，於上週中旬卒名花有主。新加坡發展銀行宣佈，以四百五十億元高價收購道亨銀行全部股權。作為道亨銀行大股東的國浩集團，今鋪勁賺三百億元，真箇盆滿鉢滿。

於二十年前登陸香港的國浩集團，原是大馬過江龍，由豐隆集團郭令燦家族所控制。這位以冷面見稱的集團總司令，發達自有傳奇。

▲郭令海最近忙着收購談判，太太只好帶着三名子女到記者會見爸爸。（劉慈章攝）

上 週三（四月十一日）下午五點半，各大傳媒收到緊急通知，道亨銀行與新加坡發展銀行（DBS ）就收購事宜，六點半舉行聯合記者會。逾百名記者於是蜂擁擠進金鐘萬豪酒店現場，霸定頭位爭發問。大家如此緊張，皆因這項總值四百五十億元的銀行收購，消 息傳了近一年，至今才塵埃落定。

然而場內最觸目的，並非在台上主持大局的郭令海，道亨銀行大股東國浩集團總裁，而是他那班坐在記者席內，專誠來為他打氣的一家大小。

拖着三個小兒女，十歲半的郭公進、九歲半的郭公運、以及抱着五歲女兒郭素平的郭太，操着半鹹半淡廣東話說：「佢哋爸爸為咗傾收購，上個禮拜五（四月六日， 道亨停牌當日）開始，就晚晚都好夜返屋企，起碼凌晨兩、三點。尋晚仲通宵添，打電話返嚟話只係食咗碗雲吞麵當晚餐，所以我今日帶啲小朋友來見吓爸爸。」

郭令海在記者會上，解說今次收購詳情：「今次收購係好突然，好匆忙，我同阿Jack （DBS 總裁戴國良），傾咗七日，就達成收購協議。」

正如郭令海所言，DBS 與國浩在清明節前後的個多星期內，雙方高層達成以三倍賬面資產淨值作價，收購道亨銀行後，律師團便即時開工，進行核數及草擬法律文件，並於上週三凌晨三點多，由代表國浩的郭令海，與代表DBS 的行政總裁彭奕偉，在收購協議上簽名作實。

東亞李家不肯賣

▲道亨在中環中心有三層自置物業，是銀行的總部。

其 實早於半年前，DBS 已與道亨銀行接觸，商討收購事宜。「DBS 委託的財務顧問高盛（亞洲），過去一年差不多與大部分香港銀行，都傾過收購的可能性。其中又以東亞和道亨傾得較認真，事關兩間銀行規模較合DBS 胃口，可令該行馬上夠資格打入大陸市場。」DBS 知情人士說。

按照中國銀行條例，外資銀行若想在大陸經營人民幣業務，銀行總資產值不少於二百億美元。而東亞當時總資產一千四百億港元（未收購第一太平銀行），而道亨則一千七百億港元。

「東亞銀行目前由李家（李冠春家族）控制，早於東亞未收購第一太平時，我哋有同佢傾過，但遭李家一口拒絕。其後同道亨銀行的國浩集團傾，郭家一開口便是數 倍賬面值。」該位DBS 知情人士表示，由於國浩開價太高，DBS 轉移視線，去競投大通銀行零售業務，結果去年底亦鎩羽而歸，因渣打以更高的賬面值四點五倍代價，搶走大通。

急於要衝出星洲，以建立區域性銀行的DBS 返轉頭接受國浩的要求，以三倍賬面值為收購代價，每股作價現金六十點一四元，較道亨停牌前的卅七元六角有六成溢價。國浩大股東郭家見價好，亦迅即拍板。

本港6 大銀行集團比併表

道亨銀行壯大圖

小股東賺兩個開

▲小股民郭先生指道亨管理層也姓郭，正合心水，故買該股。（黃綺珊攝）

DBS 高價收購道亨銀行，最高興者自然是一眾大小股東。上週四道亨復牌，股價急升五成，收報五十七元。

剛從台灣公幹返港，未暇閱報的郭先生，當獲知收購消息後便喜出望外。「我原本十多元買入的，現在有幾倍回報，試問做乜嘢生意或投資，可以咁快賺三幾個開？」郭氏笑不攏嘴說。

