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梅窩大會女生淚水感動商人正生書院獲百萬元捐款

2009-06-29  AppleDaily

【本報訊】東方明珠集團主席黃坤及全國政協委員劉夢熊等商界人士昨日合共捐出100萬元給正生書院，是正生暫時獲得的最大一筆捐款。正生校長陳兆焯表示，捐款將全數用於學生身上，為學生提供更多學習機會。 善款全數用於學生 黃坤表示，他本來不認識正生書院，驅使他捐款的是正生女生在梅窩居民大會流下的眼淚。黃坤公開表示捐助正生後，獲得一些商界朋友響應，包括劉夢熊、 新昌國際主席葉謀遵等。黃坤昨在捐贈儀式上即時再捐15萬，令善款合共100萬元。陳兆焯表示，近期得到很多港人支持：「行街都有人主動塞錢（畀我）。」 他表示，這筆100萬元善款會全數用於學生身上，為學生提供更多學習機會，例如購置雷射雕刻機、增購圖書、更新剪接及拍攝器材、安排遊學團等。他又表示， 已經參觀了鄉議局推薦的地點，但有些地方需要時間翻新、或是不接近社區，他指正生一直在大嶼山南區，因此暫時未有較梅窩更適合的地方。 感謝正生教好兒子 昨日是書院每月一次的家長日，不少家長帶來子女心愛的食物和日用品，探望子女。家長潘太表示，感謝正生教好兒子，刻苦的環境令兒子成長，真心改過。卓小姐亦表示，正生的環境給弟弟一種磨練，使弟弟學乖了，懂得關心和慰問家人。

1968/69年的八達書院

科技發展能使人與人之間的距離大大拉近，這個說法我現在深有同感。由於我寫了“西環的黃金歲月”這個網誌，竟讓我聯絡到我大哥當年的同學，並承蒙各位學兄/學姐不棄，邀我參加他們每年一度的聚餐.席間聽他們縷述當年求學時期的趣事和逸事，雖然當時我無緣參予，但仍覺得趣味盎然，更重要的是讓我更了解我大哥的性格和為人,多少也彌補了因為大哥離世時我年紀尚小，對他一切不甚了了的遺憾。其後有學姊將其珍藏了近50年的舊照張貼在WhatsApp的群組內，相中人物看來雖然青澀，但都青春煥發，神采飛揚，看得我神心馳神往.現徵得林學姊的同意，將她的珍藏照片張貼在此，與各位分享，此外我亦希望若有八達校友瀏覽到此網誌，請與我聯絡，好讓大家可以找個機會安排聚首，暢談昔日時光.














旅行照，地點應該是青松觀或蓬瀛仙館













探訪黃同學（後排左一）時在她家中的合照，她是住在船上的水上人家。沒有穿校服那位是她姐姐，她是高一屆(1968年中學畢業)的師姐.那天教地理的羅文龍老師亦有份同往











(左起)林如柏老師(英文)，林旅芝老師(中三至中五中史及中三中文)及葉觀炎副校長(教英文拼音).林如柏老師是退休政務官，來頭不少。林旅芝老師則是著名歷史學家，著作有契丹興亡史，西夏史，漢武帝傳等歷史名著.葉觀炎是某著名英文書院的退休英文老師，也是著名足球評述員葉觀揖「大聲葉」的哥哥。他們對教學都很有熱誠















幾位女同學合照















攝於某次旅行












林學姊攝於旅行途中。那天有些雨，因此要帶雨傘!地點應該是青松觀或蓬瀛仙館











八達書院參加李後主朗誦比賽的朗誦隊獲獎後與任，白合照。站在最後排左一便是我大哥。前排左一是校長葉迅中，而站在任白中間的是葉迅中校長夫人詹俠賢女仕,負责訓練朗誦的鄧鳴皋老師則不在此照片內











