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一直掌管新界大小事務的鄉議局週三換屆，愛蒲愛唱K的副主席林偉強在過去一年因官非、醜聞纏身，已遭主席劉皇發半放棄。本刊揭發，縱橫新界卅四年的「新界黎明」林偉強，近年還多番欠債，除了有財務公司追數，還要用爛地還債。

掌管新界大小事務的鄉議局週三換屆，做了副主席廿年的前立法會議員林偉強近來一改已往散漫作風，積極打電話、約飯局拉票，甚至在鄉事圈中德高望重的八十多歲林媽媽，也要出來為子拉票，又找發叔幫忙。

發叔不助選了

不過人稱新界王、鄉議局主席劉皇發已不像以前般撐林。過往選前，劉皇發總打電話給各鄉紳，為林偉強親自拉票，但有鄉委會主席透露，至今未有聽聞新界皇為林 拉票。本刊於週一問劉，他答得左閃右避：「等班議員自己決定啦，我唔方便加把口喇，到時咪知囉！」「佢當年喺政府支持下做離島區議會主席，加埋鄉議局副主 席，不知幾風光。」有鄉議局執委對本刊說：「佢懶就係人都知！林偉強幾十年做過乜？有人曾經當住班高層面前問佢，佢一件都答唔到。」新界皇早知這個幾十年 跟班一事無成，但勝在聽話，但這兩年林在自己地頭坪洲有兩件麻煩事，不得不叫發叔棄卒保帥。林偉強去年三月被坪洲鄉里揭發，在○三至○七年間，涉嫌用偽冒 簽名收據，向區議會申領近十萬元津貼，租用鄉事委員會辦事處，作為他的區議員辦事處。廉署已接手調查案件。 另外，○八年大班鄭經翰旗下的「香港數碼廣播有限公司」（前身雄濤廣播）要在坪洲建發射站，跟村民發生爭拗，但林在事件中竟不撐自己友村民，村民一怒之 下，去發叔面前告御狀，結果林在之後一屆坪洲鄉委會選舉中大敗，失掉主席寶座，因而無得做區議員。坪洲鄉委副主席黃開榆曾狠批林：「佢做咗廿年坪洲鄉委會 主席，乜都交俾我哋啲老嘅做，成日話好忙，極少返嚟坪洲處理會務。我哋一班老人家一直都忍，因為俾面佢死鬼老豆嘛！」

靠父蔭扶搖直上

曾自詡比劉皇發更年輕就當上鄉委會主席的林偉強，一生全靠父蔭。林父林樹春生前是地產商，曾協助開發愉景灣，他既是坪洲鄉委會主席，也曾是鄉議局副主席， 七七年癌病逝世。當年僅廿八歲的林偉強是家中獨子，由美國回港承繼父業，一眾鄉親父老包括劉皇發，視他如子姪，承諾林老太會提攜他。林在一眾鄉事大佬扶持 下，先接任坪洲鄉委會主席，後順理成章入鄉議局，多年來傍住喺發叔身邊，很快就紅遍鄉事圈。他於八八年獲港英政府頒太平紳士，之後進身立法局，兼當上離島 區議會主席，前後八屆。之後當上鄉議局副主席，回歸後在發叔力挺下，再循鄉議局議席當上立法會議員，才四十多歲，便一身公職。政壇得意，林亦承繼了父大筆 遺產。「林偉強幾十年前從美國回港都有做啲建築生意，即係幫人起村屋。」坪洲一鄉委向本刊說：「佢繼承咗樹春叔嘅遺產，連佢及佢阿媽在內，有四、五十幅 地，現金都有二百幾萬。七十年代有成二百幾萬，好多錢o架！」有鄉委說：「林偉強過去廿年最風光，每日要搵十幾人陪住佢一齊食飯，八十年代去尖東東海，一 晚開十支Lafite，埋單要成廿幾萬。九十年代就開始幫襯富臨，佢講明一定係去鮑魚名廚楊貫一嗰間富臨，先至夠富貴。」連發叔也形容他we we wet wet的林偉強，誰知他外表風光，多年來卻欠債纍纍。林現時當股東有兩間私人公司（見表），但他甚少向人提及公司業務，旁人亦搞不清楚他做什麼生意。由承 繼遺產後至今，他先後與母賣出近四十幅土地，現時剩下十七幅，有些是按了給銀行，另有一些爛地一塊，無人問津；○三年他更把坪洲祖屋按給銀行套現，至今仍 未贖回。