他於九八年以平均價十七、十八元，買了兩萬股道亨銀行，未幾港股便受對沖基金狙擊而狂瀉，道亨股價最低跌至七元，他一於無眼睇，「擺埋一邊無理。」結果無端端發達，卅五萬的投資，今天變成百二萬！他打算先在市場趁高沽出一萬股，餘下一萬股就接受現金收購。

大股東賺三百億

▲新加坡發展銀行才收購廣安兩年多，又出擊買道亨，不斷擴張銀行版圖。

至於持有道亨七成一股權的大股東國浩，可套回三百二十二億，不過要分兩期俾，第一期即時收二百一十五億元，餘下的一百零八億元則於明年底才收到。

國浩集團大股東，是大馬豐隆集團的郭令燦家族。郭家於八二年二月，透過豐隆以十億七千萬代價，收購香港道亨銀行至今。今次出售套回三百二十二億元，還未計歷年收息，投資道亨淨袋三百億，認真和味。

「國浩套現後，應該唔會將資金調返大馬，因為當地實施外匯管制，資金調入就好難調返走，咁唔符合大馬豐隆業務國際化的策略。相信佢哋會有其他收購目標。」DBS 附屬的唯高達證券分析員Sebatian Cheung 說。

吉隆坡TA 資產研究部主管關志勤說：「DBS 一直對大馬銀行業有興趣，不過大馬政府並不歡迎外資銀行，而豐隆銀行在大馬現在是十大主導銀行之一，相信DBS 要擴張大馬業務，有可能與豐隆合作。」

國浩股價大超值

▲董仲偉是道亨銀行創辦人之一。

大 馬過江龍郭令燦，憑藉一間道亨銀行而在港名利雙收，其間經歷廿年的耕耘。八二年，計劃以香港為擴張海外業務橋頭堡的豐隆，自英商建利銀行手中買入道亨銀行 後，其間不斷將銀行壯大，八九年收購恒隆，九三年收購海外信託，令道亨一躍成為全港第四大銀行，較東亞銀行還強，總資產達千七億，分行網有九十二間，股東 回報率有百分之十四點三。

而為了令香港旗艦壯大，豐隆亦透過收購新馬製衣借殼上市，易名豐隆集團，除將道亨銀行注入外，並在星港以至大陸各地開展其他金融、地產及實業性投資。集團於九一年再易名國浩集團，以與母公司大馬豐隆識別。

金融風暴後，國浩卻陸續出售非核心業務，先售大陸的瓷磚廠及電纜廠；繼而出售浩威證券，然後將香港的國浩地產售予和黃及愛立信。如今，連道亨銀行都賣埋，手揸三百億元資金的國浩，目前尚餘的業務，只有星洲上市的第一資本及菲馬上市公司少數股權。

事實上國浩集團股價，理因出售道亨而水漲船高，因單是收回的三百二十二億元，便令國浩每股值七十五點六六元。但實情卻是，國浩股價大偏低，股價停牌前收二十七點五元，到本週二收市報四十二元一角，顯然大超值，亦反映市場估計，國浩不會派發特別股息。

高回報投資選擇

星馬豐隆　原是一家

▲豐隆香港上市王國

▲道亨七十五周年酒會上，郭令燦以主人家身分招呼財政司曾蔭權。

揚威香港的豐隆集團，現時在港與大馬的業務分庭抗禮，兩地上市總值九百億元。今天風光的豐隆，原來並非由郭令燦所創辦，而是由他的叔父，於六十年前在新加坡創立。

豐隆集團由祖籍福建同安縣的郭芳楓所創辦。他出身於農村家庭，十六歲到新加坡謀生，投靠開五金鋪的親戚，後升職為總經理。一九四一年他二十九歲時，自立門 戶成立豐隆，專做建材、五金、油漆等採橡膠的器材。當生意有點規模時，郭芳楓把鄉下的哥哥郭芳來、郭芳良和弟弟郭芳改接到新加坡幫手打理業務。

二次大戰結束後，郭芳楓與三兄弟收購戰後剩餘物資再變賣，從中取利，漸漸把業務伸至大馬。六三年，新加坡脫離大馬獨立，郭芳楓與三兄弟在生意上亦鬧分歧，他於是把豐隆六成半股份平分給三兄弟，自己保留三成半，豐隆四兄弟，從此分道揚鑣。

