【果欄行家教路】水晶梨/香印提子/赤肉瓜 中秋抵買日本水果
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GS(14)@2017-10-09 04:03:07果欄行家表示今年中秋，最抵買的就是鳥取縣水晶梨、山梨香印提子及北海道赤肉瓜。
中秋節還送碌柚楊桃？太老套了。潮流興送日本水果，不過那麼多款水果，不懂選又確實令人頭痛。今次由果欄行家教路，教大家中秋怎樣選靚水果送禮，「黎勤欄」負責人梁梓謙說：「抵買的話，可以選水晶梨、山梨香印提子，北海道赤肉瓜也可以試試。」
烏取縣水晶梨，4個$100。
1.當造之選：鳥取縣水晶梨
中秋節大家都喜歡送梨，因為剛入秋，吃梨較滋陰解渴。果欄價比市價便宜約百分之十至十五，假如一箱鳥取縣水晶梨，果欄賣五百多元，市價就要六百多至七百元一箱。送禮的話，建議買比較青身的水晶梨，因為比較新鮮，如果見水晶梨黃透了，代表那隻梨已返貨一段時間，不太新鮮。
山梨香印提子，1束$150。
2.近年大熱：香印提子
山梨香印提子比長野香印提子便宜，長野香印約每箱$1,500，山梨約$1,200。過往，長野香印提子的確比山梨香印提子好吃，花香味重一點及甜一點，但今年山梨香印提子的質素，基本上比得上長野香印提子。買之前記得看看莖的顏色，青色即新鮮，啡色則代表已放了一段時間，如果提子粒粒均勻飽滿夠扎實，又沒有黃色色斑，夠青綠色，那就是靚提子。
北海道赤肉瓜，每個$120。
2.極抵買：北海道赤肉瓜
北海道赤肉瓜，果欄約賣每個$120至$130，市面約賣$150至$180。赤肉瓜是夏天的瓜種，臨近中秋已是水尾，但水尾質素不會特別差，因為每個時期都會有不同品種出，尾期有尾期的品種，水準可以保持。揀瓜時，記得留意椗位新鮮與否，椗位新鮮代表是新的瓜，如果想知道成熟與否就要看底部，輕輕用手指按幾下，赤肉瓜有少少腍就可以吃了。
黎勤欄地址：油麻地新填地街地段1號記者：黃子卓攝影：徐振國2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170927/20164986