此張照片攝於實驗室内。那天解剖兔子，做完實驗後同學們煑兔肉吃，林學姊謂只是作狀影相，其實一塊也沒吃，因為怕得要命











林學姊 (右)與袁同學(左), 林學姊謂袁是她最敬重和最要好的同學。袁自小學五年級入讀八達時兩人便坐在一起，從未分開過! 林家境較清貧，沒有很多零用錢。袁買零食時，一定預林一份或請她吃東西! 袁的父母對林也很好，常常請林和他們一起吃飯，有時還一起去玩及游泳! (好一段十分感人的友誼)











全班同學攝於參觀七號差館後合照，我大哥站在第四排（從前排向後數）最左，即戴眼鏡那個少年












會考後往橋咀旅行時攝 1












會考後往橋咀旅行時攝  2











會考後往橋咀旅行時攝  3












部份同學在考完中學會考後到鄧鳴皋老師所任教的學校拜訪他時所拍的照片。鄧鳴皋老師不是八達書院的老師, 他是八達特聘的外援, 專責訓練朗誦隊, 以參加李後主朗誦比賽











部份同學在考完中學會考後到鄧鳴皋老師所任教的學校拜訪他時所拍的照片















部份同學往拜訪林旅芝老師時所拍的照片












部份同學往拜訪林旅芝老師時所拍的照片.  戴眼鏡者是林老師的兒子, 亦是林學姊的同班同學 (很欣賞那年代的人對事對人的認真態度, 她們只是往訪老師, 但都穿得很大方得體, 女孩子不論站著或坐著拍照都是丁字脚, 顯得甚為成熟端莊, 這便是對自己, 對外界的一份尊重)















部份同學往拜訪林旅芝老師時所拍的照片.  戴眼鏡者是林老師的兒子, 亦是林學姊的同班同學












這張照片亦是在學校旅行拍的。左一是八達書院的訓導主任屠龍老師。左二是同班的馮同學，後來成為林旅芝老師的媳婦。中間是教地理鄧振浩老師，右二是林學姊，右一是李同學，是高林學姊兩屆(即1967年中學畢業)的畢業生，後來當上了八達書院的書記















這天學校舉行活動，林學姊帶剛從台湾回港探親的堂姐回學校參觀












林學姊（左起）和翁氏姊妹的姐姐，林同學及翁氏姊妹的妹妹合照















（左起）林學姊和與教地理的羅文龍老師及馮同學合照。羅文龍老師並不是全職老師，只是兼職老師，當時他仍然是香港大學的學生












(左起) 林學姊和翁氏姊妹的姐姐以及林同學















林學姊和尤同學攝於中五課室的門口, 八達書院的中五課室和中四課室自成一幢建築物, 中五課室下面是中四課室













左起陳同學, 林學姊, 翁同學和陸同學(高林學姊一屆, 即1968年中學畢業), 衆人都很熟, 至今仍有在農歷新年期間互訪拜年














同班同學合照, 後排左一便是我大哥, 多虧林學姊, 這張照片我是最近才看到












這幀照片是1968年畢業生往青衣島旅行時攝的團體照, 時維1967年4月20日.   站在右二及右三女同學後面的男仕是教數學和物理的李頌華老師










八達書院參加李後主朗誦比賽的朗誦隊.  站在最後排右一便是我大哥 












這幀照片是1969年畢業生往粉嶺旅行時攝的團體照, 時維1968年3月28日, 前排右一便是我大哥 












籃球比賽前合照














全班同學攝於參觀七號差館後合照, 我大哥站在第四排(從前排向後數) 左面第二位, 即戴眼鏡那個少年












八達足球隊















八達校徽











八達書院1968 - 69年度第八屆中學畢業生合照, 我大哥其實應該在照片裏面, 可惜他在拍攝此照片前一星期離世












葉迅中校長在分發予每位朗誦隊隊員的大合照照片後面都親筆題字, 足見當時的人是如何注重禮節


後記: 為了寫這個網誌, 我特地在網上搜尋葉迅中校長的資料, 很高興的發覺原來他仍健在, 現長居澳門, 尋且早前以與已故夫人詹俠賢伉儷的名義概捐出五十萬元予慈善機構，當中三十萬元捐贈予澳門日報讀者公益基金會、二十萬元捐赠予同善堂，以幫助社會有需要人士.  