留守新加坡的郭芳楓，龐大的業務交由兒子令明及令裕打理。而兄長郭芳來，則闖到大馬去，並由長子郭令燦發揚光大。八四年，郭家進一步分產，大馬郭芳來只分 得工廠及貿易業務，自此星馬兩家人互相競爭，務求要超越對方，雙方甚至曾鬧出不和。九四年，創辦人郭芳楓在新加坡去世，訃文沒有列出郭芳來的四個兒子名 字，招致郭芳來大仔郭令燦，揚言有能力倒置收購新加坡豐隆，顯示雙方關係認真麻麻。

攞銀行牌靠安華

▲豐隆創辦人郭芳楓（中間）與兒子郭令裕（左）和郭令明（右）合照。

分家之後由郭芳楓控制的星洲豐隆，以城市發展作為上市旗艦，主力擴張酒店業，不斷在世界各地收購酒店。九三年在新西蘭一氣買入二十間酒店；同年以十九億元購入倫敦告羅士打酒店、香港日航和吉隆坡麗晶酒店。最轟動一役是九五年，聯合阿拉伯王子，以二十五億元購入紐約廣場酒店。金融風暴後，該公司不減合併的胃口。九九年以接近五十億元，收購二十八家美國富豪酒店，令新加坡豐隆旗下的酒店，超過一百家。

至於郭芳來的大馬豐隆也不輸蝕。在英國唸法律的長子郭令燦野心極大，為了在短時間內令豐隆成為一家綜合大型企業，自八十年代起已不斷進行收購合併。「郭令燦有如一位公司醫生，他能夠把收購回來的公司整頓後，轉虧為盈，是大馬數一數二管理出色的公司。」Arab-Malaysian 分析員龍籍輝說。

郭令燦事業發展最神速，是於九四年，安華當上大馬財政部長之時。

那時的豐隆，在大馬尚欠一個銀行牌照。大馬政府於六十年代便停止發出新銀行牌照，要獲得銀行牌經營，只有靠收購。於九十年代已與安華相識的郭令燦，透過旗 下豐隆信貸，借出九億馬幣予安華的四名馬拉人支持者，用以收購《海峽時報》。有關貸款送出後，安華就親自出面，游說馬聯銀行大股東邱繼炳，出售該銀行予豐 隆集團。

亦由於在大馬成功取得銀行牌照，豐隆霸業成型，業務廣及金融、地產、港口及實業，規模媲美日本三井商社，當時在大馬、星洲及香港共擁有十二家上市公司，不單較星洲豐隆的六間為多，而且業務更廣泛。當時的郭令燦，成就已超越伯父郭芳楓家族。

拉攏華商避劫

▲豐隆大馬上市王國

▲郭令燦所住的寓所，保安嚴密，窗門不透明、外牆裝有子彈。

可 惜九七年十月，亞洲金融風暴掩至，大馬經濟七癆八傷；翌年更實施外匯管制，對豐隆集團打擊不小。而最傷的，更是郭氏老友安華，被總理馬哈蒂爾罷免兼坐監， 郭令燦在政治上頓失支柱，而且分分鐘成為大輸家。「郭令燦嗰時形勢好險峻，我哋都驚佢會俾政府拉去清算。」一名前豐隆高級員工說。

而事實上，在大馬擁有一百六十間分行的豐隆銀行和豐隆財務，九九年差點被吞併。金融風暴後，大馬政府下令把全國三十六間銀行合併，只可剩低六間，當中並無豐隆的名字。識得轉軚的郭令燦，於是又搭上「有牙力」的朋友幫手。

以往郭令燦沒有與華人團體往來，「佢甚少同商會有往來，大家不太認識。」吉隆坡中華總商會副會長繆進新說。九九年大馬不少豬隻染上口蹄病，令華人豬農損失慘重，甚少與「慈善」扯上關係的郭令燦，旗下豐隆銀行竟然肯低息借錢予豬農解困。

去年，豐隆更捐出在吉隆坡機場附近的一百畝（約四百三十五萬呎）土地，作為興建一所華文私立學院，並以豐隆名義捐三百萬馬幣（約六百萬港元）為建費。這項 交誼費很划算，不單可拉攏華商，同時還可謀利。原來豐隆在捐地周圍有大幅土地，已計劃興建為住宅，日後賣樓時自然吸引到富貴的華籍家長置業。

吉隆坡中華工商總會主席林源德便投桃報李，他與總理馬哈蒂爾會面時，就提出豐隆欲成為主導銀行一事。之後大馬政府宣佈，將主導銀行擴大至十間，豐隆銀行赫然在名單之內，令集團安然度過一場劫數。

