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母親節快樂 by C2 來源: http://www.hunghuk.com/2015/05/04/%e6%af%8d%e8%a6%aa%e7%af%80%e5%bf%ab%e6%a8%82/
母親節快到了,又是一年一度跟敬愛母親好好感謝及慶祝的日子。
每次筆者都預備豐富獎金及獎品,令母親大人歡喜歡喜一番。
今年獎金已經乖乖呈交了, 獎品則是自制愛心手提包型花籃一個….
由玫瑰、洋桔梗、康乃馨組成,再配以插花海綿、絲帶及珍珠
首先先以珍珠穿上成手提之型式,以鐵線扣上海綿, 再在插花海綿四面插滿四打康乃馨
整個過程差不多90分鐘,最後再加上玫瑰、 洋桔梗放在插花海綿上方作點綴
配合法式瑚碟結,整個漂亮的作品大工告成!!!
每個好友看到也感覺非常溫馨
媽媽看到後愛不釋手,贊口不絕,馬上拍照片與人分享。
能讓媽媽快樂是子女最大的福氣!
祝母親節快樂!
訓練有素的專業公司秘書,曾在多家上市公司,無論是主板和創業板。超過10年上市公司經驗涉及與各行各業的人打交道。擁有雙碩士學位,專業為公司管治和工商管理,再加上各個領域專業文憑訓練,精通英語,中國和普通話。在英語教學和兒童發展有豐富經驗。願與您分享生活上的人和事。
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母親節快樂 .
陳瀅母親節送禮氹四太 1 :
GS(14)@2016-05-08 01:56:24 陳瀅、吳雨霏(Kary)及王曼喜昨在銅鑼灣出席Fendi活動,問到陳瀅會否送禮物給四太、即男友何猷亨媽咪賀母親節?她說:「會送畀婆婆,佢湊大我。」不過她指若有合適的禮物也會送給男友媽咪。提到早前她遇上交通意外,她說:「可能會上庭,大家各執一詞,上庭好過自己去拗。」此外,Kary透露正為母親節送禮而頭痛:「好多都送過晒,仲有奶奶,唔敢大細超。」曾經是地獄廚神的她,笑言考慮親自下廚給媽咪和奶奶:「我而家好叻㗎喇!試過煮8人份嘅西餐,大家評語梗係話好味。」採訪、攝影:黃曉妍
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20160505/19598090
【母親節快樂】心理學分析媽媽性格 送禮有主意 1 :
GS(14)@2016-05-08 02:59:17 一年一度母親節又到,現在才來臨急抱佛腳買禮物?可參考臨床心理學家Dr. Stephan Poulte的分析,出擊買禮物更事半功倍。
一年一度母親節又到,不少孝順絲打又是時候臨急抱佛腳,趕於母親節前一兩天才選購禮物。但有沒有發現看着滿街商品,才發現自己不太了解阿媽。美國執業臨床心理學家Dr. Stephan Poulter,曾於英國國雜誌《Psychologies》專欄分析四大類母親性格,先作參考再出發選購禮物,更易捉緊阿媽心,減低買錯禮物被黑面機會。
1.全方位媽媽型
特質:懂得平衡情緒,認為子女是獨立個體,不會過份控制他們,只會從旁協助。除母親天職外尚有正職,維持日常工作,母親只是她其中一個身份,能完美地肩負並平衡工作與家庭的責任,接受任何挑戰。禮物建議:萬用手袋及銀包普通名牌手袋未必滿足有自我風格的職業媽媽,由曾於Chloe飾品設計部工作十年的Elsa Lepeu主理的法國小店品牌Zoobeetle出品,更能凸顯心思。品牌的設計注重實用性,用皮柔軟輕身,款式用色高雅出得廳堂,值得考慮。
2.喜怒無常型
特質:經常喜怒無常,情緒大起大跌,多以感情主導。突然因孩子長大了而感觸落淚,又會因子女忘了回家吃飯而感到失落,經常需要子女的關愛及陪伴。禮物建議:易於攜帶小飾物送禮給經常缺乏安全感的母親,最好就是送小飾物,讓她見飾物如見其人。不想太普通又送Pandora,可試選購本地小店Grazie Murano的玻璃製飾物。若母親是潮媽,可選非常特別的星空玻璃珠頸鏈。若是愛低調的媽媽,意大利燒製玻璃珠飾品顏色夠清雅,材質夠堅硬,常做家務也不易刮花。