以下有關葉迅中校長的生平摘錄自網上資料 : 葉迅中，原籍廣東南海人，畢業於廣州國立中山大學法學院經濟系，一九四九年赴港從事教育工作，曾任八達中學校長，凡二十餘年，期間被推舉為港九私立中英學校協進會會長，於1970年因熱愛旅遊，捨教鞭而業旅遊，曾創辦“香港旅遊節”及先後遊歷過不下六十多個國家，足跡幾遍及世界五大洲，著作計有“遨遊美加”、“歐洲行腳”、“亞太遊蹤”、“旅遊群英錄”、“周遊列國”及最近出版的“浮生偶拾”等。












葉迅中校長出席送交善款支票儀式, 中坐者即為葉迅中校長, 站在他後面戴黑色鏡，穿灰色風褸者便是校長弟弟, 教Civics科的葉振中老師 (網上照片)

未獲准開辦　先收取學費 現代書院開期票吸理科生

1 : GS(14)@2010-12-04 12:21:43

http://hk.apple.nextmedia.com/te ... 104&art_id=14730524

【本報訊】補習社現代教育轄下的現代書院，未獲教育局批准開辦新高中理科科目，但校方卻宣傳會開辦有關科目，圖以「期票」吸引學生入讀；校方利用新高中課程彈性，先教必修和非理科科目，堅稱待獲批後才教理科。教育局表示，該校不得在未獲批准前取錄學生及收取相關費用，如此做法或已違規。
新高中今年推行第二年，未能升讀中六的舊制中五學生，可轉讀新高中的中五。現代書院太子分校本學年起，開辦新中五課程吸納這類學生，宣傳單張列明除中、英、數及通識四科必修科外，尚有 9科選修科供學生選擇，包括化學、生物和物理 3科理科，上課地點還包括大埔和北角分校。
實驗室設施未合格

該課程為全日制私校課程，每月學費 2,880元，全年 31,680元，有該校學生表示新高中有兩班學生。本報記者昨在未有表露身份下向現代查詢可否在下月報讀新高中理科，職員答可以，沒透露未獲批。
教育局發言人稱，現代部份分校獲准開辦新中五課程，但不包括理科，因現代必須符合一切要求，包括實驗室設施等。局方稱已一再提醒現代，不可在未獲批准前取錄學生及收取相關費用，否則可能觸犯教育規例第 279章 A，可被判罰款 2.5萬至 5萬元及監禁 1年。該局將會繼續留意情況，或會採取跟進行動。
現代書院校長陳紀笙昨承認取錄擬讀新高中理科的學生，但校方未有教授理科，學生現先修讀必修科目和選修的文商科目。陳紀笙認為此安排沒有違規偷步收生，但承認部份擬讀理科的學生入學時並不知情。他稱，由 05年起獲批開辦會考和預科理科科目，因此也有擬修新高中理科的學生先升讀中六預科，待獲批後才降級讀新高中五。
陳紀笙表示，校方在今年 1月向教育局申請開辦新高中理科，以為可趕及在開學完成批核，沒想到為配合新高中，實驗室需增購儀器，故拖延至今。校方動用 70萬元購置的儀器已送抵學校，料短期內可符合教育局要求。他昨以商業秘密為由，拒透露報讀新高中人數，又指他們可如常申請政府的車船津貼。

