相同貨品 工展貴過美食節
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GS(14)@2012-12-26 13:00:47貼錢買難受
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20121226/18114016
冬日購物節及美食節舉行四日，今天閉幕，而多個品牌參展商則同步在工展會設攤位。兩個展場，同貨不同價，皇朝傢俬的鴨絨被，在會展美食節售269元，較工展會299元平逾一成。在會展皇朝傢俬攤位負責銷售的副經理孫小姐承認，會展生意較差才調低價格。
[■美食節的熱食暢銷，但售買咖啡包及海味等參展商大嘆生意遜去年。羅君豪攝] ■美食節的熱食暢銷，但售買咖啡包及海味等參展商大嘆生意遜去年。羅君豪攝
工展會攤位租金較便宜
美的電器產品售價，在兩個展場則各有平貴，2000W陶瓷搖擺暖風機在美食節較貴，折扣後達592元，工展會價558元，平34元；3公升電熱水瓶則在美食節較便宜，折扣後439元，工展會價448元，相差9元。在工展會的美的售貨員盧小姐表示，價錢由公司訂定，她只負責推銷產品，對同一產品出現差價不知情。
東方紅在美食節攤位的金絲蜜棗、淮山和桂圓較便宜，賣90元4包，每包僅22.5元；工展會賣72元3包，平均每包24元。該公司市場主任鄺熙婷指出，美食節這邊的生意略遜去年，故某些產品會有特別優惠；她指今日是美食節最後一日，部份湯包的優惠再擴大，由每包155元減至300元兩包，再加送贈品以求清貨。
至於榮華、天上野、佳存、海天堂和美味棧兩邊產品的價格則較一致，美味棧總經理余東峰坦言，兩邊展覽成本和人流不同，會展12平方米攤位日租8,000元，而工展會81平方米攤位日租僅2,000元。他指公司着重推廣產品，寧願統一兩邊產品價格。
冬日美食節主辦單位亞洲展覽發言人表示，今年會展的攤位未有加租，三呎乘三呎的攤位4日租金24,000元，認為會場較工展會更具競爭力。
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Sunny^_^(11601)@2012-12-26 15:10:38美食節既次數多左好多...幾個月一次,我仲記得我暑假又去左一次...
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teddycmh(30805)@2012-12-26 15:20:07我一次都未去過...見到個人海就怕怕
入面係咪真係多好野執?
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GS(14)@2012-12-26 15:28:58我細佬可以免費入場，但我媽媽好似無野叫他買囉
冬日美食節120萬入場 日均人流遜去年
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GS(14)@2014-12-31 01:26:06http://www.mpfinance.com/htm/finance/20141230/news/ec_gol1.htm
【明報專訊】一連5日的冬日美食節昨日煞科，主辦機構表示共錄得121.6萬人次進場，雖多於去年4日展期的105萬人次，但以平均每日計，僅得24.32萬人次，較去年跌約7％。有參展商慨嘆生意不如預期，感覺港人今年消費意欲不高。
今年冬日美食節由往年4日增至5日，場內攤位數目亦由去年400個增至今年逾550個，有市民昨趁最後一日到場「掃貨」，但昨日早上人流不算多，開場時只有約數十名市民排隊輪候入場，至中午人流才逐漸回升。
有參展商趁煞科日作最後優惠，當中Prime Food以半價140元4塊出售美國西冷及肉眼扒；北海道熟松葉蟹亦由原價約200元一隻，改售228元兩隻。
商戶﹕生意少預期一半
提供美食資訊的「MFood」則邀請模特兒在場推廣，市民只需即時下載手機應用程式，就可以用1元換購小鮑魚，負責人鄭先生稱參展期間錄得每分鐘約50次下載，營業額較去年增加了約20%。
亦有商戶於中午開始推出「賤賣價」搶客，以10元出售兩個中式蒸包。有推出「一元一口和牛」的商戶慨嘆生意額較預期少一半，感覺港人今年消費意欲不高。
