【米太貼士】女士想補又怕燥 北芪南棗茶幫到手
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GS(14)@2017-09-17 12:33:24北芪南棗茶補而不燥，而且甘甜美味。
紅棗是補血佳品，但比較燥，非人人適宜食。如果人唔夠精神，想以平和方式進補，可以試試有益又美味的南棗！南棗補血、益腸胃、滋養寧神；加埋平和補氣的北芪，做個簡單的甜茶，令自己精神煥發，人都靚啲。
很多年前，剛為人妻的米太試過買了一些冒充南棗的馬牙棗，煲出來的茶是酸的！而且煲過的棗肉綿爛，營養和正南棗也天淵之別！就米太的經驗，可以同大家分享南棗和馬牙棗的分別：
南棗和馬牙棗外貌相似，但食味和功效相差很大。
黃韻思(米太)，廚藝導師，擅長把創意和健康元素融入家庭料理。
南棗價錢：約$15/両外表：皮呈深黑色，紋理較粗，按下去非常結實果肉：深啡黑色、結實果核：非常堅硬，不可用手揑斷食味：甜馬牙棗價錢：約$3/両外表：皮呈黑紅色，紋理較細和密，按下去比較鬆軟果肉：啡黃色、鬆軟果核：鬆脆，可輕易用手揑斷食味：酸北芪南棗茶材料：南棗3両（約13-14顆）、北芪6片、水1公升製作：黃韻思@米太廚房手記2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。緊貼果籽報道，即like：
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