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蘋論： 現代書院得食　老師學生當災 盧峯

1 : GS(14)@2013-07-16 22:33:05

http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20130716/18335992

                  不管從一個教育機構還是商業機構來看，現代書院都是不合格的，都對不起學生、家長。偏偏這樣的機構卻不用受到處分或制裁，還可以不斷左閃右避推卸責任，這實在教人憤怒之極。
今屆中學文憑試出現幾十年來最嚴重的違規行為，現代書院有二十三名學生在中文科校本評核習作中抄襲網上文章，沒有說明出處，違反考試規條，考評局公開考試委員會最終決定取消這些學生整個中文科成績，令他們失去報讀大學以至副學士課程的資格。學生抄襲功課應付考試當然應該受罰，否則公開考試的公信力及認受性便會大大削弱。問題是負責教導學生及送學生應考的現代書院不但毋須負上任何責任，不但毋須面對任何懲罰，反而以各種歪理及荒謬的說法為自己開脫，彷彿一切跟書院特別是書院管理層無關，這怎不令公眾譁然及憤怒呢？
根據現代書院總校長陳紀笙先生的解釋，二十多位學生呈交涉抄襲成份的功課是因為相關老師「太誠實」，如實向考評局提交六份樣本功課，卻沒有要求學生「做要好啲靚啲」才交，以至出事。他又認為，其他學校有可能會先做「好啲」才把功課呈交當局，陳紀笙先生這樣的說法不但是在推卸責任，更是在侮辱整個教育專業。首先，誠實是教育學生時很基本的要求，是社會對學生最基本的期許。老師如實呈交學生功課樣本是他的基本責任，根本不是甚麼錯誤，更沒有理由被批評為「太誠實」。若果陳先生的說法成立，那麼老師是不是索性該做學生的「槍手」，為他們整理出一份「完美」的功課以爭取最高的分數呢？

                此外，抄襲他人的文章或答案在任何學校都是不容許的，都會被嚴厲懲處的。假若現代書院在平日教學時就從嚴處理學生抄襲功課問題，或像其他學校那樣嚴打抄襲功課的行為，那不管老師抽出甚麼功課，抽出多少份功課，都不致於出現二十幾個學生集體抄襲的醜聞及被取消分數。偏偏陳紀笙總校長卻倒果為因，指鹿為馬，把責任推在老師身上，批評他把「問題功課」呈報是太老實。像這樣厚顏無恥的解說怎能不令公眾憤怒呢？
這位總校長有另一個奇談怪論，那就是說學校沒有完善的檢查軟件，所以不能確認學生作品有否涉及抄襲。他還抱怨大學及其他教育界沒有跟他們分享這些檢查軟件。可是，稍稍有點教學經驗及注意學生表現的老師都知道，學生抄襲行為其實不難發現，因為抄襲而來的文章跟他們平日的功課不管在用字、語氣、句法上都會有很大分別。而且，只要花幾分鐘把學生功課內的關鍵字輸入搜尋器搜尋，就很容易發現學生是否抄襲他人的作品，根本不需要甚麼特別軟件。由此可見，現代書院在審閱、批改學生功課方面一直只是馬虎了事，任由抄襲的功課過關，甚至毫不知情。像這樣的學校完全是敷衍了事，馬虎失責。
私營學校在管理及做法上當然可以有較多彈性，較大靈活性；但彈性及靈活性不等於降低對學生品行及功課的要求，不等於可以置基本的教育理念與規條於不顧。現代書院作為一所學校根本沒有達到社會的要求，根本沒有盡好教育學生的責任，負責人更是千方百計砌詞狡辯，混淆視聽。教育局作為監管學校的部門實在沒有理由任它逍遙法外，實在沒有理由不追究它的過失。退一步而言，即使現代書院自視為商業機構，只想賺學生、家長的錢，它提供的服務也未免太差勁，太貨不對辦。學生入讀現代書院至少希望能在公開試大展身手，爭取好成績及入大學的機會。這一回現代書院由於本身過失令學生走入死胡同，平白失去升大學的機會。像這樣一家提供劣質教育服務的機構有甚麼理由不需受任何處分呢！

