【香港鞋匠】馬師傅造鞋大半世 製衣業訓練局唯一導師
1 :
GS(14)@2016-10-16 08:22:40馬師傅用展示以機器掹鞋。
五十至六十年代的香港，造鞋業逐漸興盛，70歲的馬澤坤師傅便是那個年代成長，「我爸臨終之前，都叫我媽別讓我造鞋，但他離開了不到一星期我就做了。他知道我很拼搏，不讓我造鞋，但我想放膽一試做老闆，便出來造鞋。」馬師傅是製衣業訓練局（CITA）的製鞋導師。他生於四十年代，經歷了香港造鞋業興衰。爸爸是鞋匠，自小在工場長大的馬師傅，14歲便開始幫忙製鞋，「小時候發夢當老闆，於是開了工場，做了八年，誰知做生意和造鞋是兩回事。」工場叫「永安鞋廠」，賣當時十分便宜的漆皮鞋。以為鞋廠必定是大大間？其實就只在東京街租一間板間房，由三至四個員工，一人做鞋面，一人造鞋底，落手落腳做起鞋廠。五十年代的鞋匠多在中環、上環，因很多賣皮及鞋料的店舖集中在摩羅街，後來許多鞋廠才轉移到深水埗。到了七十年代，一些大型工廠接下大定單，使工人工作較穩定，造鞋業漸上軌道，「我的年代是五十至七十年代。以前分得很清楚，天熱做涼鞋，天冷多做密面鞋、綁帶鞋。天冷的時候想買涼鞋也沒有，不像現在，甚麼鞋都有人賣。」以前沒有鞋設計師，因鞋廠老闆不捨得付錢請人畫鞋辦，製鞋師傅得同時負責「諗板」（設計鞋款），沒有靈感時如何是好？「當時面皮薄，走去鞋店看鞋辦，男人之家去看女裝鞋，有點尷尬，有些店員知道你來抄設計，會出來問：『看甚麼看？來拍照是嗎？』你可以反駁：『夠膽就落閘別讓人看！』」說起當年，眉飛色舞。
掹鞋令皮革緊緊包裹鞋楦，需靠機器輔助。
馬師傅以刀片、木片、皮革及繩自製工具，聽說比較順手。
海關上堂為洞悉鞋如何藏物
八十年代初中國大陸開放，造鞋定單北移，因經營越見困難，馬師傅決定關了鞋廠，轉做散工。1988年起加入CITA，當二級製鞋工場導師。直到九七年退休，因CITA缺乏造鞋導師，始轉而當兼職導師至今，一做便是28年，「當年CITA有兩名造鞋師傅，現在只有我一人。全香港教造鞋的師傅，連同教手作的，不會超過十至二十個。」馬師傅教授入門班，平均一年有廿名學生，年齡由20到60歲都有，學造鞋的原因主要是興趣，或從事相關行業如服裝設計、售貨員、洋行跟單員、懲教署及醫管局的義肢部門；有些學生則是想創業做手作，「試過有一位海關人員上課，原來是為了解鞋的哪些位置可收藏東西！」馬師傅更即場示範製鞋過程，只見他手法利落，由畫紙樣、開料、鏟皮、上漿摺面，到車縫修剪、掹鞋、壓底，動作毫不馬虎，展現訓練大半生的造鞋技術，「造一對靚鞋要多方面配合，工具、材料及場地都要配合，實在不容易。」
以自製工具切割鞋皮。
課程教授製作的綁帶皮鞋。
記者：封愷瑜攝影：劉永發
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161016/19802091