【大圍掃街】海南雞手卷滑一滑 「平民燕窩」女仔啱食
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GS(14)@2017-07-29 03:25:22今次在大圍掃街，吃海南雞及糖水。
平日提起大圍，大家都會想到假日來這裏踏單車，其實大圍還有很多美食，以後假日除到此踏單車，還可在這區享受不同滋味。一出大圍站過對面馬路，就見到店面小小但常排長龍的「肥仔海南雞」。此店之所以馳名，當然是因爲平民價錢的招牌海南雞，除海南雞飯，店主兩夫婦還創造出海南雞手卷，加上紫菜，有吃日式手卷的感覺。小店主打東南亞不同美食，店主說：「我們會不時購入泰國、新加坡等時令水果及食材，很快又會推出新款小食。」最值得一試是只售$15的紅棗雪耳糖水，糖水足料，雪耳份量驚人，看得出店主們的用心。另一間同樣用心製作的小店「傅師傅甜品」，開業超過十年，雖然位置不在大路當眼處，但晚飯時間已經開始人頭湧湧，原來師傅曾經是半島酒店廚師，手勢當然不容置疑。無論中式糖水抑或西式甜品，種類繁多，而且價錢親民，早已成為街坊最愛。他們亦緊貼潮流，以紫薯、桃膠及榴槤造出多種不同口味的甜品。桃膠滋陰養顏，對潤腸、通便有幫助，最近更成為新興食材。肥仔海南雞（大圍大圍村南道41號地舖）傅師傅甜品（大圍大圍村第六街1號地下）採訪、攝影、剪接：平民搵食記2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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來源:
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