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【食の新登場】瑤柱海味沙葛糕 沙葛代蘿蔔食得健康

1 : GS(14)@2016-01-23 19:30:03

新年食糕是傳統習俗,但一般製法是多鹽多糖,吃多無益。今年四季酒店「龍景軒」推出瑤柱海味沙葛糕,人手做,以沙葛取代蘿蔔,以銀魚乾及蝦米代替醃製肉類,加入矜貴鮑魚、瑤柱及冬菇增強口感。沙葛又名涼薯,是新興綠色超級食品,含豐富膳食纖維及維他命C,有吸油作用,口感和蘿蔔糕相似,卻較粉香,值得一試。龍景軒中環金融街8號香港四季酒店4樓電話:31968708預訂日期:即日至2月1日時間:12:00nn-10:00pm記者:何嘉茵





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