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在沒有利菁、斯容等大牌購物專家的年代，在電視頻道裡最會賣東西的風雲人物，是粗壯的張簡松山。他唱作俱佳，把牧草、鳳梨瞬間打成泥，從菜刀賣到果汁機，打進婆婆媽媽的廚房，風光時6年做上40億元規模。

他只有高中學歷，靠著模仿推陳出新，賺進上億元身價，卻也深知產品只有3年週期，申請國際專利來擴展江山。

近年來，搭上生機養生潮，土洋調理機進入戰國時代。遠赴中國發展的貴夫人，逐漸喪失本土一哥地位。

如今，張簡松山在台披掛上陣，叫賣聲再度響起，喚起消費者的熟悉度，電視購物的活招牌，重現江湖。

張簡松山 小檔案

生日：1949年生

婚姻：已婚，育有3子

學歷：高中畢業

經歷：藥廠職員、夜市地攤小販、西藥房老闆

現職：根盈（貴夫人）企業董事長

興趣：園藝、爬山

最喜歡：主動、瞭解我要做什麼的人

最討厭：不知變通、不動腦、不肯學習

經營哲學：創新

在世貿展覽館的「國際烘焙暨設備展」上，脖子上掛著麥克風的張簡松山，切著香蕉，中氣十足地對著駐足圍觀的觀眾說：「現代人又是憂鬱症、又是躁鬱症，金蕉 皮可以對抗這些病喔！我這台果汁機免剝皮，整根打光光、吃光光。」他說話的六十秒瞬間，完成一壺果汁，立刻分送，還對著一個老先生逗趣地說：「恁有失戀 嘸？這杯要有憂鬱才能喝哦！」

叫賣 個人秀

從水果、黃豆到小麥草，張簡松山不停地示範每種果菜汁操作方法，「萃取機跟果汁機不一樣喔！現在流行的五葉松也可以打，全世界只有這台做得到，有外銷全世 界的專利證明喔！」鏗鏘有力，再配上手勢大動作賣力演出，臉上已經冒出汗珠。眼尖民眾跟同伴說：「他就是常在電視裡賣果汁機的老闆也！」

一九九五年，在購物頻道尚未崛起的年代，大家在地方系統台中看到、聽到的購物名嘴，不是利菁、斯容那種嬌滴滴的購物天后，而是張簡松山粗勇的叫賣聲，「全台灣有五百多家業者，每家都有賣我的果汁機。」

「掌握了左勾拳就掌握了拳擊場；掌握了籃板球就能稱霸籃球場；掌握了貴夫人，就能掌握全家生命。」十五分鐘的節目，從頭到尾一個人表演叫賣，在短短六年間，光是台灣就賣出一百萬台，創下四十億元的營業額。

當時，張簡松山趁著貴夫人如虹的氣勢，推出貴夫人鍋具，但並未成功。「展演這行各有各的地盤，有人一輩子就只會賣拖把，賣鍋子是最賺錢的，因為家庭主婦很喜歡換鍋子，別人都已經用鐵鏟刮鍋子、炒鐵釘了，但鐵氟龍不能這樣做啊！」

張簡松山也有演不來的時候。一九九九年，東森購物台成立後，電視購物口味趨向多元。主持人還要搭上模特兒及藝人現場見證，「我辛辛苦苦研發新產品，主持人也幫不上忙，我不喜歡用喊價方式，一直壓低價格，上現場購物節目太浪費時間，這樣我會沒有時間想新產品。」

擺攤 練口才

無法適應購物台的新生態，張簡松山漸漸淡出銷售第一線，「除了家樂福大賣場有在賣，我還請了五十個業務在各大百貨展演銷售，電視購物就交給代理商上節目去賣。」

儘管如此，他仍是貴夫人的活招牌，從早期的生機調理機到近年推出的萃取機，紙盒包裝都印有張簡松山拿著果汁的特寫照，二十多台型號不同的果汁機產品教學DVD，也都一一由他示範錄製。

台下的張簡松山很靦腆。他出身高雄旗山，國中畢業就到藥廠當作業員，晚上在夜市賣衣服，「就像打拳賣膏藥一樣，我會把衣服的來龍去脈跟客人講一遍，連布的成分也解釋清楚，同樣的東西，我賣的就比別人快。」

從文具到五金雜貨，張簡松山什麼都賣，一九七五年，他看中家庭用的刨冰機，「吃冰自己做卡衛生。」他到百貨公司擺攤演示，機器大賣，他乾脆仿冒刨冰機，結果做了一半做不出來，「賠了二十萬元，差不多一間房子。」

