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中環在線細佬做掛名老闆代繳16億四叔榮升廣東交稅王 李華華


2009-04-08  AppleDaily





 

廣 東省地稅局近日公佈08年「納稅百強企業排行榜」,四叔李兆基細佬李兆楠成為廣東交稅最多大戶,旗下廣州恒德貿易舊年納稅高達15.86億人仔,成為全省 進貢稅局最多嘅私人企業。不過,人稱五叔嘅李兆楠只係「掛名」老闆,真正幕後揸fit人,其實係自謙「冒牌股神」嘅四叔。恒德舊年交稅近16億人仔,全拜 期內兩次大手沽售手持嘅平保(2318)A股帶挈,除咗幫四叔套現逾70億人仔,亦為廣東庫房帶嚟大筆進賬。原來眼光獨到嘅四叔,鍾情內地保險股,幾年前 除咗入股國壽(2628),亦吼中平保,03年透過細佬五叔成立恒德貿易,入股仲未上市嘅平保,以幾蚊價錢,買入兩億股平保限售股。舊年3月,呢批平保A 股限售股解禁,四叔半年間先後兩次沽貨套現,算係幫補吓金融海嘯嘅損失。

沽平保A股套現逾70億

據平保第三季度報告資料,現 時恒德仲揸住約7400萬股平保A股,佔流通股1.89%,以噚日收市價40.61蚊人仔計,市值超過30億人仔。五叔李兆楠一直長住廣東順德,過去3年 都打入內地《胡潤金融富豪榜》頭三甲,以06年成績最好,排名榜首;07年表現差啲,變做梗頸三;舊年就以89億人仔身家升高一級,位列阿二,僅以一億銀 之差,落後首富新希望集團老總劉永好。李華華[email protected]
 



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郭炳湘同細佬零交流 無公司100分話新地可以做好啲 李華華

2010-03-25  AD





 

新地(016) 非執董大K郭炳湘,自從08年被人「迫走」無得做主席之後,一度同兩個細佬關係緊張,大K仲多次質疑新地有企業管治問題。事隔兩年,大K啖氣落咗未呢?噚 日華華同班記者行家見到佢,天南地北講樓講港聞,但一問到兩個細佬,佢就唔多想講。有人問:「近排有冇同細佬去食吓飯飲吓茶,或者出吓海呢?」點知大K 話,有時喺寫字樓碰吓頭,咁即係零交流啦!佢跟住仲學外交談判咁,轉頭講話今日天氣幾好,睇嚟三兄弟仲未冰釋前嫌噃。

至於新地嘅問題有冇改 善?佢話所有公司都唔會做到一百分,當然可以再做好啲。講到自己嘅投資,大K話舊年入股永利澳門(1128),回報都幾好,仲睇好澳門娛樂事業有得發圍咁 話!

四叔二公子入股香港資源有大計

前嗰排,四叔李兆基二公子家誠,將揸住金至尊嘅中國金銀一成股權,賣畀岳父徐傳順做執董嘅 香港資源(2882),變相入股。加埋另一股東劉旺枝,亦將三成中國金銀賣畀香港資源,中國金銀變成香港資源嘅全資附屬。搞咁多嘢,你話冇搞作跟尾,講都 唔信。華華搵好友、香港資源執董許浩明問吓單刁有乜下文,Herbert講,好難代表李二公子講嘢,但相信以徐李嘅關係,李公子會透過徐先生代表其立場。

又 係嘅,以自己名義入股岳父間公司,夠晒心意,應該唔會落手落腳做啲乜,得閒都幫阿爸管理千億上市王國啦。不過,Herbert透露,管理層對黃金生意前景 好有信心,加上引入有番咁上下嘅股東,梗係想發大嚟搞。要做大生意,最快就係收購,佢哋物色緊中港澳門都有零售網絡嘅公司。「水源」方面,發債、銀團,仲 有內部股東貸款,大把選擇。

唔會逼人仔升值日圓先生明寸美

美國佬係咁鬧中國操控人民幣滙價,人仔升值變咗近日財經熱話,噚日 嚟咗香港出席瑞信亞洲投資論壇嘅「日圓先生」榊原英資都唔執輸,話人仔確實俾人低估咗。華華聽完個答案,即刻追問佢覺得人民幣應該幾時升值啦?點知木神原 話呢條問題應該留返畀中國人答,仲話自己唔係美國人,係日本人,絕對唔會要求其他國家嘅貨幣升值咁話。佢咁講,擺明係寸美國佬逼人升值啦!

李 華華

[email protected]



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中環在線:布殊細佬月薪一萬做中國木業董事 李華華



2010-12-8  AD


 

繼上個月引入市 傳同李嘉誠關係密切嘅前首長系高層曹忠做主席之後,中國木業(269)噚日再下一城,引入另一猛人──美國前總統喬治布殊嘅細佬尼爾布殊(Neil Bush)入董事局,做其非執行董事,每個月只收1萬蚊港紙人工,任期三年。尼爾布殊係做開油氣生意嘅,o依家做緊TX Oil主席同ATX Oil嘅總裁,聽聞佢周不時會去吓中東、歐洲同亞洲傾吓唔同嘅生意,傳聞佢仲曾經做過江綿恒(前國家主席江澤民個仔)嘅半導體公司宏力嘅顧問。

 


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中環在線:葉選平細佬夥兩猛人撐萬德 李華華


2011-1-31  AD




 

萬德資源(8163)上星期委任咗葉選基、白葆華同王水龍三個人,做非執行董事(葉選基仲兼任埋主席)。公司話,三個都係有聲望嘅人,可以為公司帶嚟裨益。咁呢三個猛人到底係咩料咁勁呢?

Well,白葆華曾經做過中國冶金進出口公司,有44年冶金業經驗;王水龍就係北京中域中金黃金(香港)極高層。葉選基仲勁,佢係前廣東省長葉選平嘅親細佬,之前做過中信國際投資公司總經理(香港分公司),論資排輩,王軍都可能要嗌聲佢大佬。

華華前幾日有幸同葉老見面,佢話,資源嚟講,佢只認識兩大類:一係能源;二係農業資源。石油同氣有得做,黃金由於係戰亂走難必備救命極品,所以都掂。千五蚊美金一盎斯一定得,將來萬德都可以搞。


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顏福偉細佬力撐阿哥唔係基


2008-4-24 NM




「白花油王子」顏福偉一向愛爭取曝光,過去兩週更出盡風頭,但卻非為宣傳白花油,而是向兩名男的士司機鹹豬手,惹上醜聞官非。性傾向一直成謎的顏福偉,為了甩身,不惜自爆雙性戀,但可惜仍被定罪。

貴為上市公司執行董事兼行政總裁的顏福偉,今次衰多手留有案底兼被迫辭職,更隨時會被判監淪為階下囚。

判案後,本刊追訪其身處台灣的弟弟顏福成,他不計前嫌力撐哥哥鍾意女人,是「身心健康」的男人。官司惹禍焉知非福,一家人大可藉此修補關係,貫徹先父為公司取名「和興」,以求家和萬事興。

