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台灣最大ＢＢＳ站ＰＴＴ，可說全球網路發展史上的「活化石」，在網路技術日新月異之際，笑傲撥接時代的ＢＢＳ站台都已陸續淘汰，但ＰＴＴ卻可坐擁一百五十萬名使用者，每日發表超過四萬篇文章，討論議題還經常會引起爭議。 撰文．黃智銘 五都選舉將近，全台灣最大的社群網站｜｜ＰＴＴ(批踢踢)近來也被掃到，教育部日前特別發文給台大，因言論內容太過政治性，要求檢討並管理ＰＴＴ八卦版，一時之間引起ＰＴＴ用戶的不滿，更引發網路界的軒然大波。 初創功能與概念遠勝臉書 其實教育部這次發文找錯對象了，ＰＴＴ雖然掛在台大內部教育網路上，但台大對ＰＴＴ並無管轄權！一紙公文不僅引起網友撻伐，更掀起ＰＴＴ長久懸而未決的所有權矛盾，這個全台最大的本土社群網站的所有人到底是誰？ＰＴＴ有可能走出校園成為台灣的臉書(facebook)嗎？ 從法律上來看，ＰＴＴ的所有權屬於創辦人台大資工系校友杜奕瑾。「台大和ＰＴＴ是父子關係，但沒有從屬關係，現在的狀況是兒子想搬出去，但父親卻希望兒子留下來。」創辦人杜奕瑾無奈的說，ＰＴＴ想獨立，台大卻加以「道德勸阻」，形成這個本土社群網站的尷尬現狀。 時 間回到一九九五年，網路風潮正在興起，當時就讀台大資工系二年級的杜奕瑾，在男八宿舍架設了ＰＴＴ這個ＢＢＳ站（電子布告欄）。與臉書一樣，ＰＴＴ最早也 是讓學生交換校園情報的一個站台，但現在卻成為台灣最大的網路討論空間，也因為「出生地」在台大，所以才會被誤會ＰＴＴ是台大的網站。 為了推動ＰＴＴ獨立，杜奕瑾及當時的ＰＴＴ新聞部長高嘉瑜，甚至設立「ＰＴＴ協會」，希望推動ＰＴＴ走出校園獨立，讓ＰＴＴ有更寬廣的發展空間，卻因為各種原因而胎死腹中。 其中最主要的原因，是當時同樣也出身自校園的交大團隊，將無名小站以七億元賣給了雅虎奇摩，交大只拿到六千萬元的回饋金，讓無名團隊與交大都被外界嚴厲批評。為了怕招非議，台大校方要求ＰＴＴ留在校園，形成所有權屬於杜奕瑾，管理權卻在台大社團手中的奇特現象。 其 次，台灣的網路創業精神並不如美國旺盛，其實如果拿臉書來跟ＰＴＴ比較，很多功能與概念，甚至ＰＴＴ走得比臉書更早更快，但因為沒有完善的管理系統，影響 力有限。高嘉瑜也坦承，因為站長們都有自己的工作，所以一直也沒有積極去推動協會運作。杜奕瑾也說，ＰＴＴ一直堅持「非商業化」，雖一直都有創投來接觸， 但都拒絕了。 雖然許多業界人士認為，ＰＴＴ商業價值不低於無名小站，但網路創投業者appWorks的合夥人林之晨卻有另外的看法，林之晨也是屬於六年級中後段台大畢業的「ＰＴＴ世代」一員，他認為ＰＴＴ因為有介面、管理等兩大限制，所以外界對ＰＴＴ的評價其實有高估之嫌。 因純文字介面限制發展 林 之晨表示，ＰＴＴ至今仍是純文字介面，可說是網路界的「活化石」，和臉書的Web(網站)介面相比，ＢＢＳ不能從事更多複雜的應用，所以先天上要跟其他對 手競爭就相當不利。另外，現在ＰＴＴ只能進行社團式管理，學生都是幾年就畢業了，沒有一名真正的ＣＥＯ經營ＰＴＴ，很難替ＰＴＴ做好一個永續運作的規畫， 所以現在從商業價值來看，其實已經大不如前。 無法獨立運作，造成ＰＴＴ長期以來不商、不公的奇特現象。若以國際上對這類會員網站估價方式計 算，假設ＰＴＴ註冊的一五○萬名會員中，有三分之一還是活躍，以每名活躍會員一年約產生一．二美元的價值來計算，收益約六十萬美元，淨利約三十萬美元，若 給予二十倍本益比來計算，在創投眼中，ＰＴＴ的價值可達新台幣二億元左右。 相對於從美國哈佛校園出發的社群網站臉書席捲全球，創辦人馬克朱 克伯格（Mark Zuckerberg）累積了六十九億美元身價，成為全球排名第三十五富豪。台灣本土最大的校園社群網站花了十五年的時間，仍在原地踏步，不僅身分處於曖 昧不明的狀態中，硬體、軟體都還處於「史前時代」，一個充滿潛力的網站錯過最好發展的黃金時刻，實在可惜！ 批踢踢實業坊 成立時間：1995年9月 創辦人：杜奕瑾 註冊人數：150萬人 最大容納同時上線人數：15萬人每日平均發表文章：4萬篇 商業價值預估：2億元 |
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資源是稀少的，我們能用的遠少於我們想要的，也正因為每個人都想要，資源才顯得稀少，因此「稀少」與「競爭」是無可逃避的現實。既然如此，人類對資源的競爭就一定要用某種方式決勝負。 不管分配方式是什麼，是價高者得、先到先得、武力解決，最後結果都是勝者有、敗者無。只是不同分配方式，會決定不同人成為勝者或敗者而已。 哈佛大學教授桑德爾（Michael Sandel）認為，市場用「價高者得」方式分配，人們只要出錢就可得到資源，他質疑這是否「公平」（桑德爾從頭到尾沒有定義公平，事實上，公平是個沒有明確定義的名詞）。 然而別種分配方式又何嘗「公平」？「先到先得」是出得起「時間」去排隊的人勝，出不起「時間」者敗；「武力解決」讓孔武有力者勝，體弱多病者敗；「論資排輩」讓資深大老勝，菜鳥新人敗。人類目前所有分配方式，都會產生勝者與敗者，若說依價格分配不公平，則任何分配方式都是不公平的。 桑德爾還質疑，多付錢就能得到更好產品服務是否公平？