3.親切密友型
特質:愛與子女平起平坐,少擺出長輩架子,傾向與子女建立深厚友誼,遇挫折時互相討論共同尋求解決方法,使孩子學會自行處理問題避免嬌縱。禮物建議:陪阿媽食下午茶雙方關係融洽如朋友,不如孖住去嘆下午茶。近期英國香水品牌Penhaligon's與四季酒店The Lounge合作,推出鮮花主題甜點自助下午茶餐。食完後更可憑邀請卡到Penhaligon's獲免費配對體驗,以及10款香水試用裝,有得食有得shopping實在是母親節最佳活動。
4.完美主義型
特質:控制慾高,容易精神緊張,照顧孩子無微不至,對每一個細節都要求完美。不過此類母親大多口硬心軟,只要孩子主動釋取母親的過份疑慮,嬴取她的信任就可讓她安心放手。禮物建議:母女一齊嘆spa要紓緩母親的壓力,大可於母親節一起嘆身體磨砂spa。Lush的The Comforter treatment可安排母女於雙人房一齊做spa,特別先以朱古力作身體磨砂,再用玫瑰精華按摩全身,更附有一杯棉花糖玫瑰特飲,可使完美主義媽媽的精神大大放鬆。
【全方位媽媽型】法國小店品牌Zoobeetle出品,款式百搭優雅又實用。Zoobeetle Paris-Melbourne supple bag in Indian red$5,500,Zoobeetle Paris Hong-Kong wallet$1,600(a)
【喜怒無常型】宇宙玻璃珠吊墜非常精緻,全部人手製造,絕對比連鎖店首飾獨特。宇宙玻璃珠吊墜連皮帶(彎月)$2,800(b)
【喜怒無常型】意大利燒製的Murano玻璃珠首飾,非常堅硬適合常做家務的忙碌媽媽,色調簡約更帶成熟優雅。玻璃珠手鏈$680(附送手製保鮮花盒)(b)
【親切密友型】與阿媽一同到四季酒店The Lounge嘆下午茶,嘆完後更可到Penhaligon's香水店shopping,實在是母親節最佳活動。下午茶自助餐二人收費$515,另設加一服務費,5月8日母親節下午3時至5時半。(c)
【完美主義型】完美主義媽媽大多精神緊張,送她一個spa舒緩身心就最正。Lush The Comforter spa60分鐘$1,350(一人)(d)
記者:楊麗珊攝影:陳永威梁志永資料來源:《Psychologies》(a)Chateau Zoobeetle香港上環西街38號地舖(b)Grazie Murano佐敦白加士街29-31號嘉士商業大廈16樓(c)四季酒店The Lounge中環金融街8號香港四季酒店大堂(d)Lush中環擺花街21號 Soho Square地下至4樓
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160507/19601217
【致‧母親】孫柏文第一個沒有慶祝的母親節 1 :
GS(14)@2016-05-08 14:41:28 提起孫柏文,你會諗起啲咩?港女論?白銀隊長?一注獨贏?定係醉酒上電視?作為一個財經分析員,過去十幾年,孫柏文推介過好多股份,每次都大大聲叫你一注獨贏,不問價追,但未必每個人相信,連拍住炒股嘅媽媽有時都會say no,唔認同他分析兼嘈到面紅耳熱。直至媽媽過身,孫柏文發現,原來堅信他推介,最忠實Fans,就是媽媽。孫柏文好記得,1993年一隻青島啤酒(168),是兩母子在股海啟航的頭炮。當年孫柏文讀緊中五,剛學識咩叫市盈率(PE Ratio),睇報紙見到青島啤PE好平,膽粗粗撩媽媽落疊。就憑一句「我知呢間公司做咩」,孫媽媽二話不說落盤,又撞正摩根士丹利有個分析員提出「Maximum Bullish on China」,身為第一隻H股的青島啤升到嘭嘭聲,成為兩母子第一隻贏錢的股份。