雖然兩兄弟曾鬧不和,但顏福成對於顏福偉惹上官非,甚為擔心。他在台灣的白花油公司,也掛有先父顏玉瑩的舊照。

裁 決前的日子,四十六歲的顏福偉表現得非常深閨,他於上週二公幹回港,當日便即回辦公室工作,直至傍晚才離開前往中華遊樂會,逗留了半小時便返回柏景臺的住 所,完全戒掉夜蒲。週三他則去灣仔君悅酒店和朋友午膳,還不忘取出白花油遞給記者:「天口熱,索一索,醒一醒。」當時他還面帶笑容。

定罪日出新廣告

但裁決當日,當他被裁定兩項非禮罪名成立離開法庭時,本已黝黑的皮膚再添上一層灰土,一向例必笑容滿面對着鏡頭的他,顧不了攝影機將他的真情攝入鏡頭,面黑黑不理記者提問,只口震震拋下一句:「尊重法庭裁決。」晚上,白花油竟推出他的最新廣告。

本週日顏福偉決定補鑊,召開記者會,向被他鹹豬手的兩名司機,以至家人、股東和歌迷,一一致歉。他最希望的,當然是五月二日,不用被判坐監。「邊個唔驚坐監吖!不過個官一而再『講錯』佢係雙性人,人哋係男人嚟o架嘛,你釘人唔緊要,啲說話好侮辱啫!」顏福偉的友人不忿說。

但他的同父異母弟弟顏福成,怎也不信哥哥喜歡男人和非禮男司機。身在台灣的顏福成,原來不知哥哥惹官非。當記者告知顏福偉可能要坐監,他亦在庭上承認雙性戀時,顏福成即時雙眼通紅,大呼「好驚訝」,還質問記者:「佢係咪太大壓力所以糊裡糊塗認咗呀?」

 

酷愛幕前演出的顏福偉(左),與不少圈中好友傳出緋聞,包括曾接拍白花油廣告的袁潔瑩(右),和拍完廣告後加入該公司做市場部經理的鄧浩光。

有好多好靚女友

顏 福成不停說哥哥「冇可能係同性戀」,還說在九五至○一年在香港一起生活的六年間,見哥哥定期結交異性。「佢都有好多好靚嘅女朋友,有啲外表端正,有啲都係 健康運動型,總之係簡單樸素。」他說哥哥喜歡跟其他朋友一起旅遊,而緋聞女友袁潔瑩也曾是成員之一。他從未見過哥哥帶男伴回家,不過他可圈可點補充一句︰ 「我呢兩年冇見佢,唔知佢而家變成點。」

在他眼中,哥哥大小事力求完美,連人家有沒有洗手也過問一番。「佢會問人有冇洗手,總之食飯前一定 要洗手。」顏福成說。顏福偉在兩年前接受本刊訪問時說,自己有嚴重潔癖,嚴重至抗拒性交,曾揚言︰「我連做愛都唔敢!」但顏福成認為哥哥只是 gentleman,凡事要優雅整潔。「佢叫我做人gentle啲,幫女仔拉櫈同開門,唔好咁粗魯。」他說。

其實,又難怪顏福成不知道哥哥惹官非,事緣○三年,顏福偉和長房嫡孫顏為善聯手入稟台灣法院,控告顏福成非法轉移公司商 標及股票。自此,兩兄弟如陌路人。顏福成無奈地說起回新加坡祭祖一事︰「我哋每年都會返新加坡拜祖先,今年三月我同老婆返去拜,之前都有打俾哥哥,但佢一 直都冇覆我,當我到咗之後,個廟祝話佢之前嚟咗喇喎。」訪問時,顏福成又即時致電哥哥及媽媽,對方卻沒有接聽,弄得他在整個訪問中,心亂如麻,不停說: 「我直情想而家飛返香港!」但似乎哥哥並不領情。

 

顏福偉被裁定非禮罪成當晚,即播出新廣告。他在廣告中扮做瑜伽,見兩名靚女傭人腰酸背痛,即拋出活絡油,非常騎呢。

 

顏福偉重金禮聘擅打刑事案的資深大律師駱應淦(右),以及大律師謝志浩(左)。

產生性趣

顏福偉為了這宗官司已想盡辦法,多年來對性取向一直不置可否的他,為了脫罪在法庭自爆「雙性戀」,更在最後關頭找到恒威集團太子女劉思蔚做時間證人。他自爆說:「同性戀傾向我好細個就知,不過之後我都有女朋友。」

他 堅持去年十月十日是司機Y撩他遊車河在先,當晚他還沉醉於演唱會的興奮狀態,遇上這名熱情司機歌迷,加上酒精影響下,認定對方對他產生性趣,遂斗膽用一百 元掂Y的大腿,再慢慢向上移。「我未咁快接觸佢私處,仲諗緊佢接唔接受咁嘅行為!」顏在庭上憶述他當日戰戰兢兢的求愛過程。

他指Y肯跟他回家,惟到達柏景臺家門時,他方發現沒帶門匙,Y擔心被顏的鄰居發現兩個大男人半夜回家惹起注意,驚慌說:「福仔,好驚呀!快啲入去啦。」但兩人最後拖拖拉拉仍無法入屋,他遂給Y五百元作打賞,而Y最後感到無癮後離去。至於○三年的司機X,他則全無印象。

但Y的版本卻指顏一開始便對他上下其手。「佢夾硬不斷揸我下體,數唔清幾多次!」途中更以自己喝得爛醉如泥為由,要求Y送他回家。最後的士駛到柏景臺,顏仍不死心,繼續猴子偷桃式突襲他的下體。

 

去年中,顏福偉出席公司八十周年慶祝晚會,在台上高唱主題曲《愛多八十年》,該曲風行全港,顏福偉風頭蓋過不少當紅歌星。(《忽然1周》圖片)

 

顏福偉在○三年十一月廿九日晚參加好友劉思蔚的婚宴,鬧新房逗留至凌晨兩時多,以此證明絕不可能在凌晨一時非禮司機X。當日最低氣溫十三度,他身穿唐裝衫,亦非X所說的短袖T恤。圖為他當晚出席婚宴時攝。

摸人成為嗜好

至 於X的過程更誇張,指顏上的士後肆無忌憚地用手撫摸他的大髀,用力捉住他的陰莖上下擺動,更不知廉恥地說:「陰莖好精壯,好健康。」X憶述:「佢話想同我 做愛,想插我,可以俾五千蚊。但我同佢講,佢係信佛,佛祖唔贊成同性戀做愛,佢就話佛祖冇提過同性戀唔可以做愛。」X認為應以客為尊,最後只向一名的士司 機投訴了事,直至去年看到再有同行被顏非禮,決定挺身而出報警。他一再否認是渾水摸魚,以便日後向顏索償。

向來有「釘(入罪)官」見稱的裁 判官梁榮宗一於少理顏福偉的理據,認為他的確曾非禮兩名司機。他更直指顏兩度「三更半夜摸的士司機」,有異於普通人,似乎已成為「嗜好」,甚至認為他並非 只求「摸吓」,是借故要求司機陪他回家,可惜忘記帶門匙令「心願無法達成」。梁官表明,若顏能積極處理個人問題,「唔係無機會判社會服務令」,難怪顏隨即 嚇得要公開道歉。

 

顏福偉與母親何秀瓊感情深厚,去年十月,顏在葵青劇院舉行講唱會,母親亦有到場支持。(《蘋果日報》圖片)

