2012-1-9 TWM
歐宏杰將寫作與金融專業知識結合，迅速在職場上躥起，並利用工作空檔，替財經媒體寫專欄，打開知名度；三十 四歲就當上寶來證香港資產管理處董事總經理。他過人的毅力與恆心，成功地將最初的自卑感，化為超越的力量，打造屬於自己的快富人生。
撰文•歐陽善玲 每個人心中，或多或少存在著自卑感；有人隱藏著自卑過日子，但也有人利用自卑，鞭策自己。歐宏杰，大學念的是新聞，非財經相關科系，卻在三十四歲當上寶來證香港資產管理處董事總經理。駕馭自卑，是他踏上「快富人生」道路最初的動力。
「大學時代，我就待過電視台、廣播電台。在這些地方工作，我並不開心，也沒有熱情。仔細評估過後，我發現 自己對閱讀、寫作有興趣，對賺錢有熱情，兩者合而為一，最好的工作選擇，就是證券研究員。」截長補短 找到 利基舞台歐宏杰說，雖然後來順利進入券商，但部門同事個個頭頂著高學歷光環，不是財金相關碩、博士，就是留 洋回來的。「相形之下，我對自己的學歷有些自卑，等於起步就矮人一截。在強大的危機感下，我知道要在這一行 立足，就必須盡快建立專業，以長補短。」首先，在建立專業部分，歐宏杰採取「雙管齊下」方式。一方面犧牲假 日、埋首苦讀，考取多項金融證照；另一方面，他重回校園進修、念ＥＭＢＡ，彌補學歷不足。
再來，歐宏杰充分發揮自己的寫作專長，利用新聞科班訓練，結合金融專業知識，為自己創造利基。 歐宏杰表示，「我喜歡打排球。球場上，每個人都有自己的強項，可發揮不同功能。像有的人發球很厲害，但接
球就不一定行。其實，職場上也是同樣的道理，如何才能取得上場資格，讓老闆注意，第一步就是要讓自己某部分變得很強，難以取代。」歐宏杰比喻，如果殺球很厲害的人，就應該專心做好殺球的角色，不斷磨練更高超的技巧。職場也是如此，要把自己變成重要的螺絲，得培養「非我不可」的能力。
因為是自己是新聞科班畢業，歐宏杰認為，相較其他金融專業較強的同事，從文筆中展現自己的特長，是建立不 可替代的好方法。「當研究員的時候，主管規定我們一周交一篇報告，我就交三篇；報告內容，我會強迫自己一定 要有別於一般觀點，從不同角度切入；簡單地說，就是把報告做到盡善盡美，而且要比規定的時間早一步交到主管 手裡。」歐宏杰為自己創造出來的附加價值，很快地被主管看見。老闆交付給他的工作，也如滾雪球般，愈滾愈多
，愈來愈重要。
他在券商的前三年，創辦了︽國際投資月刊︾，定期向市場發表研究成果，為公司專業形象加分不少；後來，老 闆希望透過出書方式，建立品牌知名度，同時達到教育市場目的，他挾其寫作優勢，也成為老闆心中執行這項任務 的不二人選。
找到自己的利基，趁勢發揮，歐宏杰在短短四年內，就爬到產品研究經理的位置。 隨著職位變化，老闆交辦的任務重要性逐漸顯現。歐宏杰表示，「二○○三年六月，寶來投信發行的台灣五○指數基金掛牌，這是國內第一檔ＥＴＦ，台灣投資人很陌生。為了能在預定時間順利上市，掛牌前整整一年的時間，我只休了一天假，就連除夕都在公司加班！」金融商品有別於一般看得見、摸得著的產品，交易買賣時，需要以條理清晰、化繁為簡的方式，將商品「料理一番」，讓無形的東西變得具體。就某種層面來看，財經媒體工作，即是擔任金融機構與投資人之間溝通的橋樑。而歐宏杰則因為受過新聞專業訓練，能快速掌握媒體需求，自然而然就
成了公司與媒體之間對話的窗口。
向老闆申請外派 建立國際觀○四年，歐宏杰擔任國際金融部對外市場策略發言人，多了很多時間與媒體接觸。 他抓緊機會，與主要平面媒體建立長期合作關係，積極替公司增加曝光度。也因為合作經驗愉快，不少媒體開始找 他寫專欄，個人知名度也伴隨著公司成長，能見度大增。到○五年，他已從當年那位自信不足的研究員，變成可獨 當一面的產品總監。
但，歐宏杰並不滿足於現狀，腦中不時浮現一些想法，「金融業是國際事業，趁著年輕，應該要多學、多看」。 抱著「現在不學，以後就沒力氣學」的心態，歐宏杰鼓起勇氣，把心一橫，向老闆提出外派申請，決定去海外見世面、培養國際觀，強迫自己遠離「舒適圈」。