第一役贏錢後,兩母子開始拍住上,1997年買佐丹奴(907)坐艇最令孫柏文深刻,1998年「官鱷大戰」買恒指put輪贏大錢;再去到2002年科網泡沫爆破,執到新浪網平貨…在孫柏文心目中,孫媽媽係一個好聰明,好有性格的女性。「阿媽係對於勢頭好準嘅人,個感覺好準…同佢炒股既命中率好高,因為佢會同我say no,就算揀到好股,時機唔啱都唔會買。」兩母子性格同出一轍咁火爆,當然少不免火星撞地球,互不相讓但又坦誠相對,成為兩母子獨有的intimacy(親密)。「唔好呃,唔好客氣,唔好錫住人地嘅感覺…我真係好掛住我媽,以前去親佢屋企都唔駛就住,有嗰句講嗰句,攞到咩反應都會係最真誠嘅反應。」訪問中孫柏文強調了幾次,同媽媽關係最重要的一環,就是Honesty(坦誠)。曾經為石油分析員,孫柏文笑言,問得最深入、逼得最緊要嗰位投資者係孫媽媽。對於熟識嘅公司媽媽會較為有興趣啲,唔熟嘅會問到篤,到底公司做乜,盤數點樣。「以前諗到任何一個股票概念,我都會同我阿媽講先,因為佢係一個好典型IQ好高,但係唔太留意股票市場嘅人,如果我可以令佢對呢隻股票有興趣嘅話,咁即係我個分析,唔可以話無錯,但起碼有根有據先啦!」回憶起跟媽媽炒股,孫柏文笑言,「我媽最搞笑係,跌嘅時候好冷靜,升得好緊要既時間就會『我好驚!我好驚!』…咁多投資者中,最信我亦都係最狠地插我,都應該係我媽。」市場上流傳一句說話,「投資的道路注定是孤獨」,對於獨立股評人孫柏文而言,過去咁多年投資路上,幸好有媽媽做他的舵手,陪伴在他身旁經歷一個個風浪。「人生經驗當中,每個分析員都會有一個同你好親密、人生經驗多你好多嘅人,起碼講你知以前係咁,歷史結果就係咁,有個reference,一定好過睇書或者報紙,因為有個人真真正正去feel過嗰個時候,對你本身分析及投資選擇都好好。」越想抓住,反而從緊握的手中流走。不幸地,孫媽媽去年12月因病與世長辭,在病榻上她認真同孫柏文講:「阿仔,我應該都唔可以再同你炒股票…」股票與媽媽,在孫柏文生命中佔上最重要的位置。媽媽離世,孫柏文失去摰愛的同時,亦都失去了投資路上的一個戰友,一個定風向的舵手,以及最相信他分析的投資者。「當你同阿媽,歷年來做一樣野(炒股)做好多,為大家帶來好多議題去傾計,開心唔開心…」回憶湧上心頭,眼前這個天不怕地不怕的大男人,眼淚決堤般湧出來,記者及攝影師亦頓時手足無措…孫媽媽過身後,孫柏文打開她的股票戶口,倉內只剩下一隻股票。「去到後期佢都唔敢買股票,驚放唔到。不過唯一一隻股我老早叫佢沽,佢一直都唔沽,記得嗰陣佢要同我鬥氣,話根據我嘅分析,應該唔駛沽架喎!」生離死別難免,到最後一刻,有性格的孫媽媽仍然同孫柏文鬥氣,倉內唯一一隻股票,就是孫柏文多次在專欄叫大家「一注獨羸」的珠江鋼管(1938)。
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20160508/19602953
【母親節快樂】餃子恩茶葉情 兒子生性母最安慰 1 :
GS(14)@2016-05-08 14:54:21 李宇揚自小落舖,很早已跟母親郭冰容學懂包一手靚餃子。
上一輩人,每家四至六個孩子是平常事,那年頭父母咬緊牙關拼出自己的小生意,冀望把心血留給下一代。而下一代傳承的不只是家族生意,也是固守父母流傳下來的手藝。香港老店越來越少,有些消失於貴租洪流,有些苦無接手人。兩家老店,一家經營粉麵,一家經營茶葉,旁人總說做不下去了,可是作為兒子的兩位潮州漢子很生性,咬牙挺下去,對母親的愛,他們不輕易說出口,卻以肩膊默默守護母親。
懶散孩子 終於長大了
