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【台北首屆】米芝蓮平民版推介 鼎泰豐有份入選=冇星摘?(完整名單)

1 : GS(14)@2018-03-11 23:51:08

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首屆《台北米芝蓮指南》將於3月14日,於文華東方酒店公佈入選餐廳,不過指南尚未正式推出,官方已率先公佈榮獲「必比登推介(Bib Gourmand)」的餐廳名單,當中香港人必定光顧過的鼎泰豐也有入選,意味極大可能冇份摘星。官方公布的36間進榜餐廳,包括鼎泰豐、點水樓、茂園、廖家牛肉麵等名店。近幾年在國外發展,兼且建立口碑的鼎泰豐信義總店,向來都是遊客及老饕的指定名店,鼎泰豐堅持餐飲標準化流程,小籠包多年來一直維持18道黃金摺數,可惜今次也只能入選必比登推介,未能奪星,令人大叫意外。此外,名單之中有5間台式料理餐廳,分別是茂園、美麗餐廳、My灶、我家小廚房、雙月食品;8家牛肉麵餐廳,分別是永康牛肉麵、牛店精燉牛肉麵、劉山東牛肉麵、林東芳牛肉麵、廖家牛肉麵、老山東牛肉家常麵店、建宏牛肉麵、清真中國牛肉麵食館。台北以夜市聞名,入選名單當然也少不了街頭美食,共有10項街頭美食獲選,有3間來自饒河夜市:陳董藥燉排骨、福州世祖胡椒餅、施老闆麻辣臭豆腐;南機場夜市、寧夏夜市、臨江街夜市則各有2間入榜;士林夜市則只有「海友十全排骨」一間成功上榜。


【完整名單】臺灣菜:茂園美麗餐廳
My灶我家小廚房雙月食品麵食:清真中國牛肉麵食館建宏牛肉麵老山東牛肉家常麵店廖家牛肉麵林東芳牛肉麵劉山東牛肉麵牛店精燉牛肉麵永康牛肉麵點心:阜杭豆漿杭州小籠湯包(大安)粵菜:彭家園醉楓園小館京菜:宋廚菜館北平陶然亭江浙菜:點水樓(松山)滬菜:鼎泰豐(信義路)日本菜:濱松屋 滬菜:好公道金雞園印度菜:想想廚房創新菜:一号糧倉素菜:祥和蔬食夜市街頭小食:阿男麻油雞臭老闆現蒸臭豆腐劉芋仔豬肝榮仔陳董藥燉排骨福州世祖胡椒餅施老闆麻辣臭豆腐海友十全排骨梁記滷味駱記小炒記者:黃子卓



來源: https://hk.lifestyle.appledaily. ... e/20180307/20324225
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