【廿四節氣】五指毛桃味似椰子 立春補脾化濕至啱
1 :
GS(14)@2017-02-05 10:40:22五指毛桃豬展湯性質平和，適合多數人飲用。
周寶珍（徐太）於中醫診所執藥近廿年，有豐富中藥知識，老公及兒子都是中醫師，未來將教大家按節令煲湯水。踏入立春，養生宜食辛、甘溫食物，忌食酸。就此，徐太推介五指毛桃豬展湯，味道清甜，適宜初春飲用。立春為廿四節氣之首，此時天氣乍暖還寒，白晝亦開始長。另外，氣溫亦慢慢上升，日照及降雨量亦增多。五指毛桃豬展湯的食材性質平和，前者補脾益肺，解氣利濕；後者益氣，適合多數人飲用。此湯水還有一特別之處，就是五指毛桃的味道與椰子相若，飲用時味似椰子湯。徐太提醒，由於五指毛桃性質平和，若嫌味道不夠的話，亦可按個人喜好，增加五指毛桃的比例。
五指毛桃豬展湯
食材：五指毛桃100克豬展肉半斤生薑3片水約10碗對象：湯水性質平和，故適合多數人飲用份量：3-4人時間：2.5小時（1）首先將薑皮清理好，其後切薑。（2）將五指毛桃略為沖水，洗淨備用。（3）將豬展肉略為切開數件，其後汆水，之後撈起備用。（4）最後將所有材料放入煲內，用約十碗水煲，煲近兩小時就可調味飲用。2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
http://fb.me/AS.AppleDaily記者﹕湯珮然攝影﹕伍慶泉
材料簡單，五指毛桃近100克、豬展肉半斤、生薑3片及少許鹽（份量按個人喜好而定）。
周寶珍（徐太）於中醫診所執藥近廿年，有豐富中藥知識，未來將教大家按節令煲湯水。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170203/19916068
【廿四節氣】小暑飲五指毛桃湯 養脾胃去水腫
1 :
GS(14)@2017-07-09 03:56:33小暑是二十四節氣中第十一個節氣，這時天氣炎熱但還未到最熱，但人會比較容易心火盛。在這些日子，很多人愛喝冷飲，覺得可以降溫消暑，但其實喝得多冷飲反而會易水腫。
信興廚藝中心導師「米太」黃韻思，建議在小暑時煲五指毛桃湯：「夏天人比較易感到疲累，五指毛桃有滋補腎的功能，令人提起精神，亦對氣管好，是補肺的材料，還有一個很好的功用是去水腫。」五指毛桃煲出來的味道會帶點椰子清香，除煲湯，夏天不時拿來煲水喝，亦可以有去水腫功效，配合清淡飲食，有助收身呢。
五指毛桃合桃湯食譜卡
五指毛桃有去水腫功效，味道清香，夏天用來泡水喝亦可。
示範：米太（黃韻思）-信興廚藝中心導師-2016 Panasonic蒸煮料理大比拼冠軍-facebook：米太廚房手記
記者：謝翠玲攝影：劉永發場地提供：信興廚藝中心2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
http://fb.me/AS.AppleDaily
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170707/20081152
【廿四節氣】小暑飲五指毛桃湯 養脾胃去水腫
1 :
GS(14)@2017-07-09 03:56:37小暑是二十四節氣中第十一個節氣，這時天氣炎熱但還未到最熱，但人會比較容易心火盛。在這些日子，很多人愛喝冷飲，覺得可以降溫消暑，但其實喝得多冷飲反而會易水腫。
信興廚藝中心導師「米太」黃韻思，建議在小暑時煲五指毛桃湯：「夏天人比較易感到疲累，五指毛桃有滋補腎的功能，令人提起精神，亦對氣管好，是補肺的材料，還有一個很好的功用是去水腫。」五指毛桃煲出來的味道會帶點椰子清香，除煲湯，夏天不時拿來煲水喝，亦可以有去水腫功效，配合清淡飲食，有助收身呢。
五指毛桃合桃湯食譜卡
五指毛桃有去水腫功效，味道清香，夏天用來泡水喝亦可。
示範：米太（黃韻思）-信興廚藝中心導師-2016 Panasonic蒸煮料理大比拼冠軍-facebook：米太廚房手記
記者：謝翠玲攝影：劉永發場地提供：信興廚藝中心2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
http://fb.me/AS.AppleDaily
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170707/20081152
Next Page