豪賭低調　保鑣成群

▲郭令燦的密封房車，上週五駛到大馬豐隆總部。

▲九五年時，郭令燦與當時的大馬副總理兼財政部長安華（右）關係密切。

郭令燦雖貴為大馬百億富豪，生活卻極之低調及神秘，無論是私事或公事，他都是獨斷獨行。

在公事上，他是豐隆最高決策人，大馬以至香港的十二間上市公司主席。而三個弟弟，令海、令山及令成，當中只有令海最受大哥信任，主責大馬豐隆銀行及香港道亨銀行。二弟令山曾幫手打理證券業，最後因管理不善而調走。三弟令成現時是豐隆銀行董事，協助料理而已。

豐隆集團總部，位於吉隆坡市中心近「雙子塔」附近，而他所住的寓所，距離總部只有十分鐘車程，保安極度嚴密，連在豐隆總部的花王也說：「你見到我哋老細，仲難過中馬票！」

在他的寓所外，有兩三名保安人員看守，他擁有十多部房車，每天坐的車輛不同，全部車牌號碼用上「八」號或「八十八」。返工出車，先有一輛載有三名保鑣的車輛在所經街道巡一次，見到記者在屋外站着，亦停下來打量一下，然後再到公司總部停車場巡一轉，至十時左右，一部不透明玻璃防彈的平治房車，就把他載返公司。

為防被認出，郭令燦從無接受傳媒訪問，出席公司周年大會後，亦由五名保鑣保護下匆匆離開。他沒有特別嗜好，一年只放兩星期的假期，喜歡到拉斯維加斯和蒙地卡羅賭場，上落數百萬美元亦面不改容。據一名豐隆前員工說：「年尾時，老闆會同我哋推介一些股票叫我哋買，輸錢就係佢嘅，贏咗就當係我哋嘅花紅。」

他的處事作風，大多被評為「冷漠」、現實，他對員工要求極高，與員工開會時，會問上一次開會的議程內容，答不出的四、五十歲高級員工，會被他罵，有時甚至 「人身攻擊，落人哋面」。而對於有能力的人他亦不會待薄，八二年成為道亨銀行的行政總裁林碧金，離開時獲得三百萬馬幣（約六百萬港元）的額外獎金。

五大搏收購銀行股

▲中外資銀行擬來港大展拳腳，如新加坡資本的大華銀行、中國農華銀行等，令中小銀行成併購對象，足以壯大資產。 插圖：馮志強

上週三新加坡發展銀行正式公佈以高溢價收購道亨，令道亨的股價復牌後即彈升逾五成，刺激中小型銀行股攀升。

須注意的是，被收購的銀行股價造好，但高價作收購的買方，市場擔心作價過高兼商譽要大撇賬，往往令股價受壓，因此股民只宜揀被收購者來投資。

論基本因素，今年銀行的經營環境困難，因貸款呆滯、樓按減息戰持續，七月利率協議全面撤銷，都令銀行經營成本驟升百分之零點二五。

然而，發展銀行以六十元一角四仙收購道亨，足足是道亨賬面資產值的三倍，令股價偏低的銀行股甚惹憧憬。

一般而言，二、三線銀行股的股價和賬面資產值差不多，「今次道亨收購價作價逾三倍，屬於國際性銀行估值，我會調高對中小銀行股嘅評價，一類係有收購概念，另一類是會與其他銀行合併。」野村國際銀行研究部主管陳永德說。

現時在港十四間上市金融股，屢傳賣盤或注資者包括華銀、港基與工銀亞洲，但後者市盈率高達二十倍，市場炒注資概念令股價持續企硬，高追小心；而港基的阿拉伯大股東持股動向難測。綜合基金與證券界的意見，以下五大銀行股為首選推介。

