深搶售「陽澄湖大閘蟹」專家直斥假貨
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GS(14)@2014-09-16 00:31:26■深圳市面已有大批聲稱來自陽澄湖、太湖大閘蟹出售，業者稱全部都是假貨。
中秋節已過，但今年陽澄湖和太湖的大閘蟹至今未開始捕撈，為何近日深圳的市場卻標榜有售？資深賣蟹者一言道破：都是假貨。大閘蟹應該有金的爪、紅的毛，但最近在深圳「搶先」售賣的大閘蟹，卻沒有這個特徵，賣蟹30年的楊姓蟹販解釋，目前不可能有太湖或陽澄湖的大閘蟹賣，因為20日起，太湖和陽澄湖才「開湖」，開始捕撈大閘蟹，楊不諱言：「深圳現在自稱是陽澄湖或太湖的大閘蟹都是假的。」楊又教路，現在在賣的都是湖北蟹冒充大閘蟹，湖北蟹的蟹箝帶泥，而太湖或陽澄湖大閘蟹則名副其實「金爪紅毛」，蓋底是銹色就是太湖大閘蟹，白底就是陽澄湖的。楊也為愛蟹者帶來好消息，預計今年大閘蟹豐收，價格會較往年下降三成。深圳新聞網
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20140915/18866609