懸崖地還債

有坪洲鄉委向本刊爆料，林還曾向村民借錢，然後以名下土地還債：「當時佢係雙料議員，個個都信佢，譬如一名鄉委黃漢權，就念在一場鄉里，廿萬唔係好多，咪 借俾佢囉。點知一借無回頭，黃漢權後來去到鄉委會追數，林偉強就攞塊地嚟還。嗰塊地其實喺懸崖邊，但林實牙實齒同佢講，有辦法換番塊地落嚟平地，咁到時咪 可以起三層村屋囉！」「黃漢權當時都信佢，仲因為塊地價值五十萬，黃仲俾多三十四萬佢，以為等佢好消息。結果一等四年，乜地都換唔到，黃漢權咪㷫囉，又再 嚟追佢數，要俾番五十四萬現金算數。初時林偉強都拖，直至黃漢權話要報警，佢就去問第二個鄉里借錢嚟還番俾佢。」記者向黃漢權查詢借錢還地一事，他承認確 有此事：「嗰塊地係賣咗俾我阿媽梁細妹，你哋去田土廳查都查到啦，啲錢已經攞返，我都唔想重提舊事！」除了鄉里，財務公司亦曾向林追數。有鄉民帶記者到坪 洲鄉委會，在會內資料櫃中，發現大堆江庫財務公司向利恩置業有限公司的追數信件，利恩大股東就是林偉強，並發現林用利恩三塊土地作抵押。本刊翻查法庭資 料，發現兩年前江庫財務公司曾入稟，向林偉強追討三百二十七萬元欠債。江庫最後沒再追究，鄉事圈都知道，是劉皇發出面替他擺平的。記者再找到近日四出到不 同鄉委會拉票的林偉強，重提江庫財務追數一事，他承認，「我之前做生意，○三年間公司被人呃，有間有限公司走咗數，不過發哥（劉皇發）幫我settle咗 啦。」（係咪還清？）「總之全部債務已經settle晒啦！」林說。至於向鄉里借錢還地的糾紛，林亦承認：「都已經係陳年舊事啦，都唔明仲提嚟做乜？」儘 管林不欲面對追數事件，但自從三年前他失掉立法會議席、年初又輸了鄉委會主席，連區議員也冇得做，今次若鄉議局副主席也輸掉，就什麼也沒有了，所以他全家 總動員，希望力挽狂瀾。

近日，日本電影﹑新版《阿信的故事》，在香港上畫，勾起港人不少回憶。另一邊廂，名字取材自這套電影的零食店759阿信屋，亦在股市上演了一齣好戲。持有一百七十多間阿信屋的CEC國際（759），宣布進軍化妝品業，店還未開，觀眾，即散戶，已蜂擁入場，股價十日內爆升一倍，市盈率抽高至七十五倍。野心暴露，以對抗霸權口號起家的阿信屋，如今被斥是新的「阿信屋霸權」。一切吹捧﹑攻擊同時直指向主席林偉駿。這一次。鏡頭下的他，招牌笑容仍在，手心卻捏了一把冷汗。戲碼進入高潮，劇本卻開始失控，林偉駿和散戶一樣，最怕爛尾收場。

上週五晚上，林偉駿原定要出席電影《阿信的故事》首映禮，卻臨時甩底。記者再三提他，這次活動宣傳噱頭十足。「無辦法啦，做生意緊要。」他略帶無奈道，原來有兩個韓國供應商，當晚就要離港，他趕着和他們開會。自從宣布開設化妝品店Kawaii Land，林偉駿的壓力與公司的股價一同颷升。鏡頭外，他收起笑容道：「依家我同班同事都捱到胃痛，每日都睇住啲貨，今個星期又派多六個女同事去日本掃貨，加埋有九個人做緊採購，真係全民皆兵！」林偉駿擔心不無道理。由工業股變零售股再變炒股，七十五倍市盈率（P/E），較持有零食物語的四洲（374），以及化妝品股龍頭莎莎（178），分別高出四點七倍及一點四倍。負面消息接踵而來。有美資分析員指阿信屋利潤率只得百分之一點五，萬一供應鏈出現問題，隨時蝕錢，「阿信屋債務成四億幾，一年利息都要千四萬，比零食嘅利潤仲要高，如果將來加息，佢又唔加價，咁點算？」他強調，阿信屋的估值沒有實質的業務數據支持，股價隨時會坐過山車。面對種種質疑，林偉駿不再推銷員上身，反而自潑冷水，同時幫散戶降溫。

