【放蛇實試】粥底火鍋人龍店 賣$268蒸鍋海鮮套餐
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GS(14)@2016-09-24 23:31:27大元貝很厚肉，可加紅糟或生熟蒜蒸。
這間人氣粥底火鍋店，今個星期在隔離開了主打蒸鍋海鮮新店。蒸鍋海鮮不是新鮮事，店只賣一款$268連加一的套餐，有燉湯、8款海鮮、八寶蒸飯及甜品，較坊間一般要三四百元的便宜。8款海鮮推介有大元貝、鮑魚、膏蟹等等，設有8款自家醬汁，放上紅糟、生熟蒜、沙嗲等醬汁再蒸，旁邊有蒸煮貼士。壓軸的自選8款配料蒸飯是賣點，食時加豉油薑花拌勻，份量頗大。整體來說，海鮮上桌時仍生猛很新鮮，怕熱氣、愛好海鮮者值得一試。
餐廳總評：味道：4環境：3價錢：4（*以5分為滿分）蒸鍋海鮮套餐，每位$268連加一鍋心私房菜大圍積存街18號地下記者、攝影：何嘉茵
壓軸的自選8款配料蒸飯是賣點，食時加豉油薑花拌勻，份量頗大。
店內只賣一款$268連加一的套餐，有燉湯、8款海鮮、八寶蒸飯及甜品。
鍋心私房菜，大圍積存街18號地下
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160924/19779983
【奉旨獨食】實試連鎖店新粥底蒸鍋 $72平食龍躉+肥牛
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GS(14)@2017-10-09 04:03:06食法是先蒸熟海鮮來吃，再以其他配料打邊爐，最後吃粥，這個時候粥底便會更入味。
主打粥粉麵的「一粥麵」，最近推出了秋冬新產品「一人前粥底蒸鍋」，最大賣點就是火鍋一邊是粥底火鍋，另一邊是蒸隔。粥底蒸鍋有三款，最先推出的是龍躉海蝦肥牛鍋，食法是先蒸熟海鮮來吃，再以其他配料打邊爐，最後吃粥，這個時候粥底便最入味，其粥底用魚湯、豬骨、雞腳和白胡椒熬成，入口鮮甜。到11¤ë中旬，將由另一款帆立貝手打三寶丸肥牛鍋取代龍躉肥牛鍋，沒了龍躉，但有帆立貝嘗嘗鮮。
粥底蒸鍋有三款，最大的賣點就是火鍋一邊是粥底火鍋，另一邊是蒸隔。
最後一款去骨花雕醉雞雜錦鍋，整個秋冬都有供應，最方便是醉雞去骨上，特別適合懶人。整體來說，以一人份量來說都頗足料，海鮮、肥牛、雞及其他配料都有供應，價錢亦算合理，以後一個人不想煮飯，又可以多一個選擇了！
記者：莊芷君攝影：周芝瑩2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170927/20164999