開業數十年的「明豐粉麵廠」曾搬過一次,九年前才搬到現時這自置舖位,繼續賣粉麵餃子。店舖現時由李家二兒子李宇揚接手打理,李老太郭冰容創製的十款餃子仍是生招牌。李老太快將七十,看來仍然年輕活力,她說:「現在想做就做,四個仔都大了,老人家生活吃喝玩樂便好。」嘴裏說得輕鬆,手上卻沒閒着,轉眼已把預備拍照用的餃子全部包好,勤快得一如昔日看舖顧家舊模樣。郭冰容和丈夫李展如同是潮州人,48年前,李展如跟師傅學到一手做粉麵的活兒,便跟兄弟從製粉麵做到開「東發隆」做零售生意,後期脫隊。李展如沒有本錢卻有手藝,明豐粉麵廠原店主曾跟他共事,知道他本事,便連舖帶器材頂讓給他,到他有錢賺才歸還。那年頭的人,都是有情有義有信之人。就這樣,當時帶着四個兒子的李氏夫婦,便展開了自己的事業。
除傳統白菜、椰菜和韭菜餃,雞軟骨餃是李宇揚建議媽媽試包又受到好評的出品,雞軟骨混合雞腿肉和馬蹄,適合年輕人口味,每打$30。
自製餃子以這種特別裁切的梯形餃子皮來包,一捲一屈便成餃子,這種包法吃起來皮不會過厚。
吃飯洗澡做功課 全部在舖頭
當時店內連夫婦倆有七人工作,忙個不停,除舖面零售還要送貨,每天由早做到凌晨無停手,李太說其實也沒甚麼空打理兒子們。「他們放學便到舖頭,吃飯洗澡和做功課也在舖頭。」可幸,四個兒子也沒怎學壞,街坊提起明豐四子,也是說他們會幫屋企手,而四兄弟中,最頑皮愛玩的就是現在的主理人李宇揚。被母親翻舊賬,坐在身旁的李宇揚有點不好意思,但沒阻止母親說下去,畢竟在母親眼中,孩子永遠是孩子。四個兒子長大,讀書打工各有志願,李宇揚跑去學髮型,家中生意便由李太和丈夫跟夥計們撐着。踏入2000年,舖頭跟着整個社會大氣候走,生意下滑,加上李展如患肺癌,李宇揚被媽媽捉回來幫手,「剛開始時,只是想我回來他們會安心些,也沒有真的幫到甚麼,很懶散。」李宇揚坦白招供。「那時很不放心,叫他早起跟師傅學整麵,他卻賴床,朝朝叫他起身也激到哭了!」被兒子形容為超人的李太也有這軟弱一面,可見她當時壓力不小。
父親病危 二兒子回舖開拓新口味
眼看父親病況,輕狂少年也被激出責任感,李宇揚答應父親好好守住舖頭,下決心學整麵,每夜自動加時練習,失敗成功也跟師傅分享鑽研,到後期他還開始把沿用數十年的配方制度化,令成品質素更穩定。甚麼時候覺得長大了?就是當你可以跟母親平起平坐交換意見之時,現在有賣的雞軟骨餃子,是李太聽兒子意見而試出的新口味。李宇揚在成品上仍沿用老配方,但經營上卻有自己想法,以零售為主。他也明白,現在生意量一定不比當年,畢竟時代不同,但生意要做,還是有得做的。
金牌蝦子麵最受歡迎,有蛋和湯味,用清水煮分多鐘便有一碗靚湯蝦子麵,每斤$80。
掛麵特意保留傳統包裝,用傳統天然風乾製法,老顧客說這樣做的麵條比較滑,每紮$8。
前舖後工場,粉麵現主力由李宇揚跟老師傅們製作。
由舊址搬到現址的老時鐘,已有數十年歷史。
李郭冰容年輕時跟丈夫合力開舖,還跑去考車牌,幫手送貨。
舊址明豐粉麵廠,四兄弟小時候跟父親在店舖留影。
明豐粉麵廠荃灣曹公坊15A地下
蘇大揮跟母親陳娟每天看舖時,也會呷上幾杯老茶,這是潮州人的養生習慣。
我不接手 誰會來做?
溫良恭儉讓,是跟「蘇記茶莊」當家蘇大揮和他母親陳娟(蘇老太)一席話後的印象。訪問期間,蘇老太多番囑咐:「要珍惜爸媽的顧客!」侍母至孝的蘇大揮莫敢不從,熟客買茶會自動打折,光顧完會攙扶老人家上車,茶價實事求是,從不佔人便宜。現時位於青山道的地舖是自置舖面,自2008年購入後,終於結束茶莊自1958年開業以來,多番因租約期滿而在深水埗區遷移搬舖的漂泊生涯。蘇家選上現址,都是為了方便老顧客,現時她已不用幫忙看舖,但還是喜歡回舖坐坐,偶爾搬走了的老街坊由天水圍、馬鞍山四面八方回來茶莊買茶,她便樂呵呵。「老客人都說要請我飲茶,我說茶我可不缺呢,哪用請?」蘇老太吃早素,早上吃粥喝茶,多年如是,茶的確是不缺的。
蘇記茶莊的招牌保持傳統老店的格式,電話號碼清楚寫明。
老茶罐是從前老父留下來的,帶有年月的風霜。
蘇老先生在生時,製紫砂茶壺的人送來的小茶壺貨辦,仍放在櫥窗作裝飾。
丈夫非大男人 家姑不罵人