廖銀折讓最大

▲渣打、滙豐等大銀行相繼調高收費，但細銀行卻乘機吸客；如廖創興早在今年初宣佈不會徵收小額存戶手續費。

若不計兩隻金融股，本港十二間銀行股中，廖創興折讓最厲害，股價只是賬面資產值的零點七八倍。

「銀行呢幾年嘅前景唔會好，樓市唔掂、貸款增長又呆滯，只要有第三者肯出高價，相信廖創興大股東會心郁。」里昂證券聯席董事陳志銘說。

德意志銀行證券分析員也認為新加坡發展銀行以非理性溢價搶購道亨，以股價對賬面值逾三倍計，廖銀的合理收購價應為十六元，比現市價高出七成以上。

不過，廖銀最近已搶高一成六，若論抵買程度，不妨考慮母公司廖創興企業。廖企揸廖銀四成半，現價市盈率只得五倍，息率卻逾七釐，比廖銀五釐高，長揸收息無妨，萬一好價把廖銀脫手，分分鐘母憑子貴，身價大漲。

廖創興銀行（1111 ）

4 月17 日收市價：$9.95 （一手1,000 股）

現價市盈率：9.5 倍

息率：5.3 釐

盈利預測＊：今年料賺$5.36 億（+17.3% ）

明年賺$6.15 億（+14.7% ）

建議買入價＊：現價

目標價＊：$12.8 （一年計）

風險＊：去年下半年息差比上半年跌

0.16% ，逾期及重組貸款急升近

3 倍，反映資產質素較預期差。

＊資料來源：德銀證券

廖創興企業（194 ）

4 月17 日收市價：$4.95 （一手2,000 股）

現價市盈率：5.1 倍

息率：7.04 釐

建議買入價＊：$4.9

目標價＊：$5.5 （一年計）

風險：過去半年每日平均成交僅14 萬股，股價上落1.2% 。

＊輝立證券

大新取代道亨成基金新寵

▲大新金融積極推新產品，董事總經理賈世德（中）指下月推虛擬銀行，成為在港首間獨立電子銀行。

二線銀行股中，大新金融與道亨向來都是基金的最愛，兩者常爭寵，道亨倘私有化成事，最得益莫過如大新，因恒指服務公司若在九月挑選另一隻銀行股取代道亨成恒指成分股，中型銀行中，以大新市值最大，成大熱。

「大新的資產質素跟道亨近似，但股本回報率更高，外資想來港收購銀行，大新有機會成收購對象。」雷曼證券分析員推斷。

講到實力，大新絕不輸蝕，「大新力谷嘅消費性貸款，如私人貸款、信用卡等多以平息計，資金成本平，因此屬高回報產品。」野村的陳永德說。

大新金融（440 ）

4 月17 日收市價：$40 （一手400 股）

現價市盈率：12.2 倍

息率：2.7 釐

盈利預測＊：今年料賺$10 億（+23.5% ）

明年賺$11.11 億（+11.1% ）

建議買入價＊＊：現價

目標價＊＊：$50 （一年計）

風險：去年在網銀已花$3,100 萬，

今年再斥$2 億搞虛擬銀行，

首年料蝕$5,000 到$7,500 萬，2003 年才止蝕。

＊摩根士丹利　＊＊野村

永亨大股東不抗拒合併

▲永亨近期主攻高回報貸款產品，如私人貸款等。

永亨近期跑贏大市，除了盈利能力強，還因大股東最近露口風，指不排除合併的可能。

事實上，現時馮氏家族揸永亨兩成權益，唔夠Bank of New York 兩成半多。而上月永亨董事長馮鈺斌坦言，該行正有一套研究合併的準則，且願意認真研究合併的問題，而他只否認市傳永亨向永隆提出合併。

支撐永亨股價硬淨，不單只是併購的憧憬，還有基本因素支持，皆因該行剛派成績表，淨息差（簡言之即貸款收取的利息減去資金成本）維持在三點一六釐的高水 平，而呆壞賬撥備只減一成六，比同業如工銀亞洲撇七成四、中信嘉華六成六為少；加上每股派息增四成四，達一點二二元，比盈利三成二的升幅為高。