炒股

記：記者林：CEC國際主席林偉駿記：股價十日內爆升一倍，變成炒股，你開心還是擔心？林：（合起雙眼，神情凝重）平時好少睇公司股價，因為我揸住就唔會放。（註：林持股約七成）自從話搞化妝品，外界反應咁大，炒到咁高，我真係好大壓力。啲供應商見我賣零食賣到有啲成績，咪俾我賣吓凍肉，見凍肉賣到，咪俾我賣吓家品，再到化妝品。如果賣唔掂，人哋會以為阿信屋冇料到，以前累積嘅優良記錄會冇晒，仲邊有供應商肯俾貨我？邊有業主肯租鋪俾我？記：根據現時P/E，公司一三至一四年的盈利起碼要倍增，投資者才收貨。對此，你有沒有信心？林：（想也不想）阿信屋依家要賺嘅唔係錢，而係規模，目標係三百間分店。冇規模嘅話，供應商點會俾面？日本仔仲會「冧（林）生」咁叫你咩？當你有親呀？純粹因為我有一百七十間分店，仲唔使上架費。今年九到十二月，達到每月一億一千萬嘅營業額目標，明年第一季希望每月做到一億三千萬。日後規模再大啲，物流採購成本平啲，希望將利潤率提升到百分之二點五。

轉型

記：新開分店主攻千呎以上大鋪，街坊式零食店已無得做？林：（指着一枱零食）阿信屋賣貨靠量多及快，四、五百呎嘅鋪，擺得三、四百款貨，啲客入嚟買幾包薯片，買支汽水就走啦，生意唔會多。依家我哋每日都有十一個貨櫃嘅貨，要大鋪先夠位擺，市場焗住你去做大。來緊會執咗部分細鋪，新開嘅分店，起碼要兩千呎。明年主力做整合，唔會開新店，後年會主攻開微型超市，目標係三十間。記：由賣零食，到微型超市，甚至化妝品。做得太濫，風險大增？林：我都要為租金去諗，先踩過界，賣吓呢樣嗰樣。有人幫我哋改名，叫「佳寶阿信版」﹑「日本城冇電器嘅阿信版」﹑「家興阿信版」。呵呵，但我唔係「萬寧」，冇藥賣吖嘛！我希望以一間微型超市做中心，帶住幾間細鋪嚟做。根據該區需求，某啲鋪會做特色店，如凍肉鋪。係北角至灣仔嘅街鋪，未來一年會轉做廿四小時營業。

記：明年將有三十間鋪約滿，如何應付加租問題？為何不買鋪？林：大部分新租約都傾得七七八八，加得唔算多。係商場嘅分店，租金係用營業額分成計算，部分好生意嘅，交緊嘅租金基本已多過底租兩成。如果要加租，我會叫業主俾我賣多啲產品，之前佢受到超市或日本城嘅壓力，唔俾我賣咁多嘢，好似日用品只可佔鋪頭整體產品約百分之五。我有時都係偷雞，擺多兩個衣架，咁樣慢慢變。阿信屋依家有六間自己鋪，都係四、五百呎嘅細鋪，唔再買係因為太貴啦，唔想冒險！記：阿信屋貨種急增，如何控制入貨及存貨？林：我每日都揸住部iPad睇即時銷情，每個月只會入七千萬左右嘅貨，種類可以變，但金額一定唔變。如果今個月生意額達標，毛利率不低過兩成七，就會七折減價清貨。所以無定時，有時係月頭，或第三個星期又會有。

霸權

記：你當年斥責超市霸權時，有本地大型供應商不肯供貨給你，如何解決本地貨源？林：（電話響起，掛線後笑說）大昌行朋友打來話：『四洲十二月會召開武林大會（採購會），實係針對你啦！』佢（四洲）搞咪搞囉，我試咁多新嘢，對人哋嚟講係敵意，但我都要交租o架。現時主要搵外國供應商，日本佔六成半、韓國佔一成半、歐洲佔一成。至於本地貨，我會搵啲細供應商。佢哋通常入唔到大場（連鎖超市），我唔收佢哋上架費，賣得幾多得幾多。

記：坊間有人批評你創造咗新的「阿信屋霸權」，與當年維護小店權益的形象相去甚遠。林：（攤開雙手，語帶無奈）阿信屋唔係霸權。如果有霸權，我就會同領匯（823）講：『喂！唔准嗰間士多賣呢啲嘢！咁到時你就寫（衰）我啦！而且，我冇㩒到供應商價，日本仔話賣幾錢，我就俾幾錢，保持到百分之一點四至一點六嘅利潤就繼續拿貨。規模上，人哋（百佳及惠康）超市加埋便利店，計埋華潤啦，有成二千間分店，我得百幾間分店，濕濕碎啦！人哋生意額幾百億，我得十億八億。佢哋仲係控制好大嘅銷售渠道，我哋未影響到任何嘢。氣氛上，我搞風搞雨，實際上我哋影響好微o架咋，得話題囉！我仔女將來唔會入公司幫手，阿信屋交俾手下打理，佢哋知我性格，即使我退休，公司都唔會變成賺錢機器。

