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大學畢業那年，父親因生意失敗而負債累累，李盈慧就開始幫父親還債。 六年前，已經是知名有線電視台節目導演的她，為了徹底擺脫貧窮，從一輛小「發財車」開始創業，到如今，已經成為台北十大人氣美食店之一的關東煮店，月營收破百萬元，人生從此有了新的起點。 撰文‧莊 芳 一波波的寒流接連來襲，尤其是到了夜間，讓人只想鑽進溫暖的被窩避寒。但是，就在台北內湖區一處山腳邊，看來本該是偏僻又冷清的街道上，卻有間連招牌都沒有掛上的店面，不時飄出陣陣鮮甜香味，絲毫未受寒流影響，反而氣候越是冷冽，人聲越是鼎沸。 跟著門外大排長龍的人潮走去，這裡，就是網路上極具人氣、專賣日式關東煮的「太鼓判」。不論炎夏或是寒冬，等上三十分鐘才享用到美食，可是常有的事。從一輛小小的「發財車」起家，到現在擁有自己的店面，負責人李盈慧可說是鼓起勇氣放下一切、從零開始，才能達到眼前的目標。 留 著一頭烏黑長髮、說話輕聲細語，總是以笑臉迎人的李盈慧，無論在氣質與神韻上，均與第一名模林志玲頗為相似。曾經擔任電視台旅遊節目導演的她，在世界各國 走透透，雖然擁有令人稱羨的工作，卻在六年前放棄了穩定的薪水與工作，轉行創業自己做老闆。「感覺上我的人生，好像都在挑難的路走！」李盈慧淺淺地笑說。 隨著父親病逝 重新尋找人生出路早期家中經營電子工廠，李盈慧的生活直到大學畢業，都過得還算優渥。小時候，父親每次出差回來，都會帶回昂貴的玩具給李盈慧與弟弟、妹妹；母親則常在假日時，帶著他們一起逛百貨公司，幾乎要什麼有什麼，享受衣食無缺的生活。 這些情景在李盈慧腦海裡仍記憶猶新。但在大學畢業之後，完全變調的生活更是讓她無法忘記。 就 在領到大學畢業證書那一年，父親工廠因經營不善而倒閉。「還記得那時候，所有東西都被貼上了封條，我們一家子也被迫連夜搬家。」不僅所有值錢的資產都被變 賣，家裡還欠下一堆債務。而當時父親信用破產、母親又無工作，再加上家中弟妹年紀還小，唯一可以挑起重擔的就只剩下李盈慧一人。 「其實我根 本不知道家裡負債有多少，只知道踏入社會以後，所有薪水都拿去還債了！」突然走進由奢入儉的生活，起初李盈慧很難適應。剛出社會，每月僅有二萬多元的薪水 都要拿去還債、養家，讓她對於以往很擅長的「花錢」這件事，不得不開始小心翼翼。為了撙節支出，隔著麵包店的玻璃窗，看著香噴噴剛出爐的麵包卻不能買；炎 熱的夏日午後，就連買罐十元的飲料都得考慮再三。 最後讓她決心創業的原因，與其說是為了擺脫貧窮，不如說是為了尋找人生更多可能性。新聞系 畢業的李盈慧，一路從地方電視台做到知名有線電視台，無論剪接或是導演，工作都不假手他人。有時帶隊遠征異地，採訪半個月；有時則是坐在剪接室裡，連續工 作二十幾個小時，直到天亮才回家。 就在她為了還債、養家，工作地沒日沒夜，甚少與家人相處時，父親在這段時間中風、病世，才讓她突然驚醒過 來，認真思考自己的未來。「我想，難道這輩子就這樣過下去？」她說，從出社會以來都在拚命還債，不僅少了與家人相處的時間，「還有誰像我一樣，工作十多年 卻一點積蓄也沒有？」萬事起頭難 「小發財」山坡旁擺攤起家她在三十四歲的年紀辭去工作，並且決定往「吃」的方向去創業。原因不難理解，「以前只要是拍攝和吃有關的題材，收視率就特別 好！」選定以色香味俱全的關東煮出發，李盈慧到處尋找相關書籍、赴日觀摩名店，研究最重要的湯頭及訣竅。 