美食節今揭幕3米鮑山1分鐘任搶買1元購物車 獲400元貨品
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GS(14)@2015-08-13 08:20:39■安記海味推出1元搶鮑山活動，勝出隊伍每人可獲同等數量鮑魚。何家達攝
【本報訊】美食博覽今日揭幕，多家參展商均推限量優惠搶客，要搶購便需知門路識攻略。除需一早排隊，運動神經好的可以保齡球碌「鮑魚保齡樽」，「碌到幾多攞幾多」。多人同行就可施展十二路搶「鮑」手，隨時搶到逾4,100元鮑魚。要與世無爭，大可晚上購買10元優惠票入場，並到着數區掃貨。記者：蔡朗清 佘錦洪
■海味店恒興行推出「鮑你滾動」，將鮑魚罐當作保齡球樽，用球擊倒即可獲鮑魚。何家達攝
自詡是打保齡高手，今日必搶先排隊參加恒興行「鮑你滾動」活動，只限展期首天共10個名額；負責人廖淑雯表示，展攤會佈置成保齡球場，每次擺放6罐新西蘭鮑魚作保齡樽，「參加消費者一蚊都唔使就可以玩，每罐鮑魚賣200幾蚊，打中幾多罐就攞幾多，打到全中總值近1,300元。」她說，消費者也可購買其他海味，平均以75折發售。若與三五知己同行，一定要挑戰安記海味的「一分鐘搶鮑山」，首日頭10名顧客可以1元報名，每5人分成一組，由1名代表於限時一分鐘內任搶3米高鮑山上的膠鮑魚，勝出隊伍每人可獲同等數量的真鮑魚。董事總經理潘權輝估計一手最多可搶4至5隻，提醒「要放入袋先計數」，測試時平均可搶100隻，價值達4,100元。安記今年亦首度推出真空即食海參，每盒228元。
晚上6時後入場費10元
首日另一必搶目標是參展商領盛國際，可用1元購買貨物總值400元的購物車，內有包括檳城白咖喱麵、地捫無核西梅等12件產品；負責人Bonnie稱，其他優惠包括原價195元一袋的檳城白咖喱麵等，51折售99元則不限額。鴻星酒家首天亦推出全新5款、原價48元的家傳靚湯包括雪蛤紅蓮燉鵪鶉等，今售1元，只限100份。另一參展商高格行則引入檳城MyOri青咖喱米粉在美食博覽首賣，展期每天均以1元售賣MyOri青咖喱米粉40包連購物車，總值500元，每日均限10名；巿場經理陳婉君稱，該青咖喱米粉剛獲世界有名的拉麵達人漢斯評為國際好味即食米粉第一位。她續稱，今次在韓國引入的蜂蜜牛油果仁亦以優惠價發售，其中蜂蜜牛油杏仁大包裝原價78元，特價58元。日清食品今年推出兩款推廣套裝，其中70元的福袋內有9款產品及連帽毛巾一件，120元的手拉車則有14款即食麵及薯片，每日分別限量1,000件及1,400架。美食博覽連同家電家品、茶展及中醫藥等四大展覽，由即日起一連5日舉行，首4日（13至16日）晚上6時後入場可以優惠價10元入場，7時後可到展覽廳3F的「晚市着數特區」。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20150813/19253849
美食節有人歡喜有人愁嗌到無聲早啲抖
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GS(14)@2015-12-29 08:24:39一連5日在灣仔會展舉行的冬日美食節昨日來到最後一天，入場人流一般，不少攤位一開檔就開始減價，但有售賣班戟蛋糕的負責人表示，因冬季天氣不算寒冷，其冰凍蛋糕產品反而大賣，「估唔到生意咁好」。售賣北海道班戟蛋糕的攤位，提供五款口味的18層班戟蛋糕及冰凍泡芙，負責人謝小姐表示，因今年冬季未算寒冷，其冰凍產品亦因此相對吸引，「都估唔到今年咁熱，啲後生仔又鐘意食雪糕」。謝小姐指，雖然營業額比預期多，但入場市民都較為審慎，「大多數都係行咗幾轉先嚟買，越夜越多人」。另一售賣海味的華泰健康食品專門店更大幅減價，台灣花膠由$280一包減至$100，提供$10鮑魚試食。負責人王小姐指，因美食所節與工展會同時間舉行，以往花費數千元購入海味的顧客大有人在，但今年就寥寥可數，「今年好蕭條，已經減到底價」。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20151229/19430988
【食咗先講】Taste美食節進軍亞洲 首站香港3月開鑼
