國策透視：6蚊小龍蝦食水深
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GS(14)@2017-05-18 02:12:50今年3月6日，有兩隻半新股被納入港股通，其中一隻是美圖（1357），股價之後如坐過山車，一度最多爆升130%後又大跌，至今已打回原形；另一隻則是名副其實的黑馬股，專門售賣鴨脖的周黑鴨（1458），股價一直穩步上揚，至今已累升32%。周黑鴨在5月5日宣佈推出「周黑鴨小龍蝦」，一盒6隻裝售價36.8元（人民幣，下同），平均每隻賣約6元。消息公佈後，股價至今大升13%。口味極重的鴨脖，是內地零食界的新寵，至今已有三間上市公司，除周黑鴨外，還有A股的絕味食品和煌上煌。其中惟有周黑鴨是以自營店為主，被內地投資者視為首選，在雪球網和格隆匯都有大量股評推介。但由於香港人不吃鴨脖，所以在港股知名度不高。至於口味更重的小龍蝦（非香港人吃慣的大龍蝦），是淡水養殖，極易受污染，近年多次爆出食客中毒的新聞，港人更不會食用。但由於價格便宜，是窮人恩物，在內地大牌檔極受歡迎，去年小龍蝦市場規模達1,000億元。目前小龍蝦批發價為每斤22元，以1斤17隻計，成本價約每隻1.3元。周黑鴨每隻賣6元，食水極深。按內地投資者的邏輯，周黑鴨連鴨脖都能搞掂，小龍蝦更不在話下，食物安全應無問題。如果消費者能放心購買，小龍蝦一定好賣過鴨脖。北水南下，香港投資者恐怕需要捕捉內地的刁鑽口味，才能更容易尋寶。
黃尹華
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來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20170515/20021248