【高手在民間】準!金舖三代目蒙眼秤金器
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GS(14)@2016-06-20 05:45:55矇住眼秤金,都難不到關偉信。
關偉信在金舖工作25年,熟能生巧,練出用手一秤就知物件大約多重的技能,誤差很少。
單憑用隻手去feel,就知物件有多重,咁神?記者只係分到好重同好鬼重。金器的重量單位是兩、錢、分、厘,一般準確至錢已算相當準。為了測試下佢,我們先矇住佢雙眼,然後再於金舖挑選金器,讓佢用手秤重量,以示公正。物件放在他手上一量,一秤,他立刻說出:「呢個三錢重左右」、「呢件八至九分重」,經過一輪測試,大部分都超過9成準。有差不多一兩。」最後發現是8錢多,果然相當接近。到底金是否真,當然不會單憑手感去估計,金舖有準確至厘後兩個單位的電子磅,另外還會用試金石去測試,或有可能要剪開金器查看裏面的成份,甚至用火燒。記者:葉青霞攝影:劉永發
記者帶同廁紙、面膜等東西讓他秤,結果都頗接近。
金行開業於清代年間的一八九二年。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160620/19660997