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西瓜皮薄如紙　似「分子料理」

1 : GS(14)@2013-06-20 01:44:09

http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20130619/18303474



異常多汁無瓜味

                                    社交網站昨天流傳一段「香港可能而家連水果都假」的短片，上載者李太稱，周日用18元在北河街街巿鄰近生果檔買了一個西瓜，雪藏至翌日剖開，察覺該西瓜非比尋常，瓜皮薄如紙，瓜肉帶有濃烈香味，而且異常多汁，惟細啖軟腍無瓜味，最古怪是瓜皮可如搣橙般徒手剝皮，皮肉表面更帶有奇怪紋理，擔心購入假瓜，遂扔掉放棄食用。
片中所見，李太的丈夫用刀
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=283086

【不時不食】西瓜皮煲涼茶變寶　消熱利尿確係好

1 : GS(14)@2016-05-08 14:44:34

香港人愛喝涼茶，但註冊中醫梁尹倩指，坊間一般的祛濕茶如五花茶、廿四味的成份多是清熱解毒，濕熱體質人士可喝祛濕茶以清熱袪濕，但一星期最多喝兩次，而寒濕體質人士更加不可喝，因常飲用祛濕茶只會令脾胃越來越虛，身體越飲越濕。所以最重要是分辨好自己體質再看是否需要飲用涼茶。西瓜皮屬性涼，外敷除可滋潤美白皮膚以外，青色的部分曬乾就是中藥常用的西瓜翠衣。西瓜皮能清熱解暑利尿。能紓緩口瘡、咽喉腫痛之外，煮水喝能預防中暑。適合體質偏熱人士，但脾胃虛弱、容易腹瀉者慎服。【西瓜皮杞子涼茶】材料西瓜皮（400克）杞子（一両）冰糖（約80克）製法﹕將西瓜皮去表皮(綠色部份)切粒。杞子浸軟15分鐘備用。將材料放入2公升水。煲約20分鐘即成。





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20160508/19603099
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=300048
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