永亨（302 ）

4 月17 日收市價：$28.1 （一手500 股）

現價市盈率：9.1 倍

息率：4.4 釐

盈利預測＊：今年料賺$10.64 億（+18% ）

明年賺$12.55 億（+18% ）

建議買入價＊：現價

目標價＊：$35 （一年計）

風險：大摩最近調低永亨今年盈利

預測5.4% ，恐拆息與優惠利率

息差收窄，削弱其盈利。

＊里昂證券

收購者與被收購者股價反應

永隆憧憬發展銀行增持

▲今年三月初永隆常務董事伍步謙（右）露口風，指新加坡發展銀行有意增持，刺激股價大升。

上月初永隆常務董事伍步謙接受訪問時首次承認，發展銀行曾提出增持該行股權，至今未達共識，但「斷斷續續」商談有關事宜。

佔永隆逾五成的伍氏家族更揚言不排除引入策略性股東，甚至放棄銀行控制權，翌日刺激永隆股價曾飈升百分之九，創三年新高。

「我們不時檢討手持永隆股權如何處置。」上週三發展銀行副主席兼行政總裁彭奕偉被問及永隆權益去向時的回應。

即使收購未必短暫成事，但長揸永隆無有怕，一來市盈率只是八倍，為銀行股中最平，息率亦近五釐。另外該行作風穩健卻不忘進取，最近斥資一億與IBM 合作強化個人理財服務，成為首間華資銀行利用新科技力谷綜合銀行方案，目標要省一成成本。

永隆（96 ）

4 月17 日收市價：$34.5 （一手100 股）

現價市盈率：7.9 倍

息率：4.6 釐

盈利預測＊：今年料賺$11.15 億（+10.3% ）

明年賺$11.91 億（+6.8% ）

買入價＊：現價

目標價＊＊：$40 （一年計）

風險：去年利息支出升幅比收入大，主因樓按

貸款息差收窄，令淨息差跌0.06% ，至2.44% ；且貸款增幅放緩。

＊ING 霸菱　＊＊瑞銀華寶

華銀賣盤呼聲最高

▲本週二華人銀行高層李永鴻坦言正有不少商人銀行主動查詢，為華銀物色準買家。

過去一年炒細銀行的併購潮中，以華人銀行賣盤的呼聲最高。事實上，上週四（四月十二日）大股東華潤創業見分析員，高層不諱言曾接獲洽購。

「中資股東個個都諗住點甩身，但以光大專注搞金融業，揸港基銀行都合理；而中遠太平洋未必肯蝕讓廖創興（每股成本價高達十八點八八元），反而國家政策要華創集中分銷與物流業務，賣華銀等非核心業務壓力大好多。」荷銀證券助理董事范卓雲指出。

華創高層暗示，只要準買家願以每股四點四二元洽購華銀，即華創入股的每股成本價就「有得諗」；而另一股東力寶也靜待善價而沽華銀。

提醒股民，自上週三起華銀連漲三天，升兩成半，破三元。「該股只宜投機性買入，搏收購，但盈利前景就麻麻。」大福證券分析員呂寶雯警告。

華人銀行（655 ）

4 月17 日收市價：$3.025 （一手2,000 股）

現價市盈率：11.3 倍

息率：2.6 釐

盈利預測：今年料賺$3.58 億（-1.1% ）

明年賺$4 億（+12% ）

建議買入價＊＊：現價

目標價＊＊：$3.9 （假設華銀像太銀以1.5 倍賬面值出售）

風險：去年不計特殊溢利，本業只賺約$1 億，

令往績市盈率高達30 多倍；

若無收購刺激只值$2.5 。

＊Multex Global Estimates 預測　＊＊里昂

十四間銀行金融股評價

Uber、Airbnb這些令行業帶來翻天覆地改變的外國公司近年殺入香港，Foodpanda這個外賣app一二年成立，前年亦進軍香港，主攻港島區，兩年間有四十六萬下載量，與超過三百多間餐廳合作，有百多個電單車車手送外賣。其實再早一年已有香港公司創立「我要外賣」app，並吸納了二千五百間餐廳合作。對用家來說，不管是本地薑還是過江龍，只要方便、便宜、多選擇就足夠。雖然過江龍Foodpanda錢多，贏在起跑線，但不代表本地薑「我要外賣」會輸，憑着本土優勢，兩家公司一樣有得鬥！我點sell？

香港人忙，無時間落餐廳食飯；忙完，又懶得落街食。看準香港外賣市場這塊肥豬肉的不單有外國企業，三十歲的黃思坤（Kan）四年前已經跳入外賣app這個行業，創辦「Take eat easy」。一二年時，Kan還在遵理教物理，看到手機app開始流行，覺得外賣需求大、翻單量高，一單收數元已有可觀收入，於是與兩個朋友合資六十萬，創立Take eat easy。一年半後因資金不足要結業，打算重執教鞭之際，被羅致入大公司旗下的「我要外賣」，做業務發展總裁，「我想睇我當初嘅諗法，有資源下能否成事。」