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中環在線：書院出狀元 李兆基供讀大學

1 : GS(14)@2013-07-19 00:36:49

http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20130718/18338825

                天水圍香港青年協會李兆基書院今年出咗一位考獲七科5**嘅狀元謝楚灝，四叔李兆基知道呢件事之後相當高興，即刻開聲話要畀獎學金謝楚灝完成大學課程，涉及資金約25.2萬元，噚日仲叫細仔李家誠喺中環國金恒地總部接待謝楚灝母子。

創校七年首出狀元

                  謝楚灝係天水圍李兆基書院創校七年來首名狀元，謝母節衣縮食都要畀阿仔交學費，入讀呢間直資中學，謝同學亦好叻仔，佢打算入讀香港大學醫學院。
聽聞，放榜後，恒地方面即刻將呢件事話畀四叔知，四叔認為值得鼓勵，決定畀六年獎學金謝楚灝，等佢安心完成大學課程。
四叔噚日有事，安排細仔接待謝同學母子，完成送獎學金手續，又送咗本親筆簽名嘅自傳畀謝同學。唔知謝同學將來會否喺四叔間仁安醫院做埋醫生呢？                                                        

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英皇書院容不下黃絲帶

1 : GS(14)@2014-11-14 17:43:26



【本報訊】梁振英母校英皇書院，容不下小小黃絲帶。英皇書院政改關注組本周三（12日）發現，有一班高中生被老師要求拆下課室門外的黃絲帶，但另一批中六學生在課室貼滿「我要真普選」貼紙則獲倖免，批評老師做法不合適，「唔好當我哋低form啲，就唔識諗嘢，冇分辨是非對錯嘅能力」。


「把學生的意見緊緊收藏」


英皇書院政改關注組facebook專頁指，校內一班高中生在課室門外貼上黃絲帶，由10月復課起一直相安無事，但該班的班主任前日聲稱「代表校方」，表示不准課室門上貼有政治物品，要求學生拆下，並叫學生不要追究誰人下令。關注組指出，另一批中六學生在課室貼滿「我要真普選」黃貼紙，也沒有被拆去，質疑校方針對較低年級學生。有學生指，皇仁書院學生可推公投，拔萃男書院學生也可掛「我要真普選」黃幡，但英皇書院校方卻「致力維穩，把學生的意見緊緊收藏」。本報曾致電校長胡美好查詢，但是未能接通。




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20141114/18934602

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梁粉校董答錯中大書院數目

1 : GS(14)@2016-06-21 07:20:56

【本報訊】「梁粉」梁乃鵬昨首次主持校董會議，有列席會議的學生指梁有強烈主導會議傾向，質疑梁不適合主持會議。而曾為梁振英競選辦團隊成員的李君豪，在回應提問時錯答中大書院數目，被認為對中大校政不熟悉。中大學生會會長周竪峰及教務會學生代表孔浩名昨進入校董會議表達意見，會後兩人均認為新任主席梁乃鵬似有主導會議之嫌。周指梁有強烈主導會議傾向，指其經常於會上給意見，「我認為唔係一個開放會議公開討論嘅做法；佢經常講好多相反意見，例如點解唔成立taskforce（專責小組）、點解唔去檢討（廢除特首任校監必然制）……甚至喺其他校董發表意見前畀意見」。



學生指梁乃鵬表現差


孔則透露籌備委員會的決定並非以投票決定，僅在無人反對下以共識制落實。孔直言梁的表現不合格，亦不適合擔任主席。孔評價其發言牽涉太多個人意見及情緒，「好似會上有校董提出成立委員會，亦都有幾個校董發言支持，但梁乃鵬就話覺得研討會係適合㗎啦，然後就咁落咗決定」。曾為梁振英站台的新任學董李君豪，在回應傳媒提問時坦承對中大並不熟悉；有傳媒隨即提問李是否知悉中大由多少所書院組成，李亦錯答「5個書院，其他加加埋埋好似有十幾個」，又反問傳媒中大「原創（書院）4個呀嘛？」中大學生會前會長王澄峰隨即於社交網站指中大有9個書院，質疑李對校政的熟悉「遠遠不及一個剛玩完O camp的新生」。■記者葉偉東