 

和興白花油創辦人顏玉瑩(右一)為增加白花油知名度,廣結影視界的當紅明星,包括胡楓(左一)、余麗珍(中)及吳君麗(右二)等。

白花油家族

和興品牌由顏福偉父親顏玉瑩一手創辦。祖籍福建的顏玉瑩,早年移居新加坡,經營糖果及麵包等食品生意。一九二七年,根據祖傳藥方發明白花油,由於顏玉瑩喜愛水仙花,遂將藥油取名「白花油」,五○年正式在港設廠,並改名「和興白花油」。

顏 玉瑩先後有過四位太太,除元配劉崑珠及三太何秀瓊,另外兩位已經離異。顏福偉為三房之子,在家排行第五。八一年,顏玉瑩去世後,白花油便由長房及三房共 掌。八四年,顏福偉於英國Loughborough University of Technology,取得食物加工工程學位,回港後曾在貿易公司大昌行打工。至八六年,才加入和興白花油任執董。

家族上下 紛爭不斷

九一年,白花油在香港上市公司主力生產及銷售白花油,同時亦有投資物業市場等,截至去年六月三十日止的中期業績,公司營業額約五千萬元,盈利逾一千六百多萬,截至本週二,公司市值超過五億元,顏福偉手頭則持有一億多元股份,任職行政總裁的他,年薪三百萬元。

家 族繁衍,爭產在所難免。顏福偉曾自爆,當年父親顏玉瑩去世時,家中爆發爭產戰,猶勝《溏心風暴》。據他表示,最初母親何秀瓊分得最多遺產,引起不滿,顏福 偉曾在父親靈堂上,與另一房人大打出手,更透露當時四房人互相發律師信及法庭傳票,是「好普通」的事。最後,何秀瓊將家產重新分配,由長房嫡孫顏為善,即 現任和興國際主席,分得最大份,事件才得以平息。

由於白花油的藥方一直是公司的最高秘密,而且傳男不傳女,多年來,白花油均以家庭式管理,現時公司執行董事只有顏為善及顏福偉。顏為善名份為顏福偉之姪,但卻年長其十五年,現持有和興約三成股份,目前由他接任署理行政總裁一職。

 


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大陸科水$20億 陳方安生細佬搞私院

2012-2-2 NM




骨科名醫、陳方安生胞弟方津生, 在本港醫學界一直聲譽甚高,他做過香港醫學會會長和香港醫學專科學院主席,○二年擔任聖保祿醫院院長,接替因中風退下來的叔父方心讓醫生,但做了六年就離 開,專注中環私人骨科中心的業務。

但野心勃勃的方津生,一直希望大搞私家醫院服務,近年不斷拉攏各方人馬,運用與大陸醫學界及政界的關係,引入財團投資香港興建私家醫院,更得到由方心讓創 辦的香港復康會支持,將該會位於藍田的戴麟趾夫人復康中心改建為全科私家醫院,涉及的資金高達二十億元,屆時方津生將出任醫院院長。

計劃興建的私家醫院位於藍田復康徑七號,距離藍田港鐵站只有十分鐘路程,現址為只得兩層高的戴麟趾夫人復康中心,已有五十多年歷史,土地由香港復康會持 有,現改名為香港復康會藍田綜合中心,平日常見有復康巴士接載老人家出入。

地政署收到申請

戴麟趾復康中心本來自九一年起由醫院管理局接收管理,但十年前轉由復康會以自負盈虧方式經營,醫管局前專業事務及人力資源總監、骨科醫生高永文說:「以前 好多政府醫院嘅復康病人都去戴麟趾,瑪嘉烈醫院都send病人去嘅,但近年復康病人愈來愈多,中心容量唔大,得一百張床,咁細點夠全香港復康病人用!幾年 前復康會同醫管局協議,將中心斬纜獨立經營,醫管局就用聯網分區醫院照顧番復康病人,大家各行各路。呢度交通方便,用來改為私家醫院好理想。」地政總署向 本刊表示,九龍東地政署剛於一月十三日收到復康會申請,提出將該地改為醫院用途,現正等待復康會提交詳細土地更改內容作進一步處理。香港復康會會長李文彬 接受訪問時就說,政府原則上已同意發展私院的計劃,「而家好多私家醫院都爆滿,病人好難先搵到床位,我哋睇到呢個需要,想為香港好,決定嘗試將復康中心變 做醫院,香港土地資源咁寶貴,如果唔好好利用,係唔盡責。」會計師出身的李文彬又說:「我哋知道呢個係挑戰高難度,因為建醫院好貴,相信呢間要十幾二十 億。我哋復康會算財政穩健,但唔係好多錢(一一年捐款九千三百多萬元,盈餘五百四十多萬元)而家問銀行借錢你估咁易呀,唔係借一二千蚊,係講緊十到二十 億,呢個係好大風險,方津生負責financing同請醫生,佢做咗醫療幾十年,我絕對冇懷疑佢嘅能力。」據悉醫院會提供全科服務,由於中心面積有限,只 能提供約二百至三百張床位,以骨科為主打,令方津生可以大展拳腳。

星級陣容班底

事實上,方津生在整個改建計劃上擔任關鍵角色,他為此成立了「港上醫務發展有限公司」(Hong Kong Shanghai Medical Development Limited),他是公司大股東,佔約五成股份,第二大股東為霍英東兒子霍文遜,持有一成股權;另外,於海外註冊、背景神秘的「尚啟有限公 司」(Shang Qi Co Ltd)則持有百分之五股權,其餘股份則分散由高永文、蘇澤光、家庭醫學專科醫生李國棟、呼吸系統專科醫生陳真光及前港大心臟科教授劉柱柏等人持有。而前 房協主席及市區重建督導委員會成員李頌熹則擔任公司首任董事。「李頌熹熟悉土地程序,幫助復康會改變土地用途,過城規呢一關;蘇澤光做財務管理顧問,霍醫 生的仁德醫務中心有好多外科名醫,可以替醫院組成一個強大醫療團隊。」消息人士說。高永文向本刊坦言,他和方津生及潘德鄰一直都想在國內發展醫療業務, 「我○五年離開醫管局時已有此概念,以前喺醫管局做,每個月都有同內地醫療管理團交流,講醫院發展,方醫生同潘醫生喺呢方面志同道合,三個人經常飛去北 京、天津、上海同珠三角等地方搵發展機會,所以間公司名有上海含意。我哋可以提供醫療及技術管理,大陸嗰邊可提供土地及資金,但睇嚇睇嚇發現原來唔係咁簡 單,有時市領導有變化,傾嘅嘢又要從頭來過,或者有時又會有土地產權不清,土地偏遠等問題。但醫療產業係一個大商機,佢唔單只係一種福利,亦係一個商品, 香港政府都話要發展。」眼見在國內發展未有眉目,方津生等人便將視線轉移回香港,四處覓地,並打香港復康會主意。方津生曾任復康會主席,現為該會董事,其 叔父方心讓更是復康會創辦人,曾任行政立法兩局非官守議員,○一年獲授大紫荊勛章,後來因兩度中風於○九年逝世。方津生運用其在香港復康會的影響力,說服 董事局將中心改建為醫院。根據衞生署《醫院、護養院及留產院註冊條例》,申請者須符合人手、房舍及設備等的要求,才會獲批簽發私家醫院牌照,因此方津生除 了拉攏醫生及管理人才外,已積極購買儀器及找設計師設計新院大樓,而政府近年鼓勵發展醫療產業,加上有「星級陣容」,獲批機會甚高。