當然，經營一間店面可沒那麼簡單。從未有管理經驗的她，還特地跑去應徵知名品牌專櫃小姐，藉此學習盤點、陳列、結帳，還有與顧客應對的方法。 或許是因為創業起步已晚，李盈慧有「只許成功、不許失敗」的自覺，面試之前還去詢問櫃姐，公司規定的服飾與裝扮，「我打扮成直接就可上班的樣子，結果成功錄取。」正式上班後，她就利用下班與休假期間，繼續執行創業計畫。 用 盡心思準備新的人生起點，又因手中資金有限，李盈慧只得先從「餐車」的概念出發。剛創業時，她所經營的只是一輛「小發財」改裝的餐車，每天停在內湖金湖路 山坡旁的人行道上，除了四周環境荒涼，還得時常經歷風吹雨淋的考驗。「有時候桌椅全擺好了，卻下起大雨來，只好一邊淋雨一邊搭棚。」她借用附近停放機車的 棚子當作廚房，很克難地蹲在路邊煮湯、備料、洗碗，獨自忙到收攤時，經常已經凌晨一、二點。「我一個女孩子這麼晚還在偏僻的山區，其實怕得要死！只好趕緊 加快速度收拾。」開始營業的頭幾天，只有少少數千元不等的收入，事先已準備好約二十萬元的生活預備金，也在半年時間內就耗費一空。 為了吸引 客人上門用餐，重視「門面」的她將整輛餐車用燈箱裝飾，打造成如電視螢幕一般，色彩豐富又搶眼。就連數十種食材也依著各個不同特性與色系，一格一格如賞心 悅目的精緻畫面般擺放。此外，只要一有空閒時間，李盈慧就將食材剪成小小的塊狀，丟進鍋裡試驗食材的耐煮情況，好讓顧客嘗到不同食材搭配的最佳口味。 善用視覺效果 用美食繪出圖像就算真的一直無人上門，「我也會在桌台前拚命裝忙，絕對不可停止動作。」李盈慧說，若看到店家老闆一副閒閒沒事的樣子，任誰也提不起興趣光顧。就像過去擔任導演工作一樣，她能抓準觀眾胃口，重視每個細節的視覺效果，絕對不讓畫面靜止下來。 李盈慧複製過去的電視台經驗，讓聽起來、看起來再平凡不過的關東煮，成為一幅一幅「秀色可餐」的動態畫面。 靠著顧客口耳相傳，這個「在山坡上賣關東煮」的故事也逐漸為人所知，越來越多饕客聞香而來。終於在二○○九年冬天，選定山腳下街旁的店面擴大營業，不僅客人絡繹不絕，每個月業績都達百萬元以上，父親當年欠下的債務也逐漸還清。 從大約一坪的小餐車，到如今四十多坪的店面，李盈慧坦白地說，「即使開業邁入第六年，還有很多事要學。」去年「太鼓判」還被香港雜誌選為「台北十大人氣美食店」。創業過程雖然艱辛，但所學得的經驗與技術，讓她心裡充滿踏實，「能把眼前的事情做到最好，就是種幸福！」 李盈慧的富足之鑰 追求更好生活的強烈動機與欲望。 利用過去經驗找出個人競爭優勢。 確立目標就勇往直前、全力以赴。 檢討每個過程，將細節執行100％到位。 |
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正在等待紅火官司三審宣判的中信金控大股東辜仲諒，在大年初九「天公生」那天再添一子。本刊調查，頻頻為辜家帶來喜氣的辜仲諒女友錢靖雯，母以子貴，在這胎懷孕後期，獲辜家人認同，正式進入辜傢俬人投資公司打理物業。 去年11月28日，辜家以資本額5千萬元，轉投資成立雅諾有限公司，以投資為主業，聘請錢靖雯擔任董事長兼總經理；隔天，雅諾斥資10.58億元，在台北天母買進一間獨棟豪宅。錢靖雯成為辜家第一位登上檯面，經營家族事業的小三。 上週六（八日），春寒料峭，中信慈善基金會董事長辜仲諒過得很陽光。