來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20160621/19663063

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元朗信義　民生書院　禁播獨　學生派港獨傳單　「被安排」見記者

1 : GS(14)@2016-09-02 05:29:11

■元朗信義中學中三生梁彥樂（中）與校方會面4小時後，向記者稱因「私人理由」擱置派傳單。葉偉東攝



【本報訊】多間中學學生昨趁開學日宣揚本土及港獨理念，至少兩校學生被校方叫停派發宣傳品。基督教香港信義會元朗信義中學本土關注組突然宣佈腰斬兼無限期押後派傳單，有關學生事後「被安排」在校方陪同下見記者，多次強調校方無施壓，只是「關心我哋成長」，但又指校方不容港獨主張。民生書院則以沒申請為由阻止學生在校內派發宣傳品，並要求內容需包括各方立場。記者：蕭洛汶　葉偉東元朗信義中學本土關注組昨原計劃派發500張傳單，但副校長譚建勳否認有人派傳單，「係有搵本土關注組負責嘅同學傾偈，純粹了解學生需要箒」，又稱沒懲處學生。他重申不應於校內宣傳港獨，「特別係而家政治爭拗同政治鬥爭嘅時候」。譚主動聯絡傳媒，安排被召見的中三生梁彥樂下午在其陪同下受訪。


疑似校牧帶走受訪學生

梁見記者時聲線略帶顫抖，稱與校長會面約3、4小時，氣氛「良好」，「商討關注組未來方向，因為學校想關心我哋成長」，僅因「私人理由」不派傳單。最初他指校方批准以午休廣播、校內攤位等宣揚港獨，在記者追問下卻改口稱「學校唔容許任何政治主張進入校園」，又指校方是擔心其安全，再次強調校方沒教導他如何回應傳媒。梁更為說話前後矛盾向記者點頭致歉，「因為我頭腦轉得過急，講咗與事實不符嘅說話」。校方隨即帶走梁，記者會歷時5分鐘即完結。



■元朗信義中學其中一名學生受訪時，被疑為校牧的黑衣女子搭肩帶走。

■英華本土學社唯一在校生、中五的王樂行（左）昨向同學派發港獨傳單。何柏佳攝

■皇仁舊生會中學校友盧家穎（左）於放學時向師弟解釋本土及港獨理念。

該校一名學生中午接受傳媒訪問時透露，有同學準備派傳單時被老師帶走訓話，該名受訪學生也被一名穿黑衣、疑為校牧的女子帶走，該女子僅稱「我哋唔係老師嚟，我哋係路過」。



■民生書院藍同學（右）在校內派發「香港國」貼紙（左圖），其後被教職員帶走。now新聞畫面

九龍城民生書院本土關注組藍同學校內派發「香港國護照」貼紙時，也被教職員帶走。學生動源晚上發聲明引述民生關注組學生稱，校方須審批宣傳品內容才能派發，但不會審批關注組的宣傳品，變相不准派發。民生書院副校長呂恆森承認一名姓藍中六學生在校內派宣傳品，因未事前申請故停止其活動。呂稱不反對討論敏感議題，惟宣傳品需有各方立場。呂稱將於校內舉行論壇討論港獨，並邀請藍同學等人發表意見。


英華書院本土學生也在校外派傳單及嗌咪，冀同學關注本土議題，未受校方阻止，該校本土學社唯一在校生王樂行稱計劃邀請本土派人物辦講座，討論港人身份認同。學社成員其後與校長會面，指學校通識科老師答允於課堂討論港獨，辦校內本土論壇則有困難，擔心難控制場面。皇仁舊生會中學同樣有學生在校外派傳單，校長許湧鐘稱事前未獲通知，亦無法管理校外範圍，故未有阻止。筲箕灣慈幼英文學校（中學部）本土關注組成員在校內圖書館門外擺放傳單及貼紙，不足半小時「被消失」，疑遭校方清走。香港華仁書院關注組稱，為免收傳單學生感壓力，故不公佈派發傳單日期。本報昨向警方查詢有否學校因學生派傳單而報警求助及如何處理，警方指接獲報案會按實際情況跟進。