拉攏胡錦濤骨醫

之後就是解決資金問題。方津生近年經常上京,與大陸人馬搭上關係。消息人士指出,方津生已成功拉攏北京財團投資,而他與北京解放軍301醫院骨科主任王岩 更是關係密切。王岩是解放軍軍醫,軍銜至少將;他是江澤民、胡錦濤的骨醫,近年兩次被胡錦濤授予一等功,表揚其在四川汶川大地震的救災抗震功績。去年中華 醫學會在北京舉辦第六屆國際學術大會,王岩是大會主席,方津生亦獲邀以香港骨科醫學院代表身份出席。而身為人大代表的方津生,亦是今屆和上屆的特首選舉委 員會醫學界代表,屬建制派人物,和其胞姐陳方安生作風可謂截然不同。

方津生和國內關係密切,其在中環美國銀行中心十一樓的骨科中心,經常有來自大陸的病人,護士表示,方醫生每次診金至少一千元,但依然爆滿,新症要等兩至三 星期。上週五早上,記者就看到一名拿著北京市海淀醫院X光片的男士來見方津生,睇症後隨即在診所做物理治療,四星期再來覆診。北京市海淀醫院前身是中共中 央華北局黨校衞生科,是北京大型綜合醫院之一。

該中環骨科中心於○四年開業,是方津生透過公司購入,當時方正出任聖保祿醫院院長,一身兼兩職,後來因為想全心投入於骨科診所業務,於是卸下院長管理職 務,並部署建院計劃,消息人士說:「其實香港復康會喺薄扶林仲有個麥理浩復康中心,塊地大過藍田好多,但而家仲係由醫管局管理,仲未甩得,佢哋下一步就係 想要埋呢塊地再起私家醫院,到時真係愈做愈大啦。但始終資金來自大陸,透明度係一個問題,而且週一嶽又話喺三月公開拍賣土地起私院,到時又會有人嘈話點解 政府唔拎復康會塊地公開拍賣,係咪明益方津生先!」

記者上週五找方津生追問發展大計,他竟走後門離開,之後直往機場離港,本週日才回港,他透過秘書表示一切找李文彬回應。記者問李文彬若資金來自大陸是否可 靠時,李即時拉高聲線說:「你擔心咩?你驚洗黑錢呀?我哋仲緊張呀,聲譽對我哋好重要,資金而家仲未傾好,大陸同香港財團都會搵,你估搵財團投資實賺o 架?但我哋嘅宗旨係賺到錢唔會入任何人嘅袋,會全部落番醫院營運裡面,呢個係大原則,我做會長一日,都不容許呢啲事情發生。」

港中未有著落

這邊廂政府開綠燈批地予復康會起私院,但那邊廂被業主聖公會逼遷而走投無路的港中醫院,則依然為「冇地」而煩惱,港中執行董事、香港私家醫院聯會主席劉國 霖希望政府重新考慮借出贊育醫院,給港中一條生路,「政府親疏有別囉!我哋港中有五十幾年歷史,擁有一個運作多年嘅管治文化,雖然聲譽唔及養和,但都無發 生過咩醫療事故,而贊育未來都未有任何發展計劃,點解唔借俾我哋繼續生存呢?起醫院唔係拉雜成軍,呢度搵個工程師,嗰度請個建築師就得,最重要係有經驗同 良好管治體系,確保病人的安全。」

 


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郭老太震怒 幫廉署打細佬 郭炳湘無身家分

2012-05-10  NM

本週日是母親節,在這溫馨的日子,相信新地的郭老太會最為心噏。先是兩名兒子郭炳江及炳聯,被廉署拘捕,疑是大仔郭炳湘「大義滅親」;再而郭炳湘亦於上週四晚被廉署拘捕,劇情峰迴路轉,令人跌了一地眼鏡碎。不過郭炳湘大有機會轉任污點證人;據知,須再次走出來主持大局的郭老太,認為整件事都是由郭炳湘的紅顏知己唐錦馨,背後出謀獻計策劃,令她大為震怒。一方面郭老太要穩定軍心,另一方面亦要處理新地家族信託基金的安排,最終要令郭炳湘無得分身家。八十三歲的郭老太、與身後三個關係密切的新抱,力鬥紅顏唐錦馨;新地這套家變戲碼,在郭氏三兄弟同被調查下,已變成女人主導話事。


上週五,新地發出通告,表示非執行董事郭炳湘被廉署拘捕,郭炳湘一直被指是指證兩名親弟貪污的幕後金手指;外間流傳,兩名弟弟為報復而向廉署舉報大哥,企圖玉石俱焚,但據熟悉郭氏家族的人士聲稱,郭炳江及炳聯並無如外間所推測做「金手指」。據知情人士透露,這只是郭炳湘出任污點證人的一個「程序」。

找尋污點證人
廉署在新地總部的搜證中,雖然已查得大量文件和證據,但由於商業罪行的犯案過程迂迴複雜,尚欠更有分量的證人供詞。廉署雖然曾游說陳鉅源轉任污點證人,但深受郭家恩惠的他不為所動。「佢一直跟住伯伯(郭得勝)做嘢,做咗收地幾十年,後來跟隨郭炳江,郭家對佢恩重如山。如果佢索性將罪名攬上身,咁有關收地行賄嘅問題,就一定燒唔到去郭炳江、郭炳聯身上。」一名新地前高層稱。若然是由曾任新地主席的郭炳湘出任污點證人,則不單可「命中」郭炳江及炳聯,還可將另一大鱷──許仕仁一網成擒。難怪郭炳湘的「拘捕行動」,分外低調神秘,就算被捕後翌日他再回廉署落口供,亦可從一條秘密通道出入,沒有傳媒可拍下當時的情況,這與拘捕許仕仁、郭炳江及郭炳聯的處理手法截然不同。

郭老太操刀「分餅」
以目前的情況來說,郭炳江及炳聯正處於下風。郭炳湘的供詞一定對兩名弟弟極為不利。不過郭炳湘卻同時放風,「媽打」鄺肖卿對事件毫不知情,以免她捲入案件。出名孝順的郭炳湘,放聲氣力保郭老太,還有多一重顧慮,事關郭老太掌握新地二千多億王國的命脈──家族信託基金。二○一○年十月,新地發表聲明,公布持有新地四成二股權,當時市值一千四百多億元的郭氏家族信託基金重新「洗牌」,郭老太鄺肖卿在該等股份中擁有所有權益,同時,將基金股權一分為三,由「郭炳湘的家人」、「郭炳江及其家人」及「郭炳聯及其家人」攤分;郭炳湘變相遭郭老太踢出局,不在受益人之列。翻開新地去年中期年報,董事權益一欄亦清楚寫明,郭炳湘在家族基金內「並無擁有任何權益」,即是無身家分。郭老太輕易就將郭炳湘踢出局,權力不言而喻。據新地的內部文件顯示,自一九九○年郭得勝過身後,郭老太便成為受託人,有權控制(control)這個信託基金,當中包括增加及減少受益人,及定期分配若干金額。郭得勝過身前,三兄弟關係已非十分團結,且當年的郭炳湘亦愛玩樂;為確保家族長期團結及穩固,郭得勝把手持的大部分新地股份注入家族信託,由妻子和三名兒子任受益人,規定各人不准變賣股份。更甚者,郭氏家族用的是「出名」多約束性條款的酌情信託﹙discretionary trust﹚,受益人隨時「有得睇,無得食」。