究竟CEC國際（759）在過去幾年，開咗咩鋪？阿信屋零食店、麵包店、車仔麵、凍肉、化妝品、茶餐廳、女裝、家電、床上用品……咁究竟老闆林偉駿仲想點？佢話：「嚟緊有便利店、點心鋪、鰻魚飯、西餐廳……同埋政府話推美食車，我都會整一架，裝飾得好靚嘅！」狂開分店，別人笑他太瘋癲，林偉駿今次訪問終於承認，是捱得好辛苦。「我睇到，阿信屋喺零食方面已到咗極限。如果唔喺其他零售層面發展，公司就會停低。所以新五年計劃，要繼續擴張，冇得停低。」翻開CEC國際的中期業績，半年賺一千七百多萬，平均每間分店每月只賺一萬二千八百元，低過請一個文員！開得多、賺得少，林偉駿已耗費精力、四年無放過一日假。這次由他娓娓道出、好可能愈行愈危險的759生意模式。

阿信屋在這四年來，不斷踩界賣非零食產品，最新是在大年初一開寢具屋，專賣床單被鋪，生意比想像好，令林偉駿深感興奮：「初一做咗七萬幾蚊生意，都幾得人驚！最好賣係印有英國國旗嘅被單。（冚國旗？）哈哈，又係喎。」不斷而來的新鮮感，是阿信屋給香港人的印象。由零食到化妝品店、家電、雲吞麵等等。林偉駿坦言做到一開即賺，但他發現生意及人流已走下坡，「齋賣零食嘅鋪，雖然仲有錢賺，但人流少咗好多！啲客鍾意行有凍肉賣嘅鋪頭，如果間鋪有埋電器同家品賣，生意會好好多。」他一年前已發現客源流失的問題，於是萌生開便利店、甚至百貨公司的諗法，希望挽回人流。

零食到極限

林偉駿坦承，賣零食已到極限：「阿信屋已去到極限。賣零食嘅零售市場已無乜空間，咁公司仲有咩動力去推動呢？惟有將零售層面擴大去做，否則間公司就會停低，好危險。」另一個林偉駿要狂開分店的誘因，是維持入貨量。阿信屋零售價較其他對手平，全因大量從日本直接入貨；但問題是，入貨量大，平均來貨價才能壓到最低。既然零食店已飽和，林偉駿索性將來貨用來開麵包店、粉麵店等等。一來散貨、維持入貨量；二來開在屋邨鋪，貨價租金有得計，一開有賺。不過此生意模式，卻帶來不少危機。其一，是耗盡了林偉駿精力。今年暑假，將是阿信屋成立五周年。這四年半以來，林偉駿無放過假，即使新年仍依舊上班：「每一日都要睇住盤數，要經常諗新嘢去變。」他用從前開工廠作比喻，公司發展就像工廠的產能一樣，要不斷增加：「例如一個大牌子今年賣一百萬元貨，你只能做到呢個數目。但如果人哋要增長，想賣二百萬貨，咁咪要搵其他廠去做，但品質未必做到兩間廠一樣，咁人哋為咗減低風險，咪可能將啲貨拎去一間大啲嘅廠做，唔俾你做啦。開零售店一樣，你分店少，接唔晒人哋啲貨，咁人哋咪拎去超市或其他鋪賣，咁你咪冇貨賣囉！」去年林偉駿得一位地產公司高層提點，暫停擴充分店，幸運地避過租金高峰期，最近本港零售增長下降，租金回落不少，阿信屋便再大舉擴充，目標是要開夠三百間分店，並將部分轉為便利店：「好多員工都喺其他超市過嚟做，佢哋睇中阿信屋係增長緊，如果停落嚟，士氣低唔使講，供應商都唔會俾面你。」

逼住面對現實

此路並不易行，一年前，林偉駿也說過阿信屋要走超市百貨路線，鋪頭要數千呎以上，但現實是，在寸金尺土的香港，要找到大型鋪位殊不容易。除了百佳、惠康、Aeon、city'super之外，有「阿媽」新鴻基地產「照住」的一田，亦是另一個崛起中的巨人。林偉駿坦言要開阿信屋超市好難，「我一直都搵緊鋪位，但大嘅已經俾百佳霸住，佢哋寧願交貴租都要霸住個位，啲業主又鍾意劏細鋪位收多啲租，我哋要搵位，都係搵華潤做唔起嗰啲屋邨鋪位咋。」林偉駿只好變陣，轉攻面積較細的便利店：「五百呎就開到。六成做熟食，賣豬皮魚蛋、點心同鰻魚飯，全部自家製作。全間鋪二百樣貨，全部重點產品，有三成係本地貨，同而家嘅阿信屋係有分別的。」目前面積較細的阿信屋街鋪，會變成便利店，他更指出早前開設的茶餐廳及麵包店等，都是為便利店鋪路：「我要學識點整熟食，原材料控制同運輸，要自己搞過盤生意先至會識。」不過便利店市場更似打仗，OK、7-11及華潤Vango，全港總共已有一千四百多家店，幾乎隔幾個鋪就有。上週六OK便利店特別舉行造勢大會，與日本熊本知事合作。利亞（831）行政總裁楊主彬向本刊說，不擔心阿信屋挑機：「我哋舊年開設日本零食專區後，生意額升咗兩成，今年會開多廿間OK分店。」據林偉駿所知，「七仔」上週一也舉行內部會議，迎戰阿信屋。

