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聖誕美食焗春雞 by C2

來源: http://www.hunghuk.com/2014/12/03/%E8%81%96%E8%AA%95%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E7%84%97%E6%98%A5%E9%9B%9E/

聖誕美食焗春雞

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政治問題太敏感,筆者還是喜歡入廚之樂,為聖誕派對作預備,享受節日氣氛。

昨晚試做焗春雞

先把洋蔥、蒜頭及迷叠香,以石椿搗碎下鹽及黑椒碎拌勻,下牛油拌勻,平均塗於春雞內,春雞表面以鹽及黑椒碎調味

預炎熱焗爐190度,把春雞完成以上步驟後焗約25分鐘,取出,以橄欖油掃於春雞表面,再焗約5分鐘,即可

可見圖片所見,外觀極好,美味非常。而且價錢相宜,做法簡單,成功率高,有一焗爐,加上刀切,整個過程大約一個小時即可,品味水準大廚之作。

招待友好或自家享用均可! 筆者推介心水佳作,還可取代火雞!

訓練有素的專業公司秘書,曾在多家上市公司,無論是主板和創業板。超過10年上市公司經驗涉及與各行各業的人打交道。擁有雙碩士學位,專業為公司管治和工商管理,再加上各個領域專業文憑訓練,精通英語,中國和普通話。在英語教學和兒童發展有豐富經驗。願與您分享生活上的人和事。
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