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GS(14)@2016-02-03 14:48:39Taste美食節過往曾在巴黎、悉尼、羅馬及開普敦等全球22個城市舉行，活動讓參加食客一次過品嚐不同類型高質素餐廳的美食。這次Taste首度進軍亞洲，香港作為首站，將在3月10至13日於中環新海濱舉行。入場人士需購買Crown代幣消費，一個Crown代幣為港幣十元。在四天的美食節期間，入場人士除了可品嚐各大餐廳以小碟奉上的招牌菜，同時可欣賞互動精彩表演、參加品嚐大師班，及參觀不同手工製品小店等。是次Taste of Hong Kong的參展餐廳，包括：Aberdeen Street Social、Amber、CHINO、都爹利會館、Serge et Le Phoque、天龍軒、Tosca、Yardbird及RŌNIN等，12間餐廳共奪米芝蓮八星。同時，倫敦著名餐廳、曾躋身著名National Restaurant Award百大餐廳之列的Duck& Waffle和其行政總廚Daniel Doherty亦有參展，更會在3月12日（星期六）現身美食節，為食客帶來招牌菜The Duck& Waffle。門票票價分為兩種：港幣108元（平日）和港幣138元（周末）。另外亦設有貴賓門票，定價為港幣598元（平日）和港幣648元（周末）。憑貴賓門票，可享用快速通行服務、獨家VIP貴賓室、價值港幣300元的Crown代幣和三杯飲料。
除了美食以外，活動還包括Wine tasting及Masterclass等。
Aberdeen Street Social
都爹利會館
Amber
Taste of Hong Kong開放時段（共六節）日期：3月10日（星期四）晚上6時至10時3月11日（星期五）至3月13日（星期日）中午12時30分至下午4時30分晚上6時至10時記者：李泳烔
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160203/19476618
【盛大美食節】Taste of Hong Kong 不可不知的五件事
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GS(14)@2016-03-11 13:32:35Taste of Hong Kong終於開幕，食客可以趁機試到各大星級名廚的手藝。
Taste of Hong Kong終於開幕，飲食籽就率先走入會場，為大家報導一下詳細的玩法和小提示，想進場試下米芝蓮菜式的人就要留意啦：
1.代幣可以退?今屆Taste of Hong Kong找來13間星級餐廳坐陣，入場費自然不便宜。平日的門票需要$138，週末就是$168，而且如果想購買場內的食物跟飲品，就要另外購買Crown Card，以代幣形式換取食物。一個代幣等於$10，不過代幣最後用不完不要緊，只要到場內的退款處，就可以退回卡內的餘款。
這道海膽菜式連主辦單位活動總監也大讚！
2.有乜要必食?13間餐廳中，有三間重點推介，包括中環置地Amber，中菜名店天龍軒和上環排隊店Yardbird。這三間餐廳平日都非常受歡迎，單是Amber已經要預早一個月訂位。以下是這幾間餐廳的招牌菜式：
Amber日本生蠔配生海藻、馬鈴薯、生紅蔥、蕃茄及豬肉小香腸脆片$120法國特色野鴨肉卷$12064%朱古力球配鹽味及焦糖夏威夷果仁配可可雪葩$50北海道海膽、龍蝦果凍配椰菜花蓉、魚子醬及海藻薄脆$260天龍軒蜜燒西班牙黑豚肉叉燒$70窩貼大蝦多士$50香茜帶子燒賣皇$60海膽料理A級海膽、墨汁脆片、大蝦、酢漿草、紫菜$200
Yardbird甜玉米天婦羅$50韓式炸椰菜花$60日式吉列三文治$60花蟹海膽$380
食客在Taste Theatre就可以近距離欣賞名廚即席示範手藝
3.去邊免代幣?說了那麼久，好像樣樣都要用代幣，但如果不用代幣，其實都有兩個好去處的。
Taste Theatre：可欣賞各大國際星級名廚即席示範他們的手藝。
Chefs’ Table：可跟多位國際星級名廚親身交流，請教煮食時遇到的難題。