郭炳湘歐洲反擊
擅長處理遺產官司的馬華潤律師解釋:「fixed trust會註明有邊幾位受益人,同埋幾時派發權益。至於discretionary trust,受益人唔一定有得分,要取決於受託人幾時行使分配權。一般嚟講,受託人會根據信託成立人嘅guidance『酌情』決定發放資產嘅時間同形式,但由於指引無法律約束力,如果受益人覺得信託人無按指引行事,可以向法庭申請由其代為行使權利。」法律上受託人有絕對的權力決定如何「照顧」各個受益人,郭老太還同時擔任基金「保障人」﹙protector﹚的角色。馬律師指出:「protector負責保護基金,睇住盤數,權力可以好大,有權炒受託人,仲可以加、減受益人。」雖然被「飛出局」,但郭炳湘堅稱手上持有一份家族信託的文件副本,列明三兄弟在信託基金中各佔一成五權益,若干年後累進至各佔一成八,最終則各佔三成三。「若干年後」意味各房兄弟的子女長大成人或成家立室等等條件,唯這些條件只有家族中人才得悉。

老太左右大局
郭炳湘指有關信託基金的文件是○八年前自己仍擔任新地主席時,三兄弟共同簽署,至今仍具法律效力,不可以單方面取消,後來的文件亦不能凌駕早前這份文件。去年郭炳湘向瑞士國際仲裁提出要求,查看家族信託基金的最新結構。據悉,郭炳湘提出的七項要求全部被否決,炳江、炳聯先勝一仗。由於部分新地家族信託基金的文件,現時存放於歐洲稅務天堂列茲敦斯登(Liechtenstein),郭炳湘早前又入稟當地法院,希望將自己手上的文件與信託基金總體文件相對照,案件將在本月二十一日開審,三兄弟在歐洲法庭率先交鋒。不過接近新地的一方指,放在列茲敦斯登的文件並非該信託基金的內部文件,而是牽涉另一些規模細很多的信託基金,與持有新地的信託基金無關,故法庭的議決對郭老太的安排並無影響。消息人士還指,本來郭老太還想取消郭炳湘在這些迷你信託的權益,只是「未做得切」。

談判破裂 見財化水
郭炳湘與郭老太等人,一直有就此基金的權益講數角力,郭老太等人甚至找來許仕仁及特首曾蔭權周旋,一○年郭氏家族成員曾提出以二百億元,買下郭炳湘在基金中百分之十五的權益,當時新地市值三千億,按此計金額合理;但郭炳湘質疑餘下的百分之十八,亦屬其權益的部分如何處理,因而再惹起爭議。後來郭炳湘在唐錦馨教唆下的連串行動令她非常失望,遂終止談判,並修改信託安排令他無身家分。已成為新地精神領袖的郭老太,絕非等閒的家庭主婦;手執信託基金這尚方寶劍,有利郭老太對兒孫作出牽制。

鄺準收風放料
今年八十三歲的郭老太,出身廣州花山鎮,早年喪父,家道中落,遇上來廣州開雜貨店的郭得勝。早年郭得勝曾娶一老婆,因病早逝,後娶鄺肖卿;二人於四七年來港,並生下三子三女,鄺職責是相夫教子,留在家中照顧兒女的起居飲食。時至今日,郭老太仍製作糕點,又或向親朋好友速遞茶點,懷柔手法令人窩心。與此同時,她亦有關心新地的決策。雖然不是每日回公司,但她仍能從老臣子身上打聽公司消息。「以前郭炳江逢星期日,都會陪阿媽去尖東帝苑酒店或旺角帝京酒店飲茶,一班新地老臣子都要出席傾吓工程進度。郭老太會俾吓意見,飲完茶仲要陪佢一齊行地盤。」一名新地前高層指。早年郭氏三兄弟並不想老太參與太多新地業務,但郭老太又想了解三名兒子的工作情況,新地老臣子兼其胞弟鄺準,便成為她重要的「針」。鄺準六二年來港加入新地,出任旗下康業管理的執行董事,並主理新地內政。「鄺準成日同建築部嘅人拉關係,一齊食飯打牌揼骨,打聽消息。」

郭氏家族表
1 新鴻基地產創辦人,於一九九○年十月三十日逝世,享年八十二歲。2 於二○○八年五月以七十九歲高齡出任新地主席,至二○一一年九月離任。3 二○○八年五月遭罷免新地主席之位,改任非執董,育有兩子一女。4 父親李瑞聯是九巴公司醫生,與郭炳湘在社交場合認識。5 新地聯席主席兼董事總經理。除了長女曉妍、幼女曉芝及兒子基煇外,另有一子就讀中學。6 新地建築部經理,主理物料採購,與郭炳江於一九七九年三月八日結婚。7 新地聯席主席兼董事總經理8 任職律師,曾出任新地法律顧問,早於○九年不再在新地擔任任何職位。9 倫大畢業後,擔任新地人事總務部經理,一九七八年六月二十五日因病逝世。10 馬主,父親為老牌地產商黃允畋,於倫大讀書時認識郭婉君,二人於一九七四年一月結婚。11 郭氏基金執行董事12 二十六歲,英文名Geoffery,於新鴻基短暫工作後,現於史丹福大學攻讀碩士課程,其弟Jonathan正於紐約讀書。13 哈佛大學經濟系文學士畢業,有指她已沒有在新地工作。14 著名米商呂明才後人兼香港建築師學會會長呂元祥的兒子,兩人於○六年十一月結婚。15 二十八歲,英文名Adam,於美國哈佛大學完成碩士學位,去年返回新地工作,在不同部門實習。16 二十七歲,英文名Edward,有指他在新地工作年多,在建築及租賃等部門實習。17 英文名Christopher,任職投資銀行及經營食肆。18 一九九九年趁科網股熱潮,與鄭裕彤孫兒鄭志恒創立醫療網站及健康雜誌。

精神領袖 一錘定音
而郭老太亦成為各新抱的拉攏對象。在新地中無任何職位的郭炳湘太太Wendy,享受少奶奶生活,無甚野心,經常傍着郭老太出入社交場合,甚得對方歡心。至於在新地建築部任職的郭炳江太太梁潔芹及已離任新地法律顧問的郭炳聯太太劉寶賜,亦愛向郭老太打報告,穩固地位,郭老太變成舉足輕重的話事人。每當家庭有爭拗,郭老太亦會出面調停,盡量做到公平公正,例如郭炳湘便曾向本刊透露,早年他想投標九龍站ICC,因市況差董事局很多人反對,但郭老太非常支持他,結果投得後ICC與IFC遙遙相對,成為維港門廊。不過郭炳湘想炒老臣子陳鉅源,郭老太就力阻,而陳鉅源亦一直替新地工作至今。身為精神領袖,郭老太往往有一錘定音的功效。近日郭老太以家族名義,自行聘請公關公司發放消息,準備打輿論反擊戰。接近新地的人士,炮轟郭炳湘身任新地主席十七年,熟知公司營運,沒有可能置身事外,尤其郭炳湘在○八年被革職前,多番回內地南征北討,成為郭氏兄弟反目的導火線之一。

