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【專題籽】自家設計 香港最後洗水老牛技藝

1 : GS(14)@2017-01-05 08:07:40

Tommy設計牛仔褲的洗水款式,相信是香港少數懂這門技藝的人。



【專題籽:胚芽故事】新年伊始,少不免回顧過去一年工作,記者發覺有關手作精品工藝的報道也為數不少,訪問間也有職人表示本土工藝近年有復興之勢。的確,文青風持續大熱,手作市集遍地開花,但亦有人質疑文藝風潮只是大伙兒湊熱鬧,到底本土手作受歡迎是虛還是實,相信職人會最為清楚。我們就趁2017年初,找來兩位已有一定資歷的職人單位,分別是目前專注木工創作的Start From Zero及手工牛仔洗水的NI-MES,重新檢閱香港的手作工藝氛圍。



當大家買衫都主攻連鎖大品牌,在這個速食時裝年代,西裝都甚少度身訂做,原來香港仍有自家製手工洗水牛仔褲。Tommy在5年前創辦了香港本地牛仔褲公司香港丹寧設計所(NI-MES Deniming),除了會製作自家洗水牛仔褲,還會替客人改款。雖獲不少報章報道,也有設計學院找他教班,不過一路走來仍然是孤軍作戰,一人打理整個工場,似乎近年興起的本土手作風氣並沒有為他帶來多少幫助。多年苦心經營,知名度高了,但衣服生意易受零售市道影響:「今年明顯較差,不同的是,多了人找我教班,有在HKDI(香港知專設計學院)教牛仔洗水,大型品牌也有合作舉辦workshop。收入方面以製作牛仔洗水佔六成,教班佔四成。」不過就算有收入,Tommy也會用來投資新器材,至今仍然出不起人工請人,一星期做足六日做one man brand。看他所設計的型格爛牛,心想牛仔洗水也是一門有型手藝,應該比鬥木省力,但採訪當日走入Tommy的洗水工房,卻發覺非想像中舒服,對着又嘈又熱的洗水機械,還要用上硬漿、染料等化學材料,型褲背後全靠職人罩住口罩面具,抵受高溫,反覆洗擦多次才能完成,一天最多更只能處理到4條牛仔褲。


人手洗水牛仔褲 褶紋粗幼有變化

就算自家品牌的牛仔褲,Tommy都是設計好樣板,由內地購入,自己做洗水的部份。何謂洗水?就是一切牛仔褲舊化的工序,仔細分的話會分為乾、濕兩大工序,乾是用砂紙、磨機等去做出俗稱「貓鬚」的摺痕,濕則是用洗水機洗舊牛仔衣服。Tommy即場示範幾招乾工序,看完才知洗水一定要靠人手。例如膝後的蜂巢貓鬚,要先用手摺出褶紋,再塗硬漿和氧化劑,而大腿位一條條直紋的砂位,也要用砂紙反覆磨擦。「現在有些雷射貓鬚,用機畫出來的,但一看就知不同。洗水一定要手做,每條褶紋粗幼要有變化、自然才算靚。」一條靚的洗水牛仔褲,可以做到和穿了三、四年自然舊化的牛仔褲沒多大分別。
Tommy自少喜歡牛仔衣服,當年大學畢業就一心想投身製衣業,由跟單做起,老闆想找個懂英語的人到內地洗水廠工作,Tommy立刻搶住答應。在內地工作8年期間,Tommy跟了一位羅馬尼亞的洗水師傅阿Jean:「我們做事可能會由成本入手,但阿Jean會先諗點做好一條牛仔褲,做好了才去在其他方面減成本。」阿Jean同時亦介紹很多外國的洗水技術給他,令他大開眼界。當年廠房主要替外國大牌子做洗水,他覺得外國品牌未必適合香港人體形,於是啟發了他開創NI-MES。目前香港只剩幾間廠房的老師傅會替其他公司做牛仔洗水,會自己設計的就只有Tommy。「工業北移之後都沒有廠房了,這裏有不少器材都是舊廠房不要低價接收的,可能我不做的話,香港很快就沒有人懂得洗水這門技藝。」「上年興爛牛,我就研究damage,今年流行複雜一點的貓鬚,就玩蜂巢貓鬚。」不過他面對最大的困難是香港品牌的形象問題,很難說服大家買本土創作。手作工藝在香港市場空間有限下,面對各種難題,手作職人仍堅持,值得大家多加留意他們付出的努力。

蜂巢貓鬚是指膝蓋後的褶紋,洗水時要先用人手摺好,再用磨機打磨。

噴上硬漿和粉紅色的氧化劑能令白化效果加深。


褲袋位附近的褶紋名為自然貓鬚,方法和蜂巢貓鬚相似。

爛位俗稱damage,要用磨機磨出破口,過程會有布碎粉末,必須帶上面罩。

Ni MES
facebook:NimesDeniming



記者:司徒港燊攝影:王國輝、劉永發編輯:劉曉丹美術:孔文彬




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170104/19885260
PermaLink: https://articles.zkiz.com/?id=321397

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