大超市留難

要擴張版圖，人工是另一隱憂。阿信屋人工成本不輕，為留人才，不惜較市價高一成底薪請店員，一般底薪約一萬二千元。另有營業額的銷售佣金，林偉駿說：「好多鋪都想入多啲熱賣產品，因為多佣金。銷情好嘅鋪，人工可以達萬六元。」除了租金，薪金成本亦佔了阿信屋收入一成四。另外，阿信屋曾因拒絕加價賣可樂，而遭太古等本地供應商封殺，但今次開便利店，卻要有三成貨品由本地供應，林偉駿要在價錢及貨源上與本地供應商角力，頭痛不已。「同維他奶傾，佢哋只肯供應大包裝375毫升飲品，細包裝嘅只喺超市賣，如百佳、惠康。因為大超市有佢哋嘅要求。大佬呀，女士們點飲咁大包喎！」貨源要妥協，售價亦要妥協，不能像阿信屋般賣平貨，他無奈指出：「供應商話啲嘢，唔可以平過七仔，咁我唯有標個價錢跟市價一樣。但我一樣會做九折，個客照俾全數後，折完嘅一成錢會係現金積分，留番嚟可去阿信屋零食店用。咁樣走灰色地帶，供應商可以向七仔交代。」林偉駿說不斷變通是逼出來的；表面風光，內裡陰乾，記者識了他幾年，他幾乎都是著同一件衫，因無時間買衫襯衫。日瞓四小時，樣子也很疲累，不過他說：「焗住要行，唔行公司就會死。但見咁多人跟我，我都有我嘅滿足感！」

二○一一年，日本東北大地震，重挫日本經濟，造就CEC國際控股（759）阿信屋成名契機。短短六年間，隨日圓下跌，CEC由多年徘徊低位的「毫子股」，升至一三年歷史高位近五蚊，分店由一一年的四十間升至現時約二百七十間。同樣是日本，但今次卻可能是摧毀阿信屋的奪命符。阿信屋標榜對抗超市霸權，形勢卻在近年漸起暗湧。上年開始，日圓急升、租金高企、同行惡性競爭，加上近日熊本地震影響來貨，令零食王國地位岌岌可危，股價由高位再撻番落一元水平。壞消息相繼而至，老闆林偉駿直指今年要「抖一抖」：「一定要調整，唔係我哋會玩完！」

近日林偉駿接受傳媒訪問時，聽得最多的問題是：「今年執幾多間？」林偉駿坦言現時市場已不能與往年相比：「以前邊有咁多零食鋪？個餅愈嚟愈細，但仲多人去爭，唔縮皮真係無辦法！」翻開公司一五年半年業績，截至十月三十一日零售業務經營溢利為二千二百一十五萬，按年跌百分之三十二，而純利更跌百分之五十三至八百零九萬，平均每間分店每月賺得一萬多元。市道每況愈下，林偉駿近期放盡風聲指「今年真係要縮」，由四月初計劃今年關閉十四至十五間店鋪，到近期指最壞打算關閉三十間，「愈講愈衰！」他坦言曾受行家指責「唱衰個市」：「仲托住個市做咩！朋友有個仔嚟我度做開實習，近排突然話學校唔俾做兼職，唔嚟做啦。我問係唔係驚執，佢話唔係，但係大家心知肚明啦。」他續指：「跌咪跌囉，呢排特別多朋友走嚟安慰我，如果個個都為面子去死撐，死撐就真係玩完啦！」

加三十萬人工留人

不少光顧阿信屋的市民發現，以往較平的「正價」貨品愈來愈少，取而代之的是折扣較少的「公價」貨。林偉駿承認與近期市況有關：「真係平唔到咁多，除咗兌換率問題，其實日本貨本身有部分都加咗價。」他指出五月將有七成貨品換成公價：「公價嘅毛利率都係百分之三十五至三十七，有部分仲要得百分之三十，呢個仲要係入貨價嘅毛利，仲未包鋪租同人工嗰啲，加加埋埋要成百分之三十一至二成本，我哋控制成本已經做得好好，已經唔係話其他方面使多咗，但如果唔加人工，依家點請人？」他指單單在三月，人工開支已經增加了八十萬：「前線好難請人，依家周街都要店長，俾唔到好條件就走。」他坦承現時不少大財團入小量貨源，以低價來做噱頭搶攻營業額：「好似OK便利店咁，麵同啫喱特別平，呢兩款我哋照跟就死。」他又否認現時分店多能造就霸權：「五年前仲有可能，依家周街都係（零食店），水貨又大把，我哋根本無可能定價太貴。」