新地掃地表

反擊郭炳湘
一名新地前員工指:「郭炳湘九七年被張子強綁架後,之後數年都不問世事,直至○二、○三年先開始積極參與番新地業務,不過兩名弟弟唔俾佢插手重要業務,郭炳湘就轉以搞內地地產。」翻開新地年報,由○一年開始到○八年,新地的確火速在內地買地發展項目,包括成都的環貿廣場、杭州萬象城項目及廣州珠江新城等等,涉及面積達五千多萬呎。「郭炳湘搞內地項目嘅最大問題,係佢為新地傾返來的項目,地價都往往偏高,但佢自己卻同時私人在當地投資,地價又低得離譜,新地中人都好質疑係咪一個package(一籃子)咁傾返來,價錢拉上補下。而佢嘅投資策略,都係由紅顏知己唐錦馨教路。」該名新地員工指。郭老太認為大部分事,都是唐錦馨背後獻計,大為震怒。後來在○八年,郭炳湘私自成立新鴻基地產國際公司,亦為他被免職的導火線。被免職後,他與其他富豪如許榮茂等成立公司投資內地,而他私人的內地地產項目亦陸續曝光。○九年,他以考察團團長身份帶領一批香港政商代表到重慶視察商機,曾經獲前重慶市委書記、現已下台的薄熙來握手合照,雙方言談甚歡。

開通大欖隧道
另一邊廂,許仕仁與炳江及炳聯的關係,則是郭炳湘最緊抓不放的死穴,新地在新界西北的發展藍圖,是許仕仁出的主意,事實上,新地一直是新界大地主,翻開公司去年年報,集團擁有逾二千六百萬平方呎農地,大部分位於新界地區,元朗一帶更是新地發展的「橋頭堡」。早在一九七三年股災,新地已大量買入新界土地和乙種換地權益書;七八年政府着力發展「大西北」,把元朗列為新市鎮;九十年代初,更拍板興建全長十點一公里的三號幹線郊野公園段,由大欖隧道及青朗公路組成,連接市區與新界西北部,整條幹線設多個出入口接駁鄰近地區,包括錦田、新田、八鄉、元朗、荃灣及青衣,規模極度龐大,恰巧九二年至九五年間,許仕仁出任運輸署署長,有份參與三號幹線的規劃。大欖隧道在規劃期間,新地已大刀闊斧到西北區收地建豪宅,如加州花園、加州豪園,以及新元朗中心,當中又涉及陀地收地的另類手法。大欖隧道於一九九五年五月由新地帶頭合組的三號幹線(郊野公園段)有限公司動工興建,並獲批三十年至二○二五年專營權,總工程建造成本為七十三億元。現時,新地佔三號幹線(郊野公園段)有限公司七成股權,去年除稅前盈利為四億四千萬元。大欖隧道和元朗引道於一九九八年五月通車,即時意味新地在西北地區的發展踏入「收成期」。自九七年至今,新地在元朗已落成的大型住宅項目合共樓面面積逾六百萬平方呎,代表作包括葡萄園、YOHO Town及YOHO Midtown。而發展中的三幅地皮可建樓面面積多達五百萬平方呎,其中YOHO Town第三期及錦田沙埔項目,合共可建五千五百個單位,套現不計其數。這些項目背後牽連甚廣,為免愈揭愈多,牽涉更多管理層令新地變成管治真空,郭老太有機會出山再掌主席,而新地亦已有應變方案,籌備成立一個專業團隊來接掌新地,以防有人乘虛而入。 ####


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羅康瑞「連累」襟細佬

2013-05-16  NM
 
 

 

被釘子戶搞到周身傷的瑞房(272),不單令羅康瑞頭痕,仲連累埋佢老婆朱玲玲嘅妹夫洪錦標。何解?原來洪錦標受上海姑爺「關照」,其創立嘅對沖基金「永靈通」,係○八年四月成立Trophy Property Fund,並投資逾十億銀俾瑞房去發展五個地盤嘅「新天地」項目,年期七年,個fund有約九億銀係嚟自美國機構投資者,當中仲包括美國教師養老金。

如今姑爺的地盤俾釘子戶搞到郁唔到,個fund的價值就蒸發咗一半,洪錦標為向客仔交代,唯有度橋搞重組,首先係將重慶、武漢等四個地盤嘅權益歸還俾瑞房,寄望上海太平橋項目發展及出售後,可以攞番七成半錢;不過,若然投資年期不變,就得番兩年便到期,得唔得真係要睇彩數。如果呢條橋行得通的話,項目就會由永靈通分拆出去,由資深地產界人士開間全新公司去搞咁話。呢次重組由姑爺用開的TAN-EU Capital(陳億資本)去搞,兩年前瑞安建業嗰隻四億美金的「So Tan中國房地產2011」,就正正係由佢管理,公司老闆Rachel Renucci-Tan,以前喺麥格理睇歐洲房產投資。洪錦標採取「局部」棄船政策,咁各位瑞房小股東又使唔使諗諗?

Give me a break銀行飯堂夠矜貴

喺中環搵食艱難,去排隊買盒飯,一來一回已經夠鐘做嘢。好似滙豐銀行就夠醒,喺總行二十八樓開設飯堂,早餐十零廿蚊份,平過翠華多多聲。不過佢最出名嘅係個lunch buffet,四十五蚊位,有齊沙律、湯、粉麵、糖水任食,每日主菜各有特色,最多人喜歡嘅係印度咖喱,據聞唔少平日出開去食「米芝蓮」嘅高層,逢週四都留番喺飯堂食咖喱。呢個平價buffet只限員工,外人不得擅闖。而一到放工時間,飯堂就會化身酒吧,等員工happy hour,小宗見到有齊各款啤酒,仲有大大個紅酒櫃,一杯Mulled Wine都係四十五蚊。一名Banker豎起手指公,話飯堂嘅signature dishes,雞翼同pizza都幾好味!喺滙豐附近嘅上海商業銀行,亦有御用上海廚煮飯,不過只款待高層,而家上商大廈拆咗重建,就無呢支歌仔唱!各位老闆想員工賣命,不妨祭祭佢哋嘅五臟廟先!

郭炳湘:我無鬱躁!