例如美國有個監獄讓囚犯多付錢以升級到較高級牢房，這對出不起錢的囚犯公平嗎？ 但較高級牢房是稀少資源，不按價格分配並不代表它不用被分配。若不按價格分配，也許典獄長和某囚犯交情好，把高級牢房給他住，和典獄長沒私交的囚犯就只能住普通牢房，這是否「公平」？ 而且，若「多付錢就能得到更好東西」不妥，那是否產品品質毫無差異、每人付一樣多錢、享受同質服務，才是理想世界？有人多付錢獲得更好服務，就是不公平，誰會想活在這種產品服務全一樣的世界？ 此外，「分配」和「生產」有關，除了天上掉下的禮物，大多數物品都是人們提供的，如果分配方式無法讓提供者有好處，這種分配方式一定崩潰。 按價格分配，買者支付代價讓提供物品者獲得好處，才確保物品可持續提供。棒球賽門票按價分配，才有人想去蓋球場；書籍按價分配，才有大哲學家寫書提醒世人「錢買不到一切。」用別種分配方式，供應者沒有好處，就不會有人去提供物品，也不用談分配了。 日前桑德爾來台灣演講，某主持人問他一個問題：如果你去醫院就診，醫生說你是哈佛教授，要給你更好待遇，你是否接受？桑德爾遲疑一下，坦然回答他接受。 然而，因為「身分」和因為「出得起錢」而獲得更好待遇，有什麼不同呢？桑德爾可以接受因身分而得到更好待遇，為何不能接受出較多錢者得到更好待遇？這或許是他帶給人們另一個值得思辨的問題。 | ||||||
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「新台幣應該要貶值到三十二元，出口才有競爭力！」「政府要利用外匯存底，協助台灣企業往外走。」正崴董事長郭台強日前在股東會後，罕見的對政府重炮喊話，說話的內容跟語氣，都與過去不同。原來，郭台強甫於五月二十四日接下電電公會理事長一職，為了表達會員的心聲，向政府喊話。 相較於大哥鴻海集團董事長郭台銘是檯面上說話大聲的「大咖」，郭台強則扮演「話不多」角色，更少見他對政府的政策提出看法。如今肩負的職務不同，郭台強只好一反往常，要政府正視企業競爭力問題。 其實，正崴今年的情況不錯，遊戲機零組件將從下半年開始大量出貨，穿戴裝置目前已開始小量出貨，二○一四年出貨金額還將挑戰百億元，對整體營收貢獻度高達一成。法人預估，正崴今年獲利，有機會創自二○○七年來新高，賺回半個股本。好業績加上新身分，難怪郭台強講話多了自信，未來「郭氏兄弟」在電子業界的喊話分量，將包辦了一大半 | ||||||
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他不住豪宅，不愛美食，每天清晨四點半起床，幾乎過著苦行僧般的生活，為的是脫離身為少數的恐懼，登上權力頂峰，改變世界！ 撰文‧林宏達、何佩珊 三十年前，他只是美國南方小鎮船廠工人之子；三十年後，他是全球高科技產業之王。 他的一項決定，就能影響台灣的ＧＤＰ（國內生產毛額）數字，但直到今天，比起站在台前的賈伯斯，庫克更像是站在幕後的影武者，了解他的人，少之又少。比起賈伯斯，庫克更像一個謎。 他一人獨居，生活簡單，鮮少談論自己，他頻繁在全球媒體前曝光，卻少有報導能揭露他的內心世界。為了解開這個謎，本刊記者赴美國矽谷採訪，同時分析數十萬字和庫克有關的報導資料，最後看見的是，一位深諳謀略的企業戰士，他憑著執行力，一步步擊敗強敵，站上高峰。 自律！過著鋼鐵般的生活 每件事都要能控制，包括欲望故事，要從庫克的家開始說起。飛行十一小時後，三月七日，星期六早上九點，本刊記者來到了庫克位於加州舊金山Palo Alto市 Webster街上的家，他是七千億美元市值公司的執行長、身價一二五億美元，資料都說，庫克極度保護隱私，但是這裡門口沒有警衛、沒有隔開群眾的大片草坪，和臉書創辦人祖克柏買下左鄰右舍，保護隱私的作法相比，這棟小房子真是庫克的家嗎？ 這棟房子門面不過二、三十公尺寬，離Palo Alto市中心的大街不遠，附近多是五、六十年歷史的老房子，從外觀判斷，二層樓高的房子，室內頂多六、七十坪，沒有車庫。同行的朋友告訴我們，有些Google工程師，會到附近地價最貴的Atherton買房子，「那裡的房子，基地至少一英畝（一二二四坪） 起跳。」朋友說，庭院深深，外人根本看不到裡面的動靜，比格局，這裡遠不如許多台灣大老闆的豪宅，注重隱私的庫克，怎麼會住在這裡？ 就在我們猶疑之間，一輛ＢＭＷ七系列的轎車緩緩駛來，庫克就從屋內走出，周末早上，庫克一身輕裝，手上拿著一套西裝，似乎準備去公司加班，過去和庫克有關的故事，開始一個個串聯起來！ 這裡，就是他控制七千億美元蘋果帝國的起點。庫克要求他生活中的每件事，都要能控制，包括他自己的欲望。 他過著如鋼鐵般、紀律嚴格的生活，在矽谷，媒體經常報導庫克儉樸的生活：每天清晨四點半起床，在家裡一樓健身、準備工作，為了星期一的會議，他在星期五和部屬開一次會，星期天睡前再開一次會，推敲清楚每個行程的效益，每一分鐘都要精確控制。 庫克並不重視吃，他經常造訪Palo Alto麥克阿瑟餐廳，根據︽華爾街日報︾報導，有一次，他的部屬半開玩笑地說：「我可以替庫克點菜。」他在這裡最常點的餐，就是一份沙拉，一份魚肉，唯一特殊的要求是「醬要分開放」，庫克承認「我都是這樣吃。」