2012-1-9 TCW
企業創新有兩種：一種是無中生有，以獨一無二技術創新領先；另一種則是後進突圍，從細縫中找到創新之道，讓 自己成為領先者。
生產空氣柱緩衝包裝材料、坐落於新店山邊的亞比斯國際，贏的策略正是後者。 擁三十五項專利數量比日本對手多三倍 成立於二○○三年的亞比斯國際，靠著三十五項空氣柱緩衝包材國際專利，國際客戶橫跨了美國、德國、日本、韓國和中國，包括杜邦（Duont）、惠普（H）、三星（Samsung）和索尼（Sony）等。
不管是專利數還是大廠客戶數，均領先競爭對手日商AIR-AQ三倍之多，堪稱 「小池塘中的第一名」。 過去，生產商為了保護各種電子產品、酒瓶免於碰撞造成損壞，通常會在箱子與產品間，放上一層緩衝包材，例
如：保麗龍、EE、紙塑等；但在環保、省空間趨勢上，出現了外觀如氣球般的氣柱式緩衝包材。
空氣柱緩衝包材僅占整體包裝材料的五％至一○％，可謂「新起之秀」。 九年前，當時四十八歲、會計師出身的廖耀鑫準備創業，在朋友推薦與看好環保趨勢下，決定切入空氣柱包材領
域。當時的他，想得單純，認為只要從日本進口設備，就能接續生產。
只是，「跟日本人買設備、材料時，大家是朋友，一聽到你也要加入戰局，敵我態勢就出來了，」廖耀鑫苦笑著 表示，當時「他們開出價格比原先使用保麗龍成本貴五成。這樣一來，原本使用空氣柱包材可以讓成本降低兩成的 價格優勢，頓然全無。」
而即便機器到位，挑戰依然非常大。好比說，要達到完全貼合、包緊客人需求的空氣柱形狀，就要能客製化，但 機台設備是固定的，生產流程也是固定的，常因為製程中充氣條紋的壓製到裁切，一個關卡的失誤，便出現不良品
。此外，產品還要能通過承受重力加速度衝撞的落測實驗。
一般來說，科技廠商多要求空氣柱包材緩衝能力，要能如彈簧般，即使產品從百米落下也要絲毫未損的性能。 創業初期虧慘了發不出工資，抵押六間房 兩年時間過去了，從材料、設備、細緻度和應用面設計，廖耀鑫共投資了近億元。不斷實驗，眼前的亮點卻始終
黯淡。發不出工資、剩下老婆簡婉慈、弟弟廖耀全三名員工、抵押了上海、台北共六間房子，最慘時，公司一年營
收只有二十四萬元。
虧損連連，為什麼還這麼堅持？「做不起來，不是產品不對，而是技術和自己的知識不足。」既然頭已經洗下去
，他不甘心就此認輸。「認賠出場，資金、技術轉眼成空，但既然產品趨勢是對的，只要研發出對的方向，就能搭
上成長曲線。」想清楚後，在妻子、亞比斯國際經理簡婉慈支持下，他又投入研發。
傻傻的堅持，讓自己差點破產；但能夠後發突圍，同樣來自傻傻的堅持。 第三年改良技術砸三千萬，築專利護城河 到了第三年，連夜晚作夢都會夢到實驗、改良的廖耀鑫，累積前兩年的失敗，利用過去學校所學建立研究方法
，把變數簡化，在混合問題的障眼法中，抽絲剝繭解決「細節中的魔鬼」。
以克服材料薄膜厚薄不均，造成吹氣就爆開問題為例。他先瞭解到，材料、貼合度不強和壓製工序中三層材質壓 合不平整有關。廖耀鑫就從機台下手，讓原來一起平壓的三層融合，改成像齒輪交錯般壓製，這樣就能達到平整狀 態。
另方面，他也將改良技術拿去申請專利，築起競爭的「護城河」。「申請歐洲一個專利至少要三十萬元，每個專 利固定申請六個國家，最少要八十萬元。」但他說：「不申請不行，中小企業技術門檻不高，一推馬上被仿冒，就 死了。據我的觀察，一半以上的中小企業都死在這裡。」光在專利上的投資，就超過了三千萬元，比現在一年獲利 還要多。
而當他掌握三十五個發明專利，不僅陸續取得三星、惠普和索尼等科技大廠的訂單；同時，也築起自己的競爭門 檻。
二○○七年時，競爭對手日商AIR-AQ眼見昔日吳下阿蒙日漸壯大，於是，一狀告上法庭指控亞比斯專利侵權。但 因為在研發中便申請專利，經過三年訴訟，最後由亞比斯獲得勝訴。
「將產品改良到好用，且具有專利，是亞比斯最大的競爭優勢，」二○○九年投資亞比斯的華陽創投協理李天翔 說。價格優勢加上創新優勢，也讓目前亞比斯在台灣和蘇州共有十一條生產線，平均月產四百二十萬個空氣柱包材