二百間是界限

很多人質疑阿信屋「點解行兩步就有？咁多間唔驚蝕？」原來林偉駿深知問題所在：「五十幾間就break-even，一百到百二間係最賺錢，因為唔使租倉，車四架就夠，過二百間就係一個界限。」雖然每間平均盈利減少，但他最終仍以四百間作為目標：「生意係分薄咗，但係穩定啲，預計要三年調整，但係奈何呢個時間遇到呢個情況，我哋惟有沉一沉，重整一下。」他指出，領展（823）及港鐵（66）的鋪租較貴，其中港鐵沿線鋪因營業額未如理想，年內最少結束五間，佔總數約一半。他坦言：「四五間無論點都會結業，其他都要等傾續租，但係地鐵鋪咁矜貴，點會平租俾你！」他直指細鋪的生意額遠比大鋪低：「好多旺區、四五百呎嘅鋪都係蝕錢，千五呎大鋪先有錢賺，屋邨啲婆仔情願行遠啲都要去大鋪。」

領展賣場搏減租

林偉駿直指領展租金加幅驚人：「沙田禾輋，原本七萬蚊租，依家仲要分利潤俾佢，夾夾埋埋十六萬，我附近仲開咗分店，分薄咗生意，點同佢續？佢點肯減咁多？」近日領展出售資產給炒家，他反而期望租金能夠受惠：「賣嘅多數都係啲邊皮鋪。啲炒家多數都係炒車位，最近有一間係轉咗新業主，反而有得講數。」領展「頭號」炒家之一林子峰，旗下持有零食店優品360°，他就指不怕被趕走：「佢都要租俾惠康百佳，啲炒家都係志在炒車位，租好定自己開好，有數得計，我反而唔擔心。」他反而擔心管理不善，令商場人流減少：「領展唯一優點就係管理做得唔錯，始終佢都要保持個形象，但係定時定候都會喺商場搞吓活動，炒家就未必咁落力做宣傳。」

無人再買日本貨

有報導指出，日圓再升，阿信屋就要按比例結束分店，林偉駿澄清：「其實條數唔係咁計，關鍵係再升啲，日本同歐洲貨就無人買。好似日本版可樂，依家賣七蚊左右，遲啲要賣到八、九蚊，但依家香港版都只係四個幾五蚊，到時仲邊有人買？日圓再升，啲貨就矜貴番，大家仲食合味道咩，都走晒去食康師傅啦。」他坦承現時大多新貨都來自日本以外地方：「好似急凍嘢咁，大部分都唔係來自日本，就係知道日圓無可能一直咁跌。」林偉駿指出，一年前日本零食商開始「出蠱惑」：「一係加價，但係佢哋覺得加價好大件事，所以多數都減量。」他透露生產商務求令消費者有錯覺，在生產時下了不少功夫：「好似即食麵咁，個包裝一樣，但係成個麵扁咗，但係睇落唔知，因為麵條同麵條之間空隙大咗，無咁實，無一間生產商唔係咁做。但係佢哋始終都有良心，唔會整化學嘢，佢情願偷減少少料。」

連環開副線之謎

除了日本零食，阿信屋最令人津津樂道的，就是副線種類繁多，由最初的急凍食品，到現時寢具、麵包店、雲吞麵店都有，林偉駿就指很多都只是無心插柳：「其實好多都係業主要求，第一間急凍食品，就係因為領展唔俾賣米，但係冷凍嘢就可以，可以開喺街市位。有啲就業主可以租多間鋪，但係無理由一個商場開兩間，惟有拆出嚟。」至於今年會不會有新的店種，他即答：「無啦，唔通賣雜誌咩，有新嘢都會放去鋪頭。」沒有新副線，林偉駿反而力谷糧油市場，擺明向惠康和百佳「挑機」：「以往都係經米商入貨，但係依家直接向泰國攞貨，可以平百分之十幾，個牌都等咗七個月先拎到。」他解釋：「經濟好唔好大家都要開飯，我知超市好緊張呢個市場，依家其實係擺到明同佢哋爭生意。香港人呢幾年係食少咗米，我哋賣一包即係佢哋賣少一包。」問到會否害怕大財團再打壓，他表示：「誠哥邊度得閒理我哋啲小兒科！」他補充：「同超市競爭，好過同士多鬥啦。」