4.有乜最抵飲?場內除了有紅白酒及手工啤酒外，更有清酒吧，提供六款不同酒廠釀製的清酒，最便宜的五個代幣就有一杯；此外還有香檳，最便宜的七個代幣就有交易。5.唔想同人逼?最後最後，因為主辦單位希望提供一個悠閒舒適的環境給食客，所以每個時段最多只容納3000人，想去試試的朋友就要早點購票/排隊囉。
Taste of Hong Kong日期：即日至3月13日時段：3月10日（四）晚上6時至10時3月11日（五）中午12時30分至下午4時30分；晚上6時至10時3月12日（六）中午12時30分至下午4時30分；晚上6時至10時3月13日（日）中午12時30分至下午5時30分票價：$138-$648記者：黃穎妮、黃映嫚、黃子卓攝影：許先煜
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160311/19525362
【美食節】即場跟大廚學煮 帶酒店菜食譜返屋企
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GS(14)@2016-03-13 02:40:59於中環海濱舉行的Taste of Hong Kong，除了先前介紹過的Taste Theatre及Chefs'Table之外，原來場內的Marriott廚房都是免代幣收費的。雖然Marriott廚房不似Taste Theatre有十多位星級名廚坐陣，但亦有香港JW萬豪酒店Flint Grill& Bar，以及香港萬麗海景酒店滿福樓的兩位大廚展示烹飪技巧，大家除了可以即席偷師，請教一下大廚秘技之餘，更可以帶走每道招牌菜式的詳細食譜。學完後，回家跟着食譜照辦煮碗，有時間練習多幾次的話，在家嘗到酒店菜式的味道也並非太難吧？
Taste of Hong Kong日期：2016年3月10日至13日一般入場門票，平日$138，周末$168貴賓入場門票，平日$598，周末$648（包價值$300的港幣（即代幣30個）及3杯免費飲料）入場以代幣支付，每個代幣$10記者：黃子卓
每個時段都會教煮不同菜式，要留意滿福樓示範會在星期四、五舉行；Flint Grill& Bar示範則在星期六、日。
大廚示範滿福樓的名菜至尊焗釀蟹蓋，有哪個步驟看不明白，記得把握時間向大廚請教啊！
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160312/19526152
【食之新登場】試行版美食車？蘭桂坊街頭美食節率先睇
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GS(14)@2016-04-12 18:17:31香港首屆蘭桂坊街頭美食節將會在月底舉行，並會以美食車做主題。
這期流行市集，不過很多都是以賣雜貨小物為主，食物為次，但在今個月底蘭桂坊將會舉辦街頭美食節，現場到時會超過50個攤位提供中西各式美食，參與的單位包括Hong Kong brew house, Stacks ice cream, Bricklane和Porterhouse by Laris等。
活動入場費全免，想即場品嚐美食的話，可以有兩個方法：第一種是買代用券，網上預購售價$188，活動當天即場購買售$220，內有10張可即場換領食物的飲食券，及其他蘭桂坊餐廳的優惠券，包括以85折食到Common Room的Mac& Cheese Balls，全份代用券面額總值1000元，相對來說較著數。如不買代用券，可即場以現金購買食物，最便宜的傳統糕點約25元一份，最貴的是莎樂美腸，約70至80元。至於市民一直期待的美食車，主辨單位稱因牌照問題，很大機會只能作展覽及收銀用途，至於那美食車的夢想，看來仍有一陣子才能實現了。
Porterhouse by Laris有大小漢堡供應，大漢堡有焦糖洋蔥，肉汁更多。推介指數★★★☆☆
Bricklan的早餐籃以自家製酥皮製成，裡面還釀了蘑菇、菠菜、煙肉。推介指數★★★★☆
Bricklane的龍蝦湯雖然足料，但放涼了卻有微微的腥味。推介指數★★☆☆☆
日期：4月23及24日地點：蘭桂坊入場費：免費活動查詢：LKF Street Food Festival/ facebook購票網址︰
http://www.ticketflap.com/zh/lkfstreetfoodvoucherpassport記者：黃映嫚、謝翠玲、黃依情攝影：林栢鈞