，「已供不應求，明年還要擴充到二十條產線，」廖耀鑫說。
目前亞比斯隨著產能開出、加上大客戶數逐年以兩成速度增加，每年營收與獲利不斷成長。 在空氣柱緩衝包材製作中，比得是閉氣最久的能耐，而這不也正是亞比斯一路走過來的真實寫照？因為憋得久
，埋頭鍛鍊讓自己更強，它今日才能成為小池塘的第一名。
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下午五點，苗栗縣頭份鎮的要道交會點，一輛餐車前停著兩、三輛摩托車，還有幾位行人步行過來，老闆一邊接電話點餐、一邊快手用代號記錄，一旁的老闆娘切菜、下材料入滷鍋，湊過去聽一下點餐金額，每張訂單平均近兩百元，騎樓下的兩坪空間，帶來月營收約二十萬元。 忙 著招呼客人的老闆劉民寶，今年六十一歲，加盟丐幫滷味已經十八年，穿著制服，頭髮花白，不時接訂單電話又邊招呼客人點餐的他，稱呼自己的店為「頭份分 舵」，武俠風味十足，配上劉民寶的形象更有武俠高人「大隱隱於市」之感。而他就是靠一鍋滷味、一輛餐車，將三個子女拉拔至結婚、竹科工程師、台大高材生， 走到現在的甘味人生，其實也是「塞翁失馬，焉知非福」的明證。 原來，劉民寶四十五歲之前是瓦楞紙公司業務，他笑稱那時候的工作方式是「懶散的」，因為客戶穩定，只要坐在辦公室接電話，業績獎金就輕鬆入袋。八○年代時的他月薪近四萬元，加上當時妻子加盟丐幫滷味，在竹南開了分店，幫家裡貼補不少家用，日子可說非常好過。 中年轉彎 為扛家計 上街頭踏實營生沒想到，隨著公司業務下滑，手上的客戶逐一被瓜分，最後公司決定裁員因應，他失業了。當時，三個小孩還在念大學，正是亟需用錢的階段，必須扛起家計的他思考此時轉業大不易，決定加入妻子行列，加盟丐幫滷味。 加盟之後，劉民寶的工作時間也一八○度大轉變，過去他是朝九晚五的上班族，如今，他下午四點開始上工，到半夜十二點才打烊，加上清洗、整理鍋具與備料，能上床就寢時往往是凌晨三點，隔天一早還要選購蔬菜、訂貨，雖然工時長又辛苦，「可是踏實多了。」劉民寶說。 丐幫滷味創立至今二十六年，目前全台有七十八家加盟店，基於保護商圈利益，維持「一鄉鎮一分店」的原則，為了統一滷製品的品質，全由中央廚房生產一齊配送，各加盟主則負責採買蔬菜，「總部堅持三段式水流沖洗，確保沒有農藥殘留。」丐幫滷味營運經理梁世賢說。 敢下重本 採 買高山葉菜 養出老主顧而為了品質與客人回頭率，劉民寶採購蔬菜很捨得下重本，買的是高成本的高山葉菜，不怕鄰近的滷味攤競爭。不僅如此，餐車在同一地點擺攤十八年， 老字號自然培養不少在地老主顧，而梁世賢則分析，劉民寶的餐車地點選得好，附近有客運站、學校、圖書館等帶動人流。 兩年前，總公司要求將木製餐車升級為有蓋的氣冷式餐車，讓滷味產品不再暴露在露天塵埃，也能保持食物新鮮，衛生度大舉提升，每天營業額也跟著從四位數躍升為五位數字。「換了餐車，顧客安心上門，生意更加穩定。」劉民寶說。 採訪當天，一名苗栗高商下課的女同學正點好兩大盒滷味外帶，儘管路程不到五分鐘還有另一家滷味攤，每個禮拜至少來報到一次的她說，「這裡的比較好吃，而且我從小就習慣這裡的味道了！」看來劉民寶真的是武功高人，誠懇地經營口碑，讓這一鍋好滋味使人流連忘返。 丐幫滷味加盟資格 加盟金：85萬元(含不鏽鋼餐車、冰箱、招牌、 包裝耗材、鍋碗瓢盆等) 店面要求：自己找店面，裝潢費數萬到上百萬元建議自備資金：50萬元以上，剩餘資金可貸款 加盟合約年限：2年 特點：滷製品由冷凍物流車全國低溫配送，提供有蓋氣冷式餐車Profile 加盟主:劉民寶(左，61歲)門市：苗栗頭份分舵成績：年營收240萬元 背景：中年創業，定點賣18年經營心法：1.別期待餐飲加盟一開始生意爆發，應耐心地打出口碑。 2.有足夠的積蓄與生活準備金再加入。 撰文．林惟鈴 | ||||||