WholeFood店員告訴我們，庫克經常自己到街上的超市買沙拉，這裡，也是蘋果創辦人賈伯斯、臉書創辦人祖克柏常造訪的店，連生日，他也只是一個人去洗車、逛超市，低調度過。 當地房仲告訴我們，他的房子，去年價值約二百多萬美元，庫克的鄰居，有史丹佛的外科醫生、美式足球選手，今年房價才升到三百多萬美元，價格還比不上台北市中心的一棟豪宅。 ︽華爾街日報︾記者觀察，庫克從不透露個人生活，一個經典的故事是，蘋果推出iMove軟體時，賈伯斯要求高階主管們都拍一段生活錄影，賈伯斯拍了一段和孩子們的互動，硬體部門副總拍了一段在生日會上開的玩笑，只有庫克，拍的是小朋友在Polo Alto打工賺錢的故事，還是一點也沒透露生活細節。 當部屬：專挑賈伯斯不想做的事，成為他最好夥伴這棟房子的位置，其實正是庫克能升任蘋果執行長的原因之一。 一九九七年，庫克進入蘋果時，原本只是管理供應鏈的主管，在蘋果內部，這是近似「黑手」的工作，和賈伯斯重視的程式設計、工業設計相比，管理供應鏈既繁瑣又無趣，庫克的前一任，只做了幾個月，就被賈伯斯逼到離職。 庫克上任後，要求搬到賈伯斯辦公室旁邊工作，有任何問題，他都可以在第一時間，先知道賈伯斯的態度；庫克的家也是，這裡離賈伯斯家，走路只有十分鐘，就連買一杯咖啡，都可能會遇到賈伯斯，庫克的房子不大，不會因為房子比老闆的家還豪華，觸怒愛面子的賈伯斯。 無論他在全世界的哪個角落，都不會錯過每個星期一，賈伯斯最重視的主管會議，「他與ＣＥＯ就像陰和陽，完全互補。」︽華爾街日報︾記者Yukari Iwatani Kan觀察，他與公司裡其他喜歡模仿賈伯斯的人不同，他專挑賈伯斯不想做、沒興趣做的事，讓賈伯斯少不了他。賈伯斯身邊雖然有設計天才、程式高手，但這些人都會瓜分賈伯斯的光芒，只有庫克，完全隱身幕後，和賈伯斯完全互補，最終成為賈伯斯最信任的人。 戰功！建立﹁牛奶哲學﹂ ﹁追殺庫存的匈奴王﹂，改造蘋果供應鏈庫克替賈伯斯建立的第一個戰功，是成功降低蘋果的庫存，庫克經常告訴部屬他的﹁牛奶哲學﹂，「要把自己當成在酪農業發展。」庫克說，他極端痛恨庫存，「要喝一杯牛奶，最好的方法，是把剛擠出來的牛奶，直接送到桌上。」當時蘋果的生產系統效率低落，庫存堆積如山，庫克稱自己是「追殺庫存的匈奴王」，全面改造蘋果供應鏈。 當時，蘋果在亞洲的分公司，一年的庫存周轉率是二十五次，已經比過去一年七次到八次的水準大幅提升，庫克原本就以嚴格出名，部屬設定的目標，是提升到一年周轉一百次，開會時，庫克提出的目標，卻是一年庫存周轉「一千次！」（等於每天所有存貨要周轉二到三次），所有人都以為，他在開玩笑。 十八個月後，庫克讓供應鏈做到每天存貨周轉兩次，讓零件倉庫和工廠整合，生產出的產品直接寄給客戶；幾年後，庫克的團隊已經可以做到存貨周轉率接近「無限大」，這代表蘋果幾乎沒有庫存！ 當客戶：他要求嚴格，讓供應商談判到崩潰在工作上，庫克靠驚人的意志力領導部屬，有一次，他長途飛到新加坡開會，十幾小時飛行之後，庫克只短暫沐浴，立即開會，一張一張簡報仔細討論，一連會議十二個小時，專為庫克訂的高級餐點都沒人動，連新加坡分公司的員工都累倒了，庫克還在繼續開會。 根據︽華爾街日報︾記者Yukari Iwatani Kan的觀察，庫克在高階主管間人緣不錯，因為他不像賈伯斯那樣喜怒無常，庫克彬彬有禮；但對內，他同樣以嚴酷出名，「在他的概念裡，維持現狀就是不能接受。」他對待供應商的風格，相當嚴苛，「他認為，合理的要求就代表妥協」，好幾次，亞洲供應商的代表在庫克的部屬面前，談判到崩潰，因為他們無法承受空手而回面對老闆的壓力。 嚴厲！不斷追問邏輯漏洞 答對一個問題，他會再問你十個庫克統御部屬的方式，不是像賈伯斯那樣當眾羞辱人，《財星》雜誌曾報導，他更常做的方法是，當他發現某人的報告有問題時，他會不斷追問報告中的邏輯漏洞，「如果你答對一個問題，他會再問你十個問題；如果你答錯了一個問題，他會再問你二十個、三十個問題，」一層一層深入，直到對方完全答不出來，會議室裡只剩下令人難堪的寂靜為止，「我看過他用問題把部屬『撕成粉碎』，」《財星》雜誌轉述庫克部屬的話說，「那一點也不有趣，非常不好玩。」他不用一個罵人字眼，就能讓部屬下次不敢提出不夠完美的報告。 庫克會提拔的是，像他一樣的完美主義者，蘋果的全球採購經理Jeff Williams，工作跟庫克一樣拚命，供應鏈一有問題，他就直接飛到亞洲，查明狀況，工作忙的時候，他甚至睡在公司；他也像庫克一樣節儉，剛到蘋果時，他開著一輛老舊的Toyota Camery，最終他升上蘋果的營運副總裁。 但蘋果的供應鏈團隊在內部得到的待遇，卻是相對較低，在公司裡，賈伯斯認為只有設計、硬體和軟體部門，才是「高級部門」，當設計部門在年末享用豪華大餐和高價禮品時，供應鏈管理部門只能到便宜餐廳，抽公司產品摸彩。 出身營運部門的庫克卻沒因此受限，他的營運成績受到賈伯斯青睞，工作四年後，賈伯斯把銷售部門也交給他管轄，接著，庫克一步步接收和創意無關的部門，如客服、電腦硬體部門，他把賈伯斯不喜歡做的事都攬在自己手上，二○○五年，他升上營運長位置，最終成為賈伯斯接班人。 