蘇老太是個念舊的傳統潮州女子,誰對她有恩,她便報一世恩情,包括讓她有機會讀中學的大舅母、從來沒罵她一句的好家婆,還有從不打罵她的好丈夫蘇傑。蘇老太說潮州男人出名「大男人」,但丈夫卻是例外,或許跟她家公是個行善積德的老中醫有關。當年的青春少艾在父母安排下跟蘇傑緣定此生,小倆口在1956年從潮州坐船到澳門,再輾轉到香港落地生根。兩人結婚時,戒指是蘇傑「砂煲兄弟」賣掉自己的婚戒張羅回來的。「嫁他並非為享福,如果他不顧家,怎會與他一起捱?」提到丈夫,蘇老太好幾次輕聲說:「不要講了。」只見她偷偷抹淚。最初蘇傑夫婦租了個小閣樓,炒茶包好了就送交士多,其後開了第一間店子蘇記茶莊,每天早上八時開始炒茶,開工直至晚上十一時,忙得不可開交,陳娟也沒閒下來,揹着仔女便開工,她苦笑說自己是坐「自由監」,每天帶孩子上學、買餸,然後便回去看舖,一輩子也沒離開過深水埗和長沙灣,六十年來只回過潮州四次。現在不用看舖了,她卻還是離不開舖頭,每天要回來坐坐才安樂。
對養生有一套的蘇老太建議想孝敬母親的話,可以送老鐵觀音、老水仙或六安茶,常飲有益。
蘇老太保存昔日包茶紙,這大小是包二両茶葉用的。
回舖幫手 只因大仔冇得走
老一輩內斂,愛字不會輕易說出口,蘇大揮也遺傳了父母少說多做的個性,他初中開始幫忙打理舖頭,讀完書也試過出外工作打拼,然而就在他行將三十前,父親身體欠佳,眼看只有媽媽一個人獨力難支,蘇大揮輕輕一句:「大仔冇得走。」所謂「大仔」,是指兒子中他排最大,回到舖頭,他跟蘇老太一同守着茶莊。跟小時候只幫手一陣子不同,現在是真正接手舖頭,才真正感受到當年父母肩上的重擔。蘇大揮坦白說困身兼刻板,也需要好一陣子才說服到自己:「要放開,一定要接手。」現在蘇大揮仍沿用父母一套做生意手法,因為顧念客人需要,所以定價不貴,賺不了多少,但勝在生意有得做,可是沒新人願入行了。「我們舖頭怕濕度溫差大,沒裝冷氣,誰會來做?」蘇大揮接手茶莊,沒想過放棄,但到他兒子那一輩,他就不敢說了,他不敢替下一代下主意,時代不同了,到時再算吧。
蘇氏全家福,中間的是蘇老太的奶奶。
蘇老太現在抱着幾個孫子便樂開懷,前面白衣的榮濤是蘇大揮兒子。
蘇記茶莊深水埗青山道406號地下
記者:謝翠玲攝影:陳永威編輯:陳漢榮美術:吳子豪
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20160508/19600926
【母親節】跟住阿媽過一day之原來阿媽忙過我 1 :
GS(14)@2016-05-08 14:54:21 母親節到啦,開酒吧的小明平日沒有時間陪媽媽,這天特別「跟住阿媽過一day」,阿媽平日做乜佢就要做乜,體驗一下阿媽平日過的生活係點!
每年的母親節,都是平日無時間陪媽媽的子女的「反省日」,尤其對早出晚歸甚至返夜班的仔女來說,陪阿媽簡直算係奢侈的活動。蕭浩明(小明)同朋友夾份開酒吧,夜晚返工日頭瞓覺,雖然住埋同一間屋,但一個月都同阿媽(心姨)講唔夠十句嘢(相信好多人都係咁?),這次果籽就
洗米嫂收母親節卡心甜 1 :
GS(14)@2017-05-13 05:34:13 洗米嫂陳慧玲昨晚在時尚雜誌於澳門舉行的晚宴上獲頒慈善家獎,而出席的藝人包括有丁子高、王賢誌和何傲芝等。洗米嫂接受訪問時說:「我嘅慈善事業都係剛剛起步,自己會更積極同投入去做,希望幫到多啲人。」問她忙於事業、家庭和慈善是否難分身?她說:「時間好難分配,都好忙。自己事業好投入,其餘時間都會分配晒畀小朋友,我日日都會接佢哋返學放學。」問母親節如何度過時,洗米嫂表示會與家人及媽咪食飯,而她更獲女兒送上親手畫的母親節卡,令她感到十分開心。問洗米華有何表示?她說:「冇乜特別表示。」採訪、攝影:江豪
來源:
http://hk.apple.nextmedia.com/entertainment/art/20170513/20019506
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