現時「我要外賣」的操作很簡單，透過定位或輸入地址，系統便會篩選出能夠送達該地的餐廳，點選餐廳後從餐單中選餐，繳費能於網上或以現金結賬。公司現時與二千五百間餐廳合作，每月活躍人數有二十萬。Kan回想四年前創辦「Take eat easy」，無錢無名氣，「當時得兩個同事去搵餐廳合作，當日好辛苦傾得成鴻福堂，合作餐廳要用手機收訂單。而家有十個同事去搵餐廳，免費俾出單機餐廳，有單印出嚟，就唔會漏單。」我要外賣的母公司老闆立文在香港同KFC有合作關係，好簡單就傾得成。」一四年Foodpanda攻港，其母公司是德國第一大創投Rocket Internet，Zalora、Groupon、Pricepanda等都是旗下品牌。Foodpanda銀彈充足，除了提供如同我要外賣的中介服務，更有百多人的車隊送餐，在港島區經常塞車還有「步兵」運送。面對Foodpanda以大規模車隊送餐， Kan有一段時間津貼用家五元，以價錢搶客，但他很快選擇不硬碰硬，「市場未成熟，我唔想燒咁多錢，我哋一年燒百萬，我估佢一個月已經要燒呢個數。」他說Foodpanda在燒錢以高質服務搶用戶群，他寧願先以平收費吸納更多餐廳加入，「因為用家對app無忠誠度，邊度平就會轉用，我等佢帶起氣氛我先推優惠，客人自然會轉過嚟。」服務比不上，但本地薑另有優勢，Foodpanda合作餐廳數目按官方網站只有超過三百五十間，遠比「我要外賣」二千五百間為少。因為「我要外賣」的母公司老闆立文在中、港經營call center多年，與很多本地大型餐廳一直有合作，並且包攬眾多小型茶餐廳，實行大小通吃，比Foodpanda主攻中高檔餐廳不同。

記者實測

本地薑「我要外賣」與過江龍「Foodpanda」哪一間較好用？記者到觀塘海濱花園實測，於下午一點半分別於兩間餐廳點了韓式雞肉飯。Foodpanda由於以電單車送餐，所以牛頭角的海龍餐廳也能送達，由於app設有劃一最低消費八十元，記者因此點了多一份餐。餐廳半小時後準備好，印巴籍車手再以十分鐘送到，共花了四十分鐘。而「我要外賣」因要餐廳自行送餐，所以運送範圍較細，記者選了觀塘地鐵站外的新匯聚餐廳小廚，於Google maps所見地址相距九百五十公尺，步行要十三分鐘。App的最低消費由餐廳自定，這間餐廳定價一百五十元，成功選了三個餐夠數落單，四分鐘後，便接到餐廳阿姐的電話說：「喂，我哋喺app收到你order，咁遠我哋送唔到呀，一頭一尾呀，唔好意思。」記者未及回應阿姐已經匆忙掛線。Kan指與每間餐廳溝通他們能夠送達的範圍，即是輸入地址後看到的餐廳都應該能夠送到，但最後餐廳決定不送。為一張訂單來回花近半小時，難免餐廳拒接。

用家評語

在用家角度，Foodpanda服務較好，不過在餐廳角度，兩者其實相差不大。觀塘的懷舊茶餐廳「開餐達人」兩年前已經加入「我要外賣」。近月Foodpanda發展九龍區，老闆Eddie亦將餐廳加入Foodpanda，老闆 Eddie說在商家而言，暫時兩間公司各有優劣，「Foodpanda有車隊送，但要為佢度身訂做張高級餐單，價格要定高啲。我要外賣雖然要自己送，但餐單可以沿用鋪頭的，處理上比較方便。」餐廳運作流暢度不及賺錢重要，他說可惜暫時兩邊同樣未能帶來顯著盈利，「『我要外賣』只收我月費幾百蚊，但我請人送外賣要一百蚊一個鐘，計番成本唔輕。Foodpanda就直接收我每張單近四成錢，所以每張單我都賺得唔多。」但總括而言，他說以觀塘區計，外賣市場很難做，「我晚市做放題無做外賣，單講午市，以為OL唔想同人逼，會叫外賣？但佢哋都唔鍾意全日留喺office，想出嚟放風，外賣自取返去，唔需要用app落單。」

撰文：孫樂祈攝影：鄭樹清攝錄：廖健昌、鄭樹清[email protected]