新地前主席郭炳湘喺上個禮拜,睇到敝刊欄目《壹些事壹些情》「躁狂抑鬱重生記」之後好大反應,對小宗說:「我無患狂躁抑鬱!」小宗記得幾年前,新地爭產案爆發,細佬同阿媽一方嘅法律文件就披露郭炳湘患上躁狂抑鬱,阿媽同細佬仲逼佢食藥睇醫生,郭炳湘如此在意,原來爭產單嘢仍未了,佢同兩個細佬喺列支敦士登法院仲有官司打緊,就係關於阿媽鄺肖卿到底有無權去改變郭氏家族基金的分配,病可以醫好,但破鏡就難以重圓啦。

銀河證券水盡鵝飛

銀河證券本週二截飛,成為今年為止集資額第二大的新股;作為內地收入第六大證券商的銀河證券,大股東係財政部及匯金,引來二十一間投資銀行包銷,就好似「太公分豬肉」咁,中石化、中人壽等,亦入飛捧場。 除了有阿爺撐,銀河證券的賣點,是證券經紀佣金收入冠絕同行,市場憧憬內地重啟IPO,A股有得升,到時銀河證券就最受惠。諗到咁好,小宗當然要北上睇睇!但小宗去嘅深圳三間分行,發現每間都水盡鵝飛,散戶三、四個。位於國通大廈的分行,職員遲小姐說好景時,整間證券行坐滿人,連會議室都要變成交易房,但現在一日都無十個客。其他證券行同樣缺人氣。鬼咩,A股自○七年六千多點高位下插,便一蹶不振,多年來又有民企爆煲,企業造假,就算阿爺點出招刺激個市,散戶都唔肯落疊。小宗同內地散戶傾過偈,佢哋對個市未來都不抱希望。抽到飛嘅投資者,宜短炒不宜長揸!

金牙大狀講嘢

遞招股書作測試雍澄軒單嘢,證監明剃超人李眼眉,(真係證監而非只係收柯打?)口水界多作深層次解讀,甚至有人認為此乃阿爺撐689之舉(咁解讀法是否深層次過頭,另議)。不過,證監之所以出手,關鍵在拆售雍澄軒係推銷集體投資計劃;既為集體投資就要證監批以保障公眾利益;證監未批而夾硬應市,公眾冇保障,乃係違法。既然關鍵係先斬後奏,未得證監批准而推雍澄軒出市場。咁即係話超人李大可以依正手續嚟做,學得新股上市咁,整番份夠分量嘅招股書遞入去,理應就可以過關矣。在超人李嚟講,整份招股書又有幾難啫?當然整咗份招股書,最後都仲要證監批。若果真係阿爺要郁佢,即使有份招股書,你估證監又敢唔敢批呢?故此若要檢驗口水界之深層次解讀是否成立,超人李實應遞份招股書入去,睇吓有乜結果。起碼都有個知字吖,係咪?


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大佬蝕入肉細佬3招打救

2014-06-26  NM
 
 

 

這兩兄弟雖然來自同一家庭,但性格迥然不同。

大哥李嘉俊(Tommy),為人憨厚。他本是Cova甜品主管,但選擇和朋友開烘焙教室Choco Bakery。絕招,是「賣大包」:教整餅送朱古力;同事遲到,又不敢出聲。這樣一年下來,蝕了十多萬元。

細佬李嘉銘(Tony),為人多計。他在甜品店及西餐廳做了七年,二十三歲升任主廚,遲早闖出名堂。

眼見大哥Tommy因生意差夜夜失眠,細佬Tony決定辭職幫手。細佬加入後,力谷宣傳、重新定價、著重與學生交流。親兄弟偶有爭執,但目標一致:搵錢。三個月即轉虧為盈,現月賺五萬。

人教整餅,佢教整餅,Tommy教到被學生「屈番轉頭」,「咁學生開聲叫我送朱古力『生日牌』、蠟燭、包裝盒等,我咪送囉。點知呢個又要,嗰個又要,有時一班送出三十份!」生性腍善的Tommy,對學生慷慨,對同事亦寬宏,他解釋:「雖然同事有遲到,但有需要時,佢哋都會幫我開夜班,點話人哋喎!」Tommy還要「蝦碌」,想搞九十八蚊團購,但食物成本佔了一半,又試過搞錯上堂時間,「我將三班包場客編曬同一個星期五,當日所有人湧上來,我先知搞錯,嚇死!」他唯有低聲下氣安撫客人,再派優惠卡「擺平」,「好彩佢哋肯改時間,無要求退錢咋。」

細佬加入扭轉局面

簡單來說,Tommy有整餅天分但絕不是做生意材料。月月埋單計數,倒蝕兩萬,一年下來蝕了十多萬元。Tommy獨力難持,夜夜失眠,兩個月內竟暴瘦了五十磅,他向細佬Tony狂呻,Tony才知大鑊。他直言:「我真係嚇親!可以成年無錢賺,我唔可以俾佢盤生意咁死落去!」深知大佬好快捱唔住,剛巧Tony亦工作不愉快,與其出外找工作,不如幫手。細細個兩兄弟已一同輪流煮飯,Tony說:「我覺得唔係大佬啲嘢唔掂,而係無人知佢掂!」Tony遂使出三招,打救大佬!

第1招:巧手谷宣傳

人人都知,現時是網上的世界、手機的年代!但大佬Tommy,竟是電腦白痴。他不懂如何透過網絡做宣傳,開業只懂花錢找人整網站。雖然有facebook專頁,但永不update,只得四十粉絲。Tony對大佬說,無論蛋糕設計幾好都無用:「客人上網見到人氣咁少,對你間嘢都無曬信心!」事實上,Tommy一直只醉心研製蛋糕款式,記者見他的款式其實頗追貼潮流。近日西餅界大熱的盆栽Tiramisu、早前父親節的西裝蛋糕、母親節的束花形蛋糕,Tommy都有教。正值世界盃,他最新設計的「足球狂熱」,希望可成為今年暑假王牌。而Tommy早前設計的旋轉木馬雪糕蛋糕,及外形猶如LEGO、不同顏色的朱古力,都是「鎮店之寶」。Tommy有他的堅持:「我要做啲其他人無嘅蛋糕。雪糕蛋糕好少烘焙室會教,因為上堂前要親自打雪糕,花好多心機同時間。」要令大佬的心血「發揚光大」,Tony號召學生在facebook密密按like,並想出藉此提供會員優惠。Tony又定時在網上發佈Choco Bakery的新款甜品,並用寫blog形式介紹特色。短時間內就令facebook會員颷升至四千個。Tony笑言:「公司的舊網站,客人都取笑設計太老土!」他再花五千元整靚網頁。Tony又帶著Tommy走出去,在大型商場擺攤位,去年又參加貿發局美食博覽,「參展蝕咗一萬元,但賺咗曝光率,之後有幾間café搵我哋做批發生意。」近日他們在觀塘apm再擺攤位,又吸引一間日本主題餐廳邀請合作。

第2招:收費不減反加

「佢太有人性,客人叫佢送乜佢都送。」Tony笑說,大佬做生意還有一個「致命傷」,就是太仁慈。現在除了冰盒外,其他如朱古力生日牌等,一率當配件收費十元。Tony說:「阿哥唔知道,其實manpower都係錢。」Tony吸取西餐廳經驗,將食物成本控制在百分之二十五,故課堂收費由每堂九十八元提升至二百六十多元以上。而批發cupcake予café,則由每個十元提升至十五元,一磅半的蛋糕,零售價由一百八十提高至三百元。由於宣傳足,他們現吸引更多包場讓員工學整餅的公司客;這類公司客對使費相對較「鬆手」。不過市面烘焙教室多的是,尤其他們鋪頭所在的觀塘工廈,同一棟大廈已有六間﹗Tony為加強競爭力,保留團購優惠,但會先留意行情,避免正面交鋒,「我哋較新,知名度不足,所以我唔會跟同行同時搞,免競爭。我會找行家優惠的空檔才推出優惠。」他指facebook宣傳可鞏固熟客及公司客,生客散客就一定要靠團購。

