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教你美酒節攻略!點玩先唔會蝕啅?

1 : GS(14)@2016-10-29 13:08:21

美酒佳餚巡禮今年場地更大,參展商更多,飲酒多要付款買品酒證,但只要熟讀攻略仍可一文不花,只用手指按like展商fb專頁,便能免費一嚐佳釀。參加工作坊也是平飲靚酒的捷徑。不過,就算要品嚐頂級佳釀,也只需花100元便可一嚐值3500元的100分酒,或150元品嚐全場最老的78年砵酒。記者:伍雅謙從近中環天星碼頭入口進場,便可見到法國、西班牙、意大利、美國等不同國家的攤位,街頭小食區也在附近,再直行便是日本酒區,之後便是接近金鐘出口的香港吧,可一嚐新式雞尾酒,美食也多集中這區。每張標準品酒券價值20元,試飲一杯最少要一張,部分或要更多。不過,要不花一元試飲清酒及梅酒可到日本區。喜和企業新引入清酒「四星大吟釀」,以飛驒山雪水及山田錦稻米釀製,米香悠長;另一款則是京都久美之浦酒莊的梅酒,以青梅釀製,梅酸配合較肥膩的豬腩肉串燒,實在一絕。入場人士只需到喜和「KIWA HK」fb專頁按Like,便可獲兩張品酒券,即時免費試飲上述兩款清酒,每日只限派發500張,手快有手慢無。飲酒也講求健康,品牌SARAYA從羅漢果提煉出甜味劑釀製梅酒,相比使用白砂糖的梅酒,卡路里減少30%,產品酒體濃郁,加冰後更易入口,一支售200元,兩支300元,入場人士只要按Like覓酒坊的fb專頁,便可免費試飲10毫升,但只限每日下午2時至5時。每年Riedel均舉辦工作坊,其實是最抵的試飲機會,因參加只需3張標準品酒券,工作坊以3種紅酒配搭3款朱古力,包括本港沒有發售的Lindt辣味朱古力,三款酒在其他攤位試飲需花約6張券。不過,工作坊往往每日中午時分便額滿。位於主舞台旁的尊尚區,需持尊尚品酒證才可入內,每張尊尚品酒券價值50元,雖然較貴,但可品嚐價值數千元以上的貴價靚酒。陳年佳釀價格不菲,一嘗滋味不易。應是全場年紀最大的酒品Kopke Colheita Port1938,在木桶內已達78年,近日才入樽出售,帶有堅果及芝士味道,入口香甜醇厚,零售價5400元,只需三張券即150元便可一嚐。此酒全球數量不多,君蘭酒業銷售及市場發展經理黃偉衡指,該公司亦只得一支,預計在周六晚會「開封」試飲,與眾同樂,預計只有10至20杯。至於WINE HIGH CLUB則帶來1982年的法國Pichon Lalande De Comtesse,一支零售價5,200元,3張品酒券便可飲用,該公司負責人何紹洪直言「開一支蝕一支」,並只有8支存貨,每日限試飲2支。今年Watson's Wine推介其中一支Robert Parker評為100分的靚酒,原本需3張尊尚品酒券,現只需2張即可試飲。該支紅酒為法國酒莊Chateau Montrose釀製的St Estephe2eme Cru2010,零售價3500元。Watson's Wine銷售營運及市務主管黃思敏稱,Montrose聘用了一級酒莊Mouton的總經理,屬於未來之星,加上2010年也是波爾多經典年份,酒品入口具藍莓、花香及無花果味道,丹寧充足,即使再擺放數十年仍適合飲用。




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20161029/19816180
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