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160412/19567270
【澳門美食節】澳門靚女帶路 抵食$25大隻燒魷魚
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GS(14)@2016-11-13 11:33:07土生土長澳門人Vienna帶你行美食節。
澳門美食節都算澳門人一年一度的全民活動，美女蘇穎珊Vienna土生土長，除了出國讀書那幾年，從小便跟父母家人一起去澳門美食節，今次便請她帶路，去找當地人也覺得美味的美食。給了Vienna三百元換領卷，看她從哪開始吃起。在美國留過學的Vienna口味比較西化，一眼便被整塊熱溶芝士吸引，在King Lobster選了一盤要100元的芝士香腸拼盤!這算場內較貴的食物，不過味道其實不錯，熱溶芝士在這季節很誘人，如果跟幾個人同分更化算。一開始便選了貴東西，之後便要省點，看到有人大排長龍的煎牛扒，Vienna也趕去排。
場內以換領卷來進行交易，需先買票再買食物。
肥美又大隻的魷魚燒得剛剛好，質地仍軟嫩，再入味少許更正，澳門幣$25（陸舟餐廳)。
芝士燒松葉蟹蓋，調味帶甜的芝士醬底下是香濃蟹膏，帶甘甜，回味無窮，澳門幣$35（長野）。
這檔鐵板燒肉眼扒以平作賣點，厚切200克重只賣$30，難怪店員忙到無停手。排了十分鐘隊，終於可以品嚐，不過Vienna表示鹹了少許和有點韌，但以三十元來說好抵食。老實說，有時在這種美食節也是吃氣氛，要不要試自己決定。轉眼Vienna又被另一樣美食吸引，她說陸舟餐廳已有多年，但她未試過這家的燒海鮮，這次在攤位燒的魷魚，大大隻也只賣$25，質地也軟嫩，這個真心比較抵食。試了一串超厚肉的醬燒鰻魚，Vienna找到她全場至愛，就是長野的芝士燒松葉蟹蓋，裡面有很多蟹膏，表面的芝士像在日本餐廳吃焗蠔芝士，每口讓她回味的甘甜。
只賣澳門幣$30的厚切肉眼扒，晚間人氣不?，不過食落不算突出，要不要試自已選擇。
榴槤泡芙榴槤肉多過忌廉，榴槤粉至愛。$15/2粒(榴住你）
澳門美食節2016年11月11日至27日開放時間：星期一至四17:00-23:00，星期五至日15:00-24:00地點：澳門旅遊塔前地西灣湖廣場
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161113/19831866
【冬日美食節】平安夜攻平食 $1鮑魚+免費海膽熱狗
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GS(14)@2016-12-24 10:56:24香港冬日美食節將於12月24日開鑼，主辦單位指今年場內將會分成八個展區，除了參茸海味及賀年食物區，還有韓潮食品、日食文化區及東南亞特色食品區等。不過去得美食節，當然唔少得掃平貨兼免費試食喇！而家就立即睇吓，我哋為大家精心挑選嘅七大必掃推介！
香港冬日美食節日期︰12月24日至12月28日時間︰10am-9pm（24日至27日）、10am-7pm（28日）地點︰香港會議展覽中心3號館票價︰每位$20（24日至27日）、每位$10（27日7:45pm後及28日）記者︰黃映嫚
半熟工房推出$1五盒裝芝士蛋糕（原價$75），每日只限30盒。（攤位號碼：3E01-3E06）
好記推出$1隻即食鮑魚（原價$50），每日得50隻。（攤位：3D27）
Cafe charm's推出$1份迷你蛋卷，只限每小時頭3位顧客。（攤位號碼：3G33）
FOODWISE推出$10份急凍澳洲法式羊架（原價$269），每日只得5份。（攤位號碼：3A18）
智選網推出$10罐俄羅斯魚子醬（原價$128），每日限賣100樽。（攤位號碼：3R23）
長洲平記推出$6件芒果糯米糍（原價$12），只限首100客人。（攤位號碼：3C11,13）
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20161224/19875262
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