網民挑機Q&A

上週五，林偉駿到本刊facebook fanpage直播，即時與網友對話，不少網民都提出尖銳問題。

問：為何好吃的零食常斷貨？答：啲貨賣完一（貨）櫃就要等下一（貨）櫃，有啲貨原本打算一直賣，但發現原來一段時間斷貨，生意更加好。

問：聽聞阿信屋七月會結束？答：最多都只係少開分店啫，上得市，爛船始終都有三斤釘。

問：你本人知唔知點分熱賣價、街坊價、超筍價、公價、正價？答：啲價我自己定，點會唔知啫！（記︰其實有咩分別？）其實無分別o架，正價就（較來貨價）mark高42至44%；街坊價40至42%；公價35至37.5%；熱賣價25至30%。有啲超底價見底嗰啲，仲低啲。

問：你會不會請零食試食專員？答：當然唔會啦，你過到來覺得試食好得意，可能試一次、兩次。如果你日日試食……我話你聽，我試嘢好有興趣，手淥到咁，就因為試壓力熱水鍋，噴到我手爛咗十幾廿日，日日食抗生素。

問：點睇759股價由2蚊4毫跌到1蚊？答：咁點解唔講佢由1毫升到5蚊呢？最緊要係由1毫升到5蚊的過程，我無利用呢個機會去集資、去呃佢哋。我專心工作，你話做老細做到你咁白痴，日日自己做。你可以話我無能，我接受，但炒股票，我真係無咩興趣。

問：最好生意係邊間？答：最好生意、一直保持係元朗，有個叫布殊嘅伙記，以前是7仔老闆，丟低老闆唔做，走過來做，所以就第一，做幾百萬o架。第二就係粉嶺聯和墟嗰間。

問：有無諗住減肥？答：我梗係無啦，我係270幾磅，即係你的兩倍幾。（記︰你又知我幾重？）我睇我個女都係一百磅。

問：不如做多啲唔同行業，例如寵物用品店。答：幫狗沖涼？梗係唔啱啦。去到依家經濟問題，專注番。小家電cut剩18間，日本城咪開心啲。

問：成日合埋眼，係咪好疲累？答：呢個係我習慣，呢個唔係唔尊重，係我習慣諗嘢。（編按：林早前接受本刊訪問指每日只睡四小時）

問：高登網民洪非凡係759邀請嘅「網上打手」？答：我真係唔識佢。佢幫我哋寫嘢？我無俾過錢喎。如果有人唔收我錢而幫我擺平啲嘢，真係要識吓佢。

撰文：梁延宇攝影、攝錄：財經組協力：黃嘉慧[email protected]

阿信屋今年公布了成績表，首度見紅，母公司CEC國際（759）全年蝕2972萬元。一包薯片賣十蚊，完全不計成本，要賣多297萬包，才可填回此數。由當初被指反超市霸權、贏盡掌聲，到現時被批評入強國貨、亂打折扣。評價「天與地」，百般滋味在心頭，林偉駿講到明再變陣︰「係有壓力，一定要控制住，唔可以再跌！」

他十多年前中過兩次風，講到詳情，林偉駿顧左右而言他：「其實就係唔使諗咁多嘢……做人唔好有呢啲包袱。」說完又合上眼。人家的老闆，站高一級指手畫腳，林偉駿連訂貨期都要親自目及實。這樣的上市公司老闆，你見過嗎？

林偉駿不是第一次經歷風雨。做電線圈工廠起家的他，○八年金融風暴期間，生意跌到谷底，須遣散四、五千名員工。對他來說，打擊很大。林偉駿說過，不能接受再遇危機時遣散身邊伙記，故他只求日後穩打穩紮。相比這盤鋼線上的生意，他更需要擔心的是自己的健康。他首次透露，十多年前曾經中風兩次，「日日好似食糖咁食薄血丸。」他指着手臂說：「我成手容易有呢啲一點點。」皆因薄血丸會降低血液黏度，可能會引起出血，亦即較容易瘀傷。對於中風他不願再多談；要擔心自己的健康，他也擔心父親，「我老豆就快九十歲，依家插緊喉。」或者對比之下，生意的包袱顯得不重，「如果一個人帶動到公司或對工作十分有熱誠，脫險機會始終最高！」

林偉駿明顯想做這個帶動者；六年以來，阿信屋首度見紅，他口說壓力不大，因為原本就不預期阿信屋賺大錢︰「除非輸到癲，呢個數仲係受控嘅！」一年蝕二千九百幾萬，薯片賣一包蝕一包，如果這叫受控，何不直接開善堂？六年前，阿信屋用平價打霸權，救贖小市民；由一間屋邨小鋪，開到全港十八區有二百七十一間分店，旗下有過千個職員，非他想退就退，「難得有呢份工作。呢份工作維持我好多嘢，唔好話工作滿足感，實際生活上都維持到，亦有咁多伙記。」林偉駿樂觀地相信阿信屋「有得救」。「善堂」繼續開，大家不如就幫他把把脈。