來源: http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20160902/19757581

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也說亮話：蘇世民書院

1 : GS(14)@2017-12-18 03:48:23

周五應邀在北京為國際慈善公益學院講課，擔任高盛2017亞洲慈善高峯論壇講者，並借機會拜訪清華大學蘇世民書院（Schwarzman College），行程緊湊、眼界大開。2015年才開學的蘇世民書院除了網頁介紹碩士課程以培養世界領袖外，可能更重要的是盡力讓未來的中美關係在互相理解的情況下進行。2016級畢業生約45%來自美國，35%來自世界各地，20%來自大中華（大陸、香港、澳門、台灣）。筆者當然特別關心香港學生情況，介紹的副院長說每年都有3-5名香港學生，他們的語言能力強、具有國際視野，為學院和其他同學的學習帶來貢獻。讀財經版的朋友對蘇世民（Stephen Schwarzman）應該不會太陌生，他是全球其中最大規模資產管理公司黑石集團（BlackStone Group）的創辦人和CEO，前香港財政司梁錦松曾經是該集團中國區主席。蘇世民先生捐款1億美元，清華和他再向外共同募捐4億美元促成此事。所有經收錄學生由學院提供學費、住宿費、學年始末往返北京交通費、其他生活費用等等，非常慷慨。1901年，滿清政府在八國聯軍進北京後被迫簽訂《辛丑條約》，割地賠款，1909年「庚子賠款」退款造就第一批中國留美學生，並創辦清華大學的前身「肄業館」。到今天，美國商人主動捐款，將一批一批美國優秀學生送來中國，瞭解國情，建立個人關係，認為世界格局未來很大程度上將由中美互動影響，百年滄桑，國人這條路走來不易。筆者和學院的緣份始於今年初夏，學院兩位香港學生姜、陳同學籌辦夏天香港遊學團，他們特意先來拜訪（其實是面試，要看看筆者是否有足夠的份量），敲定主題，最後在仲夏的一個夜晚，我和約30位蘇世民學人見面交換對慈善事業的看法。除了整個流程安排井井有條外，姜、陳同學事後一周內便出版遊學報告，總結一周和香港政、商、學、善各界的交流。其他講者筆者不敢評論，自己的那部份，同學總結後，連我都覺得有所裨益，果然青年才俊、後生可畏。



來源: https://hk.finance.appledaily.co ... e/20171211/20240886

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【飲食籽】神父修女齊祝福　書院禮堂食情人節晚餐

1 : GS(14)@2018-01-28 18:39:51

學校禮堂的環境當然比不上高級餐廳，但氣氛同樣情意綿綿，一樣有美酒！

【飲食籽：心水食桌】在消費社會，情人節別稱「Hallmark Holiday」，與其你問我愛你有多深，不如你問我願意課幾多金。大埔「聖母無玷之心堂」作為聖堂，竟辦情人節晚餐。選址學校禮堂，餐桌是兩張學生書桌並拍加上白布，食物是簡單西餐，論華麗程度，無法媲美城中食府，但同場有幾十對愛侶一同進餐，互訴心聲，還蒙神父修女祝福，讓愛再次佔領佳節。