當接班人：肅清敵手，用﹁金手銬﹂留住人才庫克接棒後，曾面臨領導危機，「在蘋果，沒有人怕庫克」︽TIM COOK︾一書中指出，庫克剛接執行長位置時，蘋果員工對未來發展十分悲觀，「蘋果要完了」，員工認為，蘋果是靠賈伯斯的魅力，才能把一群好鬥、權力欲旺盛、水火不容的高階主管湊在一起，有工業設計天才的伊夫（Jonathan Ive），有小賈伯斯之稱的福斯托（Scott Forstall），沒人相信庫克能駕馭這批天才。 ︽華爾街日報︾觀察，當時獵人頭公司天天打電話挖角這批人，賈伯斯死後，伊夫一度灰心喪志，有意回英國發展，福斯托則是想尋找機會，把庫克拉下馬，取而代之。 庫克做的第一件事，就是先讓人緣最好、但長期被賈伯斯忽視的網路服務部門負責人升官，同時，他留人的第一步，就是向資深副總每人發十五萬股蘋果股票，這些股份像是金手銬，立刻增加人才跳槽的機會成本。 庫克知道，他不是賈伯斯，無法讓這群人互相惡鬥，拿出最好的成果；要領導這個團隊，他必須刺激人們互相合作，而不是互相競爭。好處也是，他不像賈伯斯高度渴望光環，他利用這一點，把自己的缺點，變成領導的優點。 他知道伊夫長期在賈伯斯的光環下，外人根本看不到他的設計天才，伊夫也擔心，沒有執行長支持，設計總監的位置將愈做愈小；他說服伊夫，沒有賈伯斯的干擾，反而是他全力發揮的機會，新的舞台，會給他在設計史上留名的機會，在庫克授權下，伊夫盡情做他想做的事，在舊金山買豪宅、出書，甚至得到英國爵位，交換他對庫克的忠誠。 庫克和福斯托之間，卻演變成一場惡鬥，福斯托對外放話，說他是﹁蘋果最重要的人﹂，福斯托在蘋果內部以善鬥出名，蘋果曾發生天線設計不良的重大瑕疵，福斯托搶先指責，是天線部門設計出問題，使部門主管離職，但真正的原因是，福斯托的軟體設計有瑕疵，他掌握蘋果iPhone的軟體核心，連賈伯斯都偏袒他。 一二年，福斯托負責的地圖服務出現重大瑕疵，蘋果股價因此重挫，美國媒體觀察，這次事件，讓庫克發動對福斯托的清除行動。︽華爾街日報︾記者調查，蘋果研發團隊事先早知道蘋果地圖服務有問題，福斯托可能瞞著庫克，不讓他知道產品瑕疵，但以庫克事事追問細節的個性，他放行地圖服務時，也未必對地圖服務的瑕疵一無所知，事件發生後，福斯托希望像天線不良事件一樣，讓庫克將此事輕輕放下，像賈伯斯一樣偏袒他，拒絕庫克要他道歉的要求，他以為庫克個性低調，不可能自己出面負責。 管理！掌握分配舞台權力 給有能力的人表現機會，嚴懲失敗者沒想到，二天後，庫克就用ＣＥＯ的名義正式發函道歉，這封道歉信，就成了福斯托和蘋果的訣別信，一個月後，庫克要求福斯托辭職。他把原本屬於福斯托的舞台，分給早就渴望插手人機介面設計的伊夫和網路服務負責人庫伊（Eddy Cue）等人。 另一個被庫克炒魷魚的，是他上任後第一個聘用的高階主管布洛特（John Browett），他出身歐洲的大賣場通路，上任後，布洛特瞭解庫克緊盯數字的個性，嚴控賣場的銷售和獲利數字，他不但對通路進行裁員，還增加賣場的配件陳列，原本以為這可以討好庫克，卻沒想到這等於是挖掉蘋果的根，把蘋果精品級的通路服務，變成另一個大賣場，半年後，庫克火速要他離職。 從此，庫克的管理風格變得更加鮮明，他掌握分配舞台的權力，有表現的人，就有更多的表現機會，失敗者受到嚴懲。他從原本沒人害怕的營運長，一年多後，成為真正大權在握的ＣＥＯ。 賈伯斯過世前一年，賈伯斯和庫克在蘋果總部會見三星集團接班人李再鎔，警告他，三星推出的手機，和蘋果的iPhone 3GS太過類似，兩家公司開始展開六個月的談判。 協商六個月後，三星竟推出了接近iPad的平板電腦產品，蘋果開始準備控告三星，考慮到三星是蘋果的重要供應商，蘋果決定再觀察一段時間。 但真正讓蘋果忍無可忍的是，三星在第二年二月，又推出更接近iPad的新一代平板電腦，一○年，三星手機出貨量，比前一年大增三一九％！前面的談判，其實只是在拖時間。 當時賈伯斯病重，他誓言要對三星發動「核子戰爭」，全力阻止三星模仿蘋果，由庫克負起對抗三星的責任。庫克一面和hTC、摩托羅拉談和解條件，一面在韓國、德國、日本和美國對三星進行專利大戰。庫克知道，法律訴訟無法消滅三星手機，只能拖慢三星的侵略速度，或是逼三星不敢進一步模仿。 這也是一場世界大戰，兩家公司同時在歐洲、亞洲、美國砸下巨資，發動法律戰和媒體宣傳戰，但真正的戰場，還是在手機市場上，去年三星高階手機銷量下滑，三星的施壓力道衰退，一四年八月，蘋果和三星撤消美國之外的所有訴訟時，庫克卻反將一軍，推出大尺寸的iPhone，殺入三星擅長的大尺寸手機市場，獲得大勝。 當同志：克服逆境，無懼社會的眼光庫克對別人嚴苛，對自己同樣嚴厲，究竟是什麼力量，驅使他前進？ 一四年十月，庫克公開同志身分，信中他寫道，「身為同志，讓我對於少數群體的感受，有更深的理解，也讓我有機會去了解，身處其他少數群體中的人們。」他接著寫，「雖然，有時會感到辛苦與難過，但它賦予我自信去做我自己、走自己的路，克服逆境並無懼社會眼光。」他的同志身分，讓他注定一生都要對抗主流意見，他必須全力以赴，才能爭取做自己的機會。 出櫃！對抗主流意見 做好準備，走自己的路成就大事要了解他，必須回到一九六○年代的阿拉巴馬州，庫克小時候，美國南方仍普遍歧視黑人，有一次爆發大規模的黑白衝突，逼使庫克一家搬到別的城市生活；同性戀者更被歧視，在庫克就讀的大學，一旦同志身分曝光，甚至會收到陌生人寄來的死亡威脅。 在庫克辦公室的牆上，掛著他一生最崇拜的兩個人，羅勃．