最關鍵命脈：不能跌的租金

近年高速擴充的阿信屋，梗有一間喺左近，並不是林偉駿特別有野心，他指太少分店，根本無供應商吼，「當我開店開到一百六十至一百八十間時，突然有很多供應商主動接觸，問啲嘢（貨）可唔可以俾你？唔得都打你阿信屋的名。」無可否認，平均貨價會平。他認為：「阿信屋一定要守穩二百至三百間分店，如果守唔穩，有機會兵敗如山倒。」毫無懸念，在香港租鋪賣貨，等於幫業主打工。打開759年報，三年間租金佔收益比重由9.8%上升至10.6%，再上升到最近11.8%，「脈搏」急速上升，即使近日零售市道下滑，租金亦無回落跡象。即係開得多又死，唔開得多亦死。林偉駿都知道這是死症，他說：「美孚新邨分店，被業主要求加租，仲有兩個月才結束租約，但鋪位已經有快餐店以更高租金承租。」他近日積極在各區找鋪位，樂觀的他無奈表示：「呢幾日傾（減租）都無得傾。」而經常搬鋪，亦需要大量現金去做裝修。肥，就減啦。但二百六十磅的他，對減肥有一套心得。「如果阿信屋得番一百三十間就玩完，就好似我突然體重暴跌至一百八十磅，身體好差先劇跌咁多！」他補充︰「成個營運機制、倉存、物流，整個布局即時全部削肉，先可以襯番啱佢。」肥佬林偉駿這樣說，就肯肯定他未見過營養師，做運動加控制飲食，減肥其實可以按步就班。但他選擇「食藥」爭取即時效果，「成本上升，我哋唯一辦法係加價。」

副作用：隨時加價

又再講番六年前，阿信屋之所以彈起，全因為一個「平」字。到今日，如果阿信屋沒有689折的時候，記者其實不會踏入半步（當然我不代表全部讀者）。但為了應付外匯問題，林偉駿指不得不加價。他指阿信屋由以前每一季度調整價格，轉為每來一櫃貨都調整價格一次，減少因日圓急劇波動而影響利潤︰「櫃櫃返來都同你對價！」做到咁貼價，客人有詐型嗎？林偉駿表示，這幾個月阿信屋已因外匯變化而加價，但生意並無因而損失，代表顧客接受到阿信屋因為成本上升而上調的價格。睇番轉頭，單計零售業務，經營溢利由去年的6,864萬，急跌至1,584萬。除開271間店，即每間每月僅賺4,871元。林偉駿身為老闆，每日凌晨一時才收工，訪問期間經常閉目養神。人家的老闆，站高一級指手畫腳，他連訂貨期都要親自實，「啲客話我哋賣賣吓無咗，唔得啦，日期一定要接啱。」他舉例，每個月訂貨一櫃，二十八日已經賣完，第二十九日就要來第二櫃貨︰「嗰幾日空框都唔好嘥咗佢，計得盡啲。我哋無，客就去咗人哋度買。」的確，記者過去曾在沙田連城廣場分店買冰鮮比目魚，買過一次，近幾個月已經無新貨，而且店內的冰櫃亦空置已久。作為曾經的忠實fans，記者也希望它可以改善。

由賣日貨轉賣陸貨港貨

阿信屋主打日本零食，今年要蝕入肉，致命傷當然是來自日圓升值。CEC國際錄得以日圓計值的採購匯兌損失，淨額達二千一百多萬元。林偉駿起初以為日圓上升會打擊日本供應商出口，減少利潤。不過由於日本供應商大部分原材料來自越南及內地，加上人民幣貶值，採購成本因此下降︰「所以日本仔不知幾開心！」故他要求日本供應商減價︰「我同善字腸啱啱傾完，鍊住佢5%。你賺多咗，梗係要減價俾我，我咁辛苦！」但為求安全，已減少日本貨，「我上年（日本貨）已經減咗額，如果唔係仲大件事！」阿信屋來自日本的商品佔比，已由二○一五年度的百分之四十三，降至上年度的百分之三十九。林偉駿的策略是，除了改部分由韓國及內地入貨外，亦賣更多「本土」出品，如家樂牌雞粉，不過他取貨量少，部分產品暫時只能向拆家入貨，毛利當然較直接向供應商入貨低。不過對於顧客來說，買的東西特色大減，走上「超市」之路，與大集團有何分別？頭痛醫頭，腳痛醫腳，這亦使林偉駿由一個被捧到上天的老細，狠狠地跌了一跤。但對林偉駿來說，只要不蝕本，已經心滿意足。

撰文：黃嘉慧攝影：鄭樹清攝錄：鄭樹清[email protected]