○五年，歐宏杰調派至寶來證券香港期貨部，新的環境、新的業務、新的合作團隊，讓他再次上緊發條。 為了快速融入香港市場，歐宏杰回到最初犧牲假日、埋首苦讀的日子，一鼓作氣，將香港證券相關證照全部考完
。他的工作內容，也從產品開發、市場策略到自營操作，幾乎是朝全方位金融人才方向發展。
善用「記時本」 搶先一步掌握未來「別看我來香港不到四年時間，就當上董事總經理，這當中的過程，我真的很努力！」三十七歲的歐宏杰，臉上紋路不多，但卻有著一頭花白的頭髮。他以緩慢、溫和的語氣說：「如果要問 我，為什麼能升遷得這麼快，我的答案只有兩個字，就是『態度』。」他解釋，這聽起來好像很籠統，但好的態度，包括即使老闆要求不合理，也不會輕易說「不」；對公司、主管不要只會抱怨，而不提供具體建議。「我和同儕 相比，最大不同地方，是我比較會站在老闆立場想事情，從勞資雙方中取得一個平衡點。另外，我也常從未來角度，思考工作方向，這樣老闆就會覺得，你比其他人更具有前瞻性。」舉例來說，一二年有哪些地方要進行國會、總 統選舉；歐洲主權債到期的國家有哪些？分別在幾月到期？另外，例行性事務包括，美國聯準會、歐洲央行開會日 期，中國兩會時間，也都要清楚掌握。「既然一定會發生這些事，那就要事先做好準備，以快速反應市場變化，掌 握未來方向。」歐宏杰說，自己有一本「記時本」。「我會把所有要做的事，都記錄在行事曆上。但我不叫它是『 記事本』，而是『記時本』的原因，是我會在每件該做的事情旁邊，壓上預計完成時間，然後每天檢視、註明達成 率；每周或者每月，再針對沒有如期完成的部分，進行一番檢討。」歐宏杰舉例，假設在月底之前，要找到五名業 務，那麼月初先找到了兩名，達成率就是四○％。
另外，歐宏杰也透過日常生活訓練，為職場加分。「邏輯思考是職場成功重要關鍵。像平常與家人、朋友玩牌時，就可趁機訓練自己的記憶力或算牌能力，強化邏輯。」歐宏杰將寫作與金融專業結合，迅速在職場上躥起，他過人的毅力與恆心，成功地將最初的自卑感，化為超越的力量，成為金融界的最佳典範之一。
歐宏杰 出生：1974年 現職：康和香港資產管理公司董事總經理經歷：寶來證券香港資產管理處董事總經理學歷：政大EMBA、文化大學新聞系著作：《香港期貨期權投資解碼》、《交易所買賣基金投資解碼》等十餘本
歐宏杰的快富人生5心法
1. 強化自身優勢，創造難以被取代的地方。
2. 提升溝通力、執行力，讓團隊合作更順暢。
3. 即使老闆的要求不合理，也不會輕易說「不」。
4. 善用「記時本」，做好時間控管。
5. 利用閒暇玩牌時間，訓練自己的記憶力與邏輯力。 職場滾雪球黃金6年
研究員變身董事總經理
2003年 2003年
1. 念EMBA在職進修，提高競爭力、拓展人脈。
2. 取得多項金融證照。
2004年 產品研究經理固定在多家財經媒體寫專欄，大量出版相關書籍，快速累積知名度。
2005年 產品總監 積極爭取海外職缺，建立國際觀。
2006年 副總經理 發展新業務，擴大學界、業界交流。
2009年 董事總經理
開發代客操作業務，規模達1.8億美元。
2015-06-29 TWM
撰文•黃家慧
《今周刊》二○一四年的商務品牌調查中，金色三麥奪得啤酒類第三名，僅次於台灣啤酒與海尼根。漸漸站穩根基的金色三麥，今年將加速中國展店計畫與新開女性啤酒餐廳，希望在十年內成為華人世界的啤酒領導品牌。
夏日炎炎，來杯沁涼的「蜂蜜啤酒」吧！這是台灣啤酒品牌金色三麥的招牌飲料，光去年就熱銷六十萬瓶。二○一四年第一次參加有「啤酒界奧運會」之稱的世界啤酒大賽（World Beer Cup），即奪得蜂蜜啤酒類冠軍。
門外漢製酒 把廢區變熱點這個釀出台灣世界級冠軍啤酒的金色三麥，去年營業額達八億元新台幣；登陸三年的蘇州分店，也創下兩千萬人民幣（約八千萬台幣）的年營業額佳 績，奠定西進中國的基礎。幕後推手，同時也是龍運集團執行長的葉冠廷表示，未來三年，中國華東區將展店十家；而集團醞釀的第二品牌咖啡小酒館Petit Doux也即將在八月粉墨登場，專攻女性市場。
○二年台灣開放民間釀酒，原本從事紡織業、現任龍運集團董事長葉榮發看準當年啤酒市場僅有單一品牌，商機龐大，隨即買下朋友的酒廠、召回還在加拿大就讀音樂的兒子葉冠廷回國協助經營。