他不死心，存了三年錢後，又研發出現在泡沫紅茶店裝茶的保溫冰桶，「光是開模就花了六十五萬元，這種產品難演示，只能自己挨家挨戶賣，三年才賣完一千個。」冰桶之後，他又改良家用攪拌機，「那是跟在人家後面，死路一條。」

發想 敢冒險

「瓦斯防爆器、廚房用品這些我都賣過，沒有冒險是賺不到錢的。」一九八九年，他構思出刀具組合，七件式的刀具組合售價一千八百元，「那個年代，都是一把菜 刀做到底，又要生食、又要熟食，還要劈材，但那時經濟已經起步，很多人家也有百萬裝潢，賣的時候就說：打了蒜頭的刀，再切水果誰還敢吃？」

「熱賣到第五年，市面上殺價競爭，每套只賣到一千元。」張簡松山分析，新產品通常只有三年週期，要不被打敗，就得另外發想新商品。

從婆婆媽媽的廚房出發，張簡松山發現小家庭形態出現，一九九四年，他自行開發了第一台迷你型調理機，「這台機器打出來的量是一人份，六百西西打完可以直接用吸管插著喝，尤其中西藥房常常需要把藥片磨成粉，每家藥房幾乎都有買。」

張簡松山自己花錢拍錄影帶，再提供地方台播放，每賣一台機器，電視台約可獲利二到三成，自己則有一成五的利潤。

生機 掀浪潮

一九九六年，美國高價的食物調理機Vita-Mix引進台灣，在陳月卿、高金素梅等名人代言下，每台售價一萬九千元起，塑造生機養生潮。張簡松山趕緊在一 九九九年推出本土第一台生機調理機，當時市售的果菜機汁都只能攪拌軟質蔬果，「自動打、自動停，不需過濾、免浪費，全部打光光、吃光光。」貴夫人第一代生 機調理機一台售價從四千元起跳，一年狂銷二十萬台。

為了爭食這塊數十億元大餅，本土品牌小太陽、大同、聲寶等，都在貴夫人之後，陸續推出生機調理機的產品，平均售價都在四千元以下。新光三越站前店電器樓面 主管廖玉菁分析：「貴夫人與Vita-Mix的品牌知名度都很高，只是這二年，Vita-Mix有名人出書加持，雖然單價很高，但銷量慢慢超越貴夫人。」

「我一直研究生機飲食，發現很多醫生都建議吃一些像小麥草、五葉松這類的木質纖維，但木質纖維不能吃啊！要怎樣吃到裡面的汁，但又不會把這些纖維吃下 肚。」「所以我在果汁機裡面加上一片過濾網，只是簡單的這一片，就可以解決纖維吃下肚的問題。波蘭人發明果汁機已經有九十年歷史，但就沒有人想到，我想出 來後，立刻就去各國註冊了二十年發明專利。」

身價上億元的張簡松山，堅持不請司機，開車不聽廣播或音樂，他說一個人開車是想產品最好的時候，「搞創意是種病，我無時無刻都在想，可以研發出什麼樣新產 品。」貴夫人曾推出在家就可使用的三溫暖蒸汽箱，「一台八千元，三年賣了十幾萬台，很多人跟著仿冒，後來就不賣了！」他在申請萃取機的專利時，周邊所有可 能仿冒的配件如開關位置也全部一併申請了，每年光是付給各國的專利維護費，就要幾百萬元以上。

外銷 走出去

張簡松山的三個兒子陸續留學回台，靠著兒子的外語能力，貴夫人積極拓展海外市場，「老大負責國內，老二跟老三則負責亞洲、歐美市場，我們還去各國替他們訓練展演跟業務員。」

四年前，張簡松山開始出現在中國的購物頻道，貴夫人每年十億元的營業中，外銷市場占了七成，台灣僅有三成，「這幾年都在外國參展，但總不能讓貴夫人在國外 比台灣紅啊。」他最近砸千萬元廣告費，親自上陣拍攝電視廣告。在台灣，很少老闆會把肖像與果汁機排在一起賣，張簡松山大大方正的臉，令人懷念又懷疑的叫賣 台詞，搭上誇張的動作演出，一如他的事業，要繼續演才不會被遺忘。

後記

張簡松山的父親開草紙（早期較粗的衛生紙）工廠，他一直覺得屁股是很嫩的地方，應該研發一些好的產品，為此他還做了市調，「我每個朋友都說，每天一定要洗 屁股才能出門，不洗就不敢出門。」1992年，他很有信心地推出附帶過濾設備的洗屁屁機器，打著「看不到的衛生，決定看得到的自信」口號，結果1台也沒有 賣出，慘賠1千萬元，「我後來發現朋友都是愛面子才那樣說，以後不相信市調了。」這事也讓他領悟，理想和現實還是差很大的。