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【食之新登場】樹記唔止賣腐竹 首推腐竹Gelato

1 : GS(14)@2016-08-09 07:33:51

腐竹意大利雪糕$18一杯,$32兩杯



六十年歷史的樹記搬到大埔後繼續有新搞作,除了原來堅守的傳統老味道,人見人愛的腐竹,近日還首次推出非常西方口味的新產品,以腐竹來製作意大利雪糕Gelato。樹記負責人孔穎儀小姐表示,自五月有這個構思後,由雪糕的口味到包裝設計都經過多次改良才成現在的樣子。要把腐竹做成雪糕,做到質地輕怡而不太甜又不太飽肚,便是最大的困難之處。以腐竹來做雪糕,味道原來不會像豆漿,更像是腐竹糖水,甜甜地又質地滑溜。腐竹雪糕每天由專製意大利雪糕的工場鮮製,下午三點才開始有售,售完便算,要自己留意時間了。


樹記腐竹地址:大埔運頭街71號記者及攝影:謝翠玲



孔小姐表示推出雪糕是新嘗試,即將還會有其他的新產品推出。

包裝的可愛設計由設計啤梨貓的設計師操刀。



來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160809/19728457
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=305157

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