第3招:溝通籠絡學生

開教室這門生意,能否留住客人,最重要在於導師本身。Tommy雖然盡力與學生溝通,但始終不夠Tony幽默。上週五,記者參加他們的課堂,就看到兩人明顯的分別。Tommy一上堂就如教師般,教大家整蛋糕的步驟;Tony則會先介紹自己,與學生互相認識,讓大家熟絡起來。在等候焗蛋糕的時間,Tommy會返回座位工作,默不作聲。而Tony會走到學生旁,跟他們聊天、說笑,大家經常發出陣陣笑聲。明明兩人想說同一個指令,Tommy明知學生在閒聊,根本聽不到,仍自說自話;相反Tony懂得在大家靜下時才說,成功引起學生注意。每次落堂,Tony都會主動要求客人影大合照,增加課堂氣氛,再放在網站上,讓同學自行下載相片。Tony笑言其實兩人的外表亦有影響:「大佬嗰樣比較斯文、靚仔,感覺正經啲。我嗰樣滑稽啲,客人見到我做咩都覺得好笑,或者我似蘇永康係一個優勢!」懂得與學生保持關係,回頭客才多,他們指「翻頭客」約三、四成。遲些還會開初階、進階、深造班等,挑起客人興趣繼續學習。

難兄與難弟

回想創業經過,溫文的Tommy指,前年獲朋友邀請到烘焙室任兼職導師,初嘗教人整餅滋味,竟然上了癮,於是投資二十萬開烘焙教室。第一堂的火焰雪山雪糕蛋糕,他預備好火槍等製作道具,喜孜孜地等人報名,直到開班當日,竟然只有一位學生,Tommy說:「單對單都要照教,個學生就好開心囉!」始終做生意要講包裝,幸好有細佬Tony。他加入後,以前一日只有一班約十個學生;現在平均一日也有兩班,每班二十個學生,另有不少包場活動。三個多月間轉虧為盈。早前Tommy決定,把一半股份分予細佬。兩人每月只會支自己人工,盈利儲起,並決定於下月搬往一個可容納四十人的新鋪,及在旺角西洋菜街開一間蛋糕用品專門店。兩兄弟雖相差六歲,但默契十足,經常說只有他們才明白的「外星話」。攝影師叫他們擺pose,他們不約而同說:「炒朱古力大王!」他們解畫指,是取笑在餐廳廚房工作時,明明無事做卻扮忙炒朱古力的同事。不過,兩人也有爭拗時,他們最初不肯說,但同事阿妹卻踢爆:「佢哋成日鬧交,鬧到好似想打交,但次次都打唔成,轉頭又無事發生咁。」或者這就是親兄弟。Tony在飲食界有點成績,他歸功於大佬Tommy,「我讀中一時,見到阿哥做西餐好型,嗰陣就疊埋心水跟阿哥做西廚,佢對我嘅影響好大。」Tommy亦深知細佬鍾意煮西餐:「我唔想佢只整甜品,希望第日有機會開間餐廳,俾佢整意大利、法國料理。」名字已想好,「會叫做Choco Pastry。」再問有否說話向對方說,他們不約而同道:「你快啲收工休息啦!」

開業資料(7/2012)

租金^:$32,000裝修:$100,000入貨:$20,000雜費:$50,000總投資:$202,000^ 三按一上

營業資料(5/2014)

營業額:$132,000租金:$8,000人工#:$40,000入貨:$30,000雜費:$4,000盈利:$50,000#兩位老闆人工

 
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田北俊逼走細佬 部署回朝內幕 自由黨散晒

1 : GS(14)@2010-11-24 23:29:36

http://www.eastweek.com.hk/index.php?aid=9578
問題多多的自由黨,兩年前經歷一場大分裂後,最近再爆發另一場高層人事大震盪,獲大佬田北俊悉心栽培的田北辰,上周忽然宣布退黨自立門戶。
據本刊了解,田北辰今次其實是被田北俊踢出黨。田北辰入黨兩年多以來,由於其作風霸道,挑起黨內的直選與功能組別路線分歧鬥爭,更與多名黨高層吵大鑊,激化內部矛盾,連僅餘的商界支持者亦強烈反彈。
自由黨現時處於兩頭唔到岸的狀態,直選路難行,僅有三席功能組別議席,隨時再因田北辰近期鼓動的反商情緒而不保,田北俊惟有與另一名幕後玩家周梁淑怡狠心將細佬逼退,並部署回朝明年再選主席,不過經此一役,軍心已渙散,田少就算重掌自由黨,亦未必復當年勇。
田北辰 田北俊

主席 劉健儀

副主席 張宇人

北辰宣布退黨後,上周末大清早,田北俊與周梁淑怡兩人已急急返回自由黨總部主持大局,向各地區支部黨員安撫,強調黨的立場不會大變,內部亦沒有路線之爭,盡力為事件降溫。田北俊又安排了親信鍾國斌,接替田北辰每周一主持的一般事務小組會議召集人之職,顯示兩人開始部署回朝,重掌大局。
田北俊上周回應傳媒查詢時,承認是他親自勸退田北辰,但沒有透露具體細節。知情者透露,兩兄弟攤牌,原因與最低工資政策及黨內直選路線分歧有關外,爆發點是田北辰最近大失控,連「大佬地盤」亦燒着,觸及田北俊個人的核心利益,令他不得不將細佬踢出黨。
自由黨每有麻煩事,田北俊、周梁淑怡都找中聯辦出頭,負責「湊」他們的中聯辦副主任黎桂康(右),可謂周身唔得閒。


兄弟權鬥驚動中聯辦「約個多星期前,田北辰向傳媒放風,講自由黨未來直選路線部署,講到主席劉健儀的功能組別,田二少指交通運輸界已有接班人,劉可以去新界東一試直選。」新聞翌日出街,據悉田北俊大怒,因為自由黨黨團至今未有具體談論地區選舉的部署,其中又以新界東最敏感,內部上下都知,田北俊一直保留重戰這區的權利,不容任何人插手,知情者說,田北俊事後斬釘截鐵回應:「我睇唔到有此可能性。」
上周日,田北俊聯同周梁淑怡親召田北辰,當面與他商討調正路線分歧等問題,「田二少當時的態度是,突然要他降溫,等於逼他再轉軚去商界,他用長時間建立『良心老闆』的形象將會徹底破產,兩年後亦不用選直選。」知情者說,田北辰面對大佬態度亦企硬,田北俊當場要求他,「不如你退黨算數啦。」兩兄弟不歡而散。
逼細佬退黨的事田北俊既已說了出口,自由黨高層在默許下,上周一開會商討具體細節,為雙方設一下台階,將事件的震盪減到最低。不過,深深不忿的田北辰,卻搶閘向外放風,指黨團周二將開記者會,宣布高層有人事變動,暗示自己在高層權鬥下被迫退黨,驚動中聯辦出面。


田北辰退黨後,無事一身輕,過去兩日有更多時間四出到商場巡舖,又與一些朋友會面,似是密密商議未來籌組新政團大計。(調查組)
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