他穿著「BROTHERS」（兄弟）、與自己生日同天的三十一號球衣，參加中信兄弟隊與南投縣名間鄉新街國小棒球隊混齡友誼球賽。 辜仲諒 小檔案 生日：1964年7月31日 家庭：中信金董事長辜濓松的長子，和同為1971年出生的妻子羅惠玲育有2子、女友錢靖雯育有1子1女 學歷：東吳日文系、美國賓州大學華頓商學院企管碩士 經歷：1988年進入中信銀任職，曾任中信金副董事長、中信銀董事長、中信金總經理、中信銀副總經理；進入中信銀前曾於美國摩根士丹利銀行、日本三菱信託等外商任職 官司：2009年底，因紅火案遭檢方以背信、洗錢等罪嫌起訴 天母買樓 逾十億 當他走進新街國小的操場，準備投球時，場外圍觀的支持者，擊鼓、鳴笛、用力敲打加油棒，聲聲震耳，將現場氣氛掀到最高潮。不過，本週一（十日）一早，他「豪擲贈屋」給女友錢靖雯的新聞曝光，立刻將他的心情打入谷底深淵，急於澄清。 本刊調查，辜仲諒購入此屋是為錢靖雯進入家族管理物業而舖路。去年十一月二十八日，辜仲諒出任董事的宜高投資公司，以資本額五千萬元，轉投資成立雅諾有限公司，請來過去四年之間，為辜仲諒生下一女一子的錢靖雯，擔任董事長兼總經理，學著幫忙打理辜家的投資事業。而宜高的母公司，則是設於英屬維京群島的WEALTHY WONDER GROUP LIMITED公司。 隔天，雅諾斥資一○‧五八億元，每坪約一○二萬元，在台北天母買進一間獨棟豪宅「星懿天母」。雅諾支付四成現金，另向高雄銀行貸款六成。一位會計師說，以公司買進建物，算是公司資產，並不是辜家個人買進，不算贈與。 女友受寵 幫忙管 資料顯示，錢靖雯是雅諾唯一的專業經理人，「一般大家族都會聘請信賴的人來幫忙，而Jean（錢靖雯）就是這個適合的人選。」知情人士說。 據瞭解，辜家包括辜仲妻子李婷蘭、辜仲立妻子辜周靖華都未出任家族投資公司董事長，由此可見，錢靖雯雖不具有辜家媳婦的正式名分，卻已深受辜家接納與信任，並佔有一席之地，插手打理家產。 事實上，一九七一年生的錢靖雯，在金融投資方面也具有專業能力。她曾留學美國，有商學背景，返國後到中信銀上班。二○○○年時，辜仲諒因看好網路，私人投資e coin（電子錢幣）網路公司，親自面試自願由中信銀轉任這家新網路公司的人員，錢靖雯就是其中之一。 後來網路泡沫化，e coin開業沒多久就結束，錢靖雯又回到中信銀，剛好辜仲諒在中信銀的祕書離職，便由她接任。從二○○二年到二○○四年間，錢靖雯擔任辜仲諒祕書三年多，十分受倚重，辜仲諒到海外出差時，常要她陪同處理公事。 二○○六年辜仲諒涉入紅火案遭通緝，滯留海外一年多後，於二○○八年十一月返台投案。在患難中與錢靖雯爆出戀情。 馬年產子 像爺爺 「在那段流亡日本、美國期間，Jeffery（辜仲諒）身邊沒人，只有Jean（錢靖雯）一人陪他。因羅惠玲在美養病，在取得辜濂松同意後，辜仲諒與錢靖雯開始交往。」知情人士透露。在辜仲諒人生最低潮，錢靖雯不僅是他得力的左右手，也是他傾吐心事的知己，終獲寵幸，在二○一○年九月為陽盛陰衰的辜家，生下第五代小公主。 今年一月初，本刊直擊再度身懷六甲的錢靖雯，心情愉快地接送現已滿三歲半的小公主辜昱褆上幼稚園。 同時間，本刊也拍到辜仲諒與中信慈善基金會執行長高人傑，一同參觀「星懿天母」建案，如今才知，當時辜家已買下房子，應是為規劃將來的使用用途，或是如何裝潢等，才有此一行。 親近人士說：「大年初九，是玉皇大帝生日的『天公生』黃道吉日，Jean順利產下三千多公克的小王子。」