【食遊澳門】半自製奶茶 隔篩拉茶好新奇
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GS(14)@2016-03-09 16:59:34港澳人喜歡喝奶茶不是甚麼新奇事，但你以為在澳門喝的一定是普通絲襪奶茶，便大錯特錯。營業在關閘的新文記豬扒麵，如店名一樣，他們最出名的就是豬扒麵，這次記者的澳門朋友卻為我點了一杯奶茶，原來上枱時的奶茶不是整杯上，奶跟茶分開，客人可以按照自己喜歡的紅茶濃度，選擇何時將茶倒進混有奶的杯子裏，自行控制紅茶的份量，店家還在茶杯上放上篩，故此客人在倒茶時不用擔心茶葉同時倒進奶當中。這杯半自製奶茶比起平日的港式奶茶，茶味更香濃，口感尚算順滑。在這個人來人往的碼頭，我選擇了躲進茶餐廳，嘆一杯奶茶，與好友談天說地，感受一下澳門人的日常生活。新文記豬扒麵地址：澳門關閘廣場296-300號新寶花園地下記者、攝影：李泳烔
假如喜歡濃味一點的奶茶，不妨將茶焗上三至四分鐘。
茶葉很容易被隔走。
店內位置有限，食客卻一個接一個，看到有位便要馬上坐下。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160309/19521464
【嘆茶打卡】中國茶×生果特飲 火烈鳥水泡上茶好呃Like
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GS(14)@2017-07-09 03:56:38Flamingo Bloom以火烈鳥為主題，吸睛度十足。
近日途經中環士丹利街，一隻巨型火烈鳥吸引不少人目光，原來這是新開茶飲店「Flamingo Bloom」的主題設計，店舖內櫳雖不大，但佈置充滿夏日感覺，增強空間感。
此店用四款傳統茶底為基礎，每四小時就會換一次茶底，以保持茶味。最特別的茶款為四川蝶蘭紅茶，喝下去有堅果的味道。創辦人洪立法（Benjamin）指，四川蝶蘭為坊間少見的茶種，他們特意找了中國一間茶行去做。想知道Flamingo Bloom還有甚麼茶款？粉紅色的火烈鳥如何喚醒眾人的少女心？就要留意片段了。
Flamingo Bloom空間不大，但佈置很具心思。
茶飲店用四款茶底為基礎，加上不同配料。
多果油切烏龍，$36。
珍珠鮮奶蝶蘭，$29。
玫瑰油切烏龍，$29。
Flamingo Bloom創辦人洪立法（Benjamin）。
Flamingo Bloom地址：中環士丹利街50號信誠廣場地下B舖記者：張欣頤攝影：蕭志南2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
http://fb.me/AS.AppleDaily
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170707/20081171
【嘆茶打卡】中國茶×生果特飲 火烈鳥水泡上茶好呃Like
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GS(14)@2017-07-09 03:56:34Flamingo Bloom以火烈鳥為主題，吸睛度十足。
近日途經中環士丹利街，一隻巨型火烈鳥吸引不少人目光，原來這是新開茶飲店「Flamingo Bloom」的主題設計，店舖內櫳雖不大，但佈置充滿夏日感覺，增強空間感。
此店用四款傳統茶底為基礎，每四小時就會換一次茶底，以保持茶味。最特別的茶款為四川蝶蘭紅茶，喝下去有堅果的味道。創辦人洪立法（Benjamin）指，四川蝶蘭為坊間少見的茶種，他們特意找了中國一間茶行去做。想知道Flamingo Bloom還有甚麼茶款？粉紅色的火烈鳥如何喚醒眾人的少女心？就要留意片段了。
Flamingo Bloom空間不大，但佈置很具心思。
茶飲店用四款茶底為基礎，加上不同配料。
多果油切烏龍，$36。
珍珠鮮奶蝶蘭，$29。
玫瑰油切烏龍，$29。
Flamingo Bloom創辦人洪立法（Benjamin）。
Flamingo Bloom地址：中環士丹利街50號信誠廣場地下B舖記者：張欣頤攝影：蕭志南2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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