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特級股災港股73年：跌91%美股29年：跌89% 何車

2007-05-27  AppleDaily

本港 1973年股災與美國 1929年股災，都屬特級的。在兩次股災中，本港股民傷得較美國股民重。
■美國杜指在 29年 9月見 381， 32年 7月瀉至 41。 34個月下來，杜指慘瀉 89%。
本港指在 73年 3月（ 9日）見 1774， 74年 12月（ 10日）見底 150。 21個月下來，指慘瀉 91%。
■港股災情，以 2個百分點之微，慘過美股。然而，港股回鄉則快得多。 81年 6月，指重見 1774以上，用了 8年時間，返回 73年股災前水平。美股首次回見 29年災前水平，在 54年 12月，歷時剛好四分一個世紀。
■ 73年本港何以發生股災？用甚麼世界滯脹（經濟衰退與通貨膨脹沒趣一齊來）引發嚴重經濟效果來解釋，當然了當，但比較複雜。

攀得高摔得重

1個簡單理由，就是當年港股「炒過龍」。股票沒有一定公式計算的合理價，升至過度偏高的地步，企業盈利與經濟條件沒法支撐，就得下跌。所謂攀得高，摔得慘。
72年秋，置地公司發動牛奶公司收購戰，王德輝的華懋支持周竣年爵士（牛奶主席）抗拒收購，一場「華洋大戰」爆發。最後置地成功收購牛奶（牛奶位 於薄扶林的牛棚，在二十多年前改建成置富花園）。最後收購牛奶高潮迭起，大小股票股價幾乎天天漲，愈來愈多小市民，發覺「炒股可以發達」。
指由 72年 8月的 440點，至 73年 3月股災前一刻，升上 1774，升幅 3倍。置地的 PE，炒上 60-70倍，其他一些名氣大的地產公司， PE更飆升達 100倍。
港股有甚麼能耐，值 100倍 PE？結局當然是由瘋狂走到滅亡，到 75年尾指跌到 150點時， PE跌至幾倍，「合理化」了。
處谷底時，新鴻基地產（ 016）的預期股息率高達 20厘，此時成為新地股東，發達是必然的事。當年投下 10萬元，今天也不知變成了多少個千萬元。
■「金魚缸」、「盲俠」與「魚翅撈飯」在 72年底 73年初首次出現，當年股災前其實已有不少「預警訊號」，只是太多人貪性戰勝理智，難逃一，明天續談。
趣味統計系列﹙之八﹚
何車

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【扒房生日】30萬不鏽鋼餐車　嚐即切特級燒牛肉

1 : GS(14)@2016-09-29 08:06:36

除了煎牛扒，香港人最常吃到的，應該就是自助餐經常見到的燒牛肉。但一塊牛肉要燒得好並非易事，當中的切法亦相當講究。



老牌美式扒房Lawry’s The Prime Rib為慶祝在港開業十周年，於10月推出了「10周年晚市套餐」，除了配以3款頭盤、1款甜品外，主菜亦可選燒海鮮，或是招牌的10安士Lawry Cut特級燒牛肉。到Lawry’s用餐，無非就是想試那特級燒牛肉，點了燒牛肉後，師傅隨即會推着一架造價達30萬的不鏽鋼銀色餐車到客人面前，按要求即場切出牛肉。店內的特級燒牛肉分了4款切法，有6安士的California Cut（加州薄切）、7.5安士的English Cut（英式三片薄切）、10安士的Lawry Cut（招牌美味切）及16安士的Diamond Jim Brady Cut（金百帝厚切），而套餐中的主菜就是中間偏厚的招牌Lawry Cut。餐廳更會於10月9日舉辦10周年派對（$798），當晚客人除了可以品嚐3道菜套餐外，還可以任添飲品，現場亦有本地敲擊樂隊表演助興。
Lawry's The Prime Rib地址：中環夏愨道10號和記大廈2樓201室供應日期：10月1日至31日價錢：$628（主菜及頭盤/甜品）、$688（3道菜）記者：黃子卓




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