甘迺迪和金恩博士的照片。這兩人，羅勃．甘迺迪是活在哥哥約翰．甘迺迪（美國第三十五任總統）的陰影下，卻堅持走自己的路，支持黑人民權運動，最後被刺殺身亡的悲劇英雄；金恩是領導黑人，堅持反對暴力對抗，成功改變美國的歷史人物。 庫克在公開信中寫道，「在許多地方，身為同志可能會遭房東驅趕，或被禁止探望生病的夥伴與分享他們的遺產。有無數的人，特別是孩子，只因為他們的性向，而每天都飽受恐懼與欺凌。」現在阿拉巴馬州法院，仍為反對同志婚姻和聯邦法院進行法律戰，可想像庫克成長過程裡，早已習慣對抗主流，他的高度自律，是提醒自己，要走自己的路，成就大事，就要做最充分的準備。 他最欣賞林肯的一句名言，﹁我會做好準備，直到我的時代來臨。﹂這句話，也正是他職業生涯，最好的說明，如今在蘋果乃至於全球，庫克時代的確已經來臨了！ 公開同志身分，伴侶力挺庫克出櫃之後，美國《大西洋月刊》報導，庫克的伴侶，是今年37歲的亞裔美籍人士班傑明（Ben Ling）。他擁有史丹福大學資訊工程博士學位，在Google和Facebook都工作過，還曾擔任臉書的開放平台總監。 庫克出櫃後，班傑明在Twitter上發文，「謝謝你勇敢說了出來。」標註庫克的Twitter帳號，公開力挺庫克。 《哈佛商業評論》特別分析庫克為何要公開出櫃，文章指出，庫克承認同志身分，證明不同性向，仍然能取得最高的成功，也能營造公司開放、包容的形象；更重要的是，庫克從此不需要再孤身出席活動，也不用隱藏自己的私人生活，出櫃後的庫克，或許不會再是那個外表冰冷的庫克，而是內心情感豐富的男人。 名人一句話論庫克 謝金河（財信傳媒董事長）：承先啟後第一能人，在賈伯斯之後，開啟更大格局。 童子賢（和碩董事長）： 如果賈伯斯是帶領蘋果演出《出埃及記》的「摩西」，則庫克就是助手與繼承人「約書亞」。 堅韌、沉著而有毅力的「約書亞」，把先知的遺志貫徹成功。 溫肇東（政大科管所教授）：從結果來看，庫克是成功接了這一棒，該有的布局，該有的業績，都已做出來；但下一個產品在哪裡，還有待觀察。 陳慧明 （瑞銀執行董事暨投資研究分析師）：務實、善規畫、少權謀。 伊夫 Jonathan Ive （蘋果設計部門資深副總裁）：賈伯斯是為設計瘋狂的人；相比之下，庫克的風格是仔細思考所有細節，甚至會測試所有他認為重要的事情。 採訪後記〉 平民小宅門口 捕獲野生庫克「我們去採訪庫克的家！」在編採會議上，同事提出了這項提案。雖然我十分認同從全新角度，去解構這個全球最有權力的CEO，但心裡卻忍不住想：「怎麼可能？」同事提出問題，「這個全世界科技業最有影響力的人，究竟是個什麼樣的人？」過去台灣媒體幾乎沒有對庫克的近身觀察，我們立即決定出發，去了解這個對台灣科技業擁有巨大影響力的人。 這個題目，只有一個星期的作業時間。當我飛抵矽谷，好不容易來到那個「據說」是庫克家的地址，這棟房子毫不起眼，位在一般街區，大小比一般的人家更小，這裡是矽谷中心，這樣的房子，甚至是有點寒酸，第一次來的時候，裡面沒有任何動靜，庫克真的住這裡嗎？ 時差混雜著失望與懷疑的心情，讓我一夜難眠，第二天起了個大早，我們決定再試一次。 陽光撒落在兩旁滿是花草樹木相伴的Webster 街道上，這時一輛BMW緩緩靠近，我們已經知道庫克的座車是BMW七系列，半開玩笑地猜：「嘿，庫克回來了！」但駕駛座上坐的，是一名黑髮男子。 沒想到，幾分鐘後，庫克打開家門，出現在我們眼前，也許是家裡太小，停不下大車，庫克只好走到門外上車，星期六早上，他手拿西裝，像是要去加班，外界對他個性的形容，得到印證。 一次次的走訪和近身觀察，從他的住家、居民與店家的口裡，我們確實感受到庫克低調且獨特的風格。 （何佩珊） | ||||||
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「不能解決食安問題的政府，就是一個不及格的政府。」 這是蔡英文在競選時所做的宣示。520國宴中，蔡英文用一張張食材履歷身分證， 悄然地掀開英世代的食安革命。 在食安恐慌的時代，打著溯源當道的食品身分證， 身價鍍金多兩成，成為農業顯學，也造就了台灣新一波的良食商機。 「四月接到電話，對方問我們家的芭樂是不是有身分證？說是一些重要人士要吃的，叫我先寄一箱過去試試看，以後再付款，我聽得霧煞煞，乾脆說，這麼麻煩，這一箱送給你們吃啦！」張厚深後來才知道，芭樂是要送進國宴主廚，就在「花園寶島繽紛盤」中。 二十七歲的張厚深憨笑起來，頗有網路名人蔡阿嘎的喜感，斗大的「芭樂哥」Q版漫畫，就貼在包裝正中央。他的芭樂在通路貨架上，也在國宴餐桌上，全憑的就是一張產銷履歷。 蔡英文總統五二○國宴上，與往年不同，八道菜色中，共採用十五種食材，每一種食材，都有一張身分證 。 這些貼著「產銷班」、「合作社」、「驗證機構」看似細節繁瑣的生產者資料，卻是宣告小英政府在食安政策的啟動密碼。 「『食品追溯』是一個新名詞，幾年前，甚至在課本上還很少看到。」台大食安中心執行長、台大園藝暨景觀學系教授許輔說：「二○一一年台灣爆發塑化劑事件後，食安開始連環爆，死豬肉、飲料、農藥等，每次發生時，消費者就會恐慌，對政府信心下墜，產業受創。有些人就在想為什麼不在事情發生之前，花小錢做些食品追溯，這樣反而最經濟。」其實，許多深陷食安風暴的國家，都是透過溯源制度的建立，才擺脫食安連環爆的噩夢。 國際新顯學》 沉睡十年，食安風暴後重視溯源機制例如，一九九六年英國發現狂牛症，當時英國是世界上最大的牛肉出口國，每年七百億英鎊的牛肉出口瞬間停頓，產業受創嚴重，英國開始推動最嚴苛的牛隻追溯體系，從每頭小牛在哪裡出生、其父母親的狀況是如何都詳細記錄。 後來才追查出，原來是飼料中一種蛋白質骨粉所致，英國當初的「小牛生產履歷」也是最早的追溯體系。 而日本廣島縣在○三年出現疑似狂牛症感染牛隻，消費者信心崩潰，連著名的蓋飯「吉野家」都宣布停止賣牛丼。當時的首相小泉純一郎把「在一○年前，實現所有食品的生產履歷」當作首要目標。第一步就通過國會立法，並編列十一億日圓預算，針對日本國內生產的牛隻（約四五○萬頭），每一頭牛出生、品種、移動紀錄等都列管。 同樣的，台灣在近二十年來的國際食安風暴中，並非毫無知覺，農委會在○七年就從日本的「生產履歷」取經，更名為「產銷履歷」。 但，這張立意良好的追溯身分證，卻是出師不利。推出九年來幾乎是一攤死水，直到近年來因為食安風暴，才開始快速攀升，至今也才二％左右的農民響應。 「履歷乏人問津，講白了，是政治因素，因為這是扁政府推出的政策，馬政府上台後，打入冷宮。」台大公衛學院教授吳焜裕因為毒物研究，參與過多次食安事件提供意見，被民進黨政府列為不分區立委名單的第一位，也是負責蔡英文食安政策的主要操盤手。 吳焜裕說，小英在選前，公布她的食安白皮書，針對台灣近年層出不窮的食安風暴，提出食安五環政策，其中第二環「重建生產管道」，指的就是從產地到餐桌，透明安全的遡源機制。 新政府上台第一天，就讓沉睡多年的「食物溯源」在國宴餐桌上，甦醒過來。 除了政黨輪替導致政策中斷之外，農民的參與意願不高，才是主因。 難題一》 增加小農支出，標章浮濫又缺公信力「芭樂一斤才多少錢？產銷履歷申請一年要二萬多元，農藥檢驗一次費用六千元，而且貼了履歷標章的芭樂，也不見得比較好賣，要說服老人家們參加認證標示，非常困難。」張厚深所處的高雄燕巢農會有八十幾位芭樂農夫，三年前他申請產銷履歷，僅能說服八位農夫跟他一起投入。「三年下來，還是僅有我們這一個產銷班。」芭樂哥苦笑著：「這次看我的芭樂因為有身分證，上了國宴，其他農民們才開始考慮跟進。」「以前，一包小白菜二十元，有履歷的是二十四元，大家會去買便宜的那一包，食安風暴後，大家開始重視，我吃的東西是誰種的？怎麼種的？願意多花點錢買履歷產品。」全聯生鮮副理王志偉說：「全聯計畫在年底之前，希望所有上架的蔬果，都要有溯源標示。」問題是，台灣目前不是沒有標章？而是標章太多了，眼花撩亂。根據記者在通路上看到，除了政府發給的「CAS優良農產品」、「產銷履歷」、「吉園圃」等標章，農畜產單位也各推各的品牌水產、畜產品牌，光是市面就有十八款標籤，規格不同，揭露的訊息也未必一致。 有些標章的核發單位，是食品業者組成，缺乏公信力；有些標章核發後，缺乏管控，例如年紀高達三十多歲的「吉園圃」安全蔬果標章，前幾年因為仿冒嚴重，標章公信力快速下降，雖又推出二．○版，在市場上已是欲振乏力。 而年紀最輕的「產銷履歷」也傳造假， 去年發生嘉義東石鄉合法的履歷水產業者， 實際認證牡蠣出貨八百斤，卻印了一一二○斤的標籤，盜印了三二○張，偷渡上架，直到在超市才被稽查員查獲。 水產業者透露，產銷履歷的產品價格比較高，但因為驗證費用高與面對現場稽核，投機的業者都由一家出面申請，再拿其他未申請生產者來填充，一來逃避稽查；二來降低成本，偷印履歷「電腦養魚、電腦種菜」的狀況，只要沒被查獲，就蒙混過關。 最後這樁履歷仿冒案，僅以罰款六萬元，停權、下架收場。 難題二》 偷印履歷只罰六萬，食品詐欺難重罰同樣是履歷造假，反觀歐盟，一三年愛爾蘭超市發生進口牛肉混有馬肉事件，由於代理商是瑞典、製作商是法國，原料提供者在荷蘭，錯綜複雜的多邊貿易，外界推想應該追不到元凶，結果歐盟只花了一星期時間，就靠著食品包裝上的追溯流水碼，查到荷蘭供應商是禍首，一二年自南美洲進口馬肉摻雜在牛肉中，這位荷蘭商人一審被判處三年有期徒刑。 為什麼「標示不實」、「拿他人貨來頂售」這種食品詐欺行為，在台灣無法根除？一來是業者標籤造假的罰則輕，譬如牡蠣業者偷印履歷，不過罰六萬元了事；其次是，法律的基礎太過薄弱。 「台灣的食品詐欺無法重罰，因為我們缺乏『食品身分標準』來釐清食物的真正長相。」吳焜裕說，在WHO與聯合國共同成立的「國際食品法典委員會」 有二三一種食品身分標準。 吳焜裕表示，「例如豬油，在國際間，就是九○％從豬隻的自體組織中取出的，才能叫豬油。」但是台灣並沒有這種制度，上回頂新出事的黑心油，包裝標示「精煉豬油」，從越南進口飼料油 ，透過精煉設備榨取，用「豬油」名義來賣，雖引起爭議，但因為台灣食品規範根本沒有定義「豬油」的長相，法律上要認定詐欺，相當困難。 吳焜裕說：「食安風暴的過程，我們花太多時間人力，去推敲包裝上標示不清，質疑廠商做了哪些非法添加？曠日費時，也難以掌握。正本清源，應該跟國際接軌，直接規定「食品身分標準」規範，例如番茄醬要有九○％的番茄，一百公斤食材只能出九十罐成品，廠商卻做出一二○罐，從進貨資料就可以推算出來廠商造假與否、一追到立即處分，不用再到通路端去下架、回收，讓消費者埋怨早已吃下肚。」目前「食品身分標準」已經增列在《食品安全衛生管理法》第二十二條中， 交付衛環委員會，預計在年底會修法完成。 食品遡源制度的建立，除了後端的認證、稽核之外，還是要回到源頭風險管控，就是田間管理，尤其是台灣食安中，令人聞之色變的農藥殘留問題。 難題三》 老農夫耕法難改，過度依賴化學農藥因為農民的用藥不當，台灣人每年吃掉三．七萬噸農藥，平均每人吃掉近一．六公斤的農藥。每次農藥檢出的新聞一出來，又是造成消費者一陣恐慌。 「產銷履歷除了讓消費者知道食物的源頭之外，整個種植過程，都得在安全使用農藥的管控中並上傳到雲端，這對一輩子實施慣性農法的老農而言，是很大的壓力。」農委會企畫處長傅子煜表示，台灣的農業從業人口平均年齡是六十二歲，很多人一輩子依賴化學農藥耕田，不但作物殘留農藥，對身體也有很大傷害。」「很多耕田阿伯不識字，田間有蟲害，捉著去問農藥行，這隻蟲要噴什麼藥？有些沒良心的農藥行當然推銷越多越好，其實芭樂只要噴三、四種藥即可，甚至有阿伯噴了十五種，其中一半都是重複的化學肥料藥，只是包裝不同而已。」張厚深說，加入產銷履歷必須逐一登錄並定期受農藥使用抽檢，農民自己要嚴守田間管理，才能重建消費者的信心。 終結食安噩夢》 通路不能只當收銀機，須自主把關「要找到合格的農家，非常困難，家樂福推出﹃嚴選生鮮﹄標章十多年下來，也只有十三家農戶，可以符合我們的規定，穩定供貨。」家樂福全國公關經理何默真說：「農藥殘留問題，一直都是通路之痛，我們也曾經在賣場設置快篩站，讓消費者可以自己檢驗，但後來想想，也不是長久之計，應該從農民的田間管理就開始管理、追蹤。」親自跑到產區看芭樂的何默真說，張厚深因為有了產銷履歷標章，才能選為家樂福的契作（契約合作）農戶。 「對於農民而言，消費者是看不到的非專業買家，通路才是有制約性的專業買家，只有通路的施壓，農民才會徹底的更改耕作方式。」綠色和平食品安全專案主任羅可容說：「消費者踏入賣場，就是信賴你的招牌才來，對於農民與消費者之間的連結，通路應該要更積極，而非只是一台收銀機的功能。」綠色和平從一二年開始，針對國內六大通路展開農藥殘留的調查，持續四年，雖有改善的趨勢，但根據一六年「超市及量販店農藥管理評鑑」資料，還是有將近七成蔬果被驗出農藥殘留檢出率。 「我們要通過二五一項農藥檢驗，才可以上架，公司也有四十幾位田間管理員，去實地觀察契作農戶的種植狀況，但我們還是曾經碰過貼著產銷履歷的檸檬，被抽到藥殘過高，結果是農戶偷偷收別人家的檸檬來交貨，事後遭取消契作身分，下架懲罰。」全聯生鮮中心副理王志偉說﹕「我們也開始在賣場上與消費者溝通，例如檸檬晶瑩油亮的外表很多都要靠噴藥出來的，而不噴藥導致外皮鏽色的檸檬，風味不減，卻乏人問津，通路在這方面，應該給消費者更多的教育，讓他們知道醜蔬果也是健康好吃的。」「拿到政府發的履歷，就等於解決食安問題？一張紙，或許可在信任破裂的食安縫隙中，稍作彌補，但長久之計還是要建立農民與消費者的信任基礎。」一直在推廣社區共同採買的好食機創辦人謝昇佑說，台灣有許多努力又友善的小農，他們種植的產品沒問題，但市場上，若主張履歷當道，逼大家都得花錢去搞驗證，「一包認證小白菜二百元，一條認證魚八百元。」只會肥了一堆認證單位，搞出一堆履歷貼紙，對認真守分的小農並不公平。 所以除政府推動「第三方認證」由驗證機構出示標籤之外，謝昇佑認為，市場上也應該並存「第二方認證」的機制，也就是自主管理能力的中小型通路。 「你看里仁、主婦聯盟等商店，他們並沒有貼農委會的產銷履歷標章，消費者對其選購，仍是充滿信任，這就是友善通路可以做的事情。」謝昇佑說。 越來越多通路體認自己不只是販賣食材的一家店，應該也要肩負起生產端與消費者溝通橋樑的搭建。 「例如，年初我們預購了四百箱葡萄，結果天氣異常，六月要交貨時，果農苦惱，今年葡萄受水害，轉色不足，他無法如期供貨，而且顏色也不如以往漂亮。」謝昇佑後來把果農的困境po 給共同採買者知曉，「大家要繼續等葡萄處理好再出貨？還是直接退掉訂單？」結果四百箱葡萄中，只有一人退貨。 「如果是以往，果農就把藥噴一噴，漂亮出貨，消費者只要漂亮蔬果，不了解先前歷經的天候干擾，沒人幫農民承擔這些風險，他就會僥倖闖關，雙方的互信裂縫就越來越大。」謝昇佑說。 回歸終途，食安拆炸彈，不光是探討要貼幾張標籤，而是從「生產者友善耕作—通路自主把關—消費者自覺權利」 三方共同付出，才能重建起信任與誠實的文化。 從小英國宴餐桌上，看出了新政府針對千瘡百孔的食安漏洞，已經有了捉漏準備，而台灣是否能從食安困境中，翻轉出新食力，也是台灣國民素質的大考驗。 產銷履歷 農產品自生產、加工、分裝、販賣之可追溯的完整記錄。並經「第三方認證機構」檢驗，藥物殘留符合標準後，由農委會依產量核發「TAP」的標章。 從不被看好到被國宴「花園寶島繽紛盤」（左圖）選上，27歲張厚深（上圖前排者）與27年次的老農們一起種出的產銷芭樂，為農村注入另一股新食力。 重新學買菜， 學會看食品身分證 1.看標籤 2.掃描QR Code 3.檢視完整履歷及生產紀錄到賣場選食材， 必問關鍵六題 1.這蔬菜有定期檢驗嗎？ 2.「無毒」、「安心」、「嚴選」是什麼意思？ 3.「有機驗證」是去哪裡驗證？ 4.通路有沒有自主抽驗蔬菜？ 5.有沒有快篩站，我要去試試看？ 6.蔬果農藥的檢驗報告多久做一次？ 要去哪裡看？ 追蹤食品源頭，看先進國家怎麼做！ ——台灣與歐洲、日本官方標章比較由歐洲主要超市通路集團聯合農產品生產者，採取B2B（企業與企業間的電子商務）機制。為全球最普遍認證單位，遍及超過100個國家。若查出有不合格事項或生產者變更, 將遭制裁 （警告、中止或註銷）。 原產地標示不符將對該公司相關從業人員處１年以下有期徒刑，或易科百萬日圓罰金。 註： 1.「CAS」與「產銷履歷」標章行政裁罰，依據《農產品生產及驗證管理法》。 ✽擅自使用或繼續使用遭停用標章，最高處100萬罰鍰。 ✽足使他人誤認產銷履歷之文字與標章，可處6萬元~30萬元罰鍰。 ✽標示不完整，可處3萬元~15萬元罰鍰。 2.「吉園圃」標章依據「吉園圃安全蔬果標章管理作業規範」。 ✽使用於未經核准或擅自套印標章，限期一個月內改善，若未改善，終止標章使用。 資料來源：農委會、GLOBAL GAP、日本農林水產省 、JAS協會多數通路還是不及格！ ——神祕客對產品資訊透明度大調查調查說明：台灣綠色和平邀請400位消費者匿名去八大通路（大潤發、全聯、家樂福、頂好、愛買、7- ELEVEn、COSTCO、全家），針對「產地標示」、「生產者標示」、「生產日期及上架日期標示」與「賣場人員對產品農藥殘留資訊完整度」等四項資訊透明度進行調查。 33%祕密客表示， 產地資訊標示不清楚 56%祕密客表示， 生產者標示不清楚 45%祕密客表示，生產與上架日期標示不清楚85.6%賣場人員，無法回答農藥殘留資訊完整度調查日期：2015年12月至2016年1月資料來源：台灣綠色和平提供 國際範例》 台茶除了要身分證 更須借鏡法國葡萄酒制度台灣食品安全透過產銷履歷，可以監控管理本地生產者的產品品質，但對於來自世界各國的進口產品或原料的管理，以及來源的產品標示，卻仍有改善空間。 就以台灣茶葉為例，每年的茶葉市場需求超過四．五萬公噸，但去年國內自製的茶葉產量僅一．四萬公噸，等於將近三萬噸的茶葉須仰賴進口，其中又以進口越南茶為大宗，總計一．七萬公噸，占總進口量五四．五二％。 根據食品藥物管理署資料，茶葉主要四大進口國（越南、中國、斯里蘭卡及印度）的農藥不合格率就高達一一％。由於台灣茶形象鮮明，成為許多國際觀光客的伴手好禮，不肖業者為了牟利，常混入低價越南茶銷售。越南茶葉曾被查驗農藥超標嚴重，混茶的結果，也損及台灣茶葉形象。 為了杜絕混茶現象，去年四月起，食藥署已連續六個月，針對四大進口國採取「逐批查驗」的管制措施；每次連續抽驗三批，若發現某業者的不合格產品過多，會機動調整產品的抽驗機率，最高可至百分之百逐批抽驗。如此施行下來，截至去年十月為止，不合格率已下降至二％。 同時，為了強化食品業者自主管理責任，自一五年七月開始，食藥署針對輸入茶葉業者實施強制性檢驗，每季或每批須至少對農藥殘留檢測一次，並納入食品追溯追蹤制度管理。 在商品標示方面，食藥署已修訂︽食品安全衛生管理法︾，要求不論是包裝食品或散裝食品，皆須標示出原產地（國），標示不實者最高可處四百萬元罰鍰。若是混裝食品，則應依各食品混裝含量多寡，由高至低標示各別原產地（國），以利消費者辨認茶葉之真實來源。 此外，農委會則實施「產地標章」及「產銷履歷」兩項國產茶葉認證制度，提高國產茶的辨識度。 儘管如此，還是有商家為了抬高標售價格，企圖以標示不實的產品蒙混過關。譬如，標示為高山茶，但茶葉內涵實際上卻非高海拔的茶葉，消費者付的卻是高山茶的價格，類似標示不實的情況，仍然造成消費者荷包損失。 去年十月，立委丁守中就曾針對混茶情況質詢，認為台茶應向法國葡萄酒制度看齊，進行分區、分等分級制。 其實，針對產地標章，法國政府早在八十一年前，就幫葡萄酒做好了「身分證」標示。 法國一九三五年就為葡萄酒設立規範AOC（Appellation d'Origine Controlée），這組法文的意思是「原產地控制命名」，用於管理葡萄酒的製造。一○年起，則進一步改革分級名稱，把AOC改為AOP。 此標章由第三方公正機構INAO所發行與認可，其內容包括葡萄酒的地理生產區域、葡萄品種、成熟度、酒精度、葡萄種植技術、採收方式、產量和釀酒技術等。若標示不實，罰則可能處以兩年監禁、四萬歐元（相當於台幣一四○萬元）的罰鍰。在規模較大的食品批發市場，法國農業部甚至設置專人，每天二十四小時抽查各種商品。 經過明確分區、分級後，只有法國香檳區的氣泡酒類的產品，才可以叫香檳，其他區只能叫氣泡酒。 法國農業部這整套分級與產銷履歷制度，讓法國的葡萄酒乃至於相關的起司、蔬菜等產品，能受消費者信賴，而成為法國葡萄酒行銷國際市場的利器，甚至是中國推廣普洱茶師法的對象。中國仿照法國作法，也為普洱茶大推產區履歷與分級，進而帶動了普洱茶的市場與身價，這不失為小英政府想推動國宴身分證時，可思考的方向。 （陳前康、洪依婷） 法國葡萄酒等級劃分 AOP法定產區葡萄酒 IGP優良地區餐酒 VDF非法定產區酒 酒標上沒有產區提示的葡萄酒AOP：Appellation d'Origine ProtégéeIGP：Indication Géographique ProtégéeVDF：Vin De France 撰文 / 陳玉華 | ||||