毫無釀酒背景的他一回國，直接被父親發配到汐止山區的酒廠，從搬麥子、清洗酒桶學起，「半勞力」的辛苦工作，還意外讓他練出八塊腹肌。
金色三麥原只打算走一般通路的銷售，無奈剛從一般餐廳下手就碰壁。葉冠廷表示，他堅持啤酒一定要冷藏，但一般餐廳只願將冷藏空間留給珍貴食材，認為啤酒只 要加冰塊喝就行，葉冠廷完全無法接受，「全世界哪有啤酒加冰塊的！」這種台灣人自創的啤酒飲法根本就破壞啤酒原本風味。
基於對自家啤酒品質的堅持，因此成立第一家餐廳，設在環亞百貨周圍的一塊露天空地上。啤酒、美食、露天區，營造出歐美特有的戶外飲酒氛圍，不但打開知名 度，也創下月營收三百萬元的好成績。在光鮮亮麗的背後，葉冠廷苦笑回憶，「那是個人家不要的廢區！下雨時沒客人，服務生還要搭遮雨棚，颱風天更慘！」環亞 百貨分店在○七年租約到期隨即結束營業，但目前全台仍有十家金色三麥餐廳。
好市多搶貨 下一步進超商金色三麥酒類業績有兩成來自啤酒，但是主力戰將「蜂蜜啤酒」可不是一開始就存在。葉冠廷勇於創新，堅持每一季推出一款季節性啤酒。蜂蜜啤酒正是在這種堅持創新的信念中醞釀而生。
蜂蜜啤酒○七年推出後，經過逐年調整配方，在○九年獲得東京國際啤酒的「金賞獎」，終於在國際上揚眉吐氣。其實葉冠廷說得很保守，龍運集團品牌事業處公關黃婉旻表示，蜂蜜啤酒銷售在○八年占比就高達五成，可見其受歡迎的程度，得獎後，更大幅度地帶動整體業績上漲。
金色三麥「龍眼蜜」是由全台最大蜂蜜供應商蜂之鄉供應，該公司業務經理葉麗貞回憶，一三年剛和金色三麥採購團隊接觸時，從接洽、測試到下單，就花了一年時間才決定，可見其對品質要求之嚴謹。
○九年美式賣場好市多也找上金色三麥合作，第一句話就問葉冠廷：「你們有爆肝的準備嗎？」當時金色三麥的月產能才六十噸，好市多第一次下單就高達二十噸。 葉冠廷心想，無論如何也要接下這張訂單，立即成立大夜班，還親自率領同仁釀酒、裝酒至凌晨。現在好市多的供貨就占金色三麥的四成，去年全家也找上他們做預 購合作。葉冠廷意氣風發地說，未來勢必要在7-ELEVEn、全家等上架。
中國展店 鎖定高端巿場金色三麥酒廠員工數約七十人，規模僅次於台灣啤酒。葉冠廷將自家啤酒定位為高端產品，期許未來能在華人圈占有一席之地。一二年，第一家進軍中國市場的金色三麥餐廳，在蘇州開幕。
大同大學生物工程學系教授段國仁研究啤酒多年，他分析，台灣啤酒業者要打入中國市場，品牌形象經營相當重要。他以南僑在上海開設的寶萊納餐廳為例，推敲成功原因正是德國寶萊納集團在國際啤酒業享有高知名度。
葉冠廷表示，沒有將第一家店設在上海的原因，正是要先耕耘，從試吃、試飲開始，以客養客，打開知名度。但上海的成本太高，禁不起這樣低調的經營，而蘇州分店前半年的來客率僅一、兩成，現在已達到四成（假日有七成）。
去年，葉冠廷正式全權掌舵金色三麥的營運。今年年初成立「龍運集團」，他擔任執行長一職，除了積極推廣金色三麥的酒廠與餐廳，還有一個重要任務，催生全新 品牌Petit Doux，由曾任美食部落客的吳建辰負責籌備。今年八月，這家專賣特色料理、法式甜點、還提供啤酒調酒的咖啡小酒館，將在台北巿永康街開幕。
葉氏父子的啤酒大夢正在如火如荼地展開，在台灣已是最知名的啤酒餐廳，中國大業也將隨著上海店七月開張拉開序幕，後年列車將北上開闢日本疆土。
每個國家都有一支特色的啤酒，談到未來的目標，葉冠廷堅定地表示，「希望金色三麥成為華人圈的領導品牌！」讓台灣的啤酒文化也能站上世界舞台發光發熱。
龍運集團
董事長：葉榮發
執行長：葉冠廷（圖）（1981年生）事業體：金色三麥餐飲（2004年）、龍昇釀造製酒廠(2004年)，咖啡小酒館Petit Doux(2015年)營業額：2014年8億元
業務：啤酒、餐飲
重要客戶：好市多、全家等
金色三麥的創意煉金術
1. 化腐朽為神奇
將別人不要的空地，改造成飲酒天堂。
2.靠主力品牌闖天下
創新研發蜂蜜啤酒，打出國際知名度。
圖說：打造成德式酒莊的龍昇釀造酒廠，成就葉冠廷輝煌的啤酒國度。