為了安置錢靖雯，辜仲諒安排她到高檔坐月子中心調養，最近才剛坐完月子。 剛滿月的小王子睡醒時，睜開一雙牛鈴大眼，與辜仲諒的父親、已逝中信金董事長辜濓松極為神似。而四年前，本刊直擊錢靖雯產下的長女，則與辜仲諒像是一個模子刻出來的，辜仲諒再添一子更為開心。 太太不在 女友幫忙打理 中信金少東辜仲諒：妻子羅惠玲因不堪婚姻壓力，2005年起長居洛杉磯。2006年起，辜因紅火弊案纏身，與陪在身邊的錢靖雯，感情升溫；2013年，辜家轉投資雅諾公司，由錢靖雯任董事長兼總經理，學著協助打理家族投資。 宏仁集團董事長王文洋：王文洋1995年任台灣大學教授期間，與指導論文的學生呂安妮爆出婚外情；2007年，王文洋妻子陳靜文過世之後，王文洋的宏仁集團及大陸事業，多交由呂安妮及專業經理人打理。 廣達董事長林百里：妻子何莎久居加拿大，2006年林百里罹癌後曾返台。2009年，林百里與羅芙奧執行長郭倩如牽手同遊香江，戀情曝光。據悉，郭倩如常給林藝術投資建議。 新樓閒置 不入住 在購屋消息傳開後，本刊十日上午再度走訪這棟位於台北巿中山北路七段的建案，厚重的大門緊閉，記者雖看到保全人員巡邏，卻未見到裝潢工人進出，從其中幾扇可以看透的窗子望過去，也空無一物。 與比鄰的豪宅相比起來，這棟冷暗色調的建案，顯得特別低調樸素。因鄰近天母公園，環境與香港半山腰豪宅相似，可欣賞到陽明山的日出與日落。親近辜家人士說：「（辜家）才剛買進，目前為止，辜家人沒有打算搬進去住，未來是自用或是要出租，還沒有決定。」 天母在地房屋仲介表示，星懿天母適合當企業主的招待所，或蒐藏藝術品之處。該案基地近四百坪，樓地板面積約一千坪，六層樓共九戶，一樓登記為辦公室，屬公共空間，二至五樓各有二戶，每戶坪數約八十五坪，六樓則為二戶打通，約一三○坪。 天母向來為北市傳統的高級住宅區，充滿異國風情，吸引不少政商名流、影視明星來此定居，如藝人金城武、金融界辜濓松家族、和碩董事長童子賢、蔣家後代蔣友柏等。 黎佬飲恨 沒買成 星懿天母是在二○○五年由台壽保興建，原為酒店式公寓。二○○九年，港資私募基金豐泰地產以五‧五億元買下，改建成精品豪宅。二○一一年，委託全球資產公司銷售，當時每坪開價約一百三十萬至一百五十萬元，總銷金額約十五億元，同時在台灣、香港、大陸與日本銷售。 去年，豐泰地產改委由住邦房屋銷售，整棟開價十二億元。銷售人員透露，包括「住『帝寶』的、住『信義富邦』的幾組大客戶，都有興趣。」最後，由辜仲諒一手擒來，換算下來，豐泰地產轉手獲利約五億元。有趣的是，曾因壹傳媒交易案與辜仲諒交手的黎智英，也曾出價到十億元，最後以五千多萬元之差飲恨。 今年五十歲的辜仲諒，是縱橫台灣政商界百年鹿港辜家的第四代接班人、金融王國的王儲，高大英挺的他，是備受羨慕的人生勝利組。 名門王儲 情路顛 不過，辜仲諒的婚姻多波折。一九九一年剛從賓州大學華頓商學院畢業的他，被父親召回到中信銀任職，與再度相遇的羅惠玲相戀，有了愛的結晶，在日本決定私訂終身，三十一歲就當爸爸，在二子出生後，才硬著頭皮向父親吐實，辜濓松乍知實情氣極了，最後妥協接受，讓二人在夏威夷舉辦婚宴。 婚後，辜仲諒的事業鴻圖大展，○三年中信金控資產一舉突破兆元，婚姻卻亮起紅燈，○四年十一月，羅惠玲因意圖攜子尋短，年底赴美療養。辜仲諒的正式婚姻名存實亡，與女友的戀情不但開花結果，女友還躋身參與事業，命運的轉折果真難料。 | ||||||