周日到訪鄰近大埔聖母無玷之心堂，只見聚滿本地、菲律賓教友。一張笑意盈盈、膚色黝黑的年輕臉孔從人群中鑽出來，以流利的廣東話跟教友交流。她就是這聖堂的印度牧職修女彭美瑩。彭修女遇到相熟的教友，都會雀躍地問他們來不來今年的情人節晚餐。彭修女卻說：「情人節跟天主教信仰沒有直接關係，天主教亦不會慶祝情人節。」要扯上關係，可能就要談到情人節的一些背景。公元三世紀，羅馬戰爭頻仍，當權者為了令士兵專注戰事，頒下不准結婚的禁令。當時的主教聖華倫泰認為禁令殘忍，暗中替愛侶成婚。聖華倫泰為此身陷囹圄，後來更被送上斷頭台。後來聖華倫泰殉道當日，即2月14日被定為St. Valentine's Day。在商業社會的興風作浪下，情人節大行其道，如今成為一個鮮花禮物心意卡必備的商業化節日。既然無關，為何慶祝？原來去年天主教香港教區以家庭和婚姻作為牧民主題，時任聖母無玷之心堂主任司鐸的歐陽輝神父為了響應主題，費煞思量，希望籌備一些別出心裁的相關活動。歐陽神父於是想到，何不在情人節搞晚餐，讓參加者重拾熱戀期的溫馨外，還藉活動回顧愛情、婚姻生活？歐陽輝神父現已離開聖堂，身在意國履行新的傳教工作。越洋錄影訪問中，歐陽神父強調：「愛情是天主的禮物！」這份禮物還十分到肉，《聖經》描述，上帝從亞當身上截取一節肋骨製造夏娃，亞當說，那是他的骨中骨，肉中肉。二合為一之餘，也是生命共同體，同歷順逆。


彭美瑩修女希望藉情人節晚餐讓愛侶反思婚姻的意義。

聖堂邀請導師帶領眾人跳舞。

訴心聲環節，放閃光彈。


天主教牧民主題成活動契機

在歐陽神父、彭修女的統籌，加上教友的協力，美事在去年情人節促成了。選址大埔「恩主教書院」禮堂，燭光西餐伴以鮮花、悠揚音樂，還設有訴心聲、跳舞環節，凝聚了三十多對夫婦及情侶，反應很熱烈，其中有三對參加者對活動感受特別深刻。


頭盤是西西里海鮮野菜沙律，三文魚大蝦加青口，味道清新。

年輕夫婦Tommy及Amy則形容婚姻是終身學習之旅。


鐵漢藉晚餐向太太抒胸臆

Danny及Candy結婚22年，婚後重心都放在子女身上，加上Danny是鐵漢，不輕易表達感情，活動讓他有機會向太太抒胸臆，感謝太太並肩多年。曹氏夫婦是一動一靜組合，太太活潑外向，丈夫內斂寡言，曹太說，活動讓她回顧三十多年婚姻生活，感激丈夫包容和遷就。年輕夫婦Tommy及Amy則如此形容婚姻，「追求伴侶是小學階段，追求成功是小學畢業，結婚則是中學階段。是否中學畢業便完結？還有大學、碩士、博士……在婚姻路上，應不停認識伴侶。」今年的安排稍有變動，因佳節碰上須守齋的「四旬期」，故晚餐提前至2月3日舉行；晚餐以自助餐形式進行，食物包括：頭盤「盧森堡雜錦凍肉拼盤」，主菜「香煎魚扒配西西里欖油汁」、「蜜糖烤雞腿扒配香草燒汁」、「烤焗紐西蘭羊肉配薄荷燒汁」，甜品「蜜桃芒果布甸」、「日式木糠布甸」、「士多啤梨慕士」及「朱古力咖啡奶凍」。負責餐飲的「美利飲食服務」營運經理黃志明說，為聖堂辦情人節晚餐經驗新鮮，難忘去年場面溫馨，那是在高級餐廳找不到的體驗。


主菜是烤龍脷魚扒配刁草白汁，味道和賣相都不失禮。

Danny及Candy結婚22年，難得有活動讓他們重溫拍拖的甜蜜感覺。



「情約一生」情人節晚餐日期：2月3日（星期六）　時間：6pm-10pm地點：大埔培賢里恩主教書院禮堂　收費：$499（兩位）截至報名日期：1月27日活動詳情：http://taipo.catholic.org.hk/註：食物圖片為示範菜式，當晚供應或有變動


採訪：周燕攝影：蔡政峰（部份圖片